풀무원홀딩스 사회공헌 담당 이지영 씨는 “풀무원은 바른 먹거리를 통해 사회의 새싹인 어린이들이 아토피 피부염과 같은 질병 없이 건강하고 밝게 자라기를 바라는 마음으로 ‘굿바이 아토피! 캠페인’을 진행하고 있다”며 “각종 화학첨가물이 들어있는 반(反) 로하스적인 먹거리와 생활 환경을 개선할 수 있도록 장려하며 어린이들이 근본적으로 아토피를 치유해...
특히 이날 진행된 행사에는 지난 5월 풀무원농장에서 열린 ‘바른먹거리 캠프’ 참가 어린이들이 ‘바른먹거리 명예대사’로 초청되어 하룻동안 어린이 자원봉사자로 일손을 도우며 나눔 협약의 의미를 더욱 높였다.
‘일일 기부 천사’로 나선 어린이들은 아름다운가게를 찾은 소비자들에게 나눠줄 ‘우리아이’ 시식용 음식 준비를 도우며 어리지만 의젓한...
먹거리에 대한 믿음이 약해지고, 늘어가는 환경오염으로 인해, 각종 질병에 대한 두려움이 늘며, 사람들은 아프지 않고 건강해지자라는 의미로 운동과 바른 먹거리를 찾기 시작했다.
그러나 최근 말하는 WELL-BEING은, 단순히 ‘아프지 않은 상태’를 넘어 정서적인 풍요로움까지도 포함한다. 한마디로 진정한 WELL-BEING 이란, ‘몸과 마음이 모두 평화롭고...
올가홀푸드 남제안 사업본부장은 "최근 안심 먹거리와 친환경 식품에 대한 소비자 인식이 선진국 수준으로 높아졌고 '올가 동물복지제도'와 '올가 안심(安心)식품제도' 등 올가홀푸드가 자발적으로 도입, 시행해 온 바른 먹거리 노력들이 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다"고 밝혔다.
배운 바른 생활습관을 꾸준히 지켜 아토피를 꼭 물리칠 것"이라며 환하게 웃었다.
이번 캠프는 풀무원과 여성환경연대가 최근 사회적으로 이슈가 되고 있는 아토피 어린이의 급격한 증가가 각종 화학첨가물과 같은 반(反) 로하스적인 먹거리와 생활 환경에서 기인한다는 판단 하에 서울시내 초등학교와 함께 아토피 없는 학교를 만들고자 추진하고 있는 중장기...
풀무원 마케팅 지원 총괄 윤희선 상무는 "'우리아이'는 제품 설계 단계에서부터 영양 전문가들이 참여해 디자인한 국내 최초의 어린이 전용식 통합 브랜드"라며 "앞으로 안전함을 넘어서 영양균형까지 고려한 제품들을 통해 새로운 바른먹거리 개념을 널리 확산시키고 이를 통해 올바른 식문화가 정착될 수 있도록 힘쓸 것"이라고 말했다.
이 대표는 “풀무원은 향후 바른 먹거리 시장을 창출하기 위해 노력하고 있다”며 “햄, 소시지처럼 화학첨가물이 많이 들어가는 식품시장들이 모두 풀무원의 영역”이라고 덧붙였다.
풀무원은 2000년부터 Non-GMO 원료 사용 선언, 2005년 국내 최초 소포제, 유화제, 무첨가 두부 개발, 2008년 4월 국산콩, 유기농 제품 소포제, 유화제 무첨가 확대 등을 지속적으로 시행해...
풀무원이 이처럼 비약적인 성장을 일궈낼 수 있었던 것은 창사 이래 지금까지 '내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 바른 먹거리'를 제공한다는 철칙을 가장 우선시하기 때문이다.
원료에서부터 제조, 유통에 이르기까지 전 과정을 국내 법규보다 더 엄격하게 정해놓은 자체 식품안전관리 기준을 적용하고 있다.
예를 들어, 식품첨가물의 경우, 국내 법규...
풀무원 마케팅팀 김태한 팀장은 "올해로 6기째를 맞는 풀무원 e-fresh는 바른 먹거리를 추구하는 여성들의 꼼꼼한 지적과 좋은 아이디어로 제품개발에 있어 많은 도움을 얻고 있다"며 "대부분의 활동이 온라인을 통해 이루어져 편리하고 다양한 이벤트와 선물을 꾸준히 제공하기 때문에 여성고객들 사이에서 인기가 높다"고 설명했다.
풀무원의 끊임없는 연구, '바른 먹거리'에 대한 강력한 소비자 신뢰도 풀무원의 성공 요인으로 꼽히고 있다.
◆다양한 두부 카테고리 개척
포장두부 개념을 정착시킨 풀무원은 1980년 후반 국내 최초로 용도별 두부 개념을 도입해부침용과 국ㆍ찌개용으로 나누어 제품을 출시했다. 자체 연구와 소비자 조사를 통해 부침용은 기름에 부쳤을 때 수분이 적은 단단한...
풀무원농장 원경선 원장은 "이번 후원금은 바른 먹거리, 이웃사랑의 풀무원 정신을 실천한다는 취지로 임직원들이 십시일반 모은 이웃사랑기금으로 조성된 것"이라며 "풀무원의 사랑이 한 민족인 북한 동포와 태안 주민들의 생명을 살리는 깨끗한 물을 위한 사업 자금으로 유용하게 쓰이길 바란다"고 말했다.
이번 행사는 임원들로 하여금 친환경 농업을 직접 체험하고, 바른 먹거리를 지향해 풀무원의 기업정신인 '생명존중' 등의 이념을 더욱 확고히 새기고자 마련됐다.
남승우 풀무원 사장은 "로하스 선도기업으로서 사회적인 나눔 활동에 더 많은 관심과 노력을 기울이고 있다"며 "특히 임원 봉사 뿐 아니라 직원들도 적극적으로 사회 봉사 활동에...
업계 관계자들은 "한국인들의 돼지고기 소비가 높은 이유는 IMF 후 중산층이 무너지면서 육류소비가 상대적으로 가격이 저렴한 저가 삼겹살로 집중됐다"며 "광우병 파동 및 조류인플루엔자 등의 먹거리 파동에 대한 반사이익을 누렸기 때문"이라고 밝혔다.
이에 따라 삼겹살 등 돼지고기 전문점은 항상 창업자들의 관심을 받아 왔고, 최근에는...