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수산물 수출 통합브랜드 '케이 피시(K·FISH)' 미국 공략 본격화

현재 K·FISH 적용 대상은 활넙치, 전복(활, 가공품), 김(마른, 조미), 해삼(건조), 굴(냉동), 홍게살, 어묵(찜, 구이, 튀김, 어육소시지), 오징어(조미), 붕장어(필렛), 참치(통조림, 레토르트), 마른미역 등 11개 품목이다. 해수부는 올해 11월 기준으로 우리나라를 포함해 미국, EU, 일본, 중국 등 총 36개 국가에 상표권이 등록됐고 러시아, 베트남 등 총 16개...

2017-11-08 11:00
현대백화점, 가정간편식 시장 공략… '원 테이블' 론칭

무항생제 화식한우, 청정해역 가파도 미역, 울릉도 특산물 부지깽이, 양구 펀치볼 시래기 등을 활용해 볶음밥·국·찌개 등을 만들고, 한식 맛집 나루가온·양대창구이 전문점 오발탄 등 유명 맛집의 조리법을 활용한 상품을 선보일 예정이다. 브랜드 명도 온 가족이 모여 정성 가득한 식사를 할 수 있는 식탁(Table)에서 착안했다. 현대백화점은 원 테이블 출시를...

2017-11-02 12:04
단풍놀이 배낭에 챙기셨나요? ‘트래블 푸드’

샘표가 선보인 ‘샘표 든든하게 밥먹자’ 컵밥은 사골곰탕국밥’, ‘사골미역국밥’ 등 총 5가지 메뉴가 나와 있다. 뜨거운 물, 전자레인지를 이용해 조리하면 3분 30초만에 쉽게 완성되며 가볍고 간편하게 식사 대용이 가능해 야외활동 시 안성맞춤이다. 풀무원의 ‘즉석국’은 내용물을 컵이나 그릇에 담아 뜨거운 물을 붓고 1분만 기다리면 맛있는 국물요리를 맛볼...

2017-10-24 10:37
부산영화제 왔다면 마블익스피리언스ㆍ자갈치축제도 봐야지예~

먹거리 시장답게 전복죽, 복국, 미역국을 무료로 제공하는 한편 무료 시식행사도 푸짐하다. '대한민국 온천대축제'는 22일까지 동래구 온천동 동래온천 일대에서 펼쳐진다. ‘뜨겁게 놀래 동래온천 올래?’를 주제로 각종 공연과 플리마켓, 걷기대회 등이 마련돼 있다. 용왕제와 용왕대제 퍼레이드를 시작으로 댄싱카니발, 온천합창제, 거리극 등은 물론 족욕, 온천...

2017-10-15 05:00
추석 황금연휴 준비, 서울광장 장터에서 하세요!…최대 30% 할인

장터는 27일까지 매일 오전 10시부터 오후 6시까지 열리며 철원 오대쌀, 나주 배, 상주 곶감, 영양 고추, 영광 굴비, 완도 미역, 신안 젓갈, 금산 인삼, 제주 고사리 등 다양한 품목을 판매한다. 특히 모든 판매부스에서 신용카드로 농수특산물 구입이 가능하며, 장터에서 구입한 물건은 바로 배송할 수 있는 택배서비스와 물품보관소도 운영된다. 한편, 행사기간...

2017-09-26 14:00
자율방범대 만들어 경찰과 야간순찰… 삼성맨은 ‘우리동네 슈퍼맨’

삼성전자 광주사업장은 20일 모듬전, 잡채, 미역국 등 추석음식을 만들어 독거노인 600명에게 전달했고, 수원사업장은 21일 버드내노인복지관을 찾아 지역 어르신 100여명과 함께 송편을 빚고 음식을 나누는 시간을 가졌다. 구미사업장은 26일 금오종합사회복지관을 찾아 어르신 400명에게 웃음치료와 배식 봉사활동을 펼칠 예정이다. 또 삼성전자는 임직원들이...

2017-09-25 10:58
'자기야' 이지성 "아내 차유람 결혼하니 변해…많이 지친다"

이지성은 한 예로 "아내에게 멸치똥을 따서 보관해달라고 말한 적 있다"라며 "며칠 뒤 딸이 미역국이 먹고 싶다고 해서 멸치를 꺼냈는데 그대로더라"라고 말했다. 이지성은 분위기 수습에 나서며 "이 자리가 이상한 것 같다"라며 "슬슬 털어놓게 된다. 이런 말하면 혼나는데"라고 재치 있는 입담을 과시했다. 또한...

2017-09-22 08:24
올 추석엔 ‘한우 선물 세트’ 인기예감…백화점, 이번주부터 본판매 돌입

또 수요 일부가 어획량이 좋아 작년 추석대비 가격이 내릴 것으로 예상되는 갈치와 건ㆍ해산물 선물도 인기가 높을 것으로 예상돼 갈치는 15%, 멸치와 김, 미역 등은 20% 이상 물량을 늘렸다. 12일부터 본 판매에 돌입하는 한화갤러리아백화점은 청탁금지법의 시행과 1~2인 가구 증가는 물론, 실속형 가격의 가성비가 좋은 상품을 찾는 소비심리에 발맞춰 5만 원...

2017-09-11 10:15
[카드뉴스 팡팡] “‘효리네 민박’ 조식이 그렇게 맛있다면서요?”

은갈치 구이+성게 미역국 제주산 은갈치에 간이 엑스(X)자로 칼집을 내고 소금과 후춧가루를 뿌립니다. 여기에 비린내를 잡아줄 로즈메리까지 올려 오븐에 구우면 노릇노릇 맛있는 은갈치 구이가 완성됩니다. 성게 알을 넣은 미역국까지 더하면 그야말로 제주 냄새가 물씬 나는 조식이죠. 감자 수프 수프 장인(?)으로 거듭난 아이유의 두 번째 수프 요리. 익힌...

2017-09-08 16:56
'생활의 달인' 국물 떡볶이의 달인, 튀김에 찍어먹으면 꿀맛…숨은 보석같은 맛의 비밀은?

그 누가 먹어봐도 내공이 느껴지는 '생활의 달인' 국물 떡볶이의 달인이 만든 떡볶이의 특급 비밀 첫 번째는 늙은 호박과 미역귀에 있다. 두 재료를 한 번에 삶아 우려낸 호박의 단물과 미역육수는 감칠맛을 더해 깊은 맛을 내는 비결이라고 한다. '생활의 달인' 국물 떡볶이의 달인 만의 두 번째 비밀은 바로 '포(脯)탕'으로 만든 양념장이다. 마른 문어와 홍합을 푹 끓인...

2017-08-28 16:51
해수부, 천일염 가격안정 대책…소금 원산지표시 의무화ㆍ수출용 가공처리시설 구축

주요 대책을 보면 천일염 생산업계와 천일염 대량수요처인 절임미역·간고등어·굴비·멸치·조미김 등 수산물 가공업계, 김치·젓갈류·장류 등 식품생산업계 간 업무협약 체결로 국내 천일염 소비처를 확대한다. 또 수출을 촉진하기 위해 국제식품규격에 맞는 수출용 천일염 생산을 위한 가공처리시설의 조기 확보를 추진할 계획이다. 해외시장에서의 경쟁력을...

2017-08-22 11:00
[지금 호텔은] 여유로운 아점… 품격 더한 ‘브런치’의 유혹

하노루 브런치 뷔페에는 제주 대표 음식인 돔베고기와 감저(고구마)밥, 성게미역국, 오메기떡 등과 전라도식 갓김치, 게장, 꼬막, 강원도의 동치미, 막국수, 도토리묵과 경상도의 안동찜닭, 부추김치, 충청도의 나박김치와 어죽 등 다채로운 음식과 디저트가 준비된다. 7월 중순에 시작한 뒤 가족 단위 고객과 30~40대 등 다양한 연령층에서 좋은 반응을 얻으며...

2017-08-09 11:21
오늘 2차 문 대통령과 기업인 간담회 어떤 요리 나올까…관심 집중

한편 27일 진행된 1차 간담회에서는 주류로 수제 맥주를 제조하는 중소 업체인 세븐브로이맥주의 ‘강서 마일드 에일’과 ‘달서 오렌지 에일’이 나왔다. 안주는 임 셰프가 만든 무 카나페, 소고기, 시금치와 치즈가 나왔다. 저녁식사는 각자를 존중하며 하나를 이뤄내는 공존의 미학과 미감이 담긴 미역과 조개, 낙지를 넣은 비빔밥이 나왔다.

2017-07-28 11:02
文대통령-기업인 간담회, 맥주 안주에 그렇게 깊은 뜻이…

임 셰프가 안주를 만드는 이벤트 등은 탁현민 청와대 의전비서관실 선임행정관의 아이디어인 것으로 알려졌다. 아울러 저녁 메뉴로 준비된 비빔밥에도 각별한 의미가 담겼다고 설명했다. 청와대는 미역과 조개, 낙지를 넣은 비빔밥은 각자를 존중하며 하나를 이뤄내는 공존의 미학과 미감이 담겨 있다고 설명했다.

2017-07-28 10:19
[바캉스특집]오뚜기 ‘콩국수라면·함흥비빔면’, 고소한 콩국물에 라면이 풍덩

3분 요리에서 입증된 오뚜기만의 조미 노하우로 농축 액상소스를 사용해 맛이 진하고 깔끔하다. 오뚜기는 지난해 간편성을 강조한 컵밥 제품으로 김치참치덮밥, 제육덮밥 등 6종을 출시했으며 3개월 뒤인 12월에는 진짬뽕밥, 부대찌개밥, 올 들어서는 쇠고기미역국밥, 북어해장국밥, 사골곰탕국밥, 양송이비프카레밥 등 7종을 추가 출시해 총 15종의 라인업을 갖췄다.

2017-07-21 11:02
‘살림남2’ 이외수 장모, “사람 되라고 화 많이 냈다. 이제는 아들보다 나아”

그때 아무런 상식이 없어서 장모님께 도와달라고 부탁을 했다”라며 “미역국을 끓여주고 싶어서 양지머리를 사러 갔는데 지방 덩어리만 줬더라. 그걸 보고 장모님이 많이 속상해 하셨다”라고 과거를 회상했다. 이외수의 장모는 “아기를 낳아도 술을 마시고 주정했다. 딸이 밤에 아이 엎고 친정으로 왔다”라며 “그래서 사람 좀 되라고 화를 많이 냈다. 그런데 내...

2017-07-19 21:48
우효광, 추자현에 "나 너랑 상의할 것 있어, 밥 더 먹어도 돼?" 남다른 한식 사랑

우효광이 운동을 나간 사이 추자현은 미역국과 제육볶음을 맛깔스럽게 해놨다. 아침 조깅을 다녀온 우효광은 한식 상차림에 벌린 입을 다물지 못 한 채, 설렘을 드러냈다. 추자현은 남편이 살이 찔까 우려하며, 공깃밥을 덜어냈다. 우효광은 미역을 국수처럼 흡입하는가 하면, 밥에 배추김치를 길게 싸서 먹는 등 한국인 못지않은 한식 사랑을 선보였다....

2017-07-18 17:13
스타벅스, 임직원 육아휴직 최대 2년까지 확대… 여성·가족친화 근무환경 강화

본인 혹은 배우자가 임신 시 육아관련 서적과 태교를 위한 선물을 전달하며, 출산 시에는 미역과 한우, 유기농 유아복을 제공한다. 이러한 스타벅스의 모성보호제도는 직급에 상관없이 해당하는 모든 동맹자에게 동일하게 적용된다. 스타벅스의 모성보호제도 확대는 임직원의 약 80%가 여성인데다 실제 파트너들이 장기근속에 있어서 가장 고민하는 부분이 출산과...

2017-07-04 09:09
[상품의속살]인천국제공항 유일 할랄 인증 레스토랑 ‘니맛’… 신제품 3종 출시

기호에 따라 소스의 양 조절도 가능하며 비빔밥 메뉴와 함께 새콤한 양파 초절임과 시원한 오이 미역냉국이 함께 제공돼 매운맛에 익숙하지 않은 외국인들도 맛있게 먹을 수 있다. 아워홈은 현재 할랄인증이 된 제조·물류 시스템을 통해 기술·시스템적인 문제는 없으나 ‘한식을 기반으로 한 코리안 할랄 레스토랑’이라는 니맛의 브랜드 정체성 아래 무슬림 고객이...

2017-06-09 13:03
오뚜기, 맛·건강 담은 ‘가정간편식’… 볶음밥 이어 덮밥까지

오뚜기는 지난해 ‘오뚜기 볶음밥’를 시작으로 김치참치덮밥, 제육덮밥, 쇠고기미역국밥, 북어해장국밥 등 총 13종을 판매하고 있다 오뚜기 냉동피자 인기도 심상찮다. 오뚜기 냉동피자는 작년 5월 출시 이후 올해 2월까지 단일품목 누적매출액 200억 원을 돌파했다. 입소문이 더해지면서 하루 판매량이 4000개를 넘어서는 매장도 생겨났다. 오뚜기 피자는 총 4종...

2017-05-24 13:22

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