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  • 단맛·쓴맛·매운맛 나는 '삼채' 치매 개선 효과 입증
    단맛·쓴맛·매운맛 나는 '삼채' 치매 개선 효과 입증
    퇴행성 뇌 질환에도 효과노인 친화형 식품 가능성 매운맛과 단맛, 쓴맛 등 세 가지 맛이 나는 삼채가 기억력 회복 개선에 효과가 있는 것으로 나타났다. 농촌진흥청은 동물실험을 통해 삼채가 치매 관련 지표를 개선하는데 효과가 있음을 확인했다고 14일 밝혔다. 이번 연구는 인지능이 저하된 실험용 쥐를 대상으로 이뤄졌다. 공간지각 능력과 공간학습 능력이 60...
    2021-11-14 16:40
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 아귀찜 맛집 '1○○○○'…수도권 최고의 아귀찜 TOP 5
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 아귀찜 맛집 '1○○○○'…수도권 최고의 아귀찜 TOP 5
    매운맛이 가득한 양념에 순살 아귀, 콩나물 등의 재료가 함께한다. 또 아귀 해물찜은 아귀, 미더덕, 꽃게 등이 골고루 들어간 이 집의 대표 메뉴다. 수도권 최고의 아귀찜 TOP 5 편 '1○○○○'의 특별한 맛 이야기는 29일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-10-29 16:22
  • [이슈크래커] 김치시장 커지는데...‘김장문화’는 왜 안 바뀔까
    [이슈크래커] 김치시장 커지는데...‘김장문화’는 왜 안 바뀔까
    #수북이 쌓여 있는 절인 배추에 보기만 해도 매운 김칫소를 켜켜이 넣어 버무린다. 몇 시간을 쪼그리고 앉아 배추를 버무리다 보면 “아이고 허리야~”라는 소리가 절로 나온다. 그래도 이렇게 담근 김치를 가족들과 겨우내 밥 위에 척척 얹어 먹고 봄 무렵 푹 익은 김치로는 찌개며, 전을 부쳐먹을 생각에 힘든 줄 모르고 김장을 한다. 10월 말~12월 초는 ‘김장철’...
    2021-10-29 15:53
  • “쓱데이 D-1” 대한민국 최대 쇼핑 축제가 온다…신세계 ‘쇼핑팁’ 공개
    “쓱데이 D-1” 대한민국 최대 쇼핑 축제가 온다…신세계 ‘쇼핑팁’ 공개
    신세계푸드는 쓱데이 사전행사 기간동안 노브랜드 버거에서 세상에 없던 매운 맛 버거인 ‘쓱버거’를 출시해 완판을 기록했다. 본행사 기간에는 이마트에서 올반 찰핫도그, 모짜체다핫도그, 빅치즈콕콕 핫도그 등 핫도그류 3종과 올반 명란군만두, 짬뽕군만두 2종의 1+1 증정행사를 진행한다. 신세계아이앤씨는 쓱데이 본행사에서 ‘닌텐도 럭키박스’를...
    2021-10-29 09:29
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스, 대명항에는 물고기로 만든 빵이 있다?…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빵플레이스, 대명항에는 물고기로 만든 빵이 있다?…대박 비결은?
    경기 김포, 대명항 맛집으로 통하는 '수○○○'에서는 마치 바닷가에 온 듯한 힐링카페로 유명하다. 수산공원은 멋진 인테리어와 함께 인기 있는 빵은 바로 매운탕빵. 매운탕과 빵이 만난 대명항 명물로 매운맛이 특징이다. 대명항에는 물고기로 만든 빵이 있다? 편 '수○○○'의 특별한 맛 이야기는 26일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-10-26 17:24
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 매운갈비찜 맛집 '식○○○○'…수도권 최고의 매운갈비찜 TOP 5
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 매운갈비찜 맛집 '식○○○○'…수도권 최고의 매운갈비찜 TOP 5
    갈비를 매장에서 직접 골절 작업, 손질, 전 과정을 진행한다. 또 각종 과일과 100% 국내산 청양고추를 넣어 건강한 매운맛을 낸다. 매운맛도 약한 맛, 약한 매운맛, 중간 매운맛, 매운맛, 아주 매운맛으로 선택할 수 있다. 수도권 최고의 매운갈비찜 TOP 5 편 '식○○○○'의 특별한 맛 이야기는 22일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-10-22 16:38
  • “그들의 취향을 잡아라” MZ세대 잡기 사활 건 편의점
    “그들의 취향을 잡아라” MZ세대 잡기 사활 건 편의점
    이마트24는 MZ세대로 구성된 '딜리셔스 비밀탐험대'(이하 딜탐)가 개발에 참여한 첫 상품 콘셉트가 ‘매혹적인 악마의 매운맛’이라고 19일 밝혔다. 딜탐은 이마트24가 이달 초 발표한 새로운 슬로건인 ‘딜리셔스 아이디어’의 일환이다. 맛있고 기분좋은 경험이 가득한 편의점을 만들기 위해 MZ세대 직원들이 마음껏 아이디어를 제안할 수 있도록 기획된...
    2021-10-19 11:01
  • 이마트24 MZ세대 조직 '딜탐' 첫 상품 콘셉트는? "악마의 매운맛"
    이마트24 MZ세대 조직 '딜탐' 첫 상품 콘셉트는? "악마의 매운맛"
    이마트24는 '딜리셔스 비밀탐험대'(이하 딜탐)가 개발에 참여한 첫 상품 콘셉트가 ‘매혹적인 악마의 매운맛’이라고 19일 밝혔다. 딜탐은 이마트24가 이달 초 발표한 새로운 슬로건인 ‘딜리셔스 아이디어’의 일환이다. 맛있고 기분좋은 경험이 가득한 편의점을 만들기 위해 MZ세대 직원들이 마음껏 아이디어를 제안할 수 있도록 기획된 조직이다. 8월 발족 후...
    2021-10-19 06:00
  • 美농구스타도 입고 美골퍼도 먹었다… CJ제일제당, '비비고' K메가 브랜드로 키운다
    美농구스타도 입고 美골퍼도 먹었다… CJ제일제당, '비비고' K메가 브랜드로 키운다
    최근에는 글로벌 매운 맛 돌풍에 올라타 한국 전통 고추장의 재해색 버전인 'Gotchu(갓추)'를 미국 시장에 선보이기도 했다. 고추장은 CJ제일제당이 비비고 만두, 비비고 김치, 김, 치킨 등과 함께 K푸드 육성 카테고리로 오래전부터 점 찍은 아이템이기도 하다. 실제로 국내 고추장 수출량은 올해 약 3870만 달러(한화 약 459억 원)를 기록하며 이미 지난해 절반...
    2021-10-18 15:48
  • "김치 과자까지?" 12년 만에 김치 무역흑자 전망...'K매운맛' 돌풍 잇는다
    "김치 과자까지?" 12년 만에 김치 무역흑자 전망...'K매운맛' 돌풍 잇는다
    비롯한 'K매운맛' 열풍에 업계도 적극 대응하고 있다. 17일 한국농수산식품유통공사 KATI 농식품수출정보 집계에 따르면 올해(1~9월) 김치 수출량이 1억2380만 달러(한화 약 1465억 1730만 원)를 기록했다. 같은 기간 김치 수입액은 8610만 달러다. 2009년 이후 12년 만에 무역수지(2620만 달러) 흑자전환이 예상된다. '빨간 맛' 돌풍의 또 다른 주역인 고추장 역시 글로벌...
    2021-10-17 10:41
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 시장은 살아있다, 눈과 입이 즐거운 오감 만족! 4색 감자 만두 '대○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 시장은 살아있다, 눈과 입이 즐거운 오감 만족! 4색 감자 만두 '대○○○'…대박 비결은?
    충북 충주, 충주 자유시장 맛집으로 통하는 '대○○○'에서는 색색의 감자만두를 만날 수 있다. 감자로 만든 쫀득한 피에 쑥을 넣은 쑥감자만두 뿐 아니라 보통맛, 매운맛 등 다양하다. 그 외에도 감자콩떡, 감자송편도 판매한다. 눈과 입이 즐거운 오감 만족! 4색 감자 만두 편 '대○○○'의 맛 이야기는 7일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-10-07 16:55
  • 메디프론 “신약 후보물질 천식치료제 효과 확인…동물실험 통해 결과 확보”
    메디프론 “신약 후보물질 천식치료제 효과 확인…동물실험 통해 결과 확보”
    매운맛을 내는 캡사이신 수용체로 알려진 TRPV1 수용체는 미국 캘리포니아대학(UC San Fracisco)의 데이비드 줄리어스 교수가 최초로 발견한 통증 및 온도를 느끼는 이온 채널형 수용체다. 줄리어스 교수는 TRPV1 수용체의 조절을 통하여 난치성 만성 통증과 광범위한 질병 치료제 개발에 새로운 가능성을 열어준 것으로 평가 받아 2021년 노벨상 생리의학상...
    2021-10-07 10:50
  • [이슈크래커] 진짜! 불닭라면에 왜 닭고기가 안들었나요?
    [이슈크래커] 진짜! 불닭라면에 왜 닭고기가 안들었나요?
    프로페코는 치즈 불닭볶음면의 경우 스페인어로 ‘매운 치즈맛 닭고기 라면’이라고 표기해 놓고 실제 표기 성분 상엔 ‘가공 닭고기맛 분말’과 ‘가공 닭고기맛’만 함유돼 있다며, 이는 기만 광고, 성분 표시 위반이라고 지적했다고 합니다. 이같은 소식을 접한 한국 네티즌들은 "그럼 너구리 라면에는 너구리가 들어있냐",. "붕어빵엔 붕어가 없다...
    2021-10-06 15:05
  • "닭고기 없는 불닭?"…멕시코서 일부 한국라면 퇴짜
    "닭고기 없는 불닭?"…멕시코서 일부 한국라면 퇴짜
    연방소비자보호청은 매운 치즈맛 닭고기 라면이라고 표기하고, 실제 표기 성분 상엔 가공 닭고기맛 분말과 가공 닭고기맛만 함유돼 있다고 지적했다. 리카르도 세필드 프로페코 청장은 "닭고기 흔적조차 없다. 닭고기에 입을 맞춘 것보다도 (닭고기 함유량이) 적다"고 말했다. 한편, 회수 통보를 받은 국내 업체들은 표기 개선 등을 거쳐 판매를 재개하는...
    2021-10-06 09:49
  • 삼양식품, '오징어게임' 열풍에 '부셔먹는 라면스낵 불닭' 7년만에 리뉴얼 출시
    삼양식품, '오징어게임' 열풍에 '부셔먹는 라면스낵 불닭' 7년만에 리뉴얼 출시
    불닭맛과 매운맛을 높여 라면을 부셔먹는 듯한 느낌을 강조할 것"이라고 밝혔다. 오징어게임에 등장한 또 다른 K먹거리 '달고나'도 인기가 치솟으면서 SPC그룹의 배스킨라빈스도 10월초 달고나 아이스크림을 재출시한다. 배스킨라빈스는 지난해 코로나 팬데믹으로 집콕족이 즐겨 먹은 '달고나 라떼' 열풍에 맞춰 달고나 맛(플레이버)을 한정 재출시한 바 있는데...
    2021-09-30 14:50
  • 호빵의 계절…SPC삼립, 유재석 앞세워 '삼립호빵' 신제품 출시
    호빵의 계절…SPC삼립, 유재석 앞세워 '삼립호빵' 신제품 출시
    젊은 소비자층을 겨냥한 매운맛 호빵이 그중 하나다. △‘로제호빵’ △‘내슈빌호빵’에 이어 농심 비빔면 ‘배홍동’ 소스를 활용한 ‘배홍동 호빵’ 등을 출시한다. 제품 패키지에 유재석의 부캐(부캐릭터) 콘셉트를 반영해 재미를 더했다. SNS상에서 화제가 된 맛을 적용한 호빵도 내놨다. ‘민트초코호빵’, 할매 입맛을 반영한 해표 협업 ‘들기름 매콤왕호빵’과...
    2021-09-28 09:03
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 돼지갈비찜 맛집 '나○○'…수도권 최고의 돼지갈비찜 TOP 5
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 빅데이터 랭킹 맛집, 돼지갈비찜 맛집 '나○○'…수도권 최고의 돼지갈비찜 TOP 5
    생갈비를 칡즙과 계피, 감초, 과일을 갈아서 만든 갈비양념에 재워 판매한다. 단호박 갈비찜, 치즈 매운갈비찜, 주꾸미 매운갈비찜, 갈비김치찜 등 메뉴도 다양하다. 수도권 최고의 돼지갈비찜 TOP 5 편 '나○○'의 특별한 맛 이야기는 17일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-09-17 17:06
  • 김치 담그는 팔도ㆍ비건 식당 내는 농심...신사업 넘보는 식품업계
    김치 담그는 팔도ㆍ비건 식당 내는 농심...신사업 넘보는 식품업계
    팔도가 매운맛 전문 브랜드 ‘틈새’의 신제품 김치를 포함해 2종을 출시하고 브랜드 라인업을 강화한다고 16일 밝혔다. 최근 매운맛으로 스트레스를 해소하는 식문화 트렌드와 더 맵고 독특한 매운맛을 즐기는 ‘맵부심’이 강한 MZ세대를 겨냥해 기획했다. 신제품은 △틈새맛김치 △틈새레드페퍼 2종이다. ‘틈새’ 브랜드 핵심 컨셉인 강렬한 매운맛을 한국인이 가장...
    2021-09-16 14:22
  • 오뚜기 ‘진비빔면’ 누적 판매량 8000만 개 돌파
    오뚜기 ‘진비빔면’ 누적 판매량 8000만 개 돌파
    실제로 ‘진비빔면’의 차별화 포인트로 회사 측은 △비빔면 한 개로는 부족하다는 소비자 의견을 적극 반영한 푸짐한 양 △‘진라면’의 노하우를 담은 중독성 있는 매운맛 △동남아시아에서 주로 사용되는 향신료인 타마린드를 적용한 시원한 맛 등을 꼽았다. 차별화된 마케팅 활동도 판매 호조에 한 몫 했다. 지난해 12월 선보인 ‘진비빔면 크리스마스 한정판’은...
    2021-09-12 14:02
  • [추석선물] 동성제약, 180일 동안 네 번 발효한 마늘 발효액 '갈릭MF'
    [추석선물] 동성제약, 180일 동안 네 번 발효한 마늘 발효액 '갈릭MF'
    마늘은 미국 타임지가 선정한 ‘세계 10대 슈퍼푸드’ 중 하나로 대표 성분 ‘알리신’이 매운맛과 특유의 냄새를 내지만 △항암 효과 △혈액 순환 △피로 해소 △면역력 강화 △당뇨병 개선 △소화 개선 등에 효과가 있다고 알려졌다. 갈릭MF는 180일 동안 네 번 발효시킨 순수 마늘 발효액으로 △면역력 강화 △장 운동 강화 △혈액 순환 △불면 해소 등에 도움을...
    2021-09-10 05:00
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