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  • 더반찬&, 식물성 대체육 '비욘드미트' 비건 메뉴 3종 선봬
    비건 메뉴 3종은 식물성 대체육 브랜드 ‘비욘드미트(Beyond Meat)’의 ‘비욘드비프’ 제품을 활용한 ‘비욘드미트 과카몰리 샐러드’, ‘비욘드미트 볶음고추장’, ‘비욘드미트 궁중떡볶이’ 등으로 구성됐다. 더반찬&은 한식 제조 노하우를 바탕으로 일반적인 서양식 비건 요리와는 차별화된 한식 비건 음식을 선보였다. ‘비욘드미트 과카몰리 샐러드’는...
    2021-05-20 09:18
  • 미국 레스토랑 산업이 살아난다…업계 직원 쟁탈전
    미국 레스토랑 산업이 살아난다…업계 직원 쟁탈전
    또 소셜미디어 인플루언서를 고용했고 ‘비프 버스’라는 밴을 통해 자체 홍보에 나서고 있다. 조디 로스케 포르티요핫도그 인재 부문 부사장은 “그럼에도 63개의 체인점 중 상당수에서 직원 부족을 겪고 있다”며 “우리는 구직자들이 면접에 참석하게 하려고 고군분투하고 있다”고 전했다. 일각에선 정부가 제공하는 주당 300달러의 추가 실업 수당이 인력 확보에...
    2021-04-26 15:56
  • [포토] “해외 여행은 못가도 기내식은 먹어보자” ‘롯데백화점X진에어’ 기내식 팝업스토어 오픈
    [포토] “해외 여행은 못가도 기내식은 먹어보자” ‘롯데백화점X진에어’ 기내식 팝업스토어 오픈
    메인 상품은 펜네 파스타와 헝가리식 소고기 스튜가 메인인 유럽여행 테마 ‘헝가리식 비프스튜 SET’, 취나물 밥과 탕수 소스가 올라간 치킨의 홍콩 여행 테마 ‘캐슈넛치킨 SET’, 크림소스 파스타와 달콤한 망고 푸딩으로 구성된 이탈리아 여행 테마의 ‘크림 파스타 SET’ 3가지다. 진에어의 기내식 정찬 컨셉과 동일한 ‘식전 빵, 샐러드, 메인 요리, 디저트’...
    2021-03-21 09:32
  • 할리스, 간판서 '커피' 뗀 사연은?
    할리스, 간판서 '커피' 뗀 사연은?
    여기에 제과점뿐만 아니라 비프함박스테이크, 오믈렛과 같은 식사메뉴까지 판매하면서 ‘MZ세대 특화 매장’으로 만들었다. 최근에는 식음료 브랜드 최초로 선보인 ‘해리포터’ 콜라보레이션 굿즈도 성과를 냈다. 굿즈, 캐릭터 마케팅이 통하는 MZ세대를 대상으로 해리포터 플래너북, 북케이스 등을 묶어 판매했다. 이 굿즈는 출시 후 약 한 달간 매출이 전년...
    2021-03-15 14:02
  • 커피숍에도 부는 대체육 바람… 150만 비건족 잡아라
    커피숍에도 부는 대체육 바람… 150만 비건족 잡아라
    지난해 4월 ‘비욘드비프’와 ‘비욘드소시지’를 추가로 출시해 국내 대체육 시장 공략을 강화하고 있다. 전사적으로 식물성 고기 사업에 가장 공들이는 곳은 단연 롯데다. 식물성 대체육 연구 개발을 위해 지난해 3월 롯데중앙연구소를 차리고 유관 단체와 업무협약을 체결했을 정도다. 이 같은 노력은 롯데리아의 '미라클 버거', 롯데푸드의 식물성 대체 육류...
    2021-02-25 07:00
  • 동원F&Bㆍ투썸플레이스, 식물성 대체육 샌드위치 2종 선봬
    동원F&Bㆍ투썸플레이스, 식물성 대체육 샌드위치 2종 선봬
    ‘비욘드미트 파니니’ 2종은 동원F&B가 2019년부터 미국에서 수입해 국내에 독점 판매하는 식물성 대체육 브랜드 ‘비욘드미트(Beyond Meat)’의 ‘비욘드비프’ 제품을 넣은 샌드위치다. 새송이 버섯과 표고 버섯을 넣어 풍미를 더한 ‘비욘드미트 더블 머쉬룸 파니니’와 향긋한 커리 소스를 넣은 ‘비욘드미트 커리 파니니’ 등 2종으로 구성됐다....
    2021-02-24 08:59
  • 경보제약, 스위스 제약사와 위탁생산ㆍ수출 계약 잇따라
    경보제약, 스위스 제약사와 위탁생산ㆍ수출 계약 잇따라
    경보제약은 최근 스위스 바실리아와 세파계 5세대 항생제 신약 '세프토비프롤'의 원료 위탁생산 계약을 맺었고, 스트라젠과는 세파계 항생제 '세포탁심나트룸' 수출 계약을 체결했다고 4일 밝혔다. 바실리아는 다국적제약사 로슈에서 분사해 항생제, 항진균제, 항암제를 개발하는 제약사로 신약 세프토비프롤을 개발했다. 이번 계약으로 경보제약은 세프토비프롤의...
    2021-02-04 11:14
  • “해외여행 대신 미식여행” 홈플러스, ‘세계 미식여행 선물세트’ 최대 30% 할인
    “해외여행 대신 미식여행” 홈플러스, ‘세계 미식여행 선물세트’ 최대 30% 할인
    가성비와 품질을 자랑하는 ‘존쿡 델리미트 샤퀴테리아 세트’(하몽베요타핸드컷 40g, 까챠토레 150g, 코파·이탈리안살라미·비프스낵·카바노치 50g)를 5만5200원에 내놨다. 유럽의 맛을 떠올릴 수 있는 햄·치즈 세트도 선보인다. 국내산 1A 등급 원유로 만든 치즈, 엄선한 국내산 돈육으로 만든 수제 햄을 한번에 즐기는 ‘플래터’ 형태의 ‘상하농원 햄 치즈...
    2021-02-01 08:53
  • GS25, CJ ENM과 손잡고 유튜버 '밥굽남' 컬래버 상품 출시
    GS25, CJ ENM과 손잡고 유튜버 '밥굽남' 컬래버 상품 출시
    ‘밥굽남)빅소불고기버거’는 우육과 돈육을 베이스로 조리 중량만 95g에 달하는 두툼한 프리미엄 비프스테이크가 특징이다. 감칠맛 나는 불고기소스에 마요네즈 양파샐러드와 불고기 버섯샐러드를 추가해 묵직하고 든든한 햄버거를 구현했다. 가격은 3800원. 밥굽남은 GS25와의 컬래버레이션 기념으로 15일 오후 7시에 자신의 채널에서 라이브방송을 진행하며...
    2021-01-14 09:12
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 골목빵집, 굽는 스케일부터 남다르다! 종로 샌드위치 맛집 '빠○○'…화덕빵 대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 골목빵집, 굽는 스케일부터 남다르다! 종로 샌드위치 맛집 '빠○○'…화덕빵 대박 비결은?
    보통 오븐에서 구워내는 빵이 아닌 화덕에 붙여 구워낸다. 색다른 빵맛으로 만든 샌드위치는 고소한 맛을 더한다. 화이트 치킨 샌드위치, 브라운 비프 샌드위치, 옐로우 덕 샌드위치 등을 판매하며 가격은 8000~8500원 선이다. 굽는 스케일부터 남다르다! 종로 샌드위치 편 '빠○○'의 특별한 맛 이야기는 5일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-01-05 16:52
  • 신세계푸드, 신축년 기념 ‘화이트 카우 케이크’ 선봬
    신세계푸드, 신축년 기념 ‘화이트 카우 케이크’ 선봬
    이 밖에도 유기농 우유와 소고기 등을 재료로 활용한 ‘음메음메 우유식빵(5900원)’, ‘유기농 우유 크림번’(4000원), ‘비프 치즈 볼케이노(3800원)’, ‘비프 파이(3500원)’ 등 4종류의 빵도 새롭게 출시했다. 신세계푸드의 신년 베이커리 7종은 30일부터 내년 1월 31일까지 프리미엄 베이커리 매장 ‘더 메나쥬리’에서 판매된다. 신세계푸드 관계자는...
    2020-12-29 09:34
  • 홈플러스, 홈술족 위한 ‘프리미엄 햄ㆍ치즈 세트’ 출시
    홈플러스, 홈술족 위한 ‘프리미엄 햄ㆍ치즈 세트’ 출시
    가성비와 품질을 자랑하는 ‘존쿡 델리미트 샤퀴테리아 세트’(정상가 6만9000원, 행사가 5만5200원)는 48개월 동안 건조 숙성시킨 이베리코 뒷다리를 전문가 ‘마이스터’가 직접 손질한 ‘하몽베요타핸드컷’(40g), 이탈리아 정통 살라미 ‘까챠토레’(150g), ‘코파/이탈리안살라미/비프스낵/카바노치’(50g) 등으로 내놨다. ‘존쿡 델리미트 팜프레시...
    2020-12-28 09:37
  • 진에어, 온라인몰 ‘지니 스토어’ 오픈…기내식부터 가전제품까지 판다
    진에어, 온라인몰 ‘지니 스토어’ 오픈…기내식부터 가전제품까지 판다
    지니키친 더리얼은 △비프 굴라쉬 파스타 △캐슈넛 치킨과 취나물밥 △크림파스타 총 3종으로 구성됐으며, 각각 1만 원에 판매된다. 지니 스토어는 진에어 홈페이지, 모바일 웹을 통해 전용 페이지로 접속이 가능하다. 진에어 온라인 채널 내 안내 배너를 클릭하면 된다. 한편 진에어는 지니키친 더리얼 공식 출시를 축하하는 기념 이벤트도 2021년 1월 15일까지 진행한다....
    2020-12-24 15:06
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 골목빵집, 알쏭달쏭! 태생부터 남다른 미트파이 맛집 '청○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 골목빵집, 알쏭달쏭! 태생부터 남다른 미트파이 맛집 '청○○○'…대박 비결은?
    식감과 맛을 살리기 위해 청크 형태로 속재료를 채우고, 100% 천연 버터로 반죽해 바삭한 식감이 살아있다. 오리지널 비프, 스파이시 포크, 크림 치킨, 감바스 알 아히오 등의 메뉴로 판매하며 가격은 4500~5000원 선이다. 알쏭달쏭! 태생부터 남다른 파이 편 '청○○○'의 특별한 맛 이야기는 24일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2020-11-24 17:04
  • [먹어보니] 기내식 '지니키친' 먹고 비행기ㆍ레스토랑 떠오른 이유는
    [먹어보니] 기내식 '지니키친' 먹고 비행기ㆍ레스토랑 떠오른 이유는
    지니치킨의 종류는 △비프 굴라쉬 파스타 세트 △캐슈넛 치킨ㆍ취나물밥 세트 △크림 파스타 세트 등 세 가지이다. 기자가 주문한 비프 굴라쉬 파스타 세트에는 비프 굴라쉬 파스트와 샐러드, 브라우니, 모닝빵으로 구성돼 있었다. 세트마다 담긴 애피타이저, 디저트는 제각각이다. 조리 방법은 간단하다. 뚜껑을 덮은 채로 전자레인지에 3~4분간 돌리면 된다....
    2020-11-24 10:44
  • “집에서 기내식 맛본다”…진에어, 국내 항공사 최초 HMR 출시
    “집에서 기내식 맛본다”…진에어, 국내 항공사 최초 HMR 출시
    메뉴는 메인 요리에 따라 △비프 굴라쉬 파스타 △캐슈넛 치킨과 취나물밥 △크림파스타 총 3종으로 출시되며 추후 비프ㆍ연어 스테이크 등 새로운 메뉴를 선보일 계획이다. 구매는 11월 말 오픈 예정인 진에어 홈페이지 내 ‘지니스토어’에서 할 수 있다. 가격은 1만 원이다. 새롭게 선보이는 ‘지니키친 더리얼’은 항공기내서비스 전문 기업 이노플라이와 함께...
    2020-11-23 09:28
  • [꿀할인#꿀이벤] 스킨푸드, 네고왕 역대급 할인…“전 제품 7000원” 外
    [꿀할인#꿀이벤] 스킨푸드, 네고왕 역대급 할인…“전 제품 7000원” 外
    맘스터치, 리얼 비프버거 출시 기념 업그레이드 이벤트 맘스터치가 존쿡 델리미트와 손잡고 ‘리얼비프버거’를 출시한다. 단품은 7500원, 세트는 9500원이다. 12일부터 22일까지 11일간 매장에서 리얼비프버거 단품 구매 시 케이준 양념감자와 콜라가 포함된 세트로 업그레이드 할 수 있다. 이마트, 창립 27주년 행사 이마트가 19일까지 창립 27주년...
    2020-11-09 11:04
  • "태국 유명 맛집을 우리집 식탁에서 만난다"…프레시지, 방콕편 밀키트 3종 선봬
    "태국 유명 맛집을 우리집 식탁에서 만난다"…프레시지, 방콕편 밀키트 3종 선봬
    △태국식 볶음 쌀국수 ‘비프 팟타이’ △태국식 커리인 ‘비프 파냉커리’ △ ‘뿌팟퐁커리’로 구성됐다. 프레시지 상품전략본부장 김우선 상무는 “유명 프랜차이즈 메뉴부터 SNS 인기 레시피까지 출시했던 기획 역량을 바탕으로 소비자들에게 새로운 즐거움을 선사할 수 있는 글로벌 RMR 제품을 지속해서 개발해 나갈 것이다”라고 말했다. 프레시지는 국내에...
    2020-10-19 10:46
  • '2주일 연기' 부산국제영화제 "코로나 심해지면 취소도 고려"
    '2주일 연기' 부산국제영화제 "코로나 심해지면 취소도 고려"
    경쟁 부문 심사와 티켓 판매, 아시아콘텐츠&필름마켓, 아시아프로젝트마켓, 포럼 비프, 아시아필름어워즈 등의 비즈니스 포럼도 모두 온라인으로 진행한다. 상영작도 예년보다 100여편 줄어 68개국 192편이 1편당 1회씩 상영된다. 전 좌석은 온라인 예매를 통해서만 판매하고 현장 매표소는 운영하지 않는다. 남동철 수석프로그래머는 "2단계 방역 지침에...
    2020-09-14 18:01
  • 부산국제영화제 개막 2주 연기…"행사 대폭 축소"
    부산국제영화제 개막 2주 연기…"행사 대폭 축소"
    아시아콘텐츠&필름마켓, 아시아프로젝트마켓, 비프 포럼은 모두 온라인으로 개최된다. 영화제 선정작 상영은 센텀시티 영화의전당에서만 진행된다. 다만 연기된 개최 일정에 사회적 거리두기 2단계가 지속되거나 그 이상으로 격상될 경우 영화제 개최를 취소할 수도 있다. 부산국제영화제는 "영화제 개최 관련 구체적인 내용과 선정작 발표는 14일 오후...
    2020-09-11 21:45
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