이곳에서 한우 우거지탕을 주문하면 김치와 나물 등 가벼운 밑반찬과 함께 뚝배기에 한우 우거지탕이 등장한다.
우거지가 부드러워 얼큰하면서도 시원한 국물과 함께 술술 목을 넘어가고 사골을 우려낸 국물이 진하게 느껴진다.
5000원에 양도 푸짐하면서도 건강한 한끼 식사를 즐길 수 있어 많은 이들이 '도성집'에서 한우 우거지탕 정식을 주문한다고 한다....
4열에는 나물, 김치, 포 등 밑반찬류, 5열에는 과일과 과자 등 후식에 해당하는 것들이 올라간다.
대개 어동육서(생선은 동쪽, 고기는 서쪽), 두동미서(생선의 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽), 좌포우혜(좌측 끝에는 포, 우측 끝에는 식혜), 조율이시(왼쪽부터 대추, 밤, 배, 곶감 순서), 홍동백서(붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽)에 따라 상을 놓는다.
지방 쓰는 방법은 4가지...
이곳에서 자연산 버섯전골을 주문하면 기본 밑반찬이 우선 한 상 가득 차지한다.
소 간처럼 생긴 쇠간버섯부터 샐러드, 잡채, 연근조림, 콩자반, 김치, 각종 나물 등 다양한 음식이 차려진다.
이어 냄비에 버섯과 고기가 가득한 자연산 버섯전골이 나온다. 자연산 버섯으로 인해 깔끔하고 시원한 국물맛은 삼계탕처럼 육류 보양식을 먹을 때처럼 기름지고 무거운...
이곳에서 짚불삼겹살을 주문하면 푸짐한 밑반찬과 함께 고기가 나온다. 짚불에서 구워진 삼겹살을 석회에 올려줘 보기만 해도 먹음직스럽다.
짚불삼겹살을 젓갈에 찍어 쌈을 싸 먹으면 불향 가득한 삼겹살을 맛있게 즐길 수 있다.
'바다집'과 '두암식당'의 특별한 맛 이야기는 13일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
이곳에서 전복추어탕을 주문하면 한정식 집처럼 다양한 밑반찬이 나와 손님을 반긴다. 각종 나물과 김치류, 샐러드 등 다양한 밑반찬과 살아있는 활전복, 그리고 추어탕이 나온다. 뚝배기에 나온 추어탕을 끓여가며 활전복을 넣고 먹으면 그야말로 보양식이 따로 없다.
여기에 즉석 가마솥밥에 나온 영양밥이 어우러져 한끼 식사로 제격이다.
'우주미'와 '추장군'의...
특히 매운갈비찜을 시키면 상 위에 각종 밑반찬이 한 가득 나온다.
겉절이, 묵사발, 고추튀김, 묵은지, 샐러드, 계란찜 등 다양한 밑반찬이 입맛을 돋운다.
여기에 커다란 그릇에 매운갈비찜이 등장한다. 살은 야들야들 부드러우면서도 쫄깃하고 매운 맛의 양념이 더해져 환상의 궁합을 이룬다.
매운갈비찜을 먹고 양념에 볶음밥도 주문해 먹을 수 있다....
일본에서는 먹을 수 없던 밑반찬을 만난 교포들은 너도 나도 바구니 가득 '수미네 반찬'을 담았다.
김수미가 꺼내놓는 반찬마다 "우와", "정말 좋아해요", "너무 먹고 싶었어요" 등의 반응이 이어졌다. 특히 1회 때 선보였던 '고사리 굴비조림'은 손님들이 놓칠 수 없는 반찬이었다. 한 손님은 '고사리 굴비조림'을 발견하고 방방 뛰며 "이건...
한우육회비빔밥을 주문하면 정갈한 밑반찬과 함께 커다란 대접에 밥, 김가루, 상추, 콩나물, 육회가 올려져 나온다.
함께 제공되는 양념장을 기호에 따라 적당히 넣고 비벼서 먹으면 한우 육회의 맛과 싱싱한 채소, 그리고 밥과 양념장의 맛이 어우러져 입맛을 사로잡는다.
여기에 함께 나오는 된장찌개를 함께 먹으면 최고의 한끼 식사를 자랑한다....
아주버님 시어머니가 해주신 각종 김치 등 밑반찬을 전달했고 신영수는 “내가 좋아하는 반찬은 하나도 없다”라며 투덜거리기도 했다.
아주버님은 “한고은이 영수와 결혼 후에 집안 분위기도 많이 바뀌었다. 아들만 있던 집에 딸이 생기니 어머니가 참 좋아하신다”라고 전했다.
한고은은 “저는 돌아가신 엄마한테도 음식을 받아본 적이 없다. 너무 어릴 때부터...
푸짐한 밑반찬에 상 가득히 나오는 갈치 크기가 이미 시선을 사로잡는다. 통통한 제주 은갈치를 따뜻한 하얀 쌀밥에 올려 한 입하면 입안 가득 최고의 맛을 느낄 수 있다. 매콤하면서도 진한 양념 국물 맛의 조림도 이 집의 인기 메뉴다.
'우주 정가 불고기전골 감자탕'과 '제주식당'의 특별한 맛 이야기는 24일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수...
'고네미 막국수'에서 밑반찬으로 제공하는 겉절이 한 입이 막국수 맛을 완성한다는 후문. '고네미막국수'는 점심에만 운영한다.
양천구 목동 맛집 '승아복집'에서는 점심특선으로 복불고기 정식을 1만2000원에 판매한다. 복불고기, 튀김, 지리가 나오는 푸짐한 메뉴 구성이 1만2000원이라는 사실에 모두가 입을 다물지 못한다. 바삭바삭한 튀김과 시원한 지리에...
매장 밑반찬으로 먼저 선보인 이 제품은 오도독 씹히는 독특한 식감과 매콤한 감칠맛에 감탄한 고객들의 구입 문의가 많아 HMR 제품으로 출시하게 됐다. 스쿨푸드가 특허 출원하며 까다롭게 관리한 제조 방법도 눈길을 끈다. 7번 이상의 절임 과정을 거치고, 이 과정 중 꿀을 가미하는 제조 노하우가 독특한 감칠맛을 가능하게 했다.
치킨 프랜차이즈 BBQ는 자체...
10여 가지의 밑반찬과 매콤하게 양념된 직화불고기, 두툼한 두부돈까스 모두 이곳을 찾는 이들의 입맛을 사로잡는다.
특히 얼큰한 해물순두부에는 꽃게, 새우, 바지락 등이 들어가 시원하면서도 매콤하고 깔끔한 국물 맛을 자랑한다.
'제일식당'에서는 육회비빔밥을 찾는 손님들로 인산인해를 이룬다.
이곳의 육회비빔밥은 우리가 흔히 아는 육회비빔밥과 다소...
김치, 샐러드, 조개국에 고구마튀김, 맛살튀김 등 다양한 밑반찬과 함께 저렴하지만 푸짐한 한 상이 차려진다.
싱싱한 꼬막, 멍게가 들어가 최고의 맛을 자랑한다.
'백반천국'에서는 한식뷔페가 5000원에 판매된다.
저렴하고 맛있다는 입소문에 많은 이들이 이곳을 찾는다고 한다. 각종 나물, 양념게장, 간장게장, 생선구이, 국물 등 다양한 반찬들이 차려져...
주요 후원품으로는 선풍기 등 냉방기기와 삼계탕, 밑반찬 등이 제공됐다. 해당 물품은 종로, 성북, 중랑노인복지관을 통해 인근 독거어르신 가정에 전달될 예정이다.
우리카드는 지난 5월부터 독거 어르신에 대한 지원 강화 및 고독사 방지를 위해 보건복지부 독거노인종합지원센터와 MOU를 체결하는 등 꾸준한 노력을 기울이고 있다. 이번 추석 명절에도...
평소 일주일치 밑반찬 5종 세트는 기본, 아이들과 남편의 입맛에 맞춰 국도 2종류로 준비한다는 장영란의 요리 식력에 출연진은 혀를 내둘렀다.
아울러 장영란을 꼭 빼닮은 딸 지우와 아들 준우가 엄마에 대한 폭탄 발언을 쏟아내 웃음을 자아낼 예정이다. 또한 소풍을 떠나는 아들과 등원 전쟁을 펼치는 장영란의 모습은 현실 엄마들의 폭풍 공감을 얻게 된다....
당신이 아니었으면 이상한 쪽으로 갔을 거다"고 아내에게 애정을 드러냈다. 이어 "내가 아는 마흔셋 중에 당신이 제일 섹시해"라며 "그리고 동안이라서 마흔두 살처럼 보여"라고 말해 웃음을 자아냈다.
한편, 이날 함께 출연한 장동민은 앞서 한끼줍쇼를 다녀간 김수미의 조언대로 집에서 밑반찬들을 가득 싸와 훈훈함을 안겼다.
‘고추장’은 21%로 2위를 차지했고, 그 뒤로는 ‘김’(15%), ‘김치’(12%), ‘즉석밥’(10%), ‘참치’(6%), ‘밑반찬’(5%), ‘젓갈’(2%) 순으로 나타났다.
다양한 먹거리 중 반드시 ‘하나만’ 챙겨가야 할 경우 2명 중 1명은 ‘라면’(48%)을 선택했다. ‘고추장’(22%), ‘김치’(13%), ‘김’(9%), ‘즉석밥’(4%) 등 기타 응답률은 비교적 저조하게 나타났다.
그 중 20...
고기 한상을 주문하면 어린양고기, 생삼겹살, 생목살을 비롯해 경상도식 밑반찬들이 함께 나온다.
다양한 고기와 정갈한 밑반찬이 어우러져 푸짐한 한끼 식사를 즐기는데 제격이다.
특히 고기는 구워져 나와 철판에 올려져 고기 굽는 연기가 몸에 밸 걱정도 할 필요가 없다.
목살 카레덮밥 역시 대표 메뉴 중 하나다. 카레에 밥, 파, 구운 마늘, 목살구이 등이...
이 과정에서 기술이나 경력이 없는 구직자가 비교적 쉽게 취업할 수 있어 진입 장벽이 낮은 일자리도 함께 감소한다는 지적도 있다.
김치 및 밑반찬 제조 종사원, 수산물 가공 및 염장원, 제빵사 및 제과원 등을 포괄하는 '기능원 및 관련 기능종사자'로 취업한 이들은 지난달까지 11개월째 감소했다.