생강도 공급량이 늘며 가격이 내렸고 새우젓과 멸치액젓은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 각종 축제와 행사가 취소되면서 수요가 감소한 탓에 예년보다 가격이 내리거나 비슷한 가격대를 유지하고 있다.
올해 김장 적기는 평년보다 2~4일 빠를 것으로 예상된다. 민간기상업체 케이웨더에 따르면 일 평균기온이 4℃ 이하이고, 일 최저기온이 0℃ 이하로...
31일 해양수산부에 따르면 15일간 온ㆍ오프라인 31개사, 전통시장 등을 통해 고등어, 갈치, 오징어, 명태, 참조기, 마른멸치, 굴, 홍합 등 8개 수산물을 할인해 판매한다.
해수부는 대중성 어종 6종(고등어, 갈치, 오징어, 명태, 참조기, 마른멸치)에 대해서는 할인율을 기존 20%에서 30%까지 높일 계획이다.
행사품목은 해양수산부가 지원하는 20~30% 할인에 업체별 자체...
같은 기간 멸치액젓과 새우젓 가격(1kg 기준)도 각각 4927원에서 5296원, 2만1026원에서 2만22421원으로 상승했다. 쪽파 가격도 1kg에 5624원에서 8820원으로 급등했다.
"복잡한 유통과정 탓 가격 조절 어려워"
기상 상황이나 병충해 등 자연 재해에 영향을 받을 수 밖에 없는 신선제품의 가격을 인위적으로 조정하기는 어렵다고 하나, 매년 김장철마다 가격 비상이...
멸치와 김 등 건어물의 경우도 냉동 보관이 좋다. 상온 보관은 눅눅해져 맛이나 형태가 변질되기 쉽다. 멸치는 종이 타월에 싸서 보관해야 냉동실 내 다른 식재료에 냄새가 배지 않는다.
과일은 종류에 따라 보관 방법이 나뉜다. △바나나 △망고 △키위 △토마토 △감 △살구 △귤 등 후숙과일은 냉장보관보다는 상온 보관이 좋다.
사과는 에틸렌 가스를 뿜어 다른 과일을...
30일 대비 가격이 하락한 성수품은 △무(-9.2%) △소고기(-9.5%) △돼지고기(-3.3%) △닭고기(-5.7%) △계란(-3.6%) △밤(-18.7%) △대추(-14.1%) △명태(-20.9%) △물오징어(-0.1%) △갈치(-17.6%) △고등어(-14.9%) △조기(-45.4%) △마른멸치(-16.0%) △쌀(-10.4%) 등이다. 농·축산물 가격은 한국농수산식품유통공사(aT) 기준, 수산물 가격은 한국해양수산개발원(KMI) 기준이다....
고객 선호도가 높은 대표 스테디셀러 상품으로는 △나주배 세트(5만5000원) △GAP 사과배 혼합세트(5만4000원) △해동찬가 멸치&거금도미역 선물세트(3만9900원) △농협안심한우 정육갈비혼합 냉동세트(15만6000원) △CJ 특별한 선택 JH호(3만6330원) △동원 건강한 15호(4만8500원) 등이 있다.
추석 선물 고급화 바람에 힘입어 프리미엄 과일 샤인머스캣을...
부담없는 가격대로 실생활에 도움이 되는 실속 선물세트도 다양하게 마련했다. ‘해동찬가 멸치&거금도미역 선물세트(3만9900원)’와 ‘홈플러스시그니처 프리미엄 육포세트(3만4930원)’, ‘포켓견과누룽지 혼합세트(1만9900원)’, ‘캘리포니아 데일리넛츠 100입 세트(20g*100입, 3만9900원)’ 등이 대표적이다.
고객 선호도가 높은 대표 스테디셀러 상품으로는 △나주배 세트(5만5000원) △GAP 사과배 혼합세트(5만4000원) △해동찬가 멸치&거금도미역 선물세트(3만9900원) △농협안심한우 정육갈비혼합 냉동세트(15만6000원) △CJ 특별한 선택 JH호(3만6330원) △동원 건강한 15호(4만8500원) 등이 있다.(행사카드 할인가 기준 표기)
추석 선물 고급화 바람에 힘입어...
총 물가지수 1000 기준, 수산물의 가중치는 11.7이며 고등어(가중치 2.1), 갈치(1.2), 오징어(0.9), 명태(1.1), 조기(1.0), 마른멸치(0.8) 등 14개 품목으로 구성된다.
해수부는 2차 추경 예산으로 확대 추진하는 수산물 상생할인 지원 사업에 200억 원, 기정예산을 확대한 정부 비축사업에 300억 원, 민간 수매 융자 지원사업 210억 원을 집행해 수산물 소비 촉진과 물가 안정을 한...
이에 이 대표는 곧바로 페이스북을 통해 “돌고래를 누르는 게 아니라 고등어와 멸치에게도 공정하게 정책과 정견을 국민과 당원에게 알릴 기회를 드리는 것”이라고 반박했다.
앞서 정 의원이 당이 마련한 대선주자 행사를 ‘가두리 양식장’으로 깎아내리며 윤 후보를 돌고래로, 나머지 후보들을 멸치, 고등어 등에 비유해 논란을 더 키운 것에 빗대어 한...
오징어와 멸치가 각각 전년 대비 37.3%, 17.4% 감소한 영향이다.
상반기 국내 어업생산금액은 4조4500억 원으로 전년 동기(4조1000억 원)보다 8.7% 늘었다.
김준석 해수부 수산정책실장은 “하반기 고수온·적조를 비롯한 제약 요인이 많아 어려움이 예상되지만 생산 비중이 높은 어패류 등을 중심으로 안전하고 활발한 생산 활동이 이뤄지도록...
이 와중에 ‘친윤계’ 정진석 국민의힘 의원이 당이 마련한 대선주자 행사를 ‘가두리 양식장’으로 깎아내리며 윤 후보를 돌고래로, 나머지 후보들을 멸치, 고등어 등에 비유해 논란을 더 키웠다.
이에 캠프 측은 "국민의힘 대선 경선 일정과 관련해 타 캠프에 어떠한 보이콧 동참요구를 한 적이 없다"고 해명했다.
그럼에도 이준석 국민의힘 대표는 7일...
이른바 '친윤계'인 정진석 국민의힘 의원이 군소 후보들을 '멸치'에 빗댄 데 대해선 "앞으로 대통령이 되고 정권교체를 하기 위해서라도 권력은 겸손해야 한다"며 "오만과 무례와 분열의 주인공들은 찬 바람과 함께 수증기처럼 증발할 것"이라고 경고했다.
또 민주당 주자인 이재명 경기지사를 향해선 "대통령이 되겠단 사람으로서 옛날...
7일 이준석 대표는 SNS에서 윤 전 총장이 당 일정을 보이콧한 적 없다는 입장에 대해 "언론사 문제가 아니라면 봉사활동 불참 종용을 받은 캠프는 있는데 연락을 한 캠프는 없는 상황"이라고 비꼬면서 "양쪽 다 우리 돌고래와 멸치인 만큼 저는 공정하고 객관적으로 이 사안을 바라보겠다"고 했다.
그러면서 "어느 쪽이 맞는 말을 하는지 확인해...
이 대표는 6일 오전 자신의 페이스북에 "저는 멸치와 돌고래에게 공정하게 대하는 것이 올바른 경선 관리라고 생각한다"며 "돌고래 다쳤을 때 때린 사람 혼내주고 약 발라주는 것도 제 역할이고 멸치가 밖에 나가서 맞고 와도 혼내줄 것"이라고 말했다.
이 대표의 해당 발언은 정 의원의 오전 페이스북 메시지에 대한 반박으로 보인다. 정...
멸치 점포를 운영하는 이 모 씨는 “벌레 퇴치기를 설치해 놨는데 파리가 계속 꼬인다”라며 “코로나에 무더위까지 악재가 겹쳤는데, 이렇게 손님이 없었던 적은 처음”이라고 말했다. 이어 “하루 장사해 하루하루 먹고살고 있다”라고 말했다.
견과류 판매점 상인 김 모 씨는 “코로나에 무더위까지 악재가 겹쳐 이렇게 손님이 없었던 적은 드물다”라며 “하루...
최소 5분 만에 김치를 담가낼 수 있는 '김치양념소스', 멸치볶음, 잡채를 만들 수 있는 '반찬소스', 붓기만 하면 겨자냉채, 수제 피클, 초무침 등이 완성되는 '요리소스' 등 총 16종으로 구성됐다.
미국 최대 전자상거래 업체 아마존에서 시즈닝(뿌려먹는 양념) 부문 판매 1위를 달리는 '김치시즈닝'은 최근 고추장 소스로 변신했다. 푸드컬쳐랩은 한국인 입맛에 맞춘...