자재를 수출‧입할 때도 화석연료 사용이 많은 항공보다 항만을 이용하고, ‘비건레더’나 재활용 폴리에스테르 등을 활용한 제품군을 강화하는 식이다.
비건레더는 친환경 합성물질을 사용하는 인조가죽을 뜻한다. 사빈 브루너는 “모든 비건레더가 지속가능하지는 않다. 비건레더 제작 과정에 물이 많이 쓰이기 때문”이라며 “진짜 친환경을 위해 제작...
풀무원은 이번 지구식단 스트리트를 통해 식물성 제품 두부면, 식물성 텐더, 식물성 런천미트 등을 소비자가 더욱 맛있고 친숙하게 느낄 수 있도록 구성했다. 프로젝트에 참여하는 맛집들은 식물성 지구식단 제품에 각각 노하우를 더해 특별한 메뉴로 완성했다.
풀무원은 일상 식단을 식물성으로 전환할 수 있도록 다양한 제품을 선보이고, 식물성 식품에 대해 소비자가...
비건김치 숙성모드는 식물성 재료만을 사용해 만든 비건김치를 최적의 숙성 알고리즘으로 맛있게 익혀 비건 및 채식주의자들도 오랫동안 보관해 먹을 수 있도록 개발된 딤채만의 새로운 기술이다.
신제품은 국내 최초로 ‘샐러드 보관’ 모드와 ‘밀키트 보관 모드’ 도 새롭게 적용됐으며 홈술, 홈메이드를 즐기는 소비자를 위해 막걸리와 과일청을 직접 만들어...
새치 염색약 ‘허브 스피디 칼라크림(Herb Speedy Color Cream)’은 동성제약의 스테디셀러 제품이다. 두피가 민감한 분들이 안심하고 사용할 수 있는 비건 염색약이다. 동성제약에 따르면, 염색약의 5가지 걱정성분(피로갈롤, PPD, 암모니아, 과산화수소, 파라벤)을 배제했을 뿐만 아니라 5가지 한방 성분(동백오일, 인삼 추출물, 고삼 뿌리 추출물 등)을 함유해 모발에...
예를 들어 육식 메뉴를 고기 없이 조리할 수 있는 비건 레시피로 변경하거나 이탈리아 메뉴인 뇨끼를 한식 스타일로 바꿔 퓨전 요리 레시피로 제안한다.
이와 함께 삼성전자는 세탁기 한 대로 건조까지 가능한 신제품도 공개한다. 신제품은 25kg 용량의 세탁기와 13kg 용량 건조기가 한 대로 합쳐진 제품이다. 세탁 후 빨래를 건조기로 옮기지 않아도 된다. 공간...
2030세대 '가치소비' 트렌드, 시장 확대 요인"모호한 비건 인증 제도 등 개선 과제도"
건강을 즐겁게 관리하는 '헬시플레저(Healthy Pleasure)' 열풍이 계속되면서 식품업계가 비건 제품을 꾸준히 출시하고 있다. 환경과 동물복지를 생각하는 '가치 소비'에 편승하는 동시에 ESG(환경·사회·지배구조) 경영 측면에서도 관련 제품 생산에 주목하는 것으로...
이를 주성분으로 한 제품은 식약처의 기능성 화장품 심사를 통과했다.
그동안 여드름 등 피부 트러블 개선에 주로 사용된 성분은 살리실산이다. 그러나 살리실산은 합성 성분으로 영유아와 어린이에게 사용할 수 없고, 화장품 배합 한도도 정해져 있다. 또 피부 자극 및 햇빛 민감도 등 부작용 가능성이 있는 데다 예민한 피부나 눈 등 점막에는 사용하지 않도록...
비건 메이크업 브랜드 ‘에스비코스메틱스’는 적극적인 현장 프로모션으로 이틀 만에 주요제품을 완판, 1만 달러 이상의 현장 판매액을 기록하였다. 두 번째 참여하는 악세사리 제조업체 ‘피엠오컴퍼니’는 전년도 경험을 바탕으로 현지 시장에 맞는 제품을 준비해 현장에서 총 5만 달러의 물품을 바이어가 전량 구매하는 등 알찬 성과를 거뒀다....
40% 이상의 PCM(Post Consumer Material)을 포함한 재생 플라스틱, 비건 레더 등의 소재를 적용해 삼성전자의 친환경 비전인 '지속가능한 일상(Everyday Sustainability)'을 추구한다.
이번 액세서리들은 글로벌 20대 직원들로 구성된 삼성전자 퓨처제너레이션랩(Future Generation Lab)이 기획해 젊은 세대의 가치와 성향을 반영했다. 삼성 모바일 액세서리 파트너십...
아울러 기능성 표시제품·비건·저염김치 등 현지 맞춤형 상품 다양화, 수출김치 숙성 지연을 위한 장기유통 기술개발 등도 함께 추진한다.
농식품부 관계자는 "현재 해외 8개 지역에서 제정한 '김치의 날'을 15개 지역으로 늘리고, 김치 이슈 대응 등을 위해 한국농수산식품유통공사와 세계김치연구소, 김치협회 등 11개 기관이 참여하는 '김치산업...
3종 모두 한국비건인증원의 비건 인증을 받은 100% 식물성 음료로, 환경과 가치소비를 중시하는 소비자들이 건강하게 섭취할 수 있는 제품이다.
이번 리뉴얼은 브랜드 로고나 제품 패키지 등 디자인 변경은 물론, 오트의 함량을 높여 고소한 맛을 강화했다.
어메이징 오트의 새로운 브랜드 로고는 핀란드산 오트 원물 그대로의 색상인 오트 베이지와 식물성 식품...
한국 유망 스타트업을 일본 VC 및 기업들에게 소개하기 위해 라인주식회사 등 글로벌 기업, VC 대표의 ‘성공적인 일본시장 진출 및 투자유치’에 대한 기조강연을 시작으로, 현지 VC 등 전문기관의 현지 시장성에 대한 엄정한 심사를 통과한 딥테크, 커머스플랫폼, 비건식품 분야 국내 12개 스타트업의 피칭으로 진행된다.
양 기관은 행사에 참여한 국내 12개 스타트업의...
LG전자는 지난달 “어떤 물의 레시피 앞에서도 손 하나 까딱하지 않으리”라는 카피를 주제로 비건 편, 홈 애프터눈티 편, 발레리나 편, 종합편 등 총 네 편으로 된 유튜브 광고영상 ‘물을 다루는 완벽한 능력’을 선보였다. LG 퓨리케어 오브제컬렉션 정수기만의 음성인식 기능으로 다양한 고객의 물 사용 능력을 업그레이드 시켜준다는 메시지를 강조했다.
비건...
CJ제일제당이 PHA를 활용해 만든 제품으로는 CJ올리브영의 ‘웨이크메이크 워터벨벳 비건 쿠션’이 있다. 이 제품은 PHA와 산업 생분해(PLA)를 섞은 컴파운딩 소재로 만들었다. PHA 소재 용기로 만든 화장품은 ‘가치 소비’에 유리하다.
제로웨이스트도 적극 실천한다. 온라인과 대형마트 등에서 사용한 햇반 용기를 회수해 가치 있는 자원으로 업사이클링하는...
이에 유통업계는 비건(채식주의자)을 위한 대체육 제품과 레스토랑을 속속 선보이고 있다.
21일 유통가에 따르면 풀무원이 지난해 식품업계에서는 처음으로 문을 연 비건 인증 레스토랑 ‘플랜튜드’는 오픈 약 1년 만에 누적 방문 고객 수 7만5000명, 메뉴 10만 개 판매를 돌파했다. 올해 3월에는 서울 용산구에 플랜튜드 2호점을 열어 운영 중이다.
농심은 지난해...
지난해 같은 기간보다 판매량 또한 약 47% 증가하며 비건(채식주의자)뿐만 아니라 일반 고객들로부터 긍정적인 반응을 얻고 있다.
롯데GRS 관계자는 "환경 보호와 건강식 등 고객들의 신소비에 관한 관심이 높아지며 대체육을 찾는 고객이 계속 늘고 있다"며 "빠르게 변화하는 외식 트렌드에 맞춰 다양한 제품을 제공하도록 노력하겠다"고 말했다.
이어 3월에는 국내와 해외에 판매 중인 고추장 제품 18종에 유럽 ‘브이라벨(V-Label)’ 비건 인증을 획득해 글로벌 시장에서 꾸준히 증가하는 비건 식품 수요와 건강∙환경 중시 트렌드에도 적극 대응하고 있다.
CJ제일제당 관계자는 “30년간 소비자의 큰 사랑으로 '해찬들 태양초 고추장'이 국내 대표 제품으로 자리매김할 수 있었다”며 “앞으로도 제품에 대한...
이번 행사에 참여하는 브랜드의 절반은 백화점에 입점하지 않았던 브랜드로 신세계 바이어가 우수 중기 브랜드 20여 개와 브랜드별 인기제품 총 300여 개를 엄선했다.
행사에 참여하는 비건 네일 브랜드 ‘어도러블’은 국내 최초 친환경 비건 네일 브랜드로 유해한 화학성분 대신 물과 안전한 화장품 원료로 제조돼 피부 자극을 주지 않는다.
암 환자, 당뇨병 환자...
지난해 CJ제일제당 사내벤처 1호 제품으로 출시된 이후 유제품 형태, 커피형 음료에 이어 세 번째로 선보이는 신제품이다.
얼티브 비건 프로틴은 기존 얼티브 제품의 주요 원재료인 현미와 완두에 작두콩을 더해 한 팩 당 단백질 함량을 21g(달걀 3.5개 분량)으로 높인 고단백 음료다. 식단관리나 운동에 신경쓰는 소비자를 주 타깃으로 삼고 한 팩에 필수 아미노산...
대관식 기념으로 출시한 코로네이션 컬렉션은 티, 비스킷, 샴페인, 에코백 등 총 40여 가지의 제품으로 구성됐다. 신세계는 코로네이션 컬렉션중 다즐링티와 에코백을 국내 최초로 소개한다.
함께 선보이는 ‘코로네이션 백 포 라이프’는 플라스틱 프리 재활용 면과 비건 염료를 활용하는 등 친환경적으로 제작됐다.
최원준 신세계백화점 식품담당은 “70년 만에 열린...
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