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  • 하동관·안씨막걸리…미쉐린 가이드 2021 '빕 구르망' 공개
    하동관·안씨막걸리…미쉐린 가이드 2021 '빕 구르망' 공개
    미쉐린 가이드 서울은 2021년도 '빕 구르망(Bib Gourmand)' 레스토랑 리스트를 공개했다고 12일 밝혔다. '미쉐린 가이드 서울 2021'은 19일 발간된다. 빕 구르망은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑을 의미한다. 각 도시 별 합리적인 수준의 가격을 기준으로 부여된다. 서울의 경우 평균 4만5000원 이하의 가격으로 요리를 제공하는 레스토랑이...
    2020-11-12 21:00
  • '미쉐린 가이드 서울 2021' 내달 19일 발간
    '미쉐린 가이드 서울 2021' 내달 19일 발간
    한국 미식 문화를 소개하는 세계적인 레스토랑 가이드 '미쉐린 가이드 서울'의 5번째 에디션이 11월 19일 발간된다. 미쉐린 가이드 서울은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 상황을 고려해 올해 '미쉐린 가이드 서울' 발간 행사를 기존의 현장 시상식 대신 라이브 디지털 이벤트로 개최한다고 19일 밝혔다. 네이버TV, 미쉐린 가이드 공식 페이스북 및 유튜브 채널을...
    2020-10-19 11:10
  • 쿠팡, '가성비 PB'ㆍ'프리미엄' 투트랙으로 시장 공략
    쿠팡, '가성비 PB'ㆍ'프리미엄' 투트랙으로 시장 공략
    FINE 정육 코너에서는 미쉐린 가이드와 아시아 TOP100 레스토랑에 이름을 올린 프리미엄 한우 전문 브랜드인 ‘본앤브레드’를 취급해 1++ 등급 한우의 차별화된 맛을 선사하고, 베이커리 코너에서는 ‘몽슈슈’, ‘비스테까’, ‘위고에빅토르’ 등의 스페셜 브랜드를 편리하게 쇼핑할 수 있다. 쿠팡은 또 가성비 중심의 PB 사업에도 힘을 주고 있다. 지난 2017년...
    2020-09-16 10:54
  • 몽슈슈·본앤브레드도 판다...쿠팡, 로켓프레시 프리미엄 식품관 ‘파인 테이블’ 론칭
    몽슈슈·본앤브레드도 판다...쿠팡, 로켓프레시 프리미엄 식품관 ‘파인 테이블’ 론칭
    FINE 정육 코너에서는 미쉐린 가이드와 아시아 TOP100 레스토랑에 이름을 올린 프리미엄 한우 전문 브랜드인 ‘본앤브레드’를 취급해 1++ 등급 한우의 차별화된 맛을 선사한다. 이밖에도 설성목장, 횡성한우, 제주 토종 흑돼지 등 우수품종의 정육 상품을 찾아볼 수 있다. 과일 코너에서는 샤인머스캣 포도, 점보 키위, 애플망고, 상주곶감 등 고당도, 특수품종을 판다....
    2020-09-16 09:14
  • 미쉐린코리아, 구매 고객 대상 '여행용 캐리어 세트' 증정
    미쉐린코리아, 구매 고객 대상 '여행용 캐리어 세트' 증정
    정품 등록을 완료하면 추첨을 통해 매달 100명에게 여행용 캐리어를 지급하는 이벤트를 비롯해 승용 타이어 구매 후 정품 등록을 하는 모든 고객에게 타이어 2개당 ‘100일 데미지 프리 쿠폰’ 1개를 제공하고 있다. 나아가 4개 이상 구매 후 정품 등록을 완료한 고객 중 매달 1명 추첨을 통해 미쉐린 가이드 서울 3스타 레스토랑 식사권을 제공하는 이벤트도 진행 중이다.
    2020-09-02 10:33
  • 띵동 “‘미쉐린’ 스타 셰프 요리도 배달로 즐기세요”
    띵동 “‘미쉐린’ 스타 셰프 요리도 배달로 즐기세요”
    서울시 공식 제로배달앱 ‘띵동’이 미쉐린 스타 셰프의 레스토랑 요리를 가정으로 배달한다. 띵동의 운영사 허니비즈는 다음달 8일까지 2주간 강남, 서초 지역 미쉐린 스타 셰프들의 레스토랑 메뉴를 띵동 배달로 만나는 ‘셰프의 딜리버리 위크’를 시작한다고 27일 밝혔다. 참여 레스토랑은 이준 셰프 ‘도우룸’, 김은희 셰프 ‘더그린테이블’, 정호석 셰프...
    2020-08-27 09:12
  • 롯데호텔, 시그니엘 부산 오늘 오픈…“부산 관광 활력소 될 것”
    롯데호텔, 시그니엘 부산 오늘 오픈…“부산 관광 활력소 될 것”
    ‘글로벌 트래블러’, ‘빌리제뚜르’ 등 해외 유수의 글로벌 어워드를 수상하고 국내 호텔로는 유일하게 2년 연속 두 곳의 미쉐린 스타 레스토랑을 동시에 배출해 내며 아시아 최고의 6성급 호텔로 우뚝 섰다. 시그니엘 서울의 뒤를 잇는 시그니엘 부산은 국내에서 두 번째로 높은 411.6m 높이의 엘시티 랜드마크타워 3~19층에 총 260실 규모로 들어선다. 시그니엘만의...
    2020-06-17 08:58
  • 깐풍장어ㆍ보양삼성냉면…맛있는 여름이 온다
    깐풍장어ㆍ보양삼성냉면…맛있는 여름이 온다
    4년 연속 미쉐린 가이드 서울 추천 레스토랑으로 선정된 크리스탈 제이드는 입맛을 깨우는 여름 시즌 한정 메뉴 4종을 선보였다. 이번 시즌에서는 ‘활력보감’ 이라는 컨셉으로 코로나로 지친 몸과 마음에 활기를 더해줄 중국 미식 여행을 제안한다. 제철 식자재인 고창산 장어를 활용한 ‘고창 깐풍 장어’ 와 ‘비빔 딴딴면’ ‘보양 삼선냉면’ 중국 현지...
    2020-05-30 09:00
  • 파라다이스시티 “미쉐린 셰프의 정통 광동식 ‘차슈’ 다채롭게 즐기세요”
    파라다이스시티 “미쉐린 셰프의 정통 광동식 ‘차슈’ 다채롭게 즐기세요”
    상하이 현지에서 미쉐린 스타를 받은 헤드 셰프가 직접 요리해 해외에 나가지 않아도 미쉐린 2스타 레스토랑의 맛을 그대로 경험할 수 있다. 대표적인 중국 광동음식인 차슈는 돼지고기를 양념한 뒤 구운 요리다. 임페리얼 트레져의 차슈는 바비큐 전문 현지 셰프가 11가지 향신료와 꿀을 첨가한 특제 소스를 바른 돼지고기에 직접 꼬챙이를 꽂아 정통 방식으로...
    2020-05-29 18:40
  • 롯데호텔, 코로나19 극복 위한 해외 의료진ㆍ시민 응원
    롯데호텔, 코로나19 극복 위한 해외 의료진ㆍ시민 응원
    이에 롯데 뉴욕팰리스는 샴페인 스위트 4박과 미쉐린 레스토랑 출신 마스터 셰프 세드릭 토바의 프라이빗 디너 4인, 유명 마술사 스티브 코헨이 진행하는 프라이빗 마술 쇼와 마이바흐 호텔 차량 제공 서비스 등으로 구성된 패키지로 기부 경매에 동참하고 있다. 한편, 롯데호텔 양곤과 롯데 뉴욕팰리스는 지난 4월 8일부터 15일까지 국내외 호텔 외관에 특정 문구...
    2020-05-15 09:54
  • 미쉐린코리아, 코로나19 지원 의료진에게 응원 도시락 전달
    미쉐린코리아, 코로나19 지원 의료진에게 응원 도시락 전달
    미쉐린코리아 이주행 대표는 “코로나19를 계기로 올해 처음 진행한 이번 도시락 나눔에 적극적으로 참여해준 레스토랑과 서울시, 사회복지협의회의 모든 관계자에게 깊은 감사를 표한다”라며 “미쉐린과 레스토랑이 합심하여 마련한 도시락이 시민들을 위해 일선에서 오랜 시간 봉사하고 있는 의료진에게는 따뜻한 응원이, 코로나19 기간에 홀로 힘든 시기를...
    2020-05-12 21:34
  • 홈플러스, ‘4990원 무적 와인 2탄’ 美 카퍼릿지 3종 출시
    홈플러스, ‘4990원 무적 와인 2탄’ 美 카퍼릿지 3종 출시
    미쉐린가이드 2스타 레스토랑 ‘임프레션’의 김주용 소믈리에는 “카퍼릿지 와인은 누구나 쉽게 즐길 수 있는 밸런스 좋은 와인으로 차가운 온도에서 더욱 맛있으며, 대형마트에서 쉽게 구매할 수 있는 치킨이나 피자, 일상적인 음식들과 잘 어울리는 와인”이라고 평했다. 카퍼릿지를 생산하는 ‘갤로’는 1933년 설립된 이후, 예술적인 포도재배와 와인양조, 지속...
    2020-04-30 09:09
  • 국내관광 활성화 기대…롯데 럭셔리호텔 '시그니엘부산', 해운대 상륙
    국내관광 활성화 기대…롯데 럭셔리호텔 '시그니엘부산', 해운대 상륙
    영국의 미쉐린 스타 레스토랑 하카산 런던 출신 셰프 이체량이 만들어 내는 차오란의 시그니처 메뉴, 딤섬과 차이니즈 BBQ는 중국 4대 요리로 꼽히는 광동 요리의 매력을 뿜어낸다. 함께 운영될 중식 이자카야 콘셉트의 ‘차오란바’는 시그니처 칵테일과 각종 세계 명주 셰프들의 중국식 타파스 요리를 내놓는다. 또한 북미 지역 ‘올해의 웨딩 플래너’로 선정된...
    2020-04-22 09:32
  • 타이어픽, 타이어 픽업&딜리버리 서비스 ‘발렛 장착’ 론칭
    타이어픽, 타이어 픽업&딜리버리 서비스 ‘발렛 장착’ 론칭
    호텔이나 고급 레스토랑에서 제공하는 발렛 서비스처럼 차량을 믿고 맡길 수 있는 서비스를 제공하겠다는 의미를 담아 ‘발렛 장착’으로 이름 지었다. 타이어픽의 발렛 장착은 고객과 장착점 간의 거리와 상관없이 2만 원대 균일가 서비스로 이뤄진다. 그 동안 타이어 픽업 앤 딜리버리 서비스를 고려했던 고객들이 거리에 비례해 증가하는 요금 구조에 애로가...
    2020-04-16 14:15
  • “집콕족 잡아라” 외식업계, 봄맞이 배달 서비스 강화
    “집콕족 잡아라” 외식업계, 봄맞이 배달 서비스 강화
    딤섬 레스토랑 팀호완은 3일부터 배달 서비스를 시작한다. 팀호완은 홍콩 미쉐린 가이드에서 11년 연속 미쉐린 원스타를 획득한 글로벌 딤섬 맛집으로 지난해 12월 삼성동에 1호점을 오픈한 바 있다. 팀호완의 배달서비스는 배달앱 배달의민족을 통해 1만 원 이상 주문할 경우 이용할 수 있다. 모든 메뉴는 삼성1, 2동과 대치2, 4동 지역에서 오전 11시 30분부터 오후 2시...
    2020-04-03 13:35
  • K-푸드, '기생충' 효과에 해외 수출 드라이브 '가속 페달'
    K-푸드, '기생충' 효과에 해외 수출 드라이브 '가속 페달'
    짜파구리는 최근 미국 뉴욕의 미쉐린(미슐랭) 1스타 레스토랑 ‘꽃(COTE)’에 ‘기생충’의 아카데미 4관왕을 기념한 특별 메뉴로 등장할 정도로 선풍적인 인기를 끌고 있다. 농심은 기생충 열풍에 발맞춰 짜파구리 조리법을 11개국 언어로 제작해 유튜브에 업로드했으며 미국에서 ‘짜파구리’를 단일 품목으로 출시하기로 하고 작업을 진행 중이다. 2021년...
    2020-02-19 18:00
  • 이부진의 신라호텔, '포브스 트래블 가이드'서 2년 연속 5성 호텔 선정
    이부진의 신라호텔, '포브스 트래블 가이드'서 2년 연속 5성 호텔 선정
    특히 한식당 ‘라연’은 국내 호텔 레스토랑 중 유일하게 라리스트 Top 150, 미쉐린 3스타에 선정된 바 있다. 서울신라호텔은 서울 올림픽 본부 호텔, IOC 서울 총회, FIFA 공식 VIP호텔, 다보스 세계 경제 포럼, 2012 서울 핵안보정상회의 등 세계적 행사들을 성공적으로 치러낸 최고급 서비스와 지난 2013년의 객실 개보수로 객실, 레스토랑, 연회장, 야외수영장 등...
    2020-02-13 09:32
  • 똑같은 선물 말고 '맛집'으로 차별화…유통업체 설 선물세트 '맛집' 카드 꺼냈다
    똑같은 선물 말고 '맛집'으로 차별화…유통업체 설 선물세트 '맛집' 카드 꺼냈다
    최근 3년간 유명 레스토랑과 협업한 상품의 매출 신장률은 설 선물 전체 신장률의 최대 3배가 넘는다. 업계 관계자는 “고객들이 선호하는 선물 취향이 매년 바뀌는데 최근에는 어디에서나 판매하는 획일화된 상품이 아닌 맛과 품질이 높은 이색 상품을 선호한다. 따라서 고객들에게 익숙하고 검증된 맛집과 손잡고 선물세트를 기획해 친숙하게 상품을 홍보할 수 있고...
    2020-01-06 14:51
  • 최현석, 레스토랑 ‘쵸이닷’ 떠나는 이유…“보스는 외로울 수밖에 없다”
    최현석, 레스토랑 ‘쵸이닷’ 떠나는 이유…“보스는 외로울 수밖에 없다”
    하지만 보스는 외로울 수밖에 없고 어디서든 흔들리면 안 된다”라며 “내가 감정적이게 되면 저 친구들도 일을 할 수가 없다. 저 친구들이 인생을 결정하게 만들어 줘야 한다”라고 말해 뭉클함을 안겼다. 한편 최현석이 이끌어 오던 레스토랑은 ‘쵸이닷’으로 강남구 청담동에 위치해있다. 이탈리아 음식을 판매하며 2019년에는 미쉐린 가이드에 선정되기도 했다.
    2019-12-22 18:15
  • "국내서 즐기는 홍콩 오리지널 딤섬"… 팀호완 레스토랑, 국내 1호점 오픈
    "국내서 즐기는 홍콩 오리지널 딤섬"… 팀호완 레스토랑, 국내 1호점 오픈
    팀호완은 홍콩 요리를 상징하는 '딤섬' 전문 레스토랑으로 2009년 홍콩 몽콕 본점에서 사업을 시작했다. 2013년 첫 해외 지점인 싱가포르 지점을 오픈했고, 현재는 필리핀ㆍ인도네시아ㆍ미국ㆍ일본 등 전 세계 11개국 51개 지역에서 영업하고 있다. '맛있는, 정통의, 합리적인'이라는 철학을 바탕으로 오픈 1년 만에 홍콩 미쉐린 가이드로부터 원스타를 획득했고...
    2019-12-16 13:19
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