'생활의 달인' 스페인 요리의 달인이 치아가 문어다리에 쓱 들어갈 정도로 부드러운 식감을 자랑하는 문어요리 '뽈뽀' 맛의 특별한 비법을 공개한다.
6일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 서울의 스페인 음식점에서 특별한 문어요리를 만든다는 스페인 요리의 달인 민경록(30·경력 10년) 씨를 만난다.
'생활의 달인' 스페인 요리의 달인이 만든 문어요리 '뽈뽀'는...
2019년까지 대문어, 말쥐치, 대게, 꼼치, 주꾸미, 해삼, 낙지 등 7개 품종에 대해 8개소의 자연 산란장·서식장을 조성하였으며, 올해에는 대문어·말쥐치 산란장과 서식장을 11개소로 확장한다. 2036년까지 24종, 120개소를 대상으로 사업을 확대해 나갈 예정이다.
세 번째는 총어획허용량(TAC) 제도 운영이다. 수산혁신 2030 계획의 최우선 전략은 ‘TAC 기반 자원관리형...
커다란 냄비에 한가득 문어, 가리비, 각종 튀김류, 쫄면, 오뎅, 파채, 메추리알, 떡이 담겨져 보글보글 끓여내면 문어를 먹기 좋게 잘라준다.
특히 떡볶이에서 숯불향까지 나서 그야말로 이곳만의 독특한 떡볶이 맛을 즐길 수 있다.
매콤하면서도 달달한 떡볶이 맛에 각종 해물을 골라먹을 수 있어 자꾸 손이 가기 마련이다.
해물 즉석 떡볶이를 다 먹고 나면...
CU는 이달 말 숙성 문어, 숙성 연어회 등을 순차적으로 출시하며 ‘수고했어 오늘도’ 시리즈를 더욱 강화해 나갈 계획이다.
세븐일레븐도 나섰다. 이 회사는 6일부터 수산물 전문 O2O 서비스 스타트업 ‘바다드림’과의 제휴를 통해 ‘회 주문접수 서비스’를 시작했다. 이에 따라 고객은 수산시장을 굳이 방문하지 않아도 가까운 세븐일레븐 점포에서 노량진...
문어부터 가리비, 홍합, 조개, 전복 등 다양한 해물이 듬뿍 들어간 뚝배기 해물탕은 국물 맛이 시원하고 각종 해산물은 쫄깃한 맛을 자랑한다.
각종 해산물이 듬뿍 들어가 그야말로 몸보신으로도 제격이다.
'우○○○'에서는 묵은지 찜닭이 대표 메뉴로 꼽힌다.
이곳에서 묵은지 찜닭을 주문하면 푸짐한 찜닭위로 먹음직한 묵은지가 올려져 나온다....
대부분 단체 중국인 관광객들로 보이는 이들은 버스를 기다리며 닭꼬치와 문어빵 등 주전부리를 손에 쥔 모습이었다.
내국인도 많았다. 하지만 평소와 달라진 모습은 대부분 마스크 행렬이라는 점이다. 서울에서 명절 가족여행을 왔다는 이모(39) 씨는 “중국어가 들리면 나도 모르게 마스크를 올려 쓰게 된다”며 “인터넷에 어디에 중국인 관광객이 많이 들르는지...
고갈·감소 위기에 처한 대문어, 말쥐치, 대게 등의 자원을 회복하기 위해 각 품종의 생태와 어장 정보를 기반으로 자연 산란장·서식장 11개소를 조성한다. 대문어는 동해, 강릉, 포항에 말쥐치는 기장, 거제, 대게는 영덕, 울진, 꼼치는 통영, 주꾸미는 서천, 해삼은 군산과 해남에 낙지는 해남에 각각 조성한다.
또 바닷속에 물고기 등이 모여 살 수 있는 시설물을...
프리미엄 뷔페 레스토랑 ‘온더플레이트’는 다음 달 29일까지 대왕 문어 버터구이, 왕갈비, 왕새우 등 인기 메뉴를 그랜드 사이즈로 선보인다. 설 당일인 25일 하루 동안에는 특별 메뉴로 송이버섯 양지 떡국과 수정과를 제공한다. 라이브 뮤직 라운지 ‘루빅’은 가족과 보내는 연휴의 저녁을 더욱 느긋하게 즐길 수 있는 패밀리 세트를 다음 달 29일까지 판매한다....
수육, 문어숙회, 갈비찜, 생선찜 등 손이 많이 가는 일품 요리와 밥과 국, 죽, 간편식에 이르기까지 다양한 요리를 한번에 쉽게 조리할 수 있다.
슈퍼스팀팟은 본체 내부에서 120도 고압(56kPa)의 과열 증기, 슈퍼스팀을 만들어 스테인레스 솥으로 분사해 음식을 조리한다. 예열 없이 10초 만에 위에서 아래로 분사되는 슈퍼스팀이 활발한 대류 현상을 일으켜 식재료를...
그냥 문어가 아닌 쫄깃쫄깃하고 탱글탱글한 식감이 살아있는 돌문어와 함께 나오는 꼬마김밥의 조합은 상상 그 이상의 앙상블을 자랑한다.
특히 이 꼬마김밥을 맛보기 위해 비싼 문어 숙회를 과감히 주문할 정도라고 한다.
거기에 해산물과 같이 먹는 초장 소스도 평범하지 않다. 초장의 맛을 좌우하는 중요한 재료 중 하나가 식초인데 '생활의 달인' 꼬마김밥의...
키조개, 가리비, 피조개, 돌조개, 백상합, 바지락, 홍합과 함께 새우, 꽃게, 오징어, 문어, 전복 등 다양한 해산물이 가득하다. 조개전골은 2인 3만8000원에 판매한다.
양에 놀라고 맛에 반하다! 통 큰 조개전골 편 '청○○○'의 특별한 맛 이야기는 27일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
본죽 파우치죽 4종은 △바지락 육수에 바다의 보양식이라 불리는 전복을 듬뿍 넣은 스테디셀러 ‘전복죽’ △부드러운 쇠고기가 진한 사골 육수와 어우러져 깊은 풍미를 느낄 수 있는 ‘쇠고기죽’ △기력 보충에 효과적인 국내산 인삼과 닭고기를 푹 고아 낸 ‘보양삼계죽’ △쫄깃한 문어를 비롯한 풍부한 해산물을 얼큰한 불 맛 홍합 육수에 담아내 해장에...
'2TV 저녁 생생정보' 고수의 부엌 코너에서 버섯 코스 요리 맛집 '머○○', 문어 전복탕 맛집 '팔○○○○○○○○○○'을 찾아간다.
12일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 고수의 부엌 코너를 통해 버섯 코스 요리 맛집 '머○○', 문어 전복탕 맛집 '팔○○○○○○○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'머○○'에서는 버섯 코스 요리가 인기 메뉴다....
해당 지점은 다수 연예인들의 명소가 되면서 그야말로 '대박'을 터뜨리고 있다.
그런가 하면 강재준 이은형 부부는 서울 마포구에서 '기유'라는 주점을 운영하고 있다. 문어숙회를 주력 메뉴로 내놓는 이곳은 동료 코미디언들의 모임 장소로 이용되는 등 역시 입소문을 톡톡히 타고 있다.
문어 심장에 관심이 쏠리고 있다.
1일 방송된 SBS ‘집사부일체’에서는 이영애의 두 자녀인 승권-승빈과 과학 퀴즈 대결을 펼치는 멤버들의 모습이 그려졌다.
이날 이영애는 “문어는 심장은 2개이다. 맞을까, 틀릴까”라는 문제를 출제했다. 모두 X라고 대답한 가운데 ‘문어의 심장은 몇 개일까’라는 문제가 이어졌다.
승빈의 팀은 8개를 외쳤지만...
먼저 소개된 대왕 조개전골 맛집은 무려 53cm의 초대형 냄비에 랍스타를 비롯해 오징어, 문어, 새우, 꽃게 대합, 전복, 백상합, 피꼬막, 비단 가리비, 홍합, 참가비리, 바지락 등 무려 14종 해산물이 담겨 시선을 사로잡았다.
해당 맛집은 경기 의정부시 평화로542번길에 위치한 ‘통큰조개’로 가격은 조개전골 소 38000원, 중 48000원, 대 58,000원이다. 이와...
해물전골에는 큼지막한 바닷가재를 비롯해 전복, 문어, 조개 등 싱싱한 해산물이 푸짐하게 올라가 입맛을 자극했다.
해당 전골집의 하루 매출은 무려 1000만원. 주인장은 누나, 동생과 함께 식당을 운영하며 연 매출을 19억 원까지 끌어올렸다. 식당 대박과 함께 월세가 오르자 주인장은 3년 전 지금의 자리를 매입하기에 이르렀다.
또한 주인장은 가족끼리...
25일 해경에 따르면 오전 6시 5분께 제주 서귀포시 마라도 남서쪽 87km 해상에서 통영 선적 근해 문어단지 어선 창진호(24톤급·승선원 14명)가 침수 중이라는 신고가 들어왔다. 사고 어선은 침몰한 것으로 알려졌다. 해경은 사고 해역 주변에서 구명벌을 발견해 구조에 나섰다.
사고 해역에는 북서풍이 초속 19ｍ로 강하게 불고, 파도가 4ｍ 높이로 매우 높게...
파란고리문어가 선상낚시 중 포획됐다. 아열대 바다에서 서식하는 맹독성 종이 우리나라 바다에서도 포착된 모양새다.
15일 여수해양경찰서에 의하면 이날 오전 8시 30분 경 여수시 남면 안도리 소유항 인근 해상에서 파란고리문어가 잡혔다. 선상낚시 중 잡힌 파란고리문어는 강한 독을 가진 것으로 알려져 안전에 적신호가 켜졌다.
한편 파란고리문어는 복어...
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