커피와 소주, 부대찌개와 탕수육. 외식·식음료업계가 언뜻 보기에는 어울리지 않을 것 같은 식품들을 조합해 새로운 맛을 선보이면서 다양해진 소비자의 입맛을 사로잡고 있다.
19일 업계에 따르면 놀부부대찌개는 ‘꽃송이 탕수육 통핑’을 선보였다. ‘통핑’은 놀부가 동종업계 최초로 제시한 새로운 형태의 부대찌개 곁들임 메뉴로 통째로 넣어 먹는 토핑을...
'2TV 저녁 생생정보' 리얼가왕 코너에서 6000원 국내산 등심 돈가스+부대찌개 맛집 'e요리플러스'를 찾아간다.
29일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 리얼 가격의 왕(리얼가왕) 코너를 통해 국내산 등심 돈가스+부대찌개 맛집 'e요리플러스'를 찾아가 저렴한 가격에 맛있는 음식을 제공하는 비법을 듣는다.
대전 유성구 맛집 'e요리플러스'에서는 국내산...
보글보글 섞어찌개는 자칫 처음에 나올 때 비주얼이 마치 부대찌개와 닮은 모습을 하고 있다. 각종 햄과 소시지, 두부, 라면, 버섯 등이 보이기 때문. 하지만 안쪽을 살펴보면 오징어, 돼지고기 등도 들어가 섞어찌개 특유의 맛을 자랑한다. 끓이면 끓일수록 우러나는 국물이 최고의 한끼 식사를 자랑한다.
구기동 맛집 '옛날민속집'에서는 두부버섯전골과...
해당 사업을 통해 서울, 경기, 인천 지역에서 창업하는 창업주는 부대찌개 전문점(서울 동작구), 반찬가게(경기 수원시), 손 세차장(서울 금천구) 창업주로부터 창업 아이템을 전수받게 된다. 교육 기간에는 수련비 100만 원이 지원되고 매장 오픈 컨설팅·재무교육·심리상담 등도 제공된다.
한편 희망가게는 2003년 아모레퍼시픽 창업자 서성환 선대 회장의...
김 위원장은 이날 놀부부대찌개와 채선당, 김가네 등 주요 가맹본부 부스를 방문해 가맹본부와 가맹점 간의 상생협력을 강조했다. 김 위원장은 최저임금 인상과 관련해 “여러 경제주체의 지원이 필요하다”며 “일자리안정자금을 가맹점주가 충분히 활용할 수 있도록 안내해 달라”고 가맹본부에 요청하기도 했다.
박람회에 참석한 가맹희망자들과도 만난 김...
메뉴는 바로 부대찌개. 데이비드, 앤드류, 사이먼은 이 음식에 통조림 햄이 들어간다는 사실에 황당해했다.
영국을 비롯한 유럽에서 통조림 햄은 전시에 먹었던 식품으로 일반 음식 재료로 취급되지 않았던 것. 앤드류는 "한국에서의 마지막 만찬을 통조림 햄 식당에 데려오다니"라며 어이없어했고, 데이비드는 "고마워 제임스 안 그래도...
이밖에 롯데리아, KFC, 놀부부대찌개, 신선설농탕 등 대형 프랜차이즈도 앞서 가격 인상을 단행했으며 커피빈도 가격 인상을 예고한 상태다.
반면 로열티 인하와 필수물품 가격 인하 등 가맹점과의 상생을 택한 프랜차이즈도 있다.
요리연구가 백종원 씨가 대표를 맡은 더본코리아는 지난달 올해 브랜드 연간 로열티를 10% 인하한다고 밝혔다. 더본코리아는...
햄버거, 부대찌개, 설렁탕, 커피전문점 등 외식 업계를 중심으로 지난해 말부터 최근까지 꾸준히 제품 가격 인상이 이어지고 있다. 최저임금 인상분이 반영된 1월 급여가 본격적으로 지급되는 2월 이후부터 인건비 부담이 체감되면 이 같은 움직임이 전 경제계로 더욱 확산될 것으로 보인다.
신선식품부터 가공식품까지 대부분의 식탁물가가 오르고 외식물가까지...
커피빈이 다음 달 1일 커피 가격을 인상하기로 했으며, 앞서 KFC, 롯데리아, 놀부부대찌개, 신선설농탕 등은 지난해 말부터 가격을 이미 올렸다. 심지어 일부 프랜차이즈는 가맹본부가 가격 인상 결정을 내리지 못하자 점포 차원에서 직접 가격을 올리는 점주들까지 등장했다.
무인 점포나 무인 계산대도 꾸준히 늘고 있다. 지난해 5월 세븐일레븐이 잠실...
지난 연말 KFC가 치킨, 햄버거 등 24개 품목의 가격을 평균 5.9% 올렸고, 올초부터 죽 전문점 ‘죽 이야기’는 버섯야채죽 등 주요 제품 가격을 1000원씩 인상했으며, 놀부부대찌개와 신선설농탕도 주요 메뉴 가격을 5.3∼14% 올렸다. 서민들이 많이 찾는 중국집, 분식점 음식값도 속속 오르고 있다. 통계청에 따르면 지난해 외식물가는 전년보다 2.4% 올라 전체 소비자물가...
한식 브랜드인 놀부부대찌개는 지난해 12월 전체 찌개류 가격을 평균 5.3% 인상했다. 놀부부대찌개의 가격 인상은 2010년 6월 이후 처음이다. 신선설농탕도 4일부터 설농탕 가격을 7000원에서 8000원으로 올리는 등 주요 메뉴 가격을 1000원에서 최대 3000원까지 인상한다.
외식업계의 가격 인상 도미노 현상은 최저임금 인상과 맞물려 확산될 가능성이 크다는...
지난달에는 KFC가 치킨과 햄버거 등 24개 품목의 가격을 평균 5.9% 올렸고 놀부부대찌개와 신선설농탕도 주요 메뉴 가격을 5.3%~14% 인상하는 등 최저임금 인상을 전후해 소비재 업체들의 가격 인상이 이어지고 있다.
업계는 인건비 증가에 따른 부담을 상품 가격 인상으로 해소하려는 움직임으로 해석하고 있다.
홍성에서는 한우 부대찌개라면, 포항에서는 대게라면, 제주에서는 해물 맛짬뽕과 흑돼지 신라면 등 다양하게 즐기다 보니 라면이 질릴 틈이 없었다. 무엇보다 어떤 식재료와도 잘 어울리는 라면의 매력이 정말 대단하게 느껴졌다.
여행을 하며 생각을 했다. ‘목표가 있고 그걸 향해 숨 가쁘게 뛰어가는 것도 좋지만, 때론 무작정 다니며 목표가 생기는 것도 참 좋다’고....
당시 놀부(영업표지 놀부보쌈·놀부부대찌개)는 사업설명회·창업설명회 과정에서 가맹희망자에게 객관적 근거 없이 월 매출액 대비 일정한 수익을 얻을 수 있는 것처럼 과장된 정보를 제공하다 적발됐다.
아울러 예상 매출액과 순이익에 관한 정보를 가맹 희망자에게 서면(종이 서류) 제공하지 않는 등 가맹사업법 위반으로 시정명령(동일 또는 유사행위의 반복 금지)...
3분 요리에서 입증된 오뚜기만의 조미 노하우로 농축 액상소스를 사용해 맛이 진하고 깔끔하다.
오뚜기는 지난해 간편성을 강조한 컵밥 제품으로 김치참치덮밥, 제육덮밥 등 6종을 출시했으며 3개월 뒤인 12월에는 진짬뽕밥, 부대찌개밥, 올 들어서는 쇠고기미역국밥, 북어해장국밥, 사골곰탕국밥, 양송이비프카레밥 등 7종을 추가 출시해 총 15종의 라인업을 갖췄다.
GS25의 자체 브랜드 상품인 ‘유어스 모둠햄부대찌개’는 모든 재료가 세척부터 손질과 커팅까지 돼 있어 간편하게 즐길 수 있다.
포장된 재료를 그 용기에 그대로 잘 섞어 물만 부어 6분간 끓인 후 라면 사리를 추가해 2분간 더 끓이기만 하면 감칠맛이 살아 있는 부대찌개가 완성된다. CU는 국내산 돼지창자에 당면을 채운 순대와 돼지 볼때기 살 등을 담은 순댓국밥을...
이에 힘입어 지난해 9월 김치참치덮밥, 제육덮밥 등 6종을 출시했고, 3개월 뒤인 12월에는 진짬뽕밥, 부대찌개밥 등을 출시해 기존의 쇠고기미역국밥 등까지 총 11종을 판매하고 있다. 오뚜기는 2016년 출시 이후 약 350만 개, 약 55억 원의 매출을 기록하고 있다.
대상의 청정원은 지난 2015년 12월 출시한 프리미엄 간편식 ‘휘슬링쿡’ 11개 제품을 비롯해 컵국밥...
2015년 ‘짜왕’으로 프리미엄 제품 트렌드를 이끌어 온 농심은 2016년 ‘보글보글부대찌개면’에 이어 올해 첫 프리미엄 제품인 볶음너구리를 출시하면서 매년 히트행진을 이어나간다는 목표다.
농심 볶음너구리는 봉지면과 용기면(큰사발) 두 가지 형태로 출시되며, 가격은 대형마트 기준 멀티팩(봉지 4개입) 4980원, 용기면 1320원 수준이다.
이번에 선보이는 제품은 ‘차돌 된장찌개’, ‘햄이 맛있는 부대찌개’, ‘얼큰 짬뽕탕’, ‘소고기 육개장’, ‘소고기 미역국’ 등 총 5종이다. G마켓 단독 론칭을 기념해 쿡탐 4종 선택 구매 시 25% 할인가(9900원~)에 무료배송 판매한다.
G마켓은 농심 ‘쿡탐’과 함께 남성 커스텀 패션 브랜드 ‘스트라입스’, ‘에뛰드하우스’의 스킨케어 신규 브랜드를 순차적으로...
지난해 6월 출시된 ‘비비고 가정간편식’은 육개장과 사골곰탕, 두부김치찌개, 된장찌개, 부대찌개, 삼계탕 등 총 6개 제품으로 구성됐다. 출시 1개월 만에 월매출 10억 원대 제품으로 자리매김했고, 지난달에는 36억원의 성과를 거뒀다. 특히 ‘비비고 육개장’은 월매출 10억 원 이상을 기록하며 전체 성장을 견인하고 있다.
이에 CJ제일제당은 지난해...