5일 한 인터넷 커뮤니티에는 라면버거 실물 사진이 올라왔다. 사진에는 '매운 팔도비빔면 맛이라네'라는 글귀가 적혀있다.
사진에는 버거빵 대신에 라면 면발이 얹어져 있고, 사이로 고기 패티와 양상추 등이 들어있어 네티즌들의 궁금증을 자아냈다.
라면버거는 50만개 한정으로 판매되는 롯데리아의 이벤트성 제품이다. 정식 메뉴로 발매될 지는 아직...
그 맵다는 불닭볶음면에 매운맛으로 뒤지지 않는 틈새라면을 섞어 만든 지옥의 매운맛 '염라면', 된장라면과 사리곰탕면을 섞어 구수한 국물맛으로 승부하는 '된장라면'과 같은 식이죠. 뿐만 아니라 스파게티 콕콕과 치즈볶이를 섞은 아이들 간식용 '이탈리안 컵볶이', 짜파구리와는 또 다른 짜장맛 ‘짬짜면’까지 있네요. 이쯤되면 그야말로 한국이 1인당 라면소비...
국내에서 가장 많이 팔린 라면인 '신라면'은 1986년 첫 출시된 이래 매운맛 라면을 선호하는 소비자들 사이에서 꾸준히 사랑을 받았다.
신라면은 감자전분을 첨가해 쫄깃한 식감과 마늘 후추 고추 등의 성분으로 매운맛을 낸 것이 특징이다. 최근에는 배우 송강호와 유해진이 모델로 활동하고 있다.
한국 1인당 라면소비 세계 1위 소식에 시민들은 "한국...
하늘초 고추를 사용해 진라면의 매운맛을 강화하면서도 국물 맛의 균형을 맞추기 위해 라면수프의 소재를 다양화하고, 식감을 좋게 하기 위해 밀단백을 추가했다.
오뚜기 관계자는 “소비자와 진라면 브랜드의 친밀도를 높이기 위해서 다양한 온·오프라인 프로모션을 확대했다”며 “진라면 브랜드 뿐만 아니라 오뚜기의 많은 품질 좋은 라면들도 소비자에게 더욱 사랑...
바쁜 직장생활로 늘 시간에 쫓기듯 사는 M씨는 라면, 빵, 피자, 돈가스 등의 인스턴트 식품으로 자주 식사를 했고 스트레스가 많이 쌓일 땐 흡연과 함께 술을 마시는 일이 잦았기 때문에 이와 같은 지루성 두피질환을 앓게 된 것이다. 불규칙적으로 식사를 하거나 기름기 많은 음식, 짜고 매운 자극적인 음식은 탈모에 영향을 주기 때문에 삼가야 한다.
한의학에서는 지루성...
라면 스프를 반만 넣고 대신 고춧가루로 매운맛을 보충하는 방법도 있다.
칼륨과 식이섬유가 많이 함유된 시금치, 브로콜리, 어린 솔잎 등 녹황색 채소를 라면에 함께 넣어 먹으면 마찬가지로 나트륨이 몸 밖으로 배출되는 효과가 있다.
이 밖에도 양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없애는 데 도움을 주고, 양배추는 나트륨 배설을 도우니...
세븐일레븐은 매운 맛이 강세를 보이고 있는 라면 시장을 공략하고 상품 종류가 다양하지 않은 짬뽕 류의 구색을 강화하고자 이번 상품을 출시했다고 밝혔다.
정수영 세븐일레븐 상온식품팀 MD(상품기획자)는 “과거 이력을 보면 검증된 맛집의 인기 메뉴를 재현한 상품의 경우, 소비자들의 만족도도 높게 나타나는 편”이라며 “향후에도 지역 맛집과 연계한 상품을...
GS25는 홍라면 2종(매운치즈볶음면ㆍ매운해물볶음면)이 판매를 시작한 지난달 26일부터 이달 14일까지 각각 50만개, 40만개 판매해 라면매출 1, 2위를 차지했다고 16일 밝혔다.
회사 측에 따르면 두 상품은 출시 5일과 7일 만에 각각 10만개가 판매됐으며, 용기면은 최단기간 10만개 돌파 신기록을 세웠다. 홍라면은 인기가 높은 꼬꼬면과 불닭볶음면이 GS25에서 각 3개월...
조사 대상 제품은 꼬꼬면, 나가사끼짬뽕, 너구리우동얼큰한맛, 무파마탕면, 삼양라면, 스낵면쇠고기맛, 신라면, 안성탕면, 오징어짬뽕, 진라면매운맛, 참깨라면, 틈새라면빨계떡 등 12종이다.
라면 1봉에는 하루 영양소기준치(15g)의 51.3%에 달하는 평균 7.7g의 포화지방이 들어 있는 것으로 조사됐다. 라면 1봉지당 포화지방 함량은 제품별 최대 1.4배 차이가 있었다....
용기면(컵라면)타입으로, ‘매운치즈볶음면’과 ‘매운해물볶음면’ 두 종류다. 가격은 각 1400원이다.
이번에 출시하는 홍라면 2종은 퓨전요리 레스토랑 CEO인 홍석천과 5개월이 넘는 개발 기간을 거쳐 선보인다. GS25에 따르면 GS25와 홍석천은 해물을 베이스로 한 스프와 함께 고추기름과 치즈양념을 사용해 감칠맛을 이끌어냈다. 또 청량고추보다 10배 이상...
고추장 양념을 가미한 삼각김밥들의 매출은 전년 대비 49.5% 올랐고 짬뽕 등 매운맛 라면(용기면 기준) 역시 30.1% 상승했다. ‘불닭볶음밥’과 ‘자이언트어묵바(매운맛)’도 출시 초보다 각각 24.2%, 53.0% 매출이 껑충 뛰었다.
BGF리테일 송영민 MD지원팀장은 “매운맛은 중독성이 강하고 스트레스 해소에도 도움이 돼 소비자들의 선호도가 매우 높다“며 “최근엔...
CU가 ‘화끈하게 매운 자이언트 떡볶이’에 이어 ‘눈물나게 매운 자떡라볶이’를 새롭게 선보인다. ‘자이언트 떡볶이’와 ‘볶음라면’을 함께 조리하는 모디슈머들의 레시피를 반영한 것.
CU가 지난 3월 PB간편식으로 출시한 ‘자이언트 떡볶이’는 지난달 기준 냉장간편식 카테고리에서 매출 30% 이상을 차지하며 압도적인 1위를 기록하고 있다. BGF리테일은...
국산 아카시아꿀이 들어간 꿀꽈배기에 사과의 새콤함을 추가했고 ‘매운 꿀꽈배기’도 지난달 출시 라인업을 강화했다.
오뚜기도 1988년 출시한 ‘진라면’의 모습을 여러 차례 바꾸며 시장을 공략 중이다. 지난해 11월 야구선수 류현진을 광고 모델로 내세우면서 디자인을 새롭게 탈바꿈시켰다. 오뚜기는 진라면의 맛과 디자인, 광고모델이 바뀌자 매출이 급증하는 등...
이는 신라면에 대해 소비자가 기억하고 있는 연상(聯想)을 분석한 결과로, 빨간 바탕에 보다 강렬해진 辛자가 브랜드 자체는 물론 신라면의 특징인 매운맛을 시각적으로 강조했다는 평가다.
신라면의 두번째 변화는 맛에서 찾을 수 있다. 농심은 그동안 축적된 소비자들의 여러 의견을 반영해 신라면의 원료 배합비를 최적의 수준으로 조정, 면 식감을 더욱 쫄깃하게...
열량이 일반 컵라면 절반 이하라는 점이 부각되며 휴가철 몸매 관리를 위한 다이어트 식품으로 인기를 끄는 것. 오뚜기 컵누들은 녹두당면을 재료로 사용해 칼로리를 낮췄고, 피부에 좋은 콜라겐을 넣었다. 매운찜닭맛ㆍ계란탕맛ㆍ새우탕맛 등 5가지 다양한 맛을 고를 수 있다. 오뚜기는 지난해 ‘10일간의 다이어트’ 프로모션과 함께 ‘컵누들 10입팩’을 출시해 큰...
최근 유행하는 국물없는 라면 역시 이같은 트렌드를 벗어나지 않고 있다.
삼양식품 불닭볶음면 소식을 접한 네티즌은 "삼양식품 불닭볶음면 역시 국물없는 라면의 대표주자" "삼양식품 불닭볶음면은 너무 매웁다는 소문 탓에 한번씩 맛보게 된다" "삼양식품 불닭볶음면은 덜 매운 맛이 나와도 좋겠어" 등의 반응을 보였다.
여기에는 국물을 제거한 채 매콤한 소스를 곁들인 비빔라면과 냉라면 샐러드, 매운 라면 등이 있다. 또 스파게티에 주로 쓰이는 크림소스를 넣은 크림라면도 있다.
라면 활용 요리를 접한 네티즌들은 “라면 활용 요리, 국물라면 외 이런 요리법도 있네”, “라면 활용 요리, 맛있겠다”, “라면 활용 요리, 나도 한 번 만들어봐야지” 등의 반응을 보였다.
대부분의 선물은 조쉬가 좋아하는 한국 과자로 매운라면과 마우스패드, 지도, 그림 등이 포함돼있다.
특히 한국 과자를 처음 먹어 본 그의 친구들은 생소한 맛의 녹차초콜릿을 먹고 "끔찍하다"고 평가를 내놓는가 하면 시리얼에 대해서는 "맛있어요"라고 한국어로 말해 웃음을 안겼다.
조쉬는 이날 세계지도를 가리키며 동해를 보고...
정승원 한국식품연구원 박사는 “모든 음식의 기본 양념인 고춧가루의 매운맛 등급화는 외식·가공업계의 ‘맛’ 관리 측면에서 긍정적인 효과가 기대되며 김치도 이번 매운맛 표준화를 통해 해외시장 개척에 도움이 될 것으로 전망된다” 고 설명했다.
한편 농식품부는 올해도 라면, 소스류, 과자류 제품에 대한 매운맛 규격화를 추진해나갈 예정이다.
라면의 가장 큰 문제였던 나트륨의 함량을 약 1900mg에서 1290mg으로 30% 이상 감소시켜 화제를 모았다.
이어 싱겁다 느낄 수 있는 맛을 매운맛으로 조절, 소금은 기존에 사용하던 정제염에서 미네랄이 풍부한 천일염으로 교체했다. 나아가 팜유 100%에서 해바라기씨유와 팜유는 6:4의 비율로 조절했다.
이후 '먹거리 X파일' 제작진은 시청자들에게 이 라면의...