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  • 조리명장 손맛을 집에서? 롯데百, 프리미엄 반찬점 '마스터쿡' 팝업스토어 선봬
    조리명장 손맛을 집에서? 롯데百, 프리미엄 반찬점 '마스터쿡' 팝업스토어 선봬
    특제 비법 소스로 만든 일품 한식 반찬으로는 파불고기(2만2000원), 고등어김치말이(1만5000원), 양념꽃게무침(1만8000원) 등 9종이 있다. 이지희 롯데백화점 치프바이어는 “코로나 19로 내식에 대한 고객의 니즈를 반영해 다양한 반찬 전문점을 백화점에 유치하기 위해 힘쓰고 있다”며 “3월에는 건대스타시티점에 윤종희 명인의 ‘예찬’과 강남지역 인기 반찬...
    2021-01-14 06:00
  • [일단해봄] 늘어나는 김포족…혼자서도 쉽게 만드는 김장키트 어때?
    [일단해봄] 늘어나는 김포족…혼자서도 쉽게 만드는 김장키트 어때?
    김장키트만 구매하면 똥손도 김장명인이 된다고? 기자는 참고로 여태까지 김치를 만들어 본 적이 없었다. 정말로 김장이 뭔지 몰랐다. 우선 GS25의 김장키트는 어떻게 구매할 수 있는지 찾았다. 방법은 간단했다. 온라인으로 살 수 없기에 가까운 GS25 지점을 가면 된다. 가까운 지점에서 김장키트를 파는지 물었다. 정확한 명칭은 ‘아워홈 김장키트 3.2kg’, 가격은...
    2020-11-26 16:41
  • 현대백화점, 삼성전자와 콜라보…간편식 '투홈 비스포크 패키지' 출시
    현대백화점, 삼성전자와 콜라보…간편식 '투홈 비스포크 패키지' 출시
    브랜드 명인명촌의 수제요구르트와 쌀조청 등 건강 간식으로 구성된 '투홈 매니아(3만7000원)'도 있다. 현대백화점은 행사 기간 다양한 프로모션도 진행한다. 투홈 비스포크 패키지 구매 고객에게 100% 당첨 스크래치 쿠폰을 지급해 '삼성 비스포크 김치냉장고(3명)', '삼성 비스포크 식기세척기(5명)', '현대식품관 투홈 50% 할인 쿠폰(532명)' 등 다양한 경품을 증정한다.
    2020-10-05 09:27
  • 추석 선물 고르기 힘들 땐 '우리농수산식품모음집' 어떠세요
    추석 선물 고르기 힘들 땐 '우리농수산식품모음집' 어떠세요
    또 농산물 품질 관리를 전담하는 국립농산물품질관리원 등의 기관에서 90여 개를 추천받아 과일, 쌀․잡곡, 축산, 수산, 김치ㆍ장류, 건강식품, 임산물 등 11개 제품군으로 나눠 게재했다. 우수한 식품의 계승발전을 위해 국가가 지정한 식품명인이 만드는 순창고추장, 안동소주 등 29개 품목도 선보였다. 아울러 경영 활동 경력이 3년 미만으로 짧은 청년창업농이...
    2020-09-01 11:00
  • “최대 70% 할인” 롯데백화점, 21일부터 추석선물 사전예약판매 실시
    “최대 70% 할인” 롯데백화점, 21일부터 추석선물 사전예약판매 실시
    아울러 집밥을 더 맛있게 만들어줄 200년 역사를 가진 중요민속문화재(제 263호) 나주 ’남파고택‘과 협업해 개발한 ‘남파고택 김치4종 세트’와, 천연발효 베이커리 전문점 여섯시오븐의 ’천연 발효빵 세트’, ‘프리미엄홍차 4종세트’도 사전 예약 판매에서 만나볼 수 있다. 이 밖에도 건강기능식품, 와인, 양한과, 명인 전통 장류 세트 등도 다양하게...
    2020-08-20 06:00
  • 현대백화점도 구독 서비스 론칭...‘현대식품관 반찬 정기배송’ 도입
    현대백화점도 구독 서비스 론칭...‘현대식품관 반찬 정기배송’ 도입
    리찬방에선 현대백화점 전통식품 브랜드 ‘명인명촌’의 젓갈을 활용한 김치(겉절이·석박지·물김치 등)나 현대식품관에서 판매하는 정육과 야채를 활용한 볶음 반찬 등을 선보인다. 또한 20년 전통의 반찬 브랜드 ‘예향(압구정본점·판교점)’, 퓨전 반찬 브랜드 ‘예미찬방(압구정본점·신촌점·중동점·미아점·디큐브시티)’, 가정 간편식 브랜드...
    2020-08-05 09:12
  • "우리도 '갓뚜기'처럼"…식품업계가 '착한 기업' 되고 싶은 까닭은?
    "우리도 '갓뚜기'처럼"…식품업계가 '착한 기업' 되고 싶은 까닭은?
    CJ제일제당은 앞서 2011년 전통고추장, 갓김치 등 지역 명품을 자사 유통망을 통해 선보이는 동반성장 전용 브랜드 '즐거운동행'을 출범한 바 있다. '즐거운동행'의 근본 취지는 '유통망 지원을 통한 지역 업체 사업 지원'이다. CJ제일제당은 "미정이 단순 협력업체가 아닌 독자적인 업체로 소비자용 제품을 출시하더라도 충분히 경쟁력이 있다고 판단했다"며...
    2020-05-20 15:22
  • 공영쇼핑, 설맞이 ‘명인대전’ 특집 방송
    공영쇼핑, 설맞이 ‘명인대전’ 특집 방송
    특집전에는 최명희 명인의 ‘안동 제비원 메주’(오전 10시 30분, 이하 방송 시작 시간), 강봉석 명인의 ‘명인 견과바’(오전 11시 30분), 김순자 명인의 ‘김순자 김치’(오후 12시 40분), 서분례 명인의 ‘서일농원 청국장’(오후 1시 40분), 김규흔 명인의 ‘명인 한과 세트’(오후 2시 40분), 김영근 명인의 ‘도토리묵 세트’(오후 3시 40분)가 방송된다. ‘명인...
    2020-01-15 09:12
  • 호텔업계, '호텔요리 집에서 즐기는 먹거리 설 선물세트' 내놔
    호텔업계, '호텔요리 집에서 즐기는 먹거리 설 선물세트' 내놔
    워커힐 호텔앤리조트(이하 워커힐)는 워커힐 각 레스토랑에서 조리 명인들이 정성을 담아 준비한 먹거리 선물세트를 판매한다. 워커힐의 정통 한식당 '온달'에서 육개장 가정간편식 선물 세트를 선보인다. 온달 육개장은 깊고 진한 육수에 대파와 무를 듬뿍 넣어 얼큰하고 깔끔한 국물 맛이 일품이다. 오랜 시간 삶아 얇게 썰어 넣은 소고기 양지는 연하고...
    2020-01-03 11:16
  • 유정임 풍미식품 대표, 한농대 대학발전기금 기탁
    유정임 풍미식품 대표, 한농대 대학발전기금 기탁
    유 대표는 2010년 농림축산식품부로부터 한국식품명인(지정번호 제38호)로 지정됐다. 같은 해 동탑산업훈장을 받는 등 우리나라 식품산업 발전에 기여가 큰 기업인으로 평가받는다. 2012년부터 김치체험프로그램 교육훈련기관을 운영하며, 우리나라뿐 아니라 일본 및 중국 등에 우리나라 대표 발효식품인 김치의 우수성을 알리는 등 한식의 세계화에 앞장서고...
    2019-12-04 06:00
  • “채식주의자 김치도 팔아요” 세븐일레븐, 요리연구가 심영순 김장김치 예약 판매
    “채식주의자 김치도 팔아요” 세븐일레븐, 요리연구가 심영순 김장김치 예약 판매
    2% 신장했다. 김고은 세븐일레븐 신선식품팀 MD(담당기획자)는 “최근 ‘김포족’ 증가와 편의점 반찬을 찾는 소비자가 늘어나는 추세 속에 편의점 김장김치에 대한 수요도 늘어나고 있다”며 “김장 시즌에 맞춰 명인의 맛을 담은 소용량 김치세트를 차별화 상품으로 새롭게 도입했는데 연말 지인 선물용으로도 좋을 것”이라고 말했다.
    2019-11-13 08:54
  • 김치로 이웃과 온기 나눈다 ...롯데, ‘샤롯데봉사단 어울림 김장 나눔’ 행사 진행
    김치로 이웃과 온기 나눈다 ...롯데, ‘샤롯데봉사단 어울림 김장 나눔’ 행사 진행
    롯데 임직원은 풍림식품 대표이사인 유정임 김치 명인의 지도 하에 서로 협력해 약 40톤 가량의 1만5000포기 김치를 담글 예정이다. 김치는 4000여박스에 나눠 담긴 뒤 대한적십자사를 통해 전국 각지의 이웃들에게 전달될 예정이다. 롯데는 올해 잇단 태풍과 가을 장마로 배추 작황 부진으로 배춧값이 폭등한 만큼 김장 나눔이 이웃들에게 더 큰 힘이 될 것으로...
    2019-10-29 16:57
  • 공영쇼핑, 명인 이름 걸고 판매하는 ‘식품 명인전’ 24일 진행
    공영쇼핑, 명인 이름 걸고 판매하는 ‘식품 명인전’ 24일 진행
    특집전에는 최명희 명인의 ‘안동 제비원 전통메주’, 김규흔 명인의 ‘한과 1+1세트’, 이연순 명인의 ‘명인떡’, 서분례 명인의 ‘청국장’, 김순자 명인의 ‘명인김치’가 방송된다. 방송마다 명인이 직접 출연해 우리 먹거리의 우수성을 알리고 제조 과정, 노하우, 다양한 활용법 등이 직접 소개될 예정이다. 최명희 명인의 ‘안동 제비원 전통메주’는 질 좋은...
    2019-01-23 09:57
  • [포토] 현대百 “설 명절 가정간편식 선물은 어때요”
    [포토] 현대百 “설 명절 가정간편식 선물은 어때요”
    원테이블 설 선물 세트는 명인명촌 화식한우 소불고기·양구펀치볼 시래기밥·한우육개장 등 인기 상품 10종으로 구성된 ‘원테이블 가정식사 세트(8만3900원)’와 봉우리 떡갈비·모짜렐라김치 서울만두 등 신제품을 포함해 7종으로 구성된 ‘원테이블 명절간식세트(8만8800원)’이다. 20일 오전 현대백화점 압구정본점 식품관에서 직원들이 원테이블(1...
    2019-01-20 13:08
  • “튀어야 산다”...유통업계, 이색 설 선물 세트 '눈길'
    김장을 하지 않는 이들을 위해 ‘조선호텔 승건지 김치 세트’도 판매한다. 회사 관계자는 “돼지고기, 김치 등 올 설 처음으로 선보이는 이색 명절 선물과 한우 등 전통적인 선물 물량을 늘려 수요를 선점할 것”이라고 말했다. 롯데는 초고가 선물세트에 대한 수요가 꾸준히 증가해온 점을 고려해 프리미엄급 선물을 강화했다. 프리미엄 한우 선물세트 ‘L-NO.9 세트...
    2019-01-09 18:32
  • [주간 주요 일정] 경제교육상 시상식, 소비자물가지수 가중치 개편, 11월 ICT수출입 동향 (12월 17~21일)
    (세종) △식품명인 지정서 수여식 개최 △농업분야 에너지 이용 효율화 및 온실가스 감축을 위한 노력, 이제부터 함께 해요! △우리나라 식량종자 검사방법 40년 만에 전면개정 △‘청년키움식당’ 우수 운영팀 시상식 개최(석간) 19일(수) △농식품부 장관 13:30 식품명인 지정서 수여식(세종) △농식품 분야 청년 컨퍼런스 개최 △반려동물...
    2018-12-17 08:30
  • 경제ㆍ사회부처 12월 17일~12월 21일 주간일정
    (세종) △식품명인 지정서 수여식 개최 △농업분야 에너지 이용 효율화 및 온실가스 감축을 위한 노력, 이제부터 함께 해요! △우리나라 식량종자 검사방법 40년 만에 전면개정 △‘청년키움식당’ 우수 운영팀 시상식 개최(석간) 19일(수) △농식품부 장관 13:30 식품명인 지정서 수여식(세종) △농식품 분야 청년 컨퍼런스 개최 △반려동물...
    2018-12-16 10:40
  • '스타필드시티', 14일 위례 신도시에 첫선 보인다
    '스타필드시티', 14일 위례 신도시에 첫선 보인다
    지하 1층 PK키친에는 3대를 이어온 전주음식명인 1호인 김년임 명인이 운영하는 비빔밥의 명가 ‘가족회관’과 만화 식객에 등장하는 ‘한옥집 김치찜’, 서울을 대표하는 3대 베이커리 중 한 곳인 ‘김영모 과자점’ 등 전국의 맛집을 한곳에 모았다. 3층에는 위례 거주 주민이 위례 주민을 위해 운영하는 ‘상생 서비스 스토어’도 첫 선을 보인다. 이 곳은 구두...
    2018-12-13 06:00
  • 교통안전공단, 김치명인과 함께 자동차사고 피해가정에 김장 지원
    교통안전공단, 김치명인과 함께 자동차사고 피해가정에 김장 지원
    한국교통안전공단은 20일 서울 프레스센터 야외광장에서 유정임 김치명인과 함께하는 자동차사고 피해가정 김장나눔 행사를 개최했다고 밝혔다. 김치명인인 유정임 풍미식품 대표이사는 한국식품 명인협회 포기김치 명인 제38호로 올해 농림축산식품부가 주최한 제7회 김치 품평회에서 최우수상 받았다. 이번 행사에는 권병윤 이사장, 박순자 국회...
    2018-11-20 15:16
  • 공영홈쇼핑, 12일 식품명인 특집전 진행
    공영홈쇼핑, 12일 식품명인 특집전 진행
    유정임 명인의 ‘유정임명인 김치세트’(저녁 10시40분)는 토굴에서 숙성시킨 새우젓을 사용해 맛이 시원하고 깔끔하다. 표고버섯, 건홍합, 무말랭이, 양파껍질 등을 활용해 개발한 특제육수가 사용됐다. 공영홈쇼핑은 우리 전통식품의 명맥을 이어가는 식품명인 상품의 대중화를 위해 노력하고 있다. 김종학 공영홈쇼핑 식품1팀 상품개발자(MD)는 “식품명인은 20년...
    2018-09-11 13:48
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