최근에는 호텔신라까지 협업하며 특급 호텔 레스토랑 수준의 미식을 간편하게 즐길 수 있는 ‘삼성 비스포크 큐커(BESPOKE Qooker)’ 전용 밀키트 ‘신라 다이닝 앳 홈’ 시리즈도 출시했다. 삼성전자는 협력 식품사를 지속 확대해 ‘스캔쿡’ 기능을 사용할 수 있는 큐커 전용 레시피를 더욱 다양하게 선보일 방침이다.
간단한 요리뿐 아니라 전문적 요리까지도 즐길 수...
플랜테이블은 식물(Plant)과 Table(식탁)의 합성어로 '100% 식물성 원료로 맛있는 미식'을 선보이겠다는 의미를 담았다.
비비고 브랜드가 식물성 식품 시장에 본격 진출하는 건 성장 여력이 크기 때문이다. 글로벌 시장조사기관 스태티스타에 따르면 올해 세계 비건음식 시장 규모는 160억 달러(한화 약 19조 원)다. 이 시장은 연평균 성장률 9%로 2025년 220억 달러(한화...
삼성전자는 미국 프로미식축구(NFL) 경기장인 LA 소파이(SoFi)와 라스베이거스 얼리전트(Alligiant), 미국 프로농구(NBA) 경기장인 샌프란시스코 체이스센터(Chase Center), 애틀란타 스테이트 팜 아레나(State Farm Arena) 등에 LED 사이니지를 비롯한 다양한 디스플레이를 설치한 바 있다.
뉴욕 메츠의 제프 딜라인(Jeff Deline) 부사장은 “세계 최고 기업인 삼성전자와...
스텔라 아르투아 브랜드 매니저는 “스텔라 아르투아는 ‘푸드 페어링’을 대표하는 유러피안 라거 맥주로 맛있는 홈파티 음식과 연말 분위기에 어울리는 ‘홀리데이 에디션’을 마련했다”며 “이번 크리스마스에 소중한 사람들과 함께 스텔라 아르투아가 선사하는 특별한 미식 경험을 즐기기 바란다”고 말했다.
아웃백 관계자는 “아웃백은 와인 특화 매장을 통해 소비자들에게 더욱 프리미엄한 미식 경험을 제공하는 데 집중하고 있다. 내년에도 특화 매장의 신규 출점을 계속 확대해 나갈 계획”이라며, “이번 연말에는 아웃백 와인 특화 매장에서 스테이크의 풍미를 돋우는 와인과 함께 기분 좋은 식사 경험을 해보시길 바란다”라고 전했다.
아웃백 와인 특화 매장은 하남...
롯데호텔 서울은 이달부터 겨울 미식을 즐길 수 있는 ‘2021 홀리데이 딜라이트’ 프로모션을 진행하고 있다. 피에르 가니에르 서울은 연말 분위기를 고조시켜주는 스페셜 메뉴를 준비했다. 프랑스 소스를 곁들인 보르드레즈식 달팽이 등 정통 프렌치 요리를 4코스로 즐길 수 있다. 가격은 18만 원이다.
중식당 도림은 금사 오룡 해삼 등 다채로운 요리를 선보인다. 디너...
인에이트가 전개하는 미식 큐레이션 플랫폼 캐비아(KAVIAR)가 프랜차이즈 사업에 뛰어든다.
인에이트는 캐비아에프(KAVIAR F, 가칭)를 출범하고 프랜차이즈 사업을 시작한다고 8일 밝혔다.
캐비아는 미슐랭에서부터 노포까지 140여 개 이상의 외식점포와 함께 밀키트와 가정간편식(HMR)을 개발해왔다. 이번 프랜차이즈 사업은 쉐프와 노포들이 운영하는 식당과...
글로벌 외식업계가 서울을 미식의 도시로 점찍은 건 코로나 이후에도 비교적 느슨한 거리두기 정책을 유지해 외식 시장현황이 나쁘지 않은 데다 한식을 넘어서 에스닉 푸드, 양식 등 다양한 종류의 역동적인 미식문화를 보유하고 있기 때문이다.
최근 '미쉐린 서울가이드2022' 미디어행사에서 제롬 뱅송 미쉐린코리아 대표는 "여전히 서울은 정부 봉쇄조치...
쉐프가 최근 오픈한 레스토랑 알렌의 캐비어 보드 등도 이번 마켓컬리 예약 배송 서비스에서 이용할 수 있다.
최재훈 컬리 최고 커머스 책임자는 “이번 예약 딜리버리는 고객들이 제대로 된 미식 서비스를 받아볼 수 있도록 하는 컬리의 차별화된 서비스”라며 “컬리가 준비한 호텔, 파인 다이닝 등의 다양한 미식으로 집에서 즐거운 연말을 보내길 바란다”고 했다.
서울 신라호텔의 한식당 라연이 프랑스 정부가 주관하는 세계적인 미식 가이드 ‘라 리스트 2022’에서 한국 최초로 2회 연속 150대 레스토랑으로 선정됐다.
한식당 라연은 29일(현지시간) 프랑스 파리 외무성 관저에서 열린 ‘라 리스트 2022’ 공식 행사에서 한국 레스토랑 중 가장 높은 점수인 94.5점을 획득하며 톱(TOP) 150 레스토랑으로 선정됐다.
2017년...
평소에는 로스앤젤레스 램스와 로스앤젤레스 차저스 등 미식축구 2팀의 홈구장으로 사용되지만,대규모 공연이나 행사가 열릴 때는 최대 10만 명까지 수용할 수 있다. 이번 방탄소년단의 공연은 회당 약 5만 명의 관객을 받고 있다.
크리스티 부쳐 부사장은 ”(소파이 스타디움의) 라이브 공연과 동시에 유튜브 시어터에서 라이브 송출 행사를 하는 것도...
GS25는 다음 달 1일부터 '수요미식회' 맛집으로 소개된 육통령과 손잡고 ‘심플리쿡 육통령목살도시락’을 출시한다고 29일 밝혔다.
부드럽고 두툼한 식감과 짭짤한 맛의 돼지 목살구이에 통마늘구이, 미니새송이 버섯을 곁들여 고깃집 한상차림이 연상되도록 구성했다.
실제 육통령 식당에서 제공되는 오미자청 소스가 연상되는 오미자새콤간장소스로 구성해...
또 '황금콩밭'(두부)과 '꽃, 밥에 피다'(한식)도 지속 가능한 미식을 향한 영감을 주는 레스토랑으로써 미쉐린 그린 스타를 유지하게 됐다.
미쉐린 가이드 인터내셔널 디렉터 그웬달 뿔레넥은 "2년 넘게 지속된 코로나 팬데믹을 견디는 레스토랑에 찬사를 보낸다"며 "위기 속에서도 우리 삶의 큰 즐거움인 미식을 되찾기 위해 끊임없이 변화를...
떡갈비 구이 등 3종 출시메뉴ㆍ조리법 등 호텔신라 조리비법 담아
삼성전자와 호텔신라가 23일 집에서도 특급 호텔 레스토랑 수준의 미식을 간편하게 즐길 수 있는 ‘삼성 비스포크 큐커(BESPOKE Qooker)’ 전용 밀키트 ‘신라 다이닝 앳 홈’ 시리즈를 선보였다.
삼성 비스포크 큐커는 4가지 요리를 동시에 할 수 있는 ‘멀티쿡’ 기능을 갖췄다. 여기에 스마트폰...
구움과자 위주로 소개하는 ‘에이테이블’ △프랑스 대표 트러플 오일과 소금 등을 준비하는 '아티잔 드 트러블' 등도 선보인다.
신세계백화점 김선진 강남점장은 “프랑스 현지의 맛을 다양하게 경험할 수 있는 미식의 향연을 한자리에 모았다”며 “앞으로도 고객 라이프스타일을 선도하는 차별화 콘텐츠를 선보이기 위해 노력할 것”이라고 했다.
제주맥주가 선보인 ‘제주맥주 배럴 시리즈 : 블루보틀 커피 에디션’은 제주맥주와 블루보틀 커피가 체결한 ‘새로운 미식문화 형성을 위한 전략적 파트너십’의 일환으로 개발된 맥주다. 버번을 숙성 시킨 오크통 배럴에 임페리얼 스타우트를 6개월 이상 숙성하고 여기에 블루보틀 커피의 대표 블렌드인 ‘벨라 도노반(Bella Donovan)’을 맥주의 아로마와...
하림은 최근 ‘더(The)미식 장인라면’을 출시하면서 김홍국 하림그룹 회장이 직접 라면을 끊이는 모습을 보여주고 자녀를 위해 개발했다는 스토리텔링까지 공개해 주목을 받았다.
한 증권사 연구원은 “재계 회장들은 유명인과 재벌이라는 더블 효과를 볼 수 있는데 일반 소비자들이 이들과 같은 제품을 사용한다는 동질감을 느낄 수 있다는 점만으로도 판매량 신장...
제주맥주와 블루보틀 커피가 체결한 ‘새로운 미식문화 형성을 위한 전략적 파트너십’의 일환으로 개발된 ‘제주맥주 배럴 시리즈 : 블루보틀 커피 에디션’은 양사의 철학인 ‘장인정신과 진정성’이 담긴 양조 방식을 채택했다. 버번을 숙성시킨 오크통 배럴에 임페리얼 스타우트를 6개월 이상 숙성하고 여기에 블루보틀 커피의 대표 블렌드인 ‘벨라...
원하는 GS25 매장에서 다음 달 1일 이후부터 받을 수 있다.
한구종 GS리테일 음용기획팀 MD는 "장인정신이 담긴 배럴에이징 맥주는 연말 연초 홈파티를 특별한 자리로 만들어주는 아이템으로 제격”이라며 ”맥주에 진심을 담아 미식 문화 저변을 넓히기 위해 노력하는 제주맥주와 앞으로도 전략적 제휴를 확대할 것“이라고 했다.
'제네시스 하우스 레스토랑'은 약 890㎡ 규모로 창의적인 미식 경험을 선사한다. 서울 미슐랭 스타 레스토랑이자 전통문화연구소 '온지음'과의 협업으로 탄생한 '제네시스 하우스 레스토랑'은 조선 시대의 궁중요리에 영향을 받은 양반가의 음식에 뿌리를 두고 오늘날 우리의 맛을 새로운 감각으로 표현할 예정이다.
계절의 맛과 전통 발효 기술을 조합해 전통과 현대적...
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