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  • [기고] 서리 내려야 제맛이라는 ‘이것’
    [기고] 서리 내려야 제맛이라는 ‘이것’
    마늘은 위장을 따뜻하게 하는 성질을 가지고 있어 찬 성질의 해조류와 균형 잡힌 조화를 이룬다. ‘꽁치는 서리가 내려야 제맛이 난다’는 말이 있듯 과메기가 더욱 기름지고 고소해지는 시기가 다가오고 있다. 제철 맞은 과메기로 맛있는 한 상을 푸짐하게 즐기는 것도 좋지만 퓨린의 함량이 높아 요산 수치가 높거나 통풍이 있을 경우 섭취에 주의를 기울이는 편이 좋다.
    2023-11-15 08:00
  • 우리나라 '미식' 관광지 반열 '우뚝'…미식계 아카데미 한국서 열린다
    우리나라 '미식' 관광지 반열 '우뚝'…미식계 아카데미 한국서 열린다
    한류 열풍에 힘입어 한식의 위상도 나날이 높아지면서 아시아권에서 가장 맛있는 식당을 뽑는 미식계 아카데미 행사 개최 도시로 한국이 선정됐다. 농림축산식품부와 서울시는 국제미식행사인 '아시아 50 베스트 레스토랑(Asia's 50 Best Restaurants) 행사가 내년 서울에서 개최된다고 12일 밝혔다. 아시아 50 베스트 레스토랑은 2013년 시작됐다. 글로벌 미디어...
    2023-11-12 14:31
  • 대우건설 '운서역 푸르지오 더 스카이', 민간임대주택 주거서비스 최우수 인증
    대우건설 '운서역 푸르지오 더 스카이', 민간임대주택 주거서비스 최우수 인증
    또 독거노인 및 1인 가구 김장 나누기 행사, 이웃들과 함께 직접 만든 요리를 나누는 '맛있는 마을 활동' 등의 다양한 공동체 프로그램을 기획·진행했다. 아껴쓰고 바꿔쓰고 다시쓰는 아나바다 소통의 장터, 어린이·성인 원데이 클래스, 전통주 만들기 체험 등을 마련해 이웃들과 소통과 교류의 시간을 더했다. 이 단지의 주거 서비스 관리는 대우건설의 자회사인...
    2023-11-09 11:22
  • 與 ‘2호 혁신안’ 9일 최고위 올린다…‘지도부·친윤 불출마’도 포함
    與 ‘2호 혁신안’ 9일 최고위 올린다…‘지도부·친윤 불출마’도 포함
    시간이 좀 걸릴 것 같다”고 했다. 그러면서 “인 위원장이 말씀하신 취지에 대해서 충분히 다들 공감하고 있다”면서도 “시끄러운 과정이 좀 있을 것이고, 쌀이 맛있는 밥이 되려면 그런 부분들이 불가피하다고 본다”며 당이 혁신안을 소화하기까지 충분한 시간이 필요하다고 설명했다.
    2023-11-06 15:42
  • 김정근 아나운서, 故 김태민 애도…"비슷한 시기에 만나, 이렇게 인사할 줄은"
    김정근 아나운서, 故 김태민 애도…"비슷한 시기에 만나, 이렇게 인사할 줄은"
    딸 이야기하면서 맛있는 거 한번 먹자는 이야기만 여러 번 했었는데 이렇게 인사하러 가게 될 줄 몰랐다"라며 갑자기 찾아온 비보에 안타까움을 드러냈다. 이와 함께 생전 활동하던 고인의 모습이 담긴 사진을 공유해 먹먹함을 안겼다. 앞서 지난달 31일 김태민의 유족은 고인이 30일 생방송을 마친 뒤 자택에서 오침 중 세상을 떠났다고 밝혔다. 향년 45세. 부검...
    2023-11-02 00:54
  • 쿠팡, 전국 농가서 ‘못난이 채소’ 370톤 매입
    쿠팡, 전국 농가서 ‘못난이 채소’ 370톤 매입
    쿠팡은 못난이 채소 매입 확대를 통해 지역 농가 판로 확대에 이바지할 뿐만 아니라 소비자들 장바구니 부담을 줄이는 데도 도움이 될 것이란 기대다. 쿠팡 관계자는 “고객들이 모양보다 상품성과 가성비를 보면서 ‘못생겨도 맛있는’ 채소 인기가 높다”며 “앞으로도 어려움에 부닥친 지역 농가들과 상생하며 물가안정 기여에 노력할 것”이라고 말했다.
    2023-10-29 09:33
  • 11월 1일은 '한우의 날'…"사람 전파 안되는 럼피스킨병 안심하고 드세요"
    11월 1일은 '한우의 날'…"사람 전파 안되는 럼피스킨병 안심하고 드세요"
    한우는 보증씨수소 선발과 정액공급, 한우 암송아지 검정사업과 육종 농가 지원사업 등 각종 개량 사업을 통해 세계에서 가장 맛있는 고기소 중 하나로 꼽히며, 소비자의 사랑을 얻었다. 그러나 최근 '럼피스킨병'(Lumpy Skin Disease)이 확산하며 한우 사육 농가가 어려움을 겪고 있으며, 소비자 역시 한우를 먹는 것에 불안을 느끼고 있다. 농림축산식품부에...
    2023-10-28 06:00
  • 가을 닮은 부드러운 커피는 역시 ‘카누’
    가을 닮은 부드러운 커피는 역시 ‘카누’
    동서식품은 소비자들에게 맛있는 커피 한 잔의 경험을 제공하기 위해 꾸준한 시장조사와 소비자 분석을 진행하며 카누 디카페인, 카누 미니, 카누 시그니처 등 다양한 제품을 출시했다. 카누 시그니처는 동서식품의 50년 커피 제조 기술을 집약해 카페 아메리카노의 맛과 양을 그대로 구현한 프리미엄 커피다. 커피 추출액을 얼려 수분을 제거하는 향보존동결공법...
    2023-10-26 16:15
  • 면사랑 쫄깃한 비법은 ‘다가수 숙성’…맛의 삼박자 갖춘 진천공장[가보니]
    면사랑 쫄깃한 비법은 ‘다가수 숙성’…맛의 삼박자 갖춘 진천공장[가보니]
    한국은 사계절 온도와 습도가 바뀌기에, 건조실의 환경을 섬세하게 조절하는 것이 ‘맛있는 면의 노하우’다. 면발 건조는 여러 곳에서 5번에 나눠 7시간에 걸쳐 서서히 말리는 데, 모든 과정을 거친 건면의 수분은 11%까지 빠진다. 소면공정이 다소 더운 환경이라면 냉·쫄면 공정은 시원했다. 기계에 들어간 반죽은 포장 냉면길이로 잘려 컨베이어 벨트에 줄지어...
    2023-10-26 10:34
  • ‘60톤 물량 확보’ 이마트, 반값 생굴 선보인다
    ‘60톤 물량 확보’ 이마트, 반값 생굴 선보인다
    올해 생굴 시즌 시작부터 거제, 통영, 고성, 사천 등 매입 지역을 넓혀 물량을 확보했다. 문부성 이마트 굴 바이어는 “이마트가 30년간 이어온 매입 노하우를 총 동원, 생굴물량을 대량으로 확보해 반값 행사를 진행한다”며 “앞으로도 이마트는 신선함은 물론, 안전하고 맛있는 생굴을 합리적인 가격에 제공할 것”이라고 했다.
    2023-10-25 06:00
  • “로봇이 치킨 튀기고 서빙도 하고” CJ프레시웨이가 만든 ‘스마트 식당’ [르포]
    “로봇이 치킨 튀기고 서빙도 하고” CJ프레시웨이가 만든 ‘스마트 식당’ [르포]
    박람회는 생애주기별 상품과 사업 여정별 솔루션을 제시하는 ‘맛있는 솔루션관’과 비즈니스 솔루션 협력사를 소개하는 ‘비즈니스 솔루션관’, 요리를 맛볼 수 있는 ‘밀 솔루션 쿠킹존’과 프리미엄 식자재와 독점 유통 브랜드를 알리는 ‘퀴진존’ 등으로 구성됐다. CJ프레시웨이는 최근 공개한 푸드 비즈니스 솔루션인 ‘포털 온리원 비즈넷(Portal Onlyone...
    2023-10-19 17:10
  • “외국인도 반한 맛, 세븐틴과 함께 즐겨요”...종가 김치 블라스트 서울[가보니]
    “외국인도 반한 맛, 세븐틴과 함께 즐겨요”...종가 김치 블라스트 서울[가보니]
    미식존에서 만난 김나영(27) 씨는 “김치로 만든 타르트가 가장 맛있었다”면서 “처음에는 이상하지 않을까 하는 의심도 들었지만 먹어보니 맛있어 고정관념을 깼다”는 반응을 내놨다. 이어 “김치 파우더는 처음 접해보는데 디저트에 새콤한 파우더를 뿌려 먹으니 훨씬 맛있는 것 같다”고 했다. 한편, 5일 처음 선보인 이번 팝업 공간은 15일까지 운영된다.
    2023-10-14 09:11
  • LG유플러스 “유독에서 1만6900원에 소고기 한 근 구독하세요”
    LG유플러스 “유독에서 1만6900원에 소고기 한 근 구독하세요”
    맛있는 소고기를 저렴하고 간편하게 공급하기 위해 숙성육 전문 쇼핑몰 에이징그라운드와 손을 잡았다. 유독에서는 에이징그라운드의 △블랙앵거스 등심 600g 할인권(정가 2만 9900원) △초이스 차돌박이 600g 할인권(정가 2만 9800원)을 매월 1만 6900 원에 제공한다. 이는 정가 대비 약 43% 저렴한 가격이며 유독 고객들을 위한 혜택이다. 유독에서 해당 상품을...
    2023-10-12 10:19
  • [플라자] 달력은 나를 규정하지 못한다
    [플라자] 달력은 나를 규정하지 못한다
    여행, 사랑하는 사람들과 함께 하는 것, 맛있는 음식을 나눠 먹는 것, 수다떨기는 행복과학 이론에서 추천하는 행복 요소들이다. 공휴일을 이렇게 채운다면 이것은 아마 삶에 행복을 채워줄 것이다. 반면 업무에 집중하고 문제를 해결하면 그것은 성과와 학습곡선을 더 올려줄 것이다. 시간이 지날수록 시야와 가치가 이를 바탕으로 커질 것이다. 과거 효율만 중요하게...
    2023-10-12 05:00
  • "너희 눈치가 없구나" 대체재 많은 우유·맥주…소비자들은 00로 바꿨다 [이슈크래커]
    "너희 눈치가 없구나" 대체재 많은 우유·맥주…소비자들은 00로 바꿨다 [이슈크래커]
    남양유업도 이달부터 ‘맛있는우유GT’(900㎖) 출고가를 4.6% 올렸습니다. 빙그레는 6일부터 바나나맛우유, 굿모닝우유 등의 가격을 올렸는데요. 바나나맛우유는 편의점 기준 1700원에서 1800원으로 100원 올랐습니다. 흰 우유를 비롯해 가공유나 치즈, 아이스크림, 빵류와 과자류 등 가공식품까지 함께 가격이 오르는 이른바 ‘밀크플레이션’이 우려되는...
    2023-10-11 16:45
  • GS25, 창억떡집과 디저트 신제품 론칭
    GS25, 창억떡집과 디저트 신제품 론칭
    GS25에 따르면 올해 6월 선보인 행운약과 6종은 누적 판매 300만 개를 넘겼고 지난 달에는 길거리 붕어빵을 그대로 재현한 ‘꼬리까지 맛있는 붕어빵’을 선보였다. GS25는 점차 고급화, 세분화 되는 소비자들의 수요를 선제적으로 리딩해 가기 위해 차별화 상품 기획 시 맛집 IP를 적극 활용한 컬래버 상품 개발을 확대하기로 했다. 노태환 GS25 카운터FF팀 MD는...
    2023-10-10 10:33
  • 재즈에 한 번, 수제맥주에 두 번 취하는 가을 밤…신세계푸드 ‘데블스도어 재즈 페스타’ [가보니]
    재즈에 한 번, 수제맥주에 두 번 취하는 가을 밤…신세계푸드 ‘데블스도어 재즈 페스타’ [가보니]
    분위기도 좋고 맛있는 먹거리까지 즐길 수 있어 더 만족스러워요.” 6일 오후 7시 신세계푸드가 운영하는 서울 서초구 반포동 수제 맥주 펍 ‘데블스도어 센트럴시티점’을 찾은 손시은(32) 씨와 구민식(34) 씨는 이날 펼쳐진 재즈 페스타 공연에 대해 이같이 호평했다. 남자친구와 방문했다는 손 씨는 “서울을 벗어나지 않아도 이렇게 좋은 음악에 맛있는 음식까지...
    2023-10-08 07:00
  • ‘밀크플레이션 현실화’ 우유부터 아이스크림까지 줄인상
    ‘밀크플레이션 현실화’ 우유부터 아이스크림까지 줄인상
    편의점에서 판매하는 남양유업의 ‘맛있는우유GT’ 500㎖ 가격을 이달 1일부터 10% 올렸다. 이에 따라 이 제품의 가격은 2200원으로 200원 비싸졌다. 맛있는 우유 GT 900㎖ 출고가는 4.6% 인상했다. 마트에서 이 제품의 가격은 2800원대에서 2900원대로 올랐다. 이 밖에 기타 유제품의 출고가도 평균 7% 뛰었다. 매일유업도 흰 우유는 4~6%, 가공유는 5~6%, 발효유와 치즈는 6...
    2023-10-05 18:47
  • 하림 ‘더미식’, 육즙 살린 냉동만두로 간편식 시장 공략
    하림 ‘더미식’, 육즙 살린 냉동만두로 간편식 시장 공략
    3시간 동안 직접 우려낸 육수를 넣은 만두피는 1만 번 치대 쫄깃함을 극대화했다. 하림 관계자는 “맛있는 만두를 고르는 기준을 풍부한 육즙으로 재정립하고, ‘더미식 만두 = 육즙만두’라는 공식을 새롭게 만들고 싶다”며 “이제 더미식 만두로 고급 만두전문점에서 느낄 수 있는 진한 육즙 맛을 간편하게 즐길 수 있을 것”이라고 말했다.
    2023-10-05 13:46
  • “운동하기 싫어 죽겠고 살찐 내 모습 보기 싫어”...네이버 큐:가 쓴 한편의 시
    “운동하기 싫어 죽겠고 살찐 내 모습 보기 싫어”...네이버 큐:가 쓴 한편의 시
    큐:는 “세상엔 맛있는 게 많고 나는 또 먹고 있고 언제쯤 다이어트 성공할까. 먹고 싶은 거 참고 운동하기 싫어 죽겠고 살찐 내 모습 보기 싫어. 하지만 포기하지 마 언젠간 꼭 성공할 거야. 건강한 몸매와 행복한 삶을 위해. 지금은 조금 힘들겠지만 참고 이겨내면 좋은 결과가 올 거야 널 응원해”라고 시를 생성했다. 그러면서 “급찐살은 빠르게 빼면 쉽게 뺄 수...
    2023-10-02 07:00
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