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[유통대상] CJ제일제당, 대체육 등 식물성식품으로 사업 혁신 주도

지난해 말 비비고 '플렌테이블' 만두를 국내에 론칭했으며 해외 시장 출격에도 나섰다. 국내외 스타트업 투자 및 협업도 활발히 진행돼 지난해에만 세계적인 대체·배양육 스타트업 등 10여 곳에 투자했다. 또한 사내벤처 프로그램으로 트렌디하고 친환경적인 신사업을 추진하는 등 미래 혁신성장을 주도하기 위한 기초 체력을 다지는 데도 주력할 계획이다.

2022-03-25 05:00
CJ제일제당 "배양육 시장 선점 나선다"

CJ제일제당은 배양육 사업에서 경쟁력 있는 배지 확보가 가능해졌다. CJ제일제당은 지속 가능한 미래 식량 확보를 위한 기술 개발과 투자를 이어가고 있다. 지난해에는 식물성 식품 전문 브랜드 플랜테이블을 론칭했다. 사내벤처 이노백(Inno100)을 통해 식물성 대체우유 사업화를 확정했다. 배양육 역시 2020년부터 사업화 검토를 위한 TF조직을 구성해 자체 연구활동 및...

2022-02-23 08:47
CJ제일제당 "올해 식문화 트렌드는 초편리·개인화·푸드테크·ESG"

CJ제일제당은 트렌드에 맞춰 지난달 건강사업부를 독립시켜 'CJ웰케어'를 출범, 맞춤형 건강기능식품 브랜드를 선보일 예정이다. CJ제일제당은 푸드테크에도 주목했다. 기술을 기반으로 한 식품ㆍ소재가 미래 먹거리로 떠오르는 현상을 반영한 것이다. 급변하는 식품 시장 속에서 연구개발을 통해 미래먹거리 선점 경쟁이 치열해지면서 대체육, 배양육, 친환경...

2022-02-02 15:17
급식장도, 가정용 밀키트도 대체육 상품 줄잇는다

식품, 외식업계의 대체육 사업에 속도가 붙고 있다. 대체육은 동물을 도축하지 않고도 고기 맛과 식감을 낼 수 있는 식료품이다. 콩처럼 식물성 재료를 이용하거나 세포배양 기술로 만드는 배양육 등 카테고리도 다양하다. 비건 인구가 꾸준히 늘고 코로나 바이러스 이후 ESG(환경·사회·지배구조) 경영 열풍까지 더해져 관련 시장이 커지고 있다는 점도 업체들이...

2021-12-24 11:37
대한민국 국민의 미래 관심사는?…'M.E.T.A.’

배양육 팀은 줄기세포 기반의 개인 맞춤형 배양육 생산을 제안했다. 환경보호를 넘어 사회적 책임 플랫폼을 만들자는 아이디어도 있다. K-CSR을 제안한 박용삼 씨는 "기업마다, 부서마다 제각각 사회사업을 하다 보니 큰 효과를 만드는 데 한계"라고 지적했다. 이에 장병규 의장은 “크래프톤처럼 새로 시작하는 기업들의 동참을 끌어낼 것”이라고...

2021-12-23 06:00
CJ제일제당, 2050년 탄소 중립 선언…화석연료 안쓰고 폐기물 줄인다

매립 폐기물은 현재 제로화 수준(0.4%)인 국내 역량을 글로벌로도 확대해 2030년까지 국내외 전 사업장 매립 제로화를 추진한다. 식품 기부 및 재활용을 확대해 식품 손실·폐기량도 50% 감축할 예정이다. 탄소를 줄일 수 있는 친환경 제품 개발과 솔루션 확대에도 힘쓴다. 생분해성 플라스틱 소재인 PHA를 활용한 제품이나 대체육, 배양육 기반의 식품, 푸드...

2021-12-22 10:39
대한상의 '대한민국 아이디어리그', 19일부터 방송 탄다

메디신, 배양육, 못나도 못 놔, 두근두근 착한 택시, 장애인 통합지원, 코리아 게임, 안전사고 끝 등이다. 우태희 대한상의 상근부회장은 "국가발전 프로젝트를 통해 기업들이 사회와 호흡하며 기여하는 모습을 보여줄 것'이라며 "아이디어 선정과정뿐 아니라 이후 아이디어의 사업화 과정에도 역량을 쏟아 ‘새로운 기업가 정신’을 찾아가는 계기를...

2021-12-16 12:00
[유통가 인사대전③] “새 술은 새 부대에”···식품업계, 오너가 '약진'

일찍이 2019년 '디에스앤'을 인수하면서 육류 도매사업에 뛰어든 대상은 최근에 축산물 유통업체인 혜성프로비젼과 크리스탈팜스까지 인수하고 '고기나우'를 시범 운영하는 등 소비자와의 거리를 점점 좁혀가고 있다. 여기에 배양육 업체 엑셀세라퓨틱스, 스페이스에프 등과 협약을 맺고 연구 개발에 나서며 대체육 사업에도 손을 뻗는등 육류 사업에 방점을 찍고 있다.

2021-11-25 16:26
스타트업 투자자로 변신한 '맥주회사ㆍ홈쇼핑'

바이오사업에 진출한 오리온홀딩스는 바이오 기업 투자가 활발하다. 최근 결핵 백신으로 알려진 ‘큐라티스’에 50억원을 투자한 것을 비롯해 올해만 바이오벤처 기업에 100억원을 투자했다. 롯데와 대상은 배양육 연구 개발 기업 스페이스에프의 70억 원 규모의 시리즈A 투자 라운드에 참여했다. 스페이스에프는 지난해 설립된 배양육 전문 업체로 배양육 생산에...

2021-11-14 16:00
"스타트업과 동행 확대" 삼성전자, 'C랩 스타트업 데모데이' 개최

노화 과정에서 겪는 다양한 정신건강 문제를 AI 기술로 해결하고자 하는 '에이지테크(Age Tech)', 홀로그램 기술을 기반으로 하는 혼합현실 플랫폼, 해조류를 이용해 윤리적인 문제 없이 저렴한 가격으로 만드는 배양육. 삼성전자가 10일 개최한 'C랩 스타트업 데모데이'에서 만날 수 있는 스타트업들이다. 이날 서울 서초구 '삼성전자 서울 R&D 캠퍼스에서...

2021-11-10 11:30
대상 vs 동원F&B, 골목상권서 정육점 전쟁

대상그룹 역시 배양육 업체 엑셀세라퓨틱스, 스페이스에프 등과 협약을 맺고 연구 개발에 나섰다. 대량생산을 위한 대량 배양 설비를 도입하고, 2025년까지 배양 공정을 확립, 제품화하는 데 협력한다는 방침이다. 업계에서는 두 기업이 비슷한 시기에 정육점 O2O플랫폼 서비스 론칭을 통해 B2C로 영토 확장을 꾀한 만큼 '골목상권 고기 전쟁'이 불가피해졌다는...

2021-11-09 13:44
CJ그룹 "미래 사업에 3년간 10조원 투자"… 키워드는 C.P.W.S

Sustainability에서는 친환경·신소재·미래식량 등 혁신기술 기반의 지속가능한 신사업을 육성하고 미래 탄소자원화에 선제적으로 대비한다. CJ제일제당은 세계 최초로 제품화에 성공한 해양 생분해 플라스틱(PHA) 전용 생산공장을 인도네시아에 연내 완공하고 본격 양산에 돌입한다. ‘비건’ 트렌드에 대비할 대체·배양육 분야 기술확보를 위한 글로벌...

2021-11-03 14:01
SKㆍ한화도 투자하는 대체육...미래 먹거리로 뜬다

CJ제일제당은 싱가포르의 갑각류 배양육 기술 보유 기업 시오크미트와 이스라엘 배양육 전문 기업 알레프팜 등에 투자한 것을 비롯해 국내외 대체육 스타트업 투자에 적극 나선다는 방침이다. CJ제일제당은 미국 식물성 대체 단백질 스타트업 플랜티블푸즈의 시리즈A 투자에도 참여했다. 대상은 세포 배양 기술력을 갖춘 스페이스에프와 무혈청 배지 전문 기업...

2021-10-19 18:00
배양육 기업 '스페이스에프' 대상ㆍ롯데 등에서 70억 투자 유치

대상, 서울대학교, 세종대학교 연구진과 함께 산업통상자원부 주관 산업기술혁신사업 '알키미스트 프로젝트'의 아티피셜 에코푸드 분야 2단계에 선정된 바 있다. 롯데케미칼, 롯데정밀화학과는 배양육에 필요한 고기능성 소재들을 개발하고 상용화를 위해 협력할 예정이다. 대체육에 대한 관심이 커지고 있는 가운데 배양육은 체외에서 줄기세포를 배양해 가축의...

2021-08-25 11:15
대상도 대체육 시장 진출…스페이스에프와 배양육 파트너십 계약

식품기업 대상이 대체육 사업에 뛰어든다. 배양육은 최근 미래 식품으로 주목 받는 대체 단백질 중 유일한 동물성 식품으로, 동물의 세포를 배양해 별도의 도축과정 없이 세포공학 기술로 생산하는 인공 고기다. 일반 육류보다 온실가스 배출량, 물 소비량 등을 줄일 수 있어 친환경 기술로 평가받는다. 공장식 도축 등 동물 윤리 문제도 해결할 수 있다. 대상은 배양육...

2021-08-18 09:08
싱가포르, 대체육 허브 노린다…‘식품의 실리콘밸리’ 부상

이전부터 식물로 만들어진 대체육이 판매됐지만, 배양육을 인정한 것은 싱가포르가 세계 최초다. 그만큼 푸드테크 산업 육성에 발 빠르게 대응하고 있다는 평가가 나온다. 싱가포르는 최근 식품 안보 확보 차원에서 푸드테크 기업들을 육성하고 있다. 앞서 2019년에 오는 2030년까지 자국의 식량 자립도를 현재의 10%에서 30%로 높인다는 이른바 ‘30 by 30’ 목표를...

2021-07-24 09:00
포스코인터내셔널, 푸드테크와 협업해 대체육 사업 진출

식물성 고기, 세포 배양육, 식용 곤충 등 다양한 대체식품이 개발되는 중이다. HN노바텍은 세계 최초로 해조류에서 햄(Heme) 분자를 추출해 대체육 원료를 제조하는 푸드테크 기업이다. 햄은 철분과 아미노산 복합체로 고기 맛을 내는 단백질의 핵심 인자다. HN노바텍은 대체육 원료 브랜드 '마린미트'를 보유하고 있다. 지구인컴퍼니는 세계 최초 식물성 고기 슬라이스...

2021-06-17 09:02
EDGC “포스트코로나 대비 배양육 생산기술 글로벌경쟁력 확보”

EDGC는 지난 6월 박용호 서울대 교수가 창업한 노아바이오텍과 3D프린팅 기술을 활용해 소 근육 유래 줄기세포를 3차원으로 배양하는 배양육 사업에 대한 업무협약을 진행했다. 기존 업체들은 기술적 한계로 배양육이 손가락 한마디 크기 조각인 반면, 3D바이오프린팅 기반 조직공학 기술은 두툼한 스테이크 크기로 생산할 수 있고 저가에 대량 공급까지 가능하다는...

2020-12-29 15:14
식약처, 내년도 정부 예산안 8.1% 늘려 편성…백신 제품화ㆍ어린이 급식 관리 강화

아울러 바이오헬스산업을 견인할 규제과학 전문 인재 양성사업(R&D, 31억 원)을 시작할 계획이다. 또 제주 ‘국가생약자원관리센터’를 준공(34억→156억 원), 미래 먹거리로 주목받는 배양육 등 바이오 식품소재 안전관리(3억 원), 식품검사 실험실 국제공인(ISO-17025) 인증(10억 원)을 확대해 미래 대비 선제적 안전기반을 구축할 예정이다. 식약처 측은 “올해...

2020-09-02 10:28
[BioS]EDGC-노아바이오텍 '배양육' 개발.."2023년 시제품 출시"

이원다이애그노믹스와 노아바이오텍이 배양육 사업에 뛰어든다. 이원다이애그노믹스(EDGC)와 노아바이오텍은 25일 서울대 호암교수회관에서 협약식을 체결하고 3D프린팅 기술을 활용해 소 근육 유래 줄기세포를 3차원으로 배양하는 배양육 사업을 본격화한다고 밝혔다. EDGC는 이를 위해 노아바이오텍에 20억원을 투자했다. 노아바이오텍은 서울대 수의대 박용호...

2020-06-26 10:18

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