외식업 전문 통합 솔루션 기업 와드가 운영하는 식당 예약 플랫폼 ‘캐치테이블’이 ‘편리하고 즐거운 미식생활’을 강조한 새로운 BI를 23일 공개했다.
신규 BI는 많은 사람이 간편하고 즐거운 미식생활을 누릴 수 있도록 건강한 외식 문화 조성에 앞장서겠다는 포부를 담고 있다. ‘잡다’를 뜻하는 ‘캐치(CATCH)’와 ‘테이블(TABLE)’을 결합해 ‘예약’이라는...
무려 1시간 동안 기후와 관련된 이야기를 중점적으로 다루면서 재생 에너지 전문가, 기후와 관련된 미식을 소개하는 음식 전문가 등 다채로운 패널을 출연시킨다는 계획이다.
평범한 시민의 참여도 중요하다고 강조했다. “영국에서는 시민들이 자기 지역에서 봄꽃이 언제 폈는지, 체리가 언제 수확됐는지 등을 직접 확인하고 사진으로 찍어 연구자들이 운영하는...
서울의 미식(美食)을 느껴볼 수 있는 ‘서울음식문화박람회’도 펼쳐진다. 박람회에서는 9월에 예정된 서울 미식주간에 맞춰 국내외 음식문화를 전시하고 판매할 계획이다. 미식토크쇼, 미식어워즈 등 다채로운 부대 행사도 함께 열린다.
노들섬 내에서 음악을 감상할 수 있는 축제도 열린다. 서울재즈페스타가 올 4월 열리고, 5월에는 서울드럼페스티벌도 개최된다....
하림 더미식이 비빔면 시장에 도전한다.
하림이 전국 비빔면 맛집의 레시피를 연구해 만든 The미식(더미식) ‘비빔면’을 출시했다고 20일 밝혔다. 더미식 비빔면은 10가지 과일과 채소를 블렌딩한 비법 양념장과 육수로 반죽한 쫄깃하고 탱탱한 면발이 특징이다.
하림은 남녀노소 누구나 집에서도 비빔면을 맛있고 간편하게 즐길 수 있도록 재료의 조합과 비율 등에...
단백질이 풍부한 제주산 갈치를 넣어 만든 프리미엄 미식 김치로 갈치 특유의 감칠맛이 맛있게 배어 깊고 시원한 맛과 식감이 우수하다는 평가를 받았다. 대량 생산 공정으로 만든 김치에 대한 편견을 깨고 오직 맛과 품질만으로 명품 김치로서 검증을 받았다.
아워홈 관계자는 “재료와 맛 모든 면에서 시중 김치에서 만나볼 수 없는 프리미엄 김치 제품을 고객들이...
일본 드라마 ‘고독한 미식가’를 꼭 챙겨본다는 윤석열 대통령의 발언에 드라마의 원작 작가가 깜짝 놀랐다는 반응을 보였다.
한국에도 알려진 드라마 ‘고독한 미식가’의 원작 만화를 그린 구스미 마사유키(65)는 17일 트위터에 ‘한일 정상의 멈추지 않는 식욕’이라는 제목의 일본 산케이신문 기사를 공유하며 “한국 대통령도 ‘고독한 미식가’를 보는가. 잠깐...
하림이 가정 간편식 브랜드 The미식(더미식)에 이어, ‘한국인의 소울푸드’를 내세운 코리안 스트릿푸드 전문 브랜드 멜팅피스를 론칭하며 간편식 전문기업 도약을 선언했다.
하림은 튀김, 핫도그 등 한국인이 즐겨먹는 대표적인 스트릿푸드를 2030세대들의 입맛과 취향을 반영해 셰프의 레시피로 재탄생시킨 브래드 멜팅피스를 론칭한다고 16일 밝혔다.
멜팅피스는...
4월말부터는 서울페스타 연계 행사, 이태원 미식 주간 등을 열 계획이다. 이와 함께 인플루언서협회는 오는 4월 8일부터 이틀간 작품 전시회와 버스킹을 통해 이태원 상권 회복을 응원한다.
이영 장관은 “중기부는 이태원 상권 활력을 되찾기 위한 프로젝트를 긴 시간 준비했으며, 점차 확대해 더욱 많은 분들이 참여할 것으로 기대한다”며 “이태원은 다양성이라는...
미식을 다룬 일본 드라마 ‘고독한 미식가’를 언급하며 “한국에서 방영되면 꼭 본다”라고도 덧붙였다.
집무실에서 인터뷰한 윤 대통령은 요미우리에 책상 뒤에 있는 애견 사진을 소개하기도 했다. 윤 대통령이 “우리 집에는 강아지가 많고 이 아이는 막내 써니”라고 말했고, 요미우리는 “애견가의 일면도 엿보였다”고 인상을 전했다.
다음달 30일부터 5월7일까지 서울페스타 기간 동안 이태원 방문을 유도하고 5월 초엔 이태원 미식주간을 운영한다.
5~6월엔 '희망의 등'을 이태원에 설치하는 한편 우수관광상품을 개발하는 여행사엔 업체당 최대 2000만 원까지 홍보비를 지원한다. 이태원 특화 관광코스와 투어해설 프로그램을 신설한다.
시는 김의승 행정1부시장을 단장으로 관광체육국, 노동·공정...
김영환 서울시 관광체육국장은 “이번 '서울페스타 2023'은 K-POP 공연부터 뷰티, 미식을 포함한 다채로운 체험 이벤트까지 생생한 서울의 매력을 느낄 수 있는 축제로 기획했다”며 “서울페스타가 서울관광 재건 및 붐업의 신호탄이 되고 서울이 글로벌 TOP5 도시로 도약하는데 핵심적인 역할을 하는 축제가 되도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
SPC 에그슬럿 관계자는 “AOP 인증을 받은 이즈니 까망베르 치즈, 고르곤졸라 등 프리미엄 치즈를 활용한 ‘치즈 컬렉션’ 신메뉴를 공개했다”며 “에그슬럿은 앞으로도 국내 소비자들이 에그슬럿만의 창의적이고 깊이 있는 미식의 세계를 경험할 수 있도록 노력할 예정”이라고 말했다.
진 교수는 “백현동, 대북송금, 정자동 등 사건이 남아 있다”며 “검찰은 살라미식으로 체포동의안을 계속 국회로 보낼 것”이라고 했다. 이어 “두 번째도, 세 번째도 부결시킬 건가. 검찰도 비판을 받겠지만, 더 비판받는 건 민주당이 될 것”이라며 “(이 대표가) 기소가 되면 재판을 받으러 가야 한다. 혐의가 너무 많다. 보통 사람이면 하나에 전 인생을 바쳐도 힘들...
서울페스타에서는 K팝 공연부터 뷰티·미식 등 글로벌 관광도시 서울의 매력을 보여줄 수 있는 콘텐츠를 잠실, 노들섬, 한강 등 곳곳에서 선보일 예정이다.
서울 관광 글로벌 마케팅도 본격적으로 재개한다. 시는 한류스타가 등장하는 홍보 영상, 포스터를 제작하고 주목도 높은 해외 방송 등을 통해 서울 관광에 대해 집중적으로 홍보할 계획이다.
아울러 외래...
하림은 최근 더The미식 브랜드로 냉동 볶음밥과 냉동 국물요리를 처음으로 내놨다. 지난달 출시한 ‘한우사태곰탕’, ‘갈비탕’, ‘양지육개장’ 등 냉동 국·탕·찌개 7종은 하림만의 연구개발 노하우를 담아 재료 본연의 식감이 무르지 않게 가열 공정은 최소화하고 영화 35도 이하로 급속 냉동해 원재료 본연의 맛과 향, 형태 등을 최대한 살렸다는 설명이다....
올해를 HMR 도약 원년으로 삼고 있는 GS리테일은 국내 유명 셰프와 레스토랑의 IP·RMR(레스토랑간편식)을 국내 최대 규모로 확보한 미식 큐레이션 플랫폼 캐비아(KAVIAR)와 전략적 협력 관계를 유지해 프리미엄 RMR 상품을 연간 시리즈로 지속 출시할 계획이다.
시장이 성장하면서 소비자 취향도 고급화, 다앙화하고 있고 관련 제품도 속속 등장하고 있다. 편의점 CU는...
농식품부는 하반기 추가 심사를 진행해 3개 도시에서 우수 한식당을 추가로 지정한다.
양주필 농식품부 식품산업정책관은 "창의적 노력으로 세계적 미식 유행을 이끄는 해외 우수 한식당들의 역할에 거는 기대가 크다"라며 "한류를 대변하는 한식을 적극적으로 홍보하고 해외 우수 한식당 성장과 발굴에 아낌없는 지원을 하겠다"고 밝혔다.
또, 국내 유명 셰프 및 레스토랑의 IP 및 RMR을 국내에서 최대 규모로 확보한 미식 큐레이션 플랫폼 캐비아(KAVIAR)와의 전략적 협력 관계를 공고히 구축해 가고 있다.
‘몽탄돼지온반’, ‘몽탄양파고기볶음밥’ 2종은 GS25와 함께 슈퍼마켓 GS더프레시에도 동시 출시될 예정이다.
GS리테일 홍성준 HMR부문장은 “몽탄 상품을 필두로 올해 차별화 프리미엄 RMR...
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