'생활의 달인' 비빔국수의 달인이 강원도 춘천에서 지역 주민들에게 꾸준히 사랑받는 특별한 맛의 비법을 공개한다.
11일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 강원도 춘천시 시장 안에 위치한 작은 가게에서 큰 사랑을 받고 있는 비빔국수의 달인 양한순(63) 씨를 만난다.
'생활의 달인' 비빔국수의 달인이 만든 비빔국수는 겉모습은 투박하지만 손맛을 가득 담은...
4일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 나만 알고 싶은 집 코너를 통해 37년 전통 정선 장칼국수 맛집 '정선면옥'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다
'정선면옥'은 정선의 이름난 국수 맛집으로 막국수, 장칼국수, 만둣국, 비빔 칼국수등 다양한 메뉴가 준비되어 있다.
특히 이 집의 인기메뉴는 장칼국수로 된장과 고추장이 잘 배합된 국물이 일품이다. 얼큰하고도...
'2TV 저녁 생생정보' 초저가의 비밀코너에서 5000원 한우육회비빔밥 맛집 '두리정육식당', 3000원 비빔국수 맛집 '시골집국수'를 찾아간다.
5일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 대전 서구 5000원 한우육회비빔밥 맛집 '두리정육식당', 전북 완주군 3000원 비빔국수 맛집 '시골집국수'를 찾아가 저렴한 가격에 특별한 맛을 자랑하는 비법을 듣는다.
'두리정육식당...
앞서, 한고은은 남편과 비빔국수 먹방을 선보여 그들이 방문했던 경기도 안양시의 '비빔국수 맛집'이 포털 사이트 실시간 검색어 순위에 오르기도 했다.
한편, 한고은은 2015년에 4살 연하인 홈쇼핑 MD 신영수 씨와 결혼했다. 지인 소개로 만난 두 사람은 연애 101일 만에 결혼해 화제를 모았고, 신영수 씨는 방송 출연 이후 연일 검색어에 오르며 많은 사랑을 받고...
배우 한고은이 비빔국수 먹방에 이어 스쿠터 라이딩을 선보일 예정이다.
13일 밤 방송될 SBS '동상이몽 시즌2-너는 내 운명'에서는 한고은이 남편과 함께 스쿠터를 타고 라이딩을 하는 모습이 공개된다.
한고은은 익숙한 듯 남편과 스쿠터에 올라탔고, 헬멧을 쓰고 선글라스를 낀 모습은 마치 영화의 한 장면 같아 출연진의 감탄을 자아냈다는 후문이다....
'동상이몽2' 배우 한고은이 남편 신영수 씨와 방문한 비빔국수 집이 화제가 되고 있다.
6일 방송된 SBS '동상이몽2-너는 내운명'(이하 '동상이몽2')에서는 한고은과 그의 남편 신영수 씨가 첫 출연해 달달한 신혼생활을 보여줬다. 이날 한고은은 금요일 '먹방 프리데이'를 맞아 점심시간에 맞춰 남편 신영수 씨의 직장 근처를 찾았다.
월~목요일 까지는 식단...
이영자는 차돌박이 삼합 4인분부터 시작한 뒤, 볶음밥에 비빔국수까지 완벽하게 클리어하는 모습으로 시청자들의 침샘을 자극했다. 또한 차돌박이, 관자, 곤드레를 차례로 올려 먹은 뒤, 행복감을 감추지 못했다.
방송 뒤 해당 맛집에 관심이 이어졌다. 이영자가 찾은 차돌박이 삼합집은 '진대O'으로, 공덕, 논현 등에 위치해 있는 것으로 전해졌다.
한편 '전지적...
'2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕 코너에서 4000원 열무비빔국수 맛집 '할머니시장국수', 3000원 가마솥 선지국밥 맛집 '천안 남산 중앙시장 가마솥 선지국밥'을 찾아간다.
26일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 리얼 가격의 왕(리얼가왕) 코너를 통해 저렴하면서도 푸짐하고 맛도 좋은 전남 담양군 맛집 '할머니시장국수'와 충남 천안 맛집 '천안 남산 중앙시장 가마솥...
'2TV 저녁 생생정보' 초저가의 비밀 코너에서 4000원 뼈해장국 맛집 '또바기돌솥감자탕', 2000원 비빔국수 맛집 '세미국수'를 찾아간다.
9일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 초저가의 비밀 코너를 통해 광주 광산구 맛집 '또바기돌솥감자탕', 전북 익산 맛집 '세미국수'를 찾아가 저렴한 가격에 훌륭한 한 끼 메뉴를 제공하는 비법을 듣는다....
원래 함흥냉면은 감자 전분을 주원료로 하여 면을 만들고, 동해안에서 많이 잡히는 가자미회를 고명처럼 얹어 비벼먹는 비빔국수다. 남한에서는 감자보다 고구마가 더 익숙한 식재료여서 고구마 전분과 밀가루를 적당히 섞어 간재미회로 고명을 얹어낸 이른바 회냉면을 함흥냉면이라 이름하여 즐겼다. 회가 들어간 면이 질긴 비빔국수 정도로 이해할 수 있겠다.
배가...
특히 이곳의 막국수는 4000원, 비빔막국수는 4500원에 판매된다. 일반 물막국수는 자극적이지 않은 시원한 국물맛이 일품이다. 메밀국수의 진한 향까지 느껴져 건강하면서도 소화도 잘되는 것 같은 느낌을 자아낸다.
비빔막국수는 양념의 맛이 뛰어나다. 맵지도 짜지도 않은 양념에 메밀국수를 비벼 먹으면 먹어도 먹어도 질리지 않아 이곳을 찾는...
또한 생면 비빔국수도 3900원에 불과하다. 다른 곳보다 훨씬 저렴한 가격에 생면 국수를 푸짐하게 즐길 수 있어 광주 남구 서문대로 대표 맛집으로 꼽히고 있다.
저렴한 가격에 푸짐한 국수를 제공하는 '착한 명인국수와 숯불냉면'의 맛 이야기는 17일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보' 가격파괴 WHY에서 확인할 수 있다.
◇육수와 양념의 차이
흔히 평양냉면은 물냉면, 함흥냉면은 비빔냉면으로 알려져 있는데 실은 함흥냉면 역시 시작은 물냉면이었다. 과거에는 조미료가 없어서 냉면에 양념을 하지 않았다.
함흥냉면에 양념을 하기 시작한 것은 6.25전쟁 이후다.
흥남 철수로 인해 함흥 출신의 피난민이 많아지게 됐는데, 서울이나 부산에 정착하거나 고향과 가까운 강원도 동해안의...
길 인근에는 국수거리가 있는데 멸치국수와 비빔국수를 저렴한 가격에 맛볼 수 있다. 떡갈비를 파는 식당도 여럿이다. 간을 세게 하지 않고 고기의 풍미를 잘 살린 부드러운 떡갈비도 인기다.
◇여수 게장, 순천 꼬막정식 등 먹거리도 다채 = ‘여수’ 하면 유명가수의 히트곡 ‘여수 밤바다’를 먼저 떠올리지만, 운치 있는 여수 밤바다 못지않게 아름다운 자연경관을...
'2TV 저녁 생생정보' 장사의 신 코너에서 연 매출 10억 원을 기록한다는 바지락칼국수+비빔국수+열무보리밥 맛집 '오양손칼국수'를 찾아간다.
26일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 충남 보령 바지락칼국수 맛집 '오양손칼국수'를 찾아가 대박나는 비법을 듣는다.
'오양손칼국수'에서는 바지락칼국수, 비빔국수, 열무보리밥을 모두 제공하면서 8000원을 받는다....
저렴하면서도 가성비 최고로 꼽히는 골든벨에선 잔치국수를 비롯해 비빔국수, 냉국수, 유부국수, 치킨국수, 해장국수 등 다양한 국수가 2500~4500원의 저렴한 가격에 제공된다.
리얼 가격의 왕! 저렴한 가격에 맛 좋은 식사 한끼를 제공하는 '청기와 숯불갈비'와 '골든벨'의 맛 이야기는 25일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
식용꽃은 샐러드 뿐 아니라 비빔국수나 주먹밥, 샤브샤브, 디저트 등 여러 메뉴로 활용할 수 있습니다. 꽃이 가진 맛에 따라 메뉴도 달라지는데요. 팬지는 샐러드에, 한련화는 비빔국수, 동백꽃이나 유채꽃은 스프에 넣어주면 잘 어울리죠.
꽃으로 음식을 만들 때는 꽃의 향과 색이 보존될 수 있도록 가급적 요리 완성단계에 넣어주는 것이 좋습니다. 또 강한 향신료나...
입맛이 없을 땐 톡 쏘는 매운맛이 몰아치는 비빔 막국수가 최고다.
“이렇게 맛있는 국수에 왜 ‘막’ 자를 붙여 홀대했을까?” 함께 먹던 이가 한마디 툭 던진다. ‘막’을 ‘닥치는 대로’, ‘품질이 낮은’, ‘아무렇게나 함부로’ 등 부정적인 뜻을 더하는 접두사로 생각한 모양이다.
국수를 내주며 건넨 식당 주인 할머니의 말 때문일 것이다. “예전에는 맷돌에...