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  • [포토] 갤러리아百 “환경 지키는 비건 패딩 만나보세요”
    [포토] 갤러리아百 “환경 지키는 비건 패딩 만나보세요”
    갤러리아백화점은 다음 달 19일까지 서울 명품관에서 이태리 패션 브랜드 ‘세이브더덕(Save The Duck)’ 팝업을 선보인다고 26일 밝혔다. 2012년 론칭한 세이브더덕은 ‘오리를 살린다’는 브랜드 이름에 걸맞게 100% 애니멀 프리(동물성 원료 배제)와 크루얼티 프리(동물 학대나 착취가 없는)를 실천하는 비건 브랜드다.
    2023-10-26 10:19
  • 옷보다 향수·화장품…패션업계, 새 먹거리·전략 찾아 분주
    옷보다 향수·화장품…패션업계, 새 먹거리·전략 찾아 분주
    LF는 2019년 10월 선보인 비건 화장품 브랜드 ‘아떼’에 꾸준히 힘을 주고 있다. 하반기를 겨냥해 신제품 ‘바이탈B 라인’을 출시했고, 최근에는 가을을 맞아 립밤 스틱 2종을 내놨다. 향수 시장을 두고 패션 기업 간 경쟁도 치열하다. 특히 프리미엄인 니치 향수를 둘러싸고 각축전이다. 니치 향수의 경우 신세계인터내셔날이 브랜드 판권을 공격적으로 확보하며 가장...
    2023-10-22 17:00
  • 코오롱스포츠, 50주년 기념 ‘한정판 등산화 2744’ 선봬
    코오롱스포츠, 50주년 기념 ‘한정판 등산화 2744’ 선봬
    버려지는 사과를 가공한 비건 가죽, 폐방화복으로 제작한 하이킹화 ‘무브 어스(MOVE EARTH)’ 등이다. 한경애 코오롱FnC 부사장은 “1973년부터 지금에 이르기까지 코오롱스포츠는 우리나라의 레저문화와 함께 호흡해왔다”면서 “지난 50년을 되돌아보고 미래의 50년을 바라보기 위해 계속해서 앞으로 나아갈 것”이라고 전했다.
    2023-10-17 16:20
  • SPC, 장애인 작업장 지원 ‘제과제빵 기술특강’ 진행
    SPC, 장애인 작업장 지원 ‘제과제빵 기술특강’ 진행
    SPC는 똘레랑스 파티시에들을 대상으로 비건쿠키에 대한 레시피 이론 교육과 피칸볼쿠키, 크랜베리쿠키, 피넛오트밀쿠키 등 식물성 원료만을 활용한 비건쿠키 3종의 제조실습을 진행해, ‘똘레랑스’의 친환경 제품 개발을 지원한다. SPC 관계자는 “기술을 나누는 기업의 나눔 문화를 적극 실천하고자 이번 사업에 참여했다”며 “앞으로도 장애인들의 자립에 도움을...
    2023-10-15 09:32
  • 롯데百, K패션 브랜드 키운다
    롯데百, K패션 브랜드 키운다
    얼킨, 비건타이거, 므아므, 피노아친퀘 등 새롭게 주목받고 있는 총 13개의 K패션 브랜드를 고객들에게 소개하고 인기 상품들을 엄선해 선보인다. 특히 전 세계적인 가치 소비 트렌드를 반영해 얼킨과 비건 패션 시장을 선도하고 있는 비건타이거 등의 친환경 브랜드들도 다양하게 선보인다. 또 잠실점에 직접 방문하지 못하는 고객들을 위해 롯데백화점몰에서도 동시에...
    2023-10-11 06:00
  • 전통 간식부터 비건식까지…K푸드, 유럽인 ‘입맛 사냥’
    전통 간식부터 비건식까지…K푸드, 유럽인 ‘입맛 사냥’
    건강 관리와 비건에 대한 주목도가 높은 유럽 시장 바이어를 공략하기 위해 저칼로리·비건 소스도 선보인다. SPC삼립은 K-디저트를 주제로 박람회에 참여한다. 특히 최근 ‘할매니얼’ 열풍을 타고 인기를 끄는 한국식 디저트 약과를 전시 주력 제품으로 정했다. 이에 따라 미니꿀약과, 궁중꿀약과를 비롯해 프리미엄 제품인 조청 모약과, 약과 쿠키, 약과 타르트...
    2023-10-04 18:27
  • "동행축제도 글로벌"...중기부, K-식품 글로벌 라이브커머스 진행
    "동행축제도 글로벌"...중기부, K-식품 글로벌 라이브커머스 진행
    방송에 소개되는 제품은 김부각, 비건 라면, 피로회복 식품 등이다. 이중 ‘해누리 김부각’은 우리 바다에서 채취한 국산 김으로 제작한 식품이다. 최근 한 예능 방송에서 바삭한 식감과 맛으로 외국인들의 입맛을 사로잡은 모습을 보여주기도 했다. 우리나라 대표 간편식품 라면을 해외 비건시장을 겨냥해 제작한 ‘우리밀로 만든 채식 청정면’과 경옥고 성분을...
    2023-09-26 12:00
  • ‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화
    ‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화
    CJ제일제당은 고단백 식물성 음료 ‘얼티브 비건 프로틴’ 2종(초코·커피맛)을 편의점에서도 판매를 시작했다. 얼티브 비건 프로틴은 현미, 완두, 작두콩 등 100% 식물성 단백질로 만들어졌다. 식품업계가 식물성 대안식 사업에 적극 뛰어드는 것은 미래 성장 동력으로 보고 있기 때문이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 국내 대안육 시장 규모는 약...
    2023-09-25 18:15
  • 신세계免, 인기 K뷰티 브랜드 대거 영입
    신세계免, 인기 K뷰티 브랜드 대거 영입
    또 인기 라이프스타일 기반 친환경, 비건 뷰티 상품을 판매하는 체이싱래빗, 시타, 오에라, 트리셀 등을 포함한 11개의 신규 매장이 문을 연다. 부산점에는 4세대 K뷰티 시장을 개척하며 인기몰이 중인 조선미녀와 마녀공장이 새롭게 입점한다. 그 외 스킨케어 부문 신흥 강자로 떠오르고 있는 리쥬란, 국내 쿠션 브랜드를 선도하고 있는 정샘물, 녹두를 원료로 친환경...
    2023-09-25 09:10
  • SPC삼립, K디저트 ‘약과·호빵’ 독일서 알린다
    SPC삼립, K디저트 ‘약과·호빵’ 독일서 알린다
    한국적인 원료를 사용해 수출용으로 개발한 ‘불닭호빵’, ‘김치치즈호빵’ 등 총 10종을 선보인다. 우동, 칼국수 등 하이면 제품과 한국의 대표 장류를 활용한 만두, 식물성 소시지를 활용한 핫도그 등의 비건 푸드 제품들도 선보인다. SPC삼립 관계자는“이번 전시 참가를 계기로 본격적인 수출 확대에 나설 것”이라고 말했다.
    2023-09-21 09:51
  • “고기없어도 이렇게 맛있다고?” 식물성 대안식 레스토랑 ‘유아왓유잇’[맛보니]
    “고기없어도 이렇게 맛있다고?” 식물성 대안식 레스토랑 ‘유아왓유잇’[맛보니]
    유아왓유잇은 채소를 접목한 다양한 메뉴와 간편식으로 비건(채식주의자)의 선택지를 늘렸다. 향후 신세계푸드가 독자 기술로 개발한 대안식품 재료로 만든 간편식과 외식 메뉴가 더 늘어날 전망이다. 메뉴판을 보니, 대안식을 표방하는 식당답게 식물성 재료로 만든 메뉴가 가득했다. 100% 식물성 재료로 만든 ‘비건 메뉴’와 우유, 계란 등 일부 동물성 재료가...
    2023-09-21 00:00
  • 신세계푸드, 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’ 출범
    신세계푸드, 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’ 출범
    신세계푸드는 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇(You are What you Eat)’을 론칭하고 대안식품 사업에 나선다고 20일 밝혔다. ‘당신이 먹는 것이 곧 당신이다’라는 의미를 담은 유아왓유잇은 더 나은 나와 지구를 위한 맛있는 식물성 대안식을 콘셉트로 개발한 브랜드다. 신세계푸드가 2021년 선보인 대안육 ‘베러미트(Better Meat)’를 비롯해 독자적 기술로 개발한...
    2023-09-20 11:36
  • 오세아니아도 K-푸드 열풍…'2023 호주 식품박람회' 2000만 달러 수출 상담 성과
    오세아니아도 K-푸드 열풍…'2023 호주 식품박람회' 2000만 달러 수출 상담 성과
    특히 현지 시장 도입을 위해 글루텐프리, 비건·할랄인증, 동물성 원료 함유 또는 제로슈가 여부 등을 확인한 것으로 알려졌다. 실제로 호주를 비롯한 오세아니아 지역은 우리 농식품 수출이 빠르게 성장하고 있는 시장 가운데 하나다. 지난해 오세아니아 지역 농식품 수출실적은 2021년보다 10.1% 성장한 2억6427만 달러를 기록했다. 권오엽 aT 수출식품이사는...
    2023-09-20 10:24
  • 롯데멤버스 ‘소비자가 뽑은 8월의 광고’ 발표, 1등은?
    롯데멤버스 ‘소비자가 뽑은 8월의 광고’ 발표, 1등은?
    이어 테라 ‘청정태양’ 편(982점)과 CJ플랜테이블 ‘비건보다 맛있는 비건 - 플랜테이블 먹어봤어요?’ 편(975점)이 각각 2위와 3위에 올랐다. 배우 공유 모델의 올 여름 테라 광고는 뜨거운 태양을 이기는 청정함을 강조한 것이 특징이다. 광고 콘텐츠 평가 항목 중에서 모델, 신뢰도, 공감도 점수가 높았고, 광고 효과 평가 항목에서는 브랜드 신뢰도뿐...
    2023-09-20 09:19
  • [르포] 익산서 열린 NS 푸드페스타 “지역상생 넘어 K식품 문화 선도”
    [르포] 익산서 열린 NS 푸드페스타 “지역상생 넘어 K식품 문화 선도”
    비건 라면을 만든 유민서(23) 씨는 “가루쌀로 여러 메뉴를 만들 수 있다는 걸 알 수 있게 된 좋은 기회였다”며 “밀가루면에 비해 가루쌀면은 훨씬 탄력이 있다. 앞으로 요리를 할 때 재료로 많이 사용하고 싶다”고 말했다. 실내에서 요리 경연이 한창인 가운데 야외행사 부스에도 관람객의 발길이 이어졌다. 대학생 손윤경(21)씨는 “다니는 학교에서 NS...
    2023-09-16 07:00
  • [이슈포럼] 엠제코가 선택한 ‘식탁 위 가치소비’
    [이슈포럼] 엠제코가 선택한 ‘식탁 위 가치소비’
    엠제코 세대는 환경보호와 건강관리를 위해 기후위기에 적극적인 관심을 가지며 ‘미닝아웃’, ‘비건’과 같은 생활습관을 실천하고, 이들의 ‘플렉시테리언(간헐적 채식인)’ 문화의 확산으로 식문화에 변화가 일어나고 있다. 실제로 식물성 단백질 위주로 식습관을 바꿨을 때 전 세계 탄소배출량이 유의미하게 감소할 수 있고, 소비자들은 기존의 일회성 구매행위에...
    2023-09-14 05:00
  • “10월까지 미국서 품절”…냉동김밥, ‘K-컬처’ 새 선봉장
    “10월까지 미국서 품절”…냉동김밥, ‘K-컬처’ 새 선봉장
    직원들은 특히 많은 소비자가 3.99달러(약 5000원)짜리 두부로 만든 비건 김밥을 대량으로 구매하고 있다고 설명했다. 미국에서 ‘냉동김밥 붐’이 일어날 수 있었던 배경에는 동영상 공유 플랫폼 틱톡이 있다. 로스앤젤레스(LA) 인근 오렌지카운티에 사는 한인 음식 블로거 세라 안(27)이 틱톡에 자신의 모친과 함께 김밥을 데워 먹고 평가하는 영상을 올렸는데, 무려 1100만...
    2023-09-07 16:38
  • MCM “지속가능성에 방점…韓백화점 매장 다시 키울 것”[종합]
    MCM “지속가능성에 방점…韓백화점 매장 다시 키울 것”[종합]
    자재를 수출‧입할 때도 화석연료 사용이 많은 항공보다 항만을 이용하고, ‘비건레더’나 재활용 폴리에스테르 등을 활용한 제품군을 강화하는 식이다. 비건레더는 친환경 합성물질을 사용하는 인조가죽을 뜻한다. 사빈 브루너는 “모든 비건레더가 지속가능하지는 않다. 비건레더 제작 과정에 물이 많이 쓰이기 때문”이라며 “진짜 친환경을 위해 제작...
    2023-09-04 18:10
  • 용산 맛집서 즐기는 비건식…풀무원 ‘지구식단 스트리트’ 진행
    용산 맛집서 즐기는 비건식…풀무원 ‘지구식단 스트리트’ 진행
    풀무원은 식물성 식품 전문 브랜드 ‘지구식단’이 유명 맛집과 협업해 이색 메뉴를 선보이는 ‘지구식단 스트리트(STREET)’ 프로젝트를 이달 24일까지 3주간 진행한다고 1일 밝혔다. 이번 프로젝트는 서울 용산구 맛집 10곳과 협업하며 효창공원, 남영, 삼각지, 신용산 등에서 식물성 메뉴를 선보인다. 풀무원은 이번 지구식단 스트리트를 통해 식물성 제품 두부면...
    2023-09-01 10:08
  • 위니아, ‘김치, 다양한 식재료 보관’ 딤채 신제품 출시
    위니아, ‘김치, 다양한 식재료 보관’ 딤채 신제품 출시
    2024년형 딤채는 29년간의 노하우와 독보적인 발효과학 기술로 ‘비건김치 숙성모드’도 적용됐다. 비건김치 숙성모드는 식물성 재료만을 사용해 만든 비건김치를 최적의 숙성 알고리즘으로 맛있게 익혀 비건 및 채식주의자들도 오랫동안 보관해 먹을 수 있도록 개발된 딤채만의 새로운 기술이다. 신제품은 국내 최초로 ‘샐러드 보관’ 모드와 ‘밀키트 보관 모드’ 도...
    2023-08-31 11:28
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