밀가루 검색결과, 37페이지

검색결과 총1,766건

최신순 정확도순

미스터피자, 태국 2호점 오픈… 내달 3, 4호점 잇따라 개점

어린이 피자교실 등 각종 프로모션과 이벤트를 통해 매장 경쟁력을 높여나갈 계획이다. 이와 함께 드림팀을 파견해 도우(밀가루반죽) 퍼포먼스 공연을 펼치는 등 적극적인 마케팅 활동을 펼칠 예정이다. MPK그룹 관계자는 “서구식 외식문화에 익숙한 특성과 K-POP 등 한류의 폭발적 열풍에 따른 대외적인 환경도 태국에서의 성공을 확신하게 한다”고 말했다.

2016-11-14 14:00
[농업이 미래다] “밀가루 글루텐 과민증 있다면 ‘현미 파스타’ 드세요”

쌀의 가공제품 종류가 점차 다양해지고 있다. 여러 가지 제품을 만들기에 적합한 가공용 쌀 품종이 지속적으로 개발되면서다. 3일 농촌진흥청 국립식량과학원에 따르면 글루텐은 밀 등의 곡류나 다양한 식품에 함유된 불용성 단백질로 주로 빵이나 면을 가공하는 과정에서 생긴다. 글루텐 과민증을 가진 사람에게는 알레르기를 유발하기도 한다. 쌀은 대표적인...

2016-11-03 11:01
[브라보마이라이프] 색다른 중국음식, 통밀로 통(通)하는 맛집 '싱가'

‘밀가루 면’이 바로 그 주범이다. 그렇다면 ‘면’을 바꿔보는 것 어떨까? ‘싱가’의 고민은 거기에서부터 시작됐다. 중식을 다르게, 다양하게 그리고 건강하게 ‘흥하는 집’이라는 뜻의 ‘싱가(興家)’는 ‘중식을 다르게 하다’를 모토(motto)로 삼는다. 무엇이 다른가를 묻는다면 대답은 여러 가지이지만, 무엇보다 먼저 ‘식재료’를 이야기하지 않을 수 없다....

2016-10-26 14:29
'생활의 달인' 호떡의 달인, 충남 서산 동부시장서 60년 전통의 맛 지킨 비법은?

달인의 비밀은 바로 화학 첨가물을 넣지 않고 막걸리와 도토리묵으로 숙성시킨 반죽에 있다. 또한 '생활의 달인' 호떡의 달인은 80에 가까운 나이에도 은은한 단맛을 위해 단감 죽을 만들고 밀가루를 볶는 수고로움을 아끼지 않는다. 매일을 불 앞에서 인생을 부쳐내는 호떡의 달인의 인생 이야기는 24일 밤 8시55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

2016-10-24 15:28
신세계, 타이완 간식지존 펑리수 브랜드 ‘치아더’ 첫선

펑리수는 버터, 밀가루, 달걀 등을 원료로 구운 바삭한 쿠키 속에 파인애플 잼이 들어있는 과자로 타이완의 대표 디저트다. 신세계백화점은 13일 본점, 강남점, 하남점, SSG푸드마켓 청담, 목동점에서 ‘치아더’ 브랜드에서 만든 펑리수를 공식적으로는 처음으로 국내에 선보인다. 치아더는 타이완에서 최고의 펑리수 브랜드로 꼽힌 것은 물론 타이완 100대 브랜드에...

2016-10-13 11:00
무리한 ‘저탄고지’ 변비 키운다

메디힐병원 민상진 원장은 “저탄수화물 고지방 식이요법은 체중 감량을 위해 특정 영양소를 극도로 줄이는 것이 아닌, 씹었을 때 부드럽고 단맛이 느껴지는 밀가루, 과자, 설탕 등의 ‘단순 당’의 섭취량을 줄이고 트랜스지방이 아닌 불포화지방을 섭취하는 것”이라고 설명하고, “저탄수화물 고지방 식이요법을 진행하더라도 탄수화물 50%, 단백질 20%, 지방 30%의...

2016-10-12 09:46
CJ제일제당, 2016 희망나눔 선물세트 조립봉사 실시

이날 참가자들이 조립한 선물세트는 모두 2,000세트로, 한 세트 당 4인 가족이 3개월간 사용 가능한 분량의 고추장, 된장, 밀가루, 설탕, 식용유 등으로 구성됐다. 이 제품들은 푸드뱅크를 통해 저소득가정, 독거노인, 소년소녀가정, 결식아동 등 복지 소외계층에게 전달된다. CJ제일제당이 임직원 조립봉사를 통해 준비하는 선물세트는 매해 연 평균 1만8000개~2만 개...

2016-09-27 09:10
[여기 어때]레스토랑 식탁…동서양 넘나드는 다국적 ‘한 상 차림’

화덕 빵과 신선한 제철 채소로 건강한 한 끼를 즐길 수 있는 샐러드, 이탈리아 시칠리아 스톤밀과 캄파니아 지역 나폴리 밀가루로 만들어 더욱 고소하고 쫄깃한 화덕피자가 준비되어 있다. 여기에 저온진공 조리 방식인 수비드 공법으로 시간과 정성을 들여 만든 스테이크, 한국적인 비빔밥부터 현대적인 리조토까지 정통의 요리법과 트렌디한 맛이 공존하고 있다. 가령...

2016-09-26 11:00
[BioS] 비소계신약 '코미녹스' 암통증치료제 호주 허가의 의미

비소는 쉽게 구할 수 있고 하얀 가루형태라 밀가루 또는 설탕에 섞기가 쉬웠다. 의문사로 남은 많은 살인사건의 주인공이 이 비소다. 삼산화비소(As2O3)를 뜻하는 ‘비상’은 동서양 모두에서 사람을 독살하는 데에 자주 사용된 독성이 아주 큰 물질이다. 사극에서 왕이 사약을 내릴 때 부자 또는 비상이 들어가 있는 것을 볼 수 있는데 이 때문에 많은 사람들이 이...

2016-09-20 08:29
[재계의 추석나기] 송편 빚고 온정 나누고… 기업, 명절 앞두고 소외계층과 사랑나눔

삼성 임직원과 대한적십자사 봉사자들은 전국 1730개 노인복지관, 지역아동센터 등과 어려운 이웃 3만7162가구를 찾아 밀가루, 된장 등 10종으로 구성된 부식품 세트를 전했다. 삼성 계열사도 홀로 사는 노인과 복지관 등을 찾아 추석 희망나눔 활동을 했다. 삼성전자 기흥사업장은 지난 6일 임직원 300명이 송편 1004㎏을 만들어 용인, 화성, 평택의 홀로 사는 노인...

2016-09-12 11:03
삼성, '추석 희망나눔 봉사활동' 전개

삼성 임직원과 대한적십자사 봉사자들은 노인복지관, 지역아동센터 등 전국 1730개 사회복지시설과 어려운 이웃3만 7162가구를 방문해 밀가루, 된장, 간장, 참기름 등 총 10종으로 구성된 부식품 세트를 전달하고 자원봉사 활동을 전개했다. 전달식에는 윤주화 삼성사회봉사단 사장, 김춘호 대한적십자사 부총재, 박찬봉 사회복지공동모금회 사무총장과 삼성 임직원...

2016-09-08 08:37
'생방송투데이' 주꾸미 볶음, 쫄깃한 식감과 카페테리아까지 "어디?"

특히 주꾸미는 밀가루로 수시간 정성껏 이물질을 잘 제거하여 비린내 없이 더욱 쫄깃한 식감을 느낄 수 있으며 직접 재배해 신선한 청양고추로 기분 좋은 좋은 매운맛을 자랑한다고 전해졌다. 또한, 이곳에는 주꾸미 볶음 말고도 손님들을 불러 모으는 이유가 또 있다. 바로 고즈넉한 한옥과 잘 정돈된 정원에서 아름다운 풍경과 함께 맛있는 주꾸미 볶음을 맛 볼 수 있어...

2016-09-02 19:29
CJ제일제당, 고객참여형 식품 나눔활동 ‘진심 프로젝트’ 실시

조립봉사 활동은 4인 가족이 3개월간 사용할 수 있는 분량의 고추장, 밀가루, 식용유 등을 한 세트로 구성해 사회 소외계층에게 전달하는 기부봉사 프로그램이다. 임석환 CJ제일제당 CSV경영팀장은 “진심 프로젝트는 고객이 참여하는 ‘손글씨’ 횟수만큼 더 많은 어려운 이웃에게 희망나눔 선물세트가 전달되는 뜻깊은 캠페인”이라며, “고객들이 소외된 계층에...

2016-09-01 08:15
[키워드로 보는 경제 톡] ‘갤럭시노트7’ 눈빛으로 잠금해제…가짜 홍채도 가능할까?

바로 아이들에게 밀가루가 묻은 손을 보여주는 거였습니다. 엄마의 하얀 손을 연출(?)한 거죠. 광의의 의미로 보면 생체인식입니다. 수백 년 전부터 일상 속 깊숙이 자리 잡은 생체인식. 시나브로 다가와 우리가 미처 알지 못한 건 아닐까요? 그런 점에서 ‘갤럭시노트7’은 공인인증서 만능주의에 대한 시각변화 가능성을 보여줬네요. ‘미션 파서블’입니다.

2016-08-22 16:59
신세계, 디저트 매출 8.7% 신장…미스터 홈즈 베이크하우스 입점

실제 ‘미스터 홈즈 베이크하우스’에서 사용하는 설탕은 일반 설탕이 아닌 유기농 사탕수수 즙을 증발시켜 만든 ‘유기농 설탕’이고, 밀가루도 유기농으로 재배한 캐나다산 밀을 저온 숙성한 ‘무표백 밀가루’만을 사용한다. 또한 합성보존료 등 인공첨가물을 전혀 첨가하지 않고 자연 원료로 만든 ‘프랑스 프리미엄 발효버터’를 사용하며, 인공감미를 하지...

2016-07-31 11:00
'생활의 달인' 무반죽 빵의 달인, '건강+맛' 두마리 토끼를 잡았다…문전성시 이룬 맛의 비법은?

'생활의 달인' 무반죽 빵의 달인이 만든 빵은 밀가루 반죽을 치대지 않는 무반죽 법으로 빵을 만들어 눈길을 끌었다. 보기에는 느릿느릿 더딘 속도지만 최고의 맛을 향한 '생활의 달인' 무반죽 빵의 달인이 만든 빵에는 글루텐 형성을 최소화하기 위한 노력이 숨어 있다. 특별한 정성으로 만들어진 빵의 맛에 반한 사람들이 몰려 매일 빵이 동나곤 한다는 후문이다....

2016-07-25 16:44
35년 한과 외길 인생…7월 기능한국인에 김규흔 신궁전통한과 대표

또 밀가루 약과만 있던 1990년대 3년간의 연구 끝에 쌀 약과를 개발하는데 성공해 ‘쌀 이용 신기술 특허’ 등 총 5건의 특허도 획득했다. 현재까지 개발한 기능성 한과만 인삼ㆍ·녹초 유과, 키토산 유과, 모자이크 깨강정, 금귤정과, 녹차약과, 인삼유과, 단호박약과 등 170여 종에 이른다. 김 대표의 한과가 최고의 맛을 내는 비결은 그의 제작 노트에 있다. 한과 제조를...

2016-07-22 06:25
‘생활의 달인’에도 나온 빵 ‘치아바타’, 겉은 바삭하고 속은 보드라운 ‘최고의 빵’

치아바타는 인공첨가물을 사용하지 않고 통밀가루, 맥아, 물, 소금 등의 천연 재료만으로 만든 이탈리아 빵으로 겉은 바삭하고 속은 가볍고 부드러운 것이 특징이다. 치아바타는 파니니나 이탈리아식 샌드위치를 만들 때 주로 사용된다. 지난달 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 ‘치아바타’ 달인 이정세 씨를 소개하며 그 비법을 공개했다. 대한민국 1등 빵 매니아...

2016-07-17 19:48
[카드뉴스] 오늘 소서, 음식은? 민어·국수 드세요

소서 무렵에는 밀이 제철이어서 밀가루 음식인 국수나 수제비 등을 많이 먹었습니다. 밀은 열을 내려주고 기력을 회복 시켜주는 효능이 있어 더위를 식혀주는 데 좋은 음식입니다. 또 이 시기에 많이 잡히는 민어도 대표적인 음식입니다. 민어는 성질이 따뜻해 기운을 돋우고 뼈를 튼튼하게 만든다고 합니다.

2016-07-07 07:10
365mc, 신간 <신나게 먹고 10kg 빼기> 발간

영양상담, 밀가루, 단백질, 술, 물, 외식, 디저트, 야식, 운동, 식판이라는 10가지 주제를 중심으로 독자들의 ‘습관 변화’를 유도한다. 신나게 먹고도 기분 좋게 다이어트를 지속할 수 있는 물리적, 심리적 소소한 요령 등도 함께 소개한다. 습관과 함께 이 책에서 강조하는 것은 ‘Self-Monitoring(자기점검)’이다. 요약해 말하면, ‘너 자신을 알라’는 것이다. 예를...

2016-06-20 16:25

31 32 33 34 35 36 37 38 39 40