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  • 프랑스 디저트 ‘달콤한 유혹’에 빠진 식품업계
    프랑스 디저트 ‘달콤한 유혹’에 빠진 식품업계
    식품업계는 프리미엄 디저트 수요가 늘면서 미식의 나라 프랑스에서 유명한 다양한 디저트 생산에 공을 들이고 있다. 마카롱, 다쿠아즈, 퐁당쇼콜라에 아이스크림까지 프랑스를 한 입에 즐길 수 있는 먹거리가 활발히 출시되고 있다. 롯데제과의 아이스크림 브랜드 나뚜루는 프랑스 대표 프리미엄 초콜릿 브랜드인 발로나(Valrhona)를 사용한 ‘나뚜루...
    2019-10-06 16:41
  • [가보니] 여의도 불꽃축제 숨은 명당…용산 아이파크몰 옥상 미쉐린 맛집
    [가보니] 여의도 불꽃축제 숨은 명당…용산 아이파크몰 옥상 미쉐린 맛집
    올해 3회째를 맞이한 미쉐린 가이드 고메 페어 2019는 ‘미쉐린 가이드 서울 2019’가 선정한 총 16개 레스토랑이 참여하는 미식 페스티벌이다. 4일 직접 찾은 첫날 행사장에는 드높은 가을 하늘과 함께 미쉐린 스타 셰프들의 미식의 장이 어우러져 한껏 분위기를 고조시켰다. 미쉐린 가이드 서울 2019의 1스타인 △무오키 △스테이 △이종국 104 △진진 △테이블 포...
    2019-10-05 15:36
  • [포토] 갤러리아백화점, 슈퍼푸드 브런치 ‘리틀넥’ 오픈
    [포토] 갤러리아백화점, 슈퍼푸드 브런치 ‘리틀넥’ 오픈
    ‘리틀넥’은 이태원 경리단길에서 시작, 청담동으로 확장 이전했으며 SNS로 입소문을 타면서 최근 ‘수요미식회’ 등 맛집 소개 프로그램에 소개됐다. 국내 백화점 업계에서 갤러리아가 최초로 유치해 고메이494 리틀넥 한정 메뉴를 판매한다. 한정 메뉴는 바질생크림치킨으로, 레몬 소스가 발라진 치킨에 바질 크림을 찍어먹을 수 있다.
    2019-09-29 13:50
  • 롯데호텔제주, ‘매일 미식회’ 프로모션 전개
    롯데호텔제주, ‘매일 미식회’ 프로모션 전개
    제주 미식 여행 1번지 롯데호텔제주는 수확의 계절을 맞아 오는 10월 31일까지 요일마다 특별한 콘셉트로 ‘매일 미식회’ 프로모션을 진행한다. ‘레이디스 데이’로 지정된 월요일에는 호텔 내 전 식음업장(페닌슐라, 무궁화, 모모야마, 레이크 플라자)에서 성인 여성고객의 런치, 디너 금액을 모두 30% 할인해준다(단, 레이크플라자는 석식만 해당). 여성...
    2019-09-29 13:15
  • “중부권 랜드마크로 재탄생” 한화갤러리아타임월드, 외관 업그레이드한다
    “중부권 랜드마크로 재탄생” 한화갤러리아타임월드, 외관 업그레이드한다
    지난 8월에는 11년 만의 식품관 리뉴얼 공사를 통해 고급 식재료와 맛집, 고객 미식 경험을 결합한 ‘컨버전스 푸드 부티크’ 컨셉의 프리미엄 식품관 ‘고메이 494’를 선보였다. 오는 10월에는 대전시 유성구 도룡동에 VIP를 위한 클럽 라운지인 ‘메종 갤러리아’를 오픈, VIP라운지와 프라이빗룸, 멀티룸 등으로 구성된 차별화된 VIP 신규 플랫폼을 선보인다. 기존...
    2019-09-26 08:30
  • 미국 ‘호텔왕’ 배런 힐튼 91세로 별세…재산 97%, 사회 환원
    미국 ‘호텔왕’ 배런 힐튼 91세로 별세…재산 97%, 사회 환원
    그는 스포츠에도 관심이 많아 프로미식축구 팀인 ‘LA 차저스’를 창단했으며 미국풋폴리그(AFL) 창설 멤버 중 한 명이기도 했다. 1965년 미국프로미식축구(NFL)와 AFL의 합병 협상을 지원했다. 양대 리그 합병 후 미국 최대 스포츠 이벤트인 ‘슈퍼볼’이 1966년 탄생했다. 패리스 힐튼은 인스타그램에 할아버지와 함께 찍은 사진을 올리며 “그는 전설이었고...
    2019-09-23 15:24
  • 더 플라자, 스타 셰프의 스페셜 메뉴로 힘준 '고메위크 프로모션'
    더 플라자, 스타 셰프의 스페셜 메뉴로 힘준 '고메위크 프로모션'
    이번 더 플라자 고메 위크를 기획한 관계자는 “더 플라자의 레스토랑들은 한국에서 가장 유명한 스타 셰프들이 고객 서비스부터 메뉴 구성까지 모든 부분을 직접 기획, 운영해 세계 어느 곳에서도 경험할 수 없는 특별한 미식을 선보이는 것으로 유명하다”라며 “고메 위크를 통해 기존 메뉴에 추가된 새로운 메뉴를 함께 즐길 수 있어 더 플라자의 레스토랑을...
    2019-09-15 13:51
  • 럭셔리 호텔 ‘안다즈 서울 강남’ 오픈..."한국 전통 특성 반영된 공간서 가치있는 경험 제공"
    럭셔리 호텔 ‘안다즈 서울 강남’ 오픈..."한국 전통 특성 반영된 공간서 가치있는 경험 제공"
    로비와 연결된 2층은 서울의 미식 골목을 재현한 식음장 ‘조각보’로, 각기 다른 5개의 콘셉트의 식당과 바가 한 공간에 펼쳐진다. 중식, 일식, 한식으로 구분되지 않고 그릴, 오븐 등 요리법에 따라 달리 구분된 것이 특징이다. 음식 외에 와인, 칵테일, 샴페인을 즐길 수 있는 공간도 마련됐다. 아울러 안다즈 서울 강남은 글로컬리제이션(세계적인 것을 뜻하는...
    2019-09-09 15:27
  • KB증권, ‘투자정보 알리미 서비스’ 사용자 3만 명 돌파 이벤트
    KB증권, ‘투자정보 알리미 서비스’ 사용자 3만 명 돌파 이벤트
    ‘키맨과 함께하는 투자 미식회’ 이벤트는 투자정보 알리미를 받는 모든 고객 중 추첨된 10명에게 민재기 차장의 투자미식회(투자설명회 & 만찬)에 참여할 수 있는 기회를 제공한다. 키맨으로 투자미식회를 진행할 민재기 차장은 수년간 VIP 고객 대상 강연회와 다수의 증권방송을 통해 실력을 인정받은 KB증권의 실전투자전문가다. 하우성 M-able Land...
    2019-09-09 12:58
  • 하이트진로 ‘테라’, 미쉐린 가이드 서울 공식 파트너로 선정
    하이트진로 ‘테라’, 미쉐린 가이드 서울 공식 파트너로 선정
    하이트진로의 청정라거 '테라'가 다채로운 국내 미식문화 확산과 브랜드 활동을 위해 세계적인 미식가이드 미쉐린 가이드 서울(MICHELIN Guide Seoul)과 손잡았다. 하이트진로는 미쉐린 가이드 서울이 청정라거 테라를 공식 맥주 파트너로 선정했다고 9일 밝혔다. 미쉐린 가이드 서울이 국내 맥주 브랜드를 공식 파트너로 선정한 것은 이번이 처음이다. 미쉐린 가이드...
    2019-09-09 09:55
  • 파라다이스시티, 부티크 호텔ㆍ스파ㆍ클럽 등 개장 1주년..."가심비 프로모션"
    파라다이스시티, 부티크 호텔ㆍ스파ㆍ클럽 등 개장 1주년..."가심비 프로모션"
    가격은 61만 원부터(VAT 별도)이며, 파라다이스시티 대표 전화로만 예약 가능하다. 레스토랑에서는 미식 로드가 펼쳐진다. 프리미엄 뷔페 레스토랑 ‘온더플레이트’와 이탈리안 ‘라스칼라’, 컨템포러리 한식 다이닝 ‘새라새’ 등에서 가을 향을 담은 파인 다이닝이 마련될 예정이다.
    2019-09-04 10:32
  • '생활의 달인' 부산 라면의 달인, 깔끔하고 깊은 국물 맛의 비법은 '육수'…육수 제작 과정은?
    '생활의 달인' 부산 라면의 달인, 깔끔하고 깊은 국물 맛의 비법은 '육수'…육수 제작 과정은?
    2일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 은둔식달 프로젝트를 통해 미식의 도시 부산에서 라면 하나로 이름난 부산 라면의 달인 김정애(68·경력 25년) 씨를 찾아간다. '생활의 달인' 부산 라면의 달인이 만든 라면은 깔끔하면서도 깊은 국물 맛을 자랑한다. '생활의 달인' 부산 라면의 달인이 만든 라면 국물 맛의 비결은...
    2019-09-02 16:58
  • 신세계 파주 프리미엄아울렛 확장 오픈...테마파크형 쇼핑몰로 재탄생
    신세계 파주 프리미엄아울렛 확장 오픈...테마파크형 쇼핑몰로 재탄생
    또 캘러웨이, LPGA/PGA, 풋조이, 볼빅, 마스터바니에디션 등이 신규 입점해 12개의 인기 브랜드들을 골프전문존으로 묶었다 푸드코트도 국내 유명 미식을 한데 모은 식음전문관 ‘테이스트 빌리지’로 변신한다. 3층 900여평 규모에 국내 맛집을 중심으로 21개 식음 브랜드를 한데 모아 업계 최고 수준의 맛집거리로 재탄생한다. 먼저, 3대 전통의 서울 수하동 곰탕...
    2019-09-01 06:00
  • 롯데百, 추석 이색 선물로 친환경 와인 선봬
    롯데百, 추석 이색 선물로 친환경 와인 선봬
    내추럴ㆍ유기농ㆍ바이오다이나믹 와인들은 지난 몇 년간 미식가들과 얼리어답터들을 통해 시장에 소개되기 시작한 이색 와인들로, 재배와 양조 과정에서 화학 물질 등을 쓰지 않은 포도를 이용해 만든 제품들을 말한다. 이들 와인은 인공 화학 비료나 현대 양조 기술을 사용하는 방법에 따라 내추럴ㆍ유기농ㆍ바이오다이나믹 등으로 나뉘지만 공통적인 개념은 와인...
    2019-08-26 06:00
  • 26일 티몬데이, '베이징 패키지 9만 9000원' 등 여행 특가상품ㆍ외식 할인상품권 판매
    26일 티몬데이, '베이징 패키지 9만 9000원' 등 여행 특가상품ㆍ외식 할인상품권 판매
    여름 더위에 지친 미식을 깨울 다양한 외식 상품권도 판매한다. 오전 11시에는 프리미엄 씨푸드 뷔페 레스토랑 마키노차야 3만원 이용권을 2900원(무제한), 오후 7시에는 아시아음식 전문점 생어거스틴 뿌팟퐁커리 2만 9000원 이용권을 66% 할인해 9900원(200장)에 선보일 계획이다. 오후 8시에는 프리미엄 황금향 1kg을 3900원(100박스) 판매한다. 더불어...
    2019-08-25 10:00
  • 롯데면세점, 송파구청과 ‘송파구 관광 활성화’ 업무협약
    롯데면세점, 송파구청과 ‘송파구 관광 활성화’ 업무협약
    롯데면세점은 관광특구 내 음식점을 대상으로 롯데면세점의 대표 사회공헌 사업인 ‘낙향미식’ 또한 전개한다. 낙향미식은 ‘즐거움을 누리는 아름다운 음식’이란 뜻으로 음식점의 외국어 메뉴판 제작 및 시설 개선 등을 통해 관광 편의를 개선하는 사업이다. 롯데면세점은 관광특구 내 음식점 10여 개를 대상으로 낙향미식 프로젝트를 진행해 관광특구만의 차별화된 K...
    2019-08-21 08:57
  • "압구정점 DNA 심었다"...갤러리아 타임월드, 11년만에 식품관 재단장 ‘고메이494’ 오픈
    "압구정점 DNA 심었다"...갤러리아 타임월드, 11년만에 식품관 재단장 ‘고메이494’ 오픈
    ‘컨버전스 푸드 부티크’란 기존의 고급 식재료와 맛집을 결합한 프리미엄 식품관을 뜻하는 ‘푸드 부티크’에 고객의 ‘미식 경험 강화’라는 콘텐츠가 결합된 형태다. 이를 구현하기 위해 갤러리아백화점 타임월드는 식품관 인테리어를 고객이 미식 콘서트에 와있는 듯한 생동감을 전달한다는 ‘고메토리움 (Gourmet+Auditorium)’ 콘셉트 아래 식품관...
    2019-08-13 08:53
  • “비싸도 사 먹는다”...프리미엄 과일 매출 고공행진
    “비싸도 사 먹는다”...프리미엄 과일 매출 고공행진
    업계 관계자는 “작은 사치를 즐기는 가심비 열풍에 따라 소비자 미식 수준이 높아졌고 이색 프리미엄 과일에 대한 수요 역시 상승했다"며 "이와 함께 우수 종자의 개발, 보급을 필두로 다양한 품종의 과일이 등장했고, 해외여행 덕에 각종 수입 과일이 대중화되면서 과일에 대한 소비자들의 수요가 다양해져 당도나 품질이 우수한 프리미엄 과일을...
    2019-08-08 06:00
  • [올댓트립_홍콩에 가면③] 하루는 호캉스로 빼놔야 하는 이유
    [올댓트립_홍콩에 가면③] 하루는 호캉스로 빼놔야 하는 이유
    ◇ 이 집 조식 잘하네 = 홍콩은 미식의 도시다. 코디스의 아침은 이를 실감케 한다. 졸린 눈을 비비고 1층 조식 레스토랑으로 갔더니 엄청난 광경이 펼쳐졌다. 양식, 중식은 말할 것도 없고, 홍콩식 밀크티부터 직접 갈아주는 과일주스까지 먹을 게 산더미였다. 발걸음은 자연스레 탄탄멘을 만들어주는 요리사에게 향했다. 면 종류와 채소를 선택하고, 국물 베이스를...
    2019-08-02 05:00
  • ‘힙스터’ 콘텐츠 한눈에...‘현대카드 다이브’ 앱 베타 오픈
    ‘힙스터’ 콘텐츠 한눈에...‘현대카드 다이브’ 앱 베타 오픈
    현재 현대카드는 디자인과 여행, 음악, 미식 등 총 4곳의 라이브러리를 운영하고 있다. 회사 측은 이런 아날로그 경험을 다이브를 통해 디지털로 확장할 계획이다. 현대카드 다이브는 여행과 음악, 요리, 스타일, 테크, 디자인 등 힙스터들의 관심사를 주제로 다양한 콘텐츠를 제공한다. 사용자는 자신의 아날로그 경험을 자유롭게 공유하고, 자신의 취향에 맞는 다른...
    2019-07-28 16:31
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