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  • 치킨과 도넛의 만남…식품ㆍ외식업계, 이색 콜라보 활발
    치킨과 도넛의 만남…식품ㆍ외식업계, 이색 콜라보 활발
    교촌 레드 도넛은 교촌 레드소스 글레이즈를 입혀 은은한 매운맛을 더했다. 던킨은 신제품 출시를 기념해 다양한 프로모션을 진행한다. 내달 말까지 교촌 주문 앱을 통해 치킨을 구매한 고객을 대상으로 던킨 매장에서 사용할 수 있는 할인 쿠폰을 랜덤으로 증정한다. SPC그룹의 파리바게뜨는 삼양식품과 손잡고 삼양 불닭 소스를 활용한 신제품을 선보인다....
    2022-07-16 07:00
  • '첫돌' 농심 신라면볶음면, 해외서 통했다…4000만개 중 25%가 해외 판매
    '첫돌' 농심 신라면볶음면, 해외서 통했다…4000만개 중 25%가 해외 판매
    신라면 볶음면은 출시 35년 만에 신라면의 매운맛을 새롭게 해석한 제품으로 지난해 7월 출시됐다. 국내 라면 시장에서 건면 열풍을 일으킨 신라면 건면이 출시 8개월이 지나 누적 판매량 5000만 봉을 기록했다는 점을 감안할 때 나쁘지 않은 실적이다. 특히 신제품임에도 불구하고 해외 판매량이 좋다는 점이 눈에 띈다. 누적 판매 4000만 봉 중 국내 판매량은 3000만...
    2022-07-13 10:00
  • 라면 소비 1위 ‘베트남’ 홀려라…K라면, 4사 4색 전략
    라면 소비 1위 ‘베트남’ 홀려라…K라면, 4사 4색 전략
    오뚜기·팔도 현지 공장 설립…용량·가격 낮춘 현지화 상품 공략한국 매운맛 좀 볼래? 농심·삼양, 신라면·불닭볶음면 오리지날로 승부 베트남이 한국을 제치고 1인당 라면 소비량 세계 1위에 오르면서 K라면 업체들의 움직임이 바빠졌다. 베트남 진출이 빨랐던 국내 라면 제조사들은 현지에 생산 시설을 마련해 주머니가 가벼운 현지 사정에 맞춰 가격대가...
    2022-07-03 14:09
  • GS프레시몰, 지역명 브랜드화 상품 인기몰이
    GS프레시몰, 지역명 브랜드화 상품 인기몰이
    올 4월에 매운 맛을 보강해 재출시한 동일 상품도 현재까지 약 8만여 개가 팔려 인기를 이어가고 있다. 최근 제철을 맞아 매출이 급상승 중인 베개 수박 역시 함안 지역 특산품으로 알려져 있다. 아삭한 과육과 12브릭스 이상의 높은 당도로 인기를 끌고 있다. GS프레시몰은 함안 지역에서 재배되고 있는 베개 수박 3만 개를 전량 확보해 해당 지역 특산물 판로 확대에...
    2022-06-24 09:43
  • 굽네, 말레이시아 ‘시타몰 5호점’ 개장…내년까지 15개 매장 운영 목표
    굽네, 말레이시아 ‘시타몰 5호점’ 개장…내년까지 15개 매장 운영 목표
    ‘굽네 볼케이노 철판 치즈떡볶이’는 고추장 베이스 특제 소스를 발라 감칠맛 나는 매운맛과 쫄깃한 식감을 함께 느낄 수 있다. 말레이시아 지역 내에서 한류는 지속적인 상승세를 보였다. 특히, 굽네가 제작 지원한 SBS 드라마 ‘사내맞선’은 폭발적인 인기를 끌어 큰 화제를 모았다. 굽네는 극 중 여주인공 신하리의 부모님이 운영하는 치킨 브랜드로 등장해...
    2022-06-24 08:57
  • 냉면값 1만원 넘었다…식품업계, 계절면으로 한판 붙자
    냉면값 1만원 넘었다…식품업계, 계절면으로 한판 붙자
    지난 2014년부터 가공식품 냉면 시장에서 업계 1위를 차지하고 있는 CJ제일제당은 ‘매운맛 트렌드’에 맞춰 신제품 ‘청양초 매운 물냉면’을 이달 초 내놨다. 이 제품은 맛이 검증된 스테디셀러 ‘CJ 동치미 물냉면’의 면과 육수에 청양초 양념장을 함께 넣어 취향에 맞게 매운맛을 조절할 수 있다. 양념장은 전문 셰프의 노하우를 토대로 청양초를 활용, 유명...
    2022-06-18 08:00
  • 유치원생에 매운음식 주면 인권침해?…인권위 판단은
    유치원생에 매운음식 주면 인권침해?…인권위 판단은
    원생에게 매운 급식을 준 병설 유치원이 아동 인권을 침해했다는 취지로 진정 당한 사건에 대해 국가인권위원회가 진정을 기각했다. 인권위는 최근 ‘정치하는 엄마들’이 제기한 진정에 해당 병설 유치원이 인권침해 행위를 하지 않았다고 보고 진정을 기각했다. 해당 단체는 지난해 11월 병설 유치원이 있는 학교에서 유치원생부터 초등학교 6학년까지 같은 식단이...
    2022-06-13 15:29
  • [포토] 현대백화점, 국산 ‘맵시황 양파’ 선봬
    [포토] 현대백화점, 국산 ‘맵시황 양파’ 선봬
    현대백화점은 압구정본점 등 경인지역 11개 점포와 충북 청주시 충청점 식품관에서 16일까지 농촌진흥청이 개발한 국산 신품종 ‘맵시황 양파’를 선보인다고 12일 밝혔다. 맵시황 양파는 일반 양파에 비해 매운맛이 덜하고 수분감이 풍부해 부드러운 맛이 특징이다. 1망(1.9kg 내외)당 3900원이다.
    2022-06-12 13:51
  • 신성훈 “입양해준 母, 도박빚만 1.6억”…스스로 파양한 사연
    신성훈 “입양해준 母, 도박빚만 1.6억”…스스로 파양한 사연
    채널S 고민상담 매운맛 토크쇼는 7일 방송될 ‘진격의 할매’에 자신을 입양해 준 어머니에게 스스로 파양 신청을 한 사연자로 신성훈 감독의 사연을 공개한다. 이날 신성훈 감독은 “어머니가 도박 중독이라 억대 도박 빚을 지셨다. 그래서 어머니와 인연을 끊었는데, 제가 처신을 잘못한 건지 걱정이 된다”고 고민을 털어놨다. 신성훈은 보육원에서 자라 어린시절...
    2022-06-06 15:20
  • 굽네, 브랜드 세계관으로 MZ세대 잡는다…‘바사삭 유니버스’ 공개
    굽네, 브랜드 세계관으로 MZ세대 잡는다…‘바사삭 유니버스’ 공개
    2013년 12월 고춧가루 시즈닝으로 알싸하게 매운맛을 강조하고 바삭함이 돋보이는 ‘고추바사삭’을 발명했다. 치즈바라는 튀긴 치킨 위에 치즈 뿌리는 것을 거부하는 혁명가 캐릭터다. 눅눅하지 않게 바삭한 식감을 살리고 치즈의 풍미는 그대로 유지한 ‘치즈 바사삭’을 만들었다. 정태용 지앤푸드 대표는 “굽네만의 독보적인 세계관으로 MZ세대 소비자들에게...
    2022-06-03 13:21
  • “알싸하고 달콤하다” 오리온, ‘썬 할라피뇨 체다맛’ 출시
    “알싸하고 달콤하다” 오리온, ‘썬 할라피뇨 체다맛’ 출시
    사전 소비자 조사에서도 “기존 스낵에서 볼 수 없었던 색다른 재료의 조합이 잘 어우러진다”, “일반적인 고추의 매운맛과 다른 할라피뇨의 독특한 풍미가 이국적인 느낌을 준다” 등 호평을 받았다. 지난 2016년 공장 화재로 불가피하게 생산이 중단됐던 ‘태양의 맛! 썬’은 소비자들의 지속적인 재출시 요청으로 2018년 다시 선보인 이후 누적 판매액 1000억 원을...
    2022-06-03 09:30
  • “신이 마련해 준 우연처럼”…21년 만에 한국 친구 만난 브라질 국대
    “신이 마련해 준 우연처럼”…21년 만에 한국 친구 만난 브라질 국대
    알베스는 “내 형제 김상덕이 매운 음식을 맛보게 해줬고 축구화도 빌려줬었던 것들 모두 감사하다”며 “김상덕의 부모님께도 감사하다”고 했다. 그러면서 알베스는 “내 인생의 중요한 페이지를 찾는 것은 너무나도 즐거운 일”이라며 어린 시절의 추억을 회상했다. 알베스는 1983년생으로 브라질 대표팀의 ‘백전노장’으로 꼽힌다. 세비야와 바르셀로나...
    2022-05-30 11:12
  • [K-농업 차세대 원동력④] 김치, 이제 찍고 뿌려 먹는다…'K-핫'에 빠진 세계
    [K-농업 차세대 원동력④] 김치, 이제 찍고 뿌려 먹는다…'K-핫'에 빠진 세계
    온라인과 오프라인에서 김치에 대한 관심이 커진 배경엔 한국산 '매운맛'의 인기도 한몫하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)와 농식품부가 발간한 '2021 가공식품 세분 시장 현황 고추장 편'에 따르면, 2020년 기준 고추장 수출액은 전년(3766만7000달러)보다 35.2% 증가한 5093만2000달러로 집계됐다. 조사팀은 "해외 소비자는 고추장을 BTS(방탄소년단) 등 K-팝...
    2022-05-30 10:56
  • 초록뱀미디어, 미디어S와 ‘나대지마 심장아’ 공동제작…“콘텐츠 포트폴리오 강화 순항”
    초록뱀미디어, 미디어S와 ‘나대지마 심장아’ 공동제작…“콘텐츠 포트폴리오 강화 순항”
    ‘채널S’ 또한 △연예계 최강 입담꾼 ‘김구라’의 핫이슈 랭킹 차트쇼 ‘김구라의 라떼9’ △매주 추억의 스타와 추억 여행을 떠나는 미스터리 복고 토크쇼 ‘신과 함께 시즌3’ △누워서 세계일주 랜선 여행 프로그램 ‘다시갈지도’ △도합 238년 인생만렙 할매들의 고민상담 매운맛 토크쇼 ‘진격의 할매’ 등 다양한 오리지널 콘텐츠를 선보이며 제작 역량을...
    2022-05-30 08:26
  • 삼양식품, 미국 시장 타깃 ‘하바네로라임불닭볶음면’ 출시
    삼양식품, 미국 시장 타깃 ‘하바네로라임불닭볶음면’ 출시
    신제품은 매운 음식을 선호하는 히스패닉 계열의 소비자들과 색다른 매운 맛을 선호하는 아시안을 타깃으로 했다. KMF 할랄 인증을 받은 만큼 무슬림 소비자뿐 아니라 미국 현지에서 할랄에 관심이 많은 소비자들에게도 어필할 계획이다. 삼양식품은 간편한 조리를 선호하는 미국인 특성을 반영해 물을 버리지 않는 조리법을 개발해 적용했다. 삼양식품 관계자는...
    2022-05-27 09:23
  • 윤석열 대통령 ‘만취짤’에…황교익 “끔찍”
    윤석열 대통령 ‘만취짤’에…황교익 “끔찍”
    만취 짤’이라고 주장하는 사진”이라며 “포토샵을 할 거면 좀 티 안 나게 하시던가”라고 반박했다. 박 대변인은 “정작 이재명 후보 형님 욕설 녹취록은 목소리 ‘딥페이크’라고 부정하셨죠?”라며 “참 편리한 사고회로를 가지고 계시다”고 비꼬았다. 그러면서 “이런 분들께는 법의 매운맛을 보여드리는 게 가장 빠른 해결책”이라며 법적 대응을 예고했다.
    2022-05-26 10:28
  • 굽네, 인도네시아·말레이시아 4호 매장 연이어 개장…2023년까지 100개 목표
    굽네, 인도네시아·말레이시아 4호 매장 연이어 개장…2023년까지 100개 목표
    실제 현재까지 모이점 판매를 분석해 보면 한국식 매운맛인 ‘굽네 고추 바사삭’과 ‘굽네 볼케이노 치즈떡볶이’가 가장 인기가 많다. ‘굽네 고추 바사삭’은 치킨 표면에 청양고추를 갈아 묻혀 매콤한 맛을 내 겉은 바삭하고 속살은 촉촉하다. ‘굽네 볼케이노 치즈떡볶이’는 고추장 베이스 특제 소스를 발라 감칠맛 나는 매운맛과 함께 쫄깃한 식감도 느낄...
    2022-05-26 10:02
  • 아워홈, 고부가가치 식품기술 연구개발 착수…"K푸드 향미 찾는다"
    아워홈, 고부가가치 식품기술 연구개발 착수…"K푸드 향미 찾는다"
    고유의 맛 성분 분석, 요리 풍미 연구, 향미 소재 연구를 시작한 바 있다. 2012년에는 본격적으로 고온조리 향미 소재 브랜드인 쿡메이트 시리즈를 출시해 국내 최초로 불맛 향미 소재를 개발했다. 이후 2014년 제품화를 통해 라면 등 다양한 상품에 활용돼 국내 불맛 트렌드를 이끌었다. 아워홈은 이번 연구로 육식 및 매운맛 관련 K푸드 천연 향미 소재를 개발해...
    2022-05-18 08:46
  • ‘우리는 오늘부터’ 첫 회부터 화제…스멀스멀 피어오르는 ‘막장’ 논란
    ‘우리는 오늘부터’ 첫 회부터 화제…스멀스멀 피어오르는 ‘막장’ 논란
    이를 한국 시청자들도 즐길 수 있는 방법을 오래 고민해서 작품을 만들게 됐다”며 “매운맛. 반전. 어디로 갈지 모르는 독한 맛”이라고 작품의 매력을 표현했다. 관전 포인트에 대해서는 “사랑을 찾아가는 여자 주인공이 가족을 만들어가는 과정에 좀 더 초점을 뒀다”며 “살아가면서 시련을 겪을 때 힘을 주는 것이 가족이지 않냐. 또 여성 중심의 가정이 어떻게...
    2022-05-10 14:44
  • K라면 글로벌 시장 ‘정조준’…농심 美 2공장 건립·삼양 밀양 수출전용공장 준공
    K라면 글로벌 시장 ‘정조준’…농심 美 2공장 건립·삼양 밀양 수출전용공장 준공
    현지 공장 출하량은 잡히지 않은 것으로 실제 해외 매출은 이보다 더 높다는 것이 업계의 설명이다. 농심은 중국과 미국에, 오뚜기는 베트남, 팔도는 러시아에 각각 라면 공장을 운영 중이다. 라면업계 관계자는 “예전엔 교포와 매운 맛을 선호하는 아시아인들 사이에서 인기가 높았다면, 최근에는 현지인들의 관심이 높다”고 말했다.
    2022-05-02 16:52
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