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  • 대한항공, 해외여행 리오프닝 시기 맞춰 기내 서비스 개선 총력
    대한항공, 해외여행 리오프닝 시기 맞춰 기내 서비스 개선 총력
    앞서 대한항공은 제육쌈밥, 불고기 묵밥, 메밀 비빔국수, 고등어조림 등 새로운 기내식 메뉴를 연이어 출시해 큰 호평을 받았었다. 대한항공 관계자는 "이번 서비스 시행으로 기내식을 사전 주문한 프레스티지 클래스 승객들은 탑승 후 자신이 선호하는 메뉴를 기내에서 만나볼 수 있다"며 "앞으로 해외 출발 항공편 대상으로 서비스를 확대해 나갈 것...
    2022-12-26 09:54
  • 신세계푸드, 봉밀가 RMR 판매량 30%↑‘쑥쑥’
    신세계푸드, 봉밀가 RMR 판매량 30%↑‘쑥쑥’
    ‘올반 봉밀가 프리미엄 RMR’ 3종은 2018년부터 2023년까지 6년 연속 미쉐린 가이드 서울에 선정된 ‘봉밀가’의 대표 메뉴인 ‘한우고기곰탕’, ‘평양식 메밀물국수’, ‘평양식 메밀비빔국수’로 구성됐다. ‘한우고기곰탕’은 100% 한우로 우려낸 육수와 얇게 썬 한우사태살이 담겼다. 제품을 개봉한 뒤 냄비에 부어 직접 가열하거나 냉동 상태의 제품을 봉지...
    2022-11-28 08:25
  • 대한항공, WBA 세계 10대 항공사 첫 선정
    대한항공, WBA 세계 10대 항공사 첫 선정
    또 대한항공 대표 한식 메뉴인 비빔밥 이외에 묵밥, 메밀 비빔국수 등 새로운 한식을 계절별로 소개하고 디저트와 음료를 다채롭게 구성하는 등 코로나19 이전 보다 발전된 서비스를 선보이고 있다. 대한항공은 "앞으로도 고객 서비스의 질적 향상을 위한 최선의 노력을 다해 나갈 계획"이라고 말했다.
    2022-10-21 09:59
  • 농심, "올해도 비빔면은 ‘배홍동’이 대세"
    농심, "올해도 비빔면은 ‘배홍동’이 대세"
    전 국민의 입맛을 사로잡을 비빔면 신제품을 개발하기 위해 마케터와 연구원은 1년여간 전국의 비빔국수 맛집을 찾아다니며 지역별로 각양각색의 비빔국수를 맛보고, 한식과 면 요리 전문 셰프를 만나며 남녀노소 누구나 좋아할 비빔면의 비법으로 비빔장 개발에 주력했다. 농심은 이렇게 완성한 비빔장을 기존 제품 대비 20% 더 넉넉하게 담았다. 소비자들이 비빔면에 각자...
    2022-05-26 05:00
  • 국물없는 라면 전쟁...이른 더위에 펄펄 끓는다
    국물없는 라면 전쟁...이른 더위에 펄펄 끓는다
    한국인의 비빔국수 사랑은 1700~1800년대까지 거슬러 올라간다. 비빔 국수의 조리법을 처음 소개한 문헌으로는 조선시대 말기 학자 홍석모가 편찬한 '동국세시기'가 꼽힌다. 국물 없이 비벼먹는 국수요리법으로 간장베이스의 양념장에, 김치, 배 등의 고명을 올려먹었다는 소개다. '섞어먺는다'란 뜻을 담은 '골동면'은 비빔국수의 또다른 별칭이다. 골동면의 '바통'은...
    2022-04-13 14:23
  • [이슈크래커] 신시티에서 보라해가스로...‘BTS 이펙트’에 취한 라스베이거스
    [이슈크래커] 신시티에서 보라해가스로...‘BTS 이펙트’에 취한 라스베이거스
    에피타이저로는 비빔국수, 김치부침개, 김밥, 모둠 튀김이, 후식으로는 빙수와 붕어빵 아이스크림을 맛볼 수 있습니다. 아미는 ‘보랏빛 파티’를 즐기며 이 모두를 SNS에 공유하고 있는데요. 라스베이거스를 즐기며 방탄소년단의 실물을 마주했다는 ‘영접설’도 끊이질 않고 있습니다. ◇메인은 ‘콘서트’…굿즈도 놓칠 수 없어 콘서트장까지의 이동은 이...
    2022-04-11 16:04
  • “보라해가스!(BORAHAEGAS)” 방탄소년단으로 물든 라스베이거스
    “보라해가스!(BORAHAEGAS)” 방탄소년단으로 물든 라스베이거스
    평소 국수요리를 판매했던 만달레이 베이 호텔에 있는 레스토랑 ‘카페 인 더 시티’는 공연이 이뤄지는 동안 비빔국수, 김밥, 붕어빵 등 멤버들이 좋아하는 코스 요리를 내놓는다. 가격은 48달러로 콘서트가 열리는 주말까지 예약이 거의 다 찬 것으로 전해졌다. 세계 3대 분수쇼 중 하나인 벨라지오 분수쇼는 방탄소년단의 ‘다이너마이트’와 ‘버터’를...
    2022-04-09 11:55
  • "집밖 음식은 너무 비싸!" 치솟는 외식물가에 너도나도 밀키트 시장 뛰어든다
    "집밖 음식은 너무 비싸!" 치솟는 외식물가에 너도나도 밀키트 시장 뛰어든다
    유튜버 박막례 할머니의 인기 콘텐츠 '간장비빔국수' 등의 영상 콘텐츠가 프레시지와 협업으로 제품화까지 될 수 있었던 배경이다. 최근 롯데제과와 합병한 롯데푸드도 간편식 사업을 강화하겠다고 공언하며 숙명여대 한영실 교수 맞춤식품연구실과 손잡고 제철 식재료를 활용한 밀키트를 선보였다. 롯데푸드는 일찌감치 브랜드 재단장을 통해 기존에 쉐푸드(Chefood)...
    2022-04-06 14:36
  • 분수쇼ㆍ파티ㆍ사진전까지…라스베이거스, ‘BTS 시티’ 된다
    분수쇼ㆍ파티ㆍ사진전까지…라스베이거스, ‘BTS 시티’ 된다
    코스 메뉴는 비빔국수, 치킨, 붕어빵 등 방탄소년단이 좋아하는 요리로 구성됐다. 공연의 추억을 기억할 수 있는 투어 공식 상품도 곳곳에서 구매 가능하다. 팝업스토어 ‘BTS POP-UP : PERMISSION TO DANCE in Las Vegas’ 에서는 이번 투어 공식 상품은 물론 방탄소년단을 테마로 한 의류, 패션 소품, 팬시 상품 등 다양한 상품을 선보인다. 하이브는...
    2022-03-30 15:31
  • 편스토랑ㆍ산촌생활…'TV 예능'에 빠진 밀키트
    편스토랑ㆍ산촌생활…'TV 예능'에 빠진 밀키트
    CJ제일제당은 앞서 ‘슬기로운 산촌생활’에 소개된 ‘고추장수제비와 배추전’, ‘비빔국수와 양지수육’ 2종을 출시했다. 첫 방송에 나온 요리 ‘고추장수제비와 배추전’은 얼큰하고 진한 국물에 쫄깃한 감자 수제비를 넣은 ‘고추장수제비’와 속이 꽉 찬 알배기배추를 활용한 ‘배추전’의 조합이 일품이다. ‘비빔국수와 양지수육’은 두 번째 방송에 나온...
    2021-11-24 10:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 인생 분식, 소중한 마음을 새기다! 16년 잔치국수 맛집 '청○○'…인기 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 인생 분식, 소중한 마음을 새기다! 16년 잔치국수 맛집 '청○○'…인기 비결은?
    서울 중랑구, 먹골역 맛집으로 통하는 '청○○'에서는 16년 전통의 잔치국수를 만날 수 있다. 저렴한 가격에 푸짐한 양. 시원하면서도 칼칼한 국물맛이 일품이다. 잔치국수 외에도 비빔국수, 칼국수, 열무 국수, 콩국수도 판매한다. 소중한 마음을 새기다! 16년 잔치국수 편 '청○○'의 특별한 맛 이야기는 1일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-10-01 16:57
  • "팔도 비빔면도 비건?" 식품업계, 성분ㆍ레시피 개선해 신제품 효과 노린다
    "팔도 비빔면도 비건?" 식품업계, 성분ㆍ레시피 개선해 신제품 효과 노린다
    비빔유수면은 5월 CJ제일제당이 새롭게 선보인 비빔 국수 제품으로, 불에 따로 면을 삶는 등의 과정 없이 물에 헹궈내기만 하면 완성되는 요리법으로 눈길을 끌었다. 하지만 해동에 쓰이는 물의 양이 지나치게 많고 식감 문제 등 소비자 혹평이 이어지자 CJ제일제당은 레시피 개선을 통해 분위기 반전을 모색하고 있다. 우선 조리법을 변경해 편의성을 높였다. 기존...
    2021-07-29 16:32
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐, 72시간의 기다림! 명품 수제 가락국수 맛집 '우○○○○'의 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐, 72시간의 기다림! 명품 수제 가락국수 맛집 '우○○○○'의 비결은?
    사누키우동은 두꺼운 면발이 특징으로 삶는 시간이 오래걸리는 슬로우 푸드다. 가케우동(기본 가락국수) 6500원, 붓가케우동(맛간장 가락국수)과 가마버터우동(버터비빔 가락국수)은 7500원에 판매한다. 72시간의 기다림! 명품 수제 가락국수 편 '우○○○○'의 특별한 맛 이야기는 22일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-07-22 16:55
  • "1등 독주 막아라"…계절면도 보리차도 후발주자 돌풍
    "1등 독주 막아라"…계절면도 보리차도 후발주자 돌풍
    청정원 ‘두부로 만든 콩담백면’은 △비빔국수 △동치미냉국수 △콩국수 △멸치국수 등 4종으로 구성됐다. 대상은 신제품 출시를 맞아 SPC그룹이 운영하는 샐러드 브랜드 피그인더가든과 협업해 콩담백면을 활용한 여름 시즌 신메뉴 ‘슬림 콩담백면 샐러드’도 선보였다. 두부면 선두기업인 풀무원 역시 올해 판매 목표량을 2배 이상으로 상향 조정했으며...
    2021-07-08 11:00
  • '박막례 밀키트'ㆍ'백종원 빽햄'... HMR, '요리 셀럽'에 줄잇는 러브콜
    '박막례 밀키트'ㆍ'백종원 빽햄'... HMR, '요리 셀럽'에 줄잇는 러브콜
    ◇'박막례 할머니' 비빔국수를 우리집 식탁에서 4일 업계에 따르면 밀키트 업체 프레시지는 최근 유튜브 크리에이터 '박막례' 할머니와 협업해 밀키트 2종을 출시했다. '박막례 할머니' 채널에 두 차례 걸쳐 올라온 '박막례 할머니의 비빔국수 레시피' 등이 통합 조회수 1500만 뷰를 기록하며 누리꾼들 사이에서 제품화해달라는 요구가 빗발쳤기 때문이다. 프레시지는...
    2021-07-04 13:36
  • [상반기 히트상품] 농심 “비빔면 시장 야심작 ‘배홍동비빔면’”
    [상반기 히트상품] 농심 “비빔면 시장 야심작 ‘배홍동비빔면’”
    농심이 전국 비빔국수 맛집을 찾아다니고 최적의 조합을 연구하며 1년여를 투자한 끝에 만들어낸 야심작 '배홍동비빔면'에 대한 시장 반응이 뜨겁다. 출시 초반부터 공급이 수요를 따라가지 못할 정도로 큰 관심을 끌었던 배홍동비빔면은 본격적으로 여름이 시작되며 인기를 더해가고 있다. 농심은 비빔장에서 가장 중요한 맛은 ‘매콤’과 ‘새콤’이라는 판단 아래...
    2021-06-25 05:00
  • CJ제일제당도 여름 면 '출사표'…비비고 비빔유수면 선봬
    CJ제일제당도 여름 면 '출사표'…비비고 비빔유수면 선봬
    CJ제일제당이 별도의 조리가 필요 없는 신개념의 비빔국수를 출시하며 여름 면 시장에 출사표를 던졌다. CJ제일제당은 흐르는 물에 1분 해동으로 간편하게 즐길 수 있는 냉동면 ‘비비고 비빔유수(流水)면’ 2종을 출시한다고 20일 밝혔다. 끓는 물에 익힐 필요가 없는 비빔국수는 국내 최초로, 조리혁명을 불러일으키며 기존 시장에 패러다임 변화를 가져올 것으로...
    2021-05-20 09:06
  • 두달 만에 1400만개 팔린 '배홍동'…농심 비빔면 잔혹史 끝내나
    두달 만에 1400만개 팔린 '배홍동'…농심 비빔면 잔혹史 끝내나
    1년 여간 연구원과 마케터가 합심해 전국의 비빔국수 맛집을 찾아다니며 시식도 하고 데이터를 쌓으며 소비자평가도 진행했다. 차별화 포인트는 비빔장이다. 비빔장에 배, 홍고추, 동치미를 갈아 숙성시키고, 제품명도 세 가지 주재료의 앞글자를 따서 ‘배홍동’으로 지었다. 타사 비빔면과 비교해 소스 양도 20%도 증량했다. 배홍동은 출시 두 달 만에 1400만 개...
    2021-05-19 13:20
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 인생 분식, 따스한 인심으로 담아낸 추억 한 그릇 비빔국수 맛집 '뚝○○○'…인기 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 인생 분식, 따스한 인심으로 담아낸 추억 한 그릇 비빔국수 맛집 '뚝○○○'…인기 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 인생 분식 코너에서 따스한 인심으로 담아낸 추억 한 그릇 비빔국수 맛집 '뚝○○○'를 찾아간다. 2일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집 - 인생 분식 코너를 통해 비빔국수 맛집 '뚝○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 김포, 걸포동 맛집으로 통하는 '뚝○○○'에서는 색다른 양념의 비빔국수를 만날 수 있다....
    2021-04-02 16:18
  • 농심, 팔도비빔면 잡을 비장의 카드 '배홍동' 출시
    농심, 팔도비빔면 잡을 비장의 카드 '배홍동' 출시
    농심 관계자는 “연구원과 마케터가 함께 1년여 간 전국의 비빔국수 맛집을 찾아다닌 끝에 전 국민의 입맛을 사로잡을 제품을 완성해냈다”며 “특히, 배홍동 개발의 핵심을 비빔장에 뒀다”고 강조했다. 농심 배홍동은 배와 홍고추, 동치미를 갈아 숙성시켜 만든 색다른 비빔장이 특징이다. 제품 이름역시 세 가지 주 재료의 앞 글자를 따서 지었다. 농심은...
    2021-02-25 09:36
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