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  • '안성탕면'은 경상도ㆍ'신라면'은 충청도서 인기…호남선 '삼양라면' 선전
    '안성탕면'은 경상도ㆍ'신라면'은 충청도서 인기…호남선 '삼양라면' 선전
    ◇'신라면' 부동의 1위ㆍ짜파구리 열풍에 '짜파게티' 전국 2위 닐슨코리아가 전국 라면 매출을 집계한 결과 신라면을 비롯해 짜파게티, 안성탕면, 진라면 매운맛, 팔도 비빔면 등 5개 제품이 전국 매출 TOP5에 오른 것으로 나타났다. 올해 우리나라에서 가장 많이 판매된 라면은 신라면이다. 신라면은 9.9%의 점유율로 전국 1위에 올랐다. 신라면 팬이 특히 많은 지역은...
    2020-11-19 10:29
  • 대상, 글로벌 SNS채널 'AsK Savorista' 개설
    대상, 글로벌 SNS채널 'AsK Savorista' 개설
    매운맛에 익숙하지 않은 해외 소비자들도 부담 없이 즐길 수 있는 △‘김치 맥앤치즈’ 레시피에는 종가집 ‘포기김치’와 ‘맛김치’를 활용했고, 김치의 매운맛과 짠맛, 단맛, 신맛을 골고루 느낄 수 있는 ‘김치 와플 팬케이크’ 레시피에는 ‘종가집 김치전 믹스’를 사용했다. 대상의 글로벌 브랜드 ‘청정원 오푸드(O’Food)’에서 출시한...
    2020-11-18 09:26
  • 풀무원, '황금밥알 200℃ 볶음밥' 출시
    풀무원, '황금밥알 200℃ 볶음밥' 출시
    ‘황금밥알 200℃ 볶음밥 중화풍 불맛 볶음밥’은 볶음밥의 본고장인 중국 스타일로 ‘라유’를 넣어 볶음밥에 가장 잘 어울리는 매운맛을 냈다. 라유는 고춧가루와 마늘, 양파 등을 같이 볶아서 고소한 매운맛을 낸 소스로 중국에서 다양한 요리에 사용된다. ‘황금밥알 200℃ 볶음밥’은 지난해 8월 ‘새우&갈릭’과 ‘포크&스크램블’ 2종으로 처음 출시된...
    2020-11-16 10:10
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 닭볶음탕 맛집 '정○○ ○○○'…서울 최고의 닭볶음탕 TOP 5
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 닭볶음탕 맛집 '정○○ ○○○'…서울 최고의 닭볶음탕 TOP 5
    매운 닭볶음탕으로 유명한 이집에서는 0단계부터 5단계까지 맴비를 조절할 수 있다. 닭볶음탕과 주먹밥, 계란후라이 세트를 3만3000원에 판매한다. 서울 최고의 닭볶음탕 TOP 5 '정○○ ○○○'의 특별한 맛 이야기는 13일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2020-11-13 17:31
  • 농심, '신라면'ㆍ'짜파구리' 선전 덕에 세계 5위 라면기업 등극
    농심, '신라면'ㆍ'짜파구리' 선전 덕에 세계 5위 라면기업 등극
    농심의 올해 유럽 수출액은 전년 대비 30% 증가할 전망이다. 농심은 “ 신라면의 매운맛은 한국을 넘어 전 세계를 울리고 있다”며 “ 출시 35 년을 맞는 내년에는 연매출 1 조원의 메가 브랜드로 성장해 K 푸드의 위상을 높여나가겠다”고 말했다. 농심의 내년 해외사업 매출 목표는 올해보다 12% 증가한 11억 1000만 달러다.
    2020-11-04 10:02
  • “골뱅이 맥주 한캔 어때요?” 세븐일레븐, 수제 맥주 ‘유동골뱅이맥주’ 출시
    “골뱅이 맥주 한캔 어때요?” 세븐일레븐, 수제 맥주 ‘유동골뱅이맥주’ 출시
    매운맛과 잘 어울리는 달고 고소한 맛을 강조한 비엔나라거 스타일 맥주로 은은한 카라멜 향을 느낄 수 있다. 푸드페어링은 다양한 음료와 식품의 궁합을 의미한다. ‘유동골뱅이맥주’의 제조는 더쎄를라잇브루잉이 맡았다. 더쎄를라잇브루잉은 수제맥주 벤처기업으로 국내에서 가장 많은 수제맥주 레시피를 보유하고 있는 것으로 알려져 있다. 세븐일레븐은...
    2020-11-04 10:02
  • "'간식' 아닌 '식사'입니다"...맛·재미 고루 잡은 '호빵 열전'
    "'간식' 아닌 '식사'입니다"...맛·재미 고루 잡은 '호빵 열전'
    돼지고기, 표고버섯, 부추 등의 내용물을 넣은 △‘푸짐 고기만빵’ 오징어와 돼지고기를 넣은 △‘화끈 불오징어만빵’ △‘매운불닭맛 호빵’△‘사천짜장 호빵'△‘멕시카나 땡초치킨 호빵’ 등으로 맛과 영양, 재미까지 겸비했다. 젊은 층을 겨냥한 이색 마케팅은 덤이다. 출시 1시간 만에 완판을 찍은 한정판 굿즈로 ‘호찜이’가 그 주인공이다. 지난해...
    2020-11-03 08:00
  • [인포그래픽] '집콕 할로윈'은 '신상 할로윈'과 함께…2020 할로윈 즐기는 법
    [인포그래픽] '집콕 할로윈'은 '신상 할로윈'과 함께…2020 할로윈 즐기는 법
    강한 매운맛 -가격은 단품 9500원 △배스킨라빈스 '할로윈 조커 아이스크림' -DC코믹스 콜라보 -피스타치오 아이스크림+타트체리샤베트 -가격은 싱글레귤러 3200원 △탐앤탐스 '해피 탐탐 위크' -아보카도와 단호박을 사용한 할로윈 신상 -리얼 아보카도 스무디, 리얼 아보카도 라떼, 리얼 단호박 스무디, 리얼 단호박 라떼 -가격은 5500~6900원 선 △피자헛...
    2020-10-29 07:00
  • 열라면+참깨라면=열려라 참깨라면
    열라면+참깨라면=열려라 참깨라면
    오뚜기는 화끈한 매운맛의 열라면과 고소한 참깨라면을 콜라보한 ‘열려라 참깨라면’을 출시했다고 28일 밝혔다. ‘열려라 참깨라면’은 소비자들에게 꾸준히 사랑 받고 있는 오뚜기의 ‘열라면’과 ‘참깨라면’을 조합한 제품으로 주목 받고 있다. 오뚜기의 스테디셀러 제품인 ‘열라면’과 ‘참깨라면’의 특징만을 합쳐 더욱 매콤하고 고소한 맛이 특징이다....
    2020-10-28 09:20
  • 대상 ‘하이즈엉’ 신규공장 가동… 베트남 사업 가속화
    대상 ‘하이즈엉’ 신규공장 가동… 베트남 사업 가속화
    대상은 한국의 전통 발효 고추장을 활용해 매운맛의 소재를 차별화하는 한편, 베트남 요리와 어울리는 고추장의 적절한 맛 밸런스, 풍미, 물성을 구현해 현지화된 칠리소스를 완성했다. 매운맛 강도에 따라 2가지 제품으로 출시해 취향에 따른 선택의 폭을 넓혔으며, 보존료, 인공색소를 사용하지 않아 더 건강하고 안전한 제품으로 차별화했다. 기존 제품과 달리...
    2020-10-27 09:29
  • [특집] 오뚜기 대표얼굴 '진라면', 32년간 60억 봉지 팔렸다
    [특집] 오뚜기 대표얼굴 '진라면', 32년간 60억 봉지 팔렸다
    진한 국물맛은 물론, 잘 퍼지지 않는 쫄깃하고 부드러운 면발에 순한맛과 매운맛을 갖춰 소비자들의 선택지도 넓혔다. 변신도 게을리하지 않았다. 2005년 이후 수차례 리뉴얼을 통해 나트륨 함량을 줄이고 기존에 없던 쇠고기맛 플레이크, 당근, 대파, 버섯 등 건더기 양을 늘렸다. 라면 수프 소재를 다양화했으며, 밀단백을 추가해 식감을 개선하려는 노력까지...
    2020-10-27 05:30
  • '2TV 저녁 생생정보' 맛의 정석, 얼큰 해물 소갈비 전골 & 철판 해물찜 맛집 '인○○○'…"몸보신에 최고!"
    '2TV 저녁 생생정보' 맛의 정석, 얼큰 해물 소갈비 전골 & 철판 해물찜 맛집 '인○○○'…"몸보신에 최고!"
    온달 해물 소갈비찜으로 불니는 이 메뉴는 매운맛을 1, 2, 3단계로 조절할 수 있다. 대는 7만9000원, 중은 6만9000원, 소는 5만9000원에 판매한다. 얼큰 해물 소갈비 전골 & 철판 해물찜 맛집 '인○○○'의 특별한 맛 이야기는 26일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2020-10-26 17:52
  • '생활의 달인' 쌀떡볶이의 달인, 45년 전통 특별한 떡볶이 맛의 비법은?
    '생활의 달인' 쌀떡볶이의 달인, 45년 전통 특별한 떡볶이 맛의 비법은?
    특히 달인의 떡볶이는 맛있게 매운 양념이 손님들의 구미를 당긴다고 한다. 어묵 없이 오로지 떡의 풍미를 즐길 수 있는 곳이기 때문에 쫄깃한 떡의 매력이 더욱더 잘 느껴진다. 보기만 해도 입안에 침이 고이는 쌀떡볶이 달인의 특별한 맛의 비법은 26일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
    2020-10-26 15:55
  • 한국인의 매운맛 '고추장'…세계규격으로 채택
    한국인의 매운맛 '고추장'…세계규격으로 채택
    한국의 대표 매운맛인 고추장이 국제식품규격으로 인정받았다. 김치와 인삼에 이어 3번째로 향후 수출길이 더 확대될 전망이다. 농림축산식품부는 지난달 24일부터 화상회의로 개최 중인 제43차 국제식품규격위원회(Codex) 총회에서 우리나라가 제안한 '고추장(Gochujang)' 규격이 12일 최종 심의를 통과해 세계규격으로 채택됐다고 밝혔다. 코덱스는...
    2020-10-13 14:43
  • "K라면, 또 세계 최고로 뽑혔다"…농심 '신라면블랙', '더 트래블' 선정 세계 최고 라면
    "K라면, 또 세계 최고로 뽑혔다"…농심 '신라면블랙', '더 트래블' 선정 세계 최고 라면
    글로벌 최대 전자상거래업체 아마존의 베스트셀러라고 소개하면서, 매운 것을 잘 못 먹는 사람들도 도전해 볼 만한 가치를 지닌 라면이라고 말했다. 신라면블랙은 6월 미국 뉴욕타임즈의 제품 리뷰 사이트 와이어커터가 세계에서 가장 맛있는 라면으로 선정된 바 있다. 신라면블랙은 기자와 전문가들이 선정한 전 세계 BEST 11 라면 중 1위를 차지했다....
    2020-10-12 09:14
  • SPC삼립, 삼립호빵 50주년 기념 한정판 호빵 25종 출시
    SPC삼립, 삼립호빵 50주년 기념 한정판 호빵 25종 출시
    연유단팥호빵’, ‘치즈피자호빵’에서 ‘매운불닭맛 호빵’, ‘사천짜장 호빵’, ‘멕시카나 땡초치킨 호빵’ 등 이색적인 제품까지 준비됐다. 이 밖에도 호빵 모양을 형상화한 단팥호빵 맛 젤리를 출시해 판매하는 등 ‘펀(Fun) 마케팅’을 펼친다. 최근 집밥ㆍ혼밥 문화 확산에 따라 간편하게 식사 대용으로 즐길 수 있는 ‘만두형 호빵’도 있다. 돼지고기...
    2020-10-06 15:36
  • "삼육두유가 왜 거기서 나와?" CU, 이색 호빵 시리즈 출시
    "삼육두유가 왜 거기서 나와?" CU, 이색 호빵 시리즈 출시
    잘게 다진 닭고기를 천연 고추가루를 활용한 소스에 버무려 깔끔한 매운맛이 특징이다. CU는 최근 할매, 아재 입맛이라는 뉴트로 트렌드가 식음료 업계의 대세 흐름이 되면서 관련 상품들의 인기가 매우 높게 나타나고 있어 이번 시리즈 제품을 기획했다고 설명했다. 실제 올 여름 아이스크림으로 먼저 선보인 삼육두유콘과 쑥떡쑥떡바의 경우 기존에 볼 수 없었던...
    2020-10-06 09:21
  • [창간 10주년] K라면의 시대…각사별 대표 선수는?
    [창간 10주년] K라면의 시대…각사별 대표 선수는?
    순한맛과 매운맛으로 구성돼 소비자들의 선택지를 넓혔다. 삼양식품 '불닭볶음면' 유튜브로 입소문 삼양식품은 수출의 90%이상을 차지하는 불닭 브랜드가 효자 상품이다. 올 상반기 삼양식품 전체 매출 3304억 원에서 불닭브랜드 부문 매출액은 2100억 원으로 약 64%를 차지한다. 불닭볶음면은 중독성이 강한 매운 볶음면이 컨셉이다. 출시 초기만 해도 “너무...
    2020-10-05 06:00
  • [창간 10주년] K푸드 대표주자 라면, '자가격리 박스' 속 비상식량으로 등극
    [창간 10주년] K푸드 대표주자 라면, '자가격리 박스' 속 비상식량으로 등극
    매운맛부터 김치맛, 된장맛, 짜장 맛 등 고르는 재미가 있다. 인지도와 편리함에 다양한 맛까지 갖춘 K라면은 코로나 시대 K푸드 열풍의 선봉장을 넘어 세계인의 소울푸드 자리까지 꿰찰 기세다. “가장 한국적인 것이 가장 세계적인 것”이라는 농심 신춘호 회장의 지론을 세계 시장에서 실현한 K라면 신화는 “가장 개인적인 것이 가장 창의적”이라는 봉준호...
    2020-10-05 06:00
  • 고향 못 간 혼추족 헛헛함 달래주는 외식업계 신메뉴는?
    고향 못 간 혼추족 헛헛함 달래주는 외식업계 신메뉴는?
    맘스터치의 ‘내슈빌 핫치킨 시리즈’는 미국 내슈빌 지역 스타일의 특제 핫치킨 소스를 적용한 매콤한 맛이 일품으로, 매운 맛 시장에서 뜨거운 호응을 얻은 메뉴다. 특히 맘스터치 ‘내슈빌 핫치킨 버거’는 자사 버거 메뉴인 ‘불싸이 버거’와 ‘살사리코 버거’의 중간 단계의 매운맛 메뉴로, 매콤한 특제 핫치킨 소스를 입힌 통다리살 패티에 상큼한 코울슬로와...
    2020-10-01 08:00
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