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  • 신라호텔 '라연', 세계적인 미식 가이드 '라 리스트' 150대 레스토랑 선정
    신라호텔 '라연', 세계적인 미식 가이드 '라 리스트' 150대 레스토랑 선정
    1000대 레스토랑은 트립어드바이저(TripAdvisor), 옐프(Yelp) 등 온라인 관광·미식 사이트와 뉴욕타임스, 미쉐린 가이드 등 전 세계 유명 레스토랑 관련 리뷰, 전 세계 요식업자들의 설문을 총망라해 결정된다. 서울신라호텔은 2일 프랑스 파리 외무성 관저에서 열린 ‘라 리스트 2020’ 공식 만찬 행사에서 한국식 메뉴를 선보이며 한식의 맛을 전 세계에...
    2019-12-03 09:02
  • 시장 안착한 '테라'… 하이트진로, 하반기도 '청신호'
    시장 안착한 '테라'… 하이트진로, 하반기도 '청신호'
    9월에는 세계적인 미식가이드 미쉐린(미슐랭) 가이드 서울(MICHELIN Guide Seoul)이 국내 맥주 브랜드 최초로 테라를 공식 파트너로 선정하기도 했다. 하이트진로 관계자는 “신제품 테라가 예상을 뛰어넘는 인기를 얻으며 2분기부터 맥주 부문 실적 턴어라운드에 성공했고, 3분기 영업이익이 시장 기대치를 상회했다”며 “지금과 같은 추세라면 4분기에도...
    2019-11-24 11:19
  • TV홈쇼핑에 맛집이 들어왔다...CJ오쇼핑, '카츄마마'·'역전회관' 단독 판매
    TV홈쇼핑에 맛집이 들어왔다...CJ오쇼핑, '카츄마마'·'역전회관' 단독 판매
    역전회관은 전 세계 미식 평가서 ‘미쉐린가이드 서울 빕 구르망(합리적인 가격과 맛을 갖춘 곳에 부여하는 등급)’에 4년 연속 선정됐으며, 한국의 미식 가이드인 ‘블루리본 서베이’에도 12년 연속 소개됐다. 호주산 프리미엄 와규를 다지지 않고 1.0㎜로 얇게 썰어 고기 본연의 식감을 살린 것이 특징이다. 이번 방송에서만 ‘와규한판 바싹 불고기(200g)...
    2019-11-20 08:50
  • 'CJ ENM' '윤가명가' 뻗친 마수…'뒷돈' 의혹에 무너진 믿음, 그리고 배신감
    'CJ ENM' '윤가명가' 뻗친 마수…'뒷돈' 의혹에 무너진 믿음, 그리고 배신감
    19일 TBS 라디오 '김어준의 뉴스공장'에는 한식당 '윤가명가' 윤경숙 전 대표가 출연해 미쉐린가이드의 공정성에 의문을 제기했다. 그는 "저희 가족의 일본 식당이 미쉐린 2스타를 받았다"면서 "미쉐린은 한국에 한식당을 내는 것을 권했고, 문을 열자 연 2억 원의 컨설팅 비용을 요구했다"라고 주장했다. 이어 "이에 응하지 않자, 스타는 커녕...
    2019-11-19 08:37
  • '라연ㆍ가온 4연속 미쉐린 3스타'…공정성 의혹엔 "내사 결과 증거 없다"
    '라연ㆍ가온 4연속 미쉐린 3스타'…공정성 의혹엔 "내사 결과 증거 없다"
    미쉐린은 이날 광진구 비스타워커힐서울에서 ‘미쉐린 가이드 서울 2020’ 발간 행사를 열어 미쉐린 스타 레스토랑을 발표하고 시상식을 진행했다. 한식당 라연과 가온은 미쉐린 가이드 서울판이 시작된 2016년부터 최고 등급의 3스타를 받게 됐다. 3스타는 ‘요리가 매우 훌륭해 맛을 보기 위해 특별한 여행을 떠날 가치가 있는 식당’에 주어진다. ‘요리가 훌륭해...
    2019-11-14 14:42
  • 하이트진로 샴페인 '떼땅져' 미쉐린가이드 서울 2020 발간행사 파트너 선정
    하이트진로 샴페인 '떼땅져' 미쉐린가이드 서울 2020 발간행사 파트너 선정
    이번에 떼땅져를 ‘미쉐린가이드 서울 2020’ 발간행사 파트너로 선정한 미쉐린 가이드는 세계적 타이어 브랜드 미쉐린(Michelin, 미슐랭)에서 발간하는 레스토랑 및 호텔 평가서로 100년이 넘는 역사를 자랑하고 있다. 미쉐린 가이드 서울은 미쉐린 가이드 글로벌 컬렉션의 28번째 가이드 북으로 올해로 4번째 발간된다. 떼땅져는 미쉐린가이드 서울...
    2019-10-30 09:13
  • 볼트 스테이크하우스, ‘하나금융그룹 챔피언십’ 공식 후원
    볼트 스테이크하우스, ‘하나금융그룹 챔피언십’ 공식 후원
    수입된 소고기는 볼트 스테이크하우스에서 직접 28일 동안 드라이 에이징(Dry Aging, 건식숙성)을 거친 후 고객에게 제공한다. 국내에서는 유일하게 미쉐린 가이드 서울 2017, 2018, 2019에 3년 연속 선정되었으며, 스테이크 본고장인 미국에서 인정한 국내 스테이크하우스다. 또한 청담동 맛집으로 ‘수요미식회’에 소개된 바 있다
    2019-10-07 09:13
  • [가보니] 여의도 불꽃축제 숨은 명당…용산 아이파크몰 옥상 미쉐린 맛집
    [가보니] 여의도 불꽃축제 숨은 명당…용산 아이파크몰 옥상 미쉐린 맛집
    “용산 아이파크몰 옥상에서 열리는 올해 미쉐린 가이드 고메 페어는 서울 여의도 불꽃축제 풍광까지 잘 보인답니다. 내일(5일)도 또 와서 숨은 명당으로 알려진 이곳, 아이파크몰 옥상에서 즐기려고요.” 미쉐린(미슐랭) 스타 셰프들의 메뉴를 한자리에서 맛볼 수 있는 ‘미쉐린 가이드 고메 페어 2019’(이하 미쉐린 페어)가 4일부터 6일까지 3일간 서울 용산...
    2019-10-05 15:36
  • 더 플라자, 스타 셰프의 스페셜 메뉴로 힘준 '고메위크 프로모션'
    더 플라자, 스타 셰프의 스페셜 메뉴로 힘준 '고메위크 프로모션'
    다음으로 미쉐린 가이드 서울판 1스타를 획득한 신창호 셰프의 모던 한식 레스토랑 ‘주옥’은 23일부터 29일까지 디너 코스 이용 고객에 한해 가을 토란 응이와 지리산 캐비어를 추가 제공한다. 미쉐린 가이드 서울판 1스타 레스토랑 스와니예 오너 셰프 이준 셰프가 새롭게 선보인 유러피안 파인다이닝 ‘디어 와일드(Dear Wild)’에서는 30일부터 내달 6일까지...
    2019-09-15 13:51
  • 하이트진로 ‘테라’, 미쉐린 가이드 서울 공식 파트너로 선정
    하이트진로 ‘테라’, 미쉐린 가이드 서울 공식 파트너로 선정
    하이트진로의 청정라거 '테라'가 다채로운 국내 미식문화 확산과 브랜드 활동을 위해 세계적인 미식가이드 미쉐린 가이드 서울(MICHELIN Guide Seoul)과 손잡았다. 하이트진로는 미쉐린 가이드 서울이 청정라거 테라를 공식 맥주 파트너로 선정했다고 9일 밝혔다. 미쉐린 가이드 서울이 국내 맥주 브랜드를 공식 파트너로 선정한 것은 이번이 처음이다. 미쉐린 가이드...
    2019-09-09 09:55
  • [올댓트립_홍콩에 가면②] 시장 한복판에서 맛본 '미슐랭' 디저트
    [올댓트립_홍콩에 가면②] 시장 한복판에서 맛본 '미슐랭' 디저트
    가이드는 홍콩에선 실내 온도를 평균 16~19도에 맞춘다고 했다. 한국처럼 24~26도로 해놓으면, 그 가게엔 아무도 가지 않는다고. 홍콩이 체질에 맞는 듯하다. 평소 실내 온도 높이는 사람을 별로 좋아하지 않는다. 습하디습한 날씨를 잡기 위해선 평균 온도를 낮추는 게 백번 옳다고 생각했다. 다행인 건 들어가는 가게마다 에어컨을 '빵빵하게' 틀어놓아서 실내에...
    2019-07-26 05:00
  • 콘래드 서울 뷔페 '제스트', 마카오 미식 프로모션
    콘래드 서울 뷔페 '제스트', 마카오 미식 프로모션
    마카오는 무형 문화유산에 이어 2017년에는 유네스코 미식창의도시로 선정됐을 뿐 아니라, 세계적인 스타 셰프들의 레스토랑과 미쉐린 가이드 선정된 맛집이 곳곳에 자리 잡고 있어 미식 도시로 불리기도 한다. 이번 프로모션에서는 한국인들에게도 호불호 없이 사랑받는 새우 딤섬인 하가우, 돼지고기와 새우의 조합이 고소한 슈마이 등 다양한 딤섬을 오리지널...
    2019-07-19 14:25
  • 반얀트리 서울, 강민구 페스타 총괄 셰프 선임
    반얀트리 서울, 강민구 페스타 총괄 셰프 선임
    2014년부터 서울에서 모던 한식 레스토랑 '밍글스'를 운영하며 미슐랭(미쉐린) 가이드 2스타를 받았다. 반얀트리 서울은 강 총괄 셰프 선임에 맞춰 대표 레스토랑인 '페스타 다이닝'을 다음 달 8일 '페스타 바이 민구'로 재개장한다. 기존에 선보이던 컨템포러리 한식 대신 캐주얼한 유럽 요리를 선보일 예정이다. 강 총괄 셰프는 "해외 근무 당시 만들어 먹은...
    2019-06-10 17:13
  • 제주 영세식당 찾아간 호텔신라 미쉐린 3스타 셰프 “요리 비법 전수”
    제주 영세식당 찾아간 호텔신라 미쉐린 3스타 셰프 “요리 비법 전수”
    야콥 셰프의 레스토랑 ‘드 리스트’는 네덜란드 Top 500 레스토랑 중 2위를 차지했으며, 세계적인 미식가이드 ‘골트ㆍ밀라우’로부터 2010년 ‘올해의 셰프’에 선정되기도 했다. 2013년 미쉐린 3스타 등급을 받은 후 지금까지 그 명성을 이어오고 있다. 미쉐린 3스타 셰프와 ‘맛있는 제주만들기’의 특별한 만남이 이뤄진 ‘제주콩순옥’은 2016년 11월 재개장한...
    2019-06-02 11:15
  • 봉피양, 해외 직영 1호점ㆍ인천파라다이스시티점 오픈 기념 이벤트
    봉피양, 해외 직영 1호점ㆍ인천파라다이스시티점 오픈 기념 이벤트
    한식벽제그룹 관계자는 “봉피양은 미쉐린가이드 빕 구르망(Bib Gourmand)에 3년 연속 선정되며 세계적으로 한식문화의 우수성을 인정받은 곳”이라며 “국내외 고객들에게 보다 가까이 다가가고자 신규 매장을 오픈하고 기념 할인 행사를 마련했다”고 전했다. 8일부터 21일까지 14일간 진행되는 이번 ‘돼지本갈비’ 할인 이벤트는 봉피양 외에도 한식벽제그룹이...
    2019-04-05 10:47
  • '미슐랭 가이드 캘리포니아 2019', 올 여름 발간된다
    '미슐랭 가이드 캘리포니아 2019', 올 여름 발간된다
    올해 여름 '미슐랭(미쉐린) 가이드 캘리포니아 2019'가 발간된다. 미슐랭 가이드가 도시가 아닌 주를 대상으로 발간되는 것은 이번이 처음이다. '미슐랭 가이드 캘리포니아 2019'는 미국 캘리포니아의 미슐랭 레스토랑만을 수록한 책이다. 단일 도시 내 가장 많은 미슐랭 스타를 보유한 샌프란시스코, 와인 컨트리(나파 & 소노마), 로스앤젤레스, 오렌지 카운티...
    2019-03-22 14:57
  • 신라호텔, 글로벌 브랜드로 인정받아...이부진 사장의 해외진출 계획 청신호?
    신라호텔, 글로벌 브랜드로 인정받아...이부진 사장의 해외진출 계획 청신호?
    서울 신라호텔은 ‘호텔판 미쉐린(미슐랭) 가이드’로 불리는 ‘포브스 트래블 가이드(Forbes Travel Guide)’에서 국내 호텔로는 최초로 5성 호텔로 꼽혔다고 21일 밝혔다. 포브스 트래블 가이드는 전 세계 약 50여 개국의 1106개의 호텔을 평가한 결과 5스타(Five-Star) 호텔 210개(신규 21개), 4스타 호텔 534개(신규 49개), 추천 호텔 362개(신규 62개)를 선정했다. 1958년 ‘모빌...
    2019-02-21 15:41
  • 신라호텔, 국내 호텔 최초 '포브스 트래블가이드' 5성 호텔로 선정
    신라호텔, 국내 호텔 최초 '포브스 트래블가이드' 5성 호텔로 선정
    또 글로벌 관광 업계에서 중시되는 우수한 서비스와 시설 기준을 적용 평가해 ‘호텔판 미쉐린 가이드’로 불린다. 최대 900개에 달하는 평가항목 기준에 따라 신분을 숨긴 평가단이 매년 전 세계 호텔을 방문해 시설과 서비스를 평가하고, 5성과 4성, 추천 호텔로 등급을 나눠 발표한다. 한국은 2017년부터 평가 국가에 선정돼 서울 신라호텔과 포시즌스 호텔...
    2019-02-21 09:19
  • 현대홈쇼핑, 20일부터 설 선물세트 집중 편성...용수산 LA갈비세트 7만9900원
    현대홈쇼핑, 20일부터 설 선물세트 집중 편성...용수산 LA갈비세트 7만9900원
    2017년부터 2년 연속 미쉐린 가이드에 선정된 37년 전통의 한식당 ‘용수산’의 대표 메뉴인 갈비찜 조리법으로 만든 LA갈비세트로 담백하고 시원한 맛이 특징이다. 판매 가격은 8팩(각 500g) 7만9900원이다. 현대홈쇼핑은 또 ‘왕영은 톡 투게더’, ‘박미선 쇼핑의 선수’ 등 유명 셀럽 고정 방송을 통해서도 다양한 식품 방송을 진행한다. 19일 ‘왕영은의 톡...
    2019-01-14 11:15
  • “튀어야 산다”...유통업계, 이색 설 선물 세트 '눈길'
    16일부터 본 판매에 들어가는 현대백화점은 미쉐린 가이드에 소개된 ‘게방식당’ 요리법으로 만든 간장 전복, 포천 이동폭포 갈비와 협업한 갈비세트 등 유명 맛집과 협업한 선물세트를 내놓는다. 지역 특산물 식품 브랜드 ‘명인명촌’ 장류로 맛을 낸 프리미엄 선물세트도 판매한다. 갤러리아백화점은 15일부터 1인 가구를 위한 소형가전, 반려동물 선물세트 등...
    2019-01-09 18:32
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