또 설날에 떡국을 즐겨 먹는 우리와 달리 북한사람들은 만둣국과 온반(溫飯)을 즐긴다. 온반은 닭고기 육수를 밥 위에 부어 고명으로 고기와 녹두전, 채소 등을 올린 음식이다. 함경도에서는 감자 농마 국수(냉면)를 즐기기도 하고, 순대와 돼지고기 편육을 즐기기도 한다.
음력설 대신 양력설 ‘정월’(正月)을 기념하는 일본
일본은 메이지유신 이후 음력설을 완전히...
배달 애플리케이션(앱) 배달의민족을 운영하는 우아한형제들은 본사가 위치한 서울 송파구의 독거 어르신 가정 100곳에 안부 인사를 담은 엽서와 떡만둣국 키트를 전달했다고 10일 밝혔다.
사내 구성원들이 참여하는 봉사활동 모임 ‘우아한땀방울’은 송파구 노인복지회관 소속 생활관리사와 3인 1조로 팀을 이뤄 독거노인 가정을 방문했다. 전달한 떡만둣국 키트는...
‘북촌손만두’는 겨울철에 든든히 먹기 좋은 만둣국 1+1행사를 진행하고, ‘가족회관’은 소불고기비빔밥과 전주비빔밥 세트를 1만2300원에, ‘앤티앤스’는 레몬에이드 두 잔을 3000원에 할인 판매한다. 타쿠미주방, 마스터키친, 베질루르도 1+1 이벤트에 참여한다(매장별 행사 기간 상이).
명품, 패션 팝업도 펼쳐진다. 프라다, 구찌 등 병행 수입 제품을 최대 60...
‘다시다 레시피 챌린저’들의 도전 메뉴는 한국인이 일상적으로 즐기는 ‘집밥’ 대표 메뉴 9가지로, 김치찌개, 된장찌개, 부대찌개, 두루치기, 미역국, 만둣국, 떡국, 어묵탕, 떡볶이다.
이 기간 동안 ‘다시다 레시피 챌린저’로 선정되지 않더라도 누구나 참여할 수 있는 미니 이벤트도 동시에 펼친다. 자신의 인스타그램 계정에 다시다 사진 인증샷을 해시태그와...
1세대 얄피만두는 물만두, 찐만두, 군만두, 만둣국 등 모든 만두 조리법이 가능하다면 2세대 얄피만두 ‘얄피교자’는 군만두로 즐길 때 최적화된 제품이다.
얄피교자는 피가 뭉치는 접합 부분인 ‘만두 날개’를 만두 하단으로 살짝 밀어 넣어 날개를 없애 앞, 뒷면만 뒤집어 구우면 손쉽게 군만두를 완성할 수 있다. 기존 얄피만두보다 굽기 편리함을...
‘얄피교자’는 기존 ‘얄피만두’처럼 군만두, 찐만두, 물만두, 만둣국 등 다용도 조리에 모두 적합하지만 팬에 기름을 두르고 군만두로 먹을 때 최고의 맛을 선사한다.
만두피도 군만두 조리에 최적화한 ‘2세대 얇은피’를 적용, 만능형 1세대 얇은피를 입은 ‘얄피만두’보다 더욱 바삭하게 즐길 수 있다. 에어프라이어에도 180℃에 10분만 조리하면 바삭함이...
만두피에는 주로 삶거나 찌는 평양만두 요리법에 맞춰 찹쌀을 첨가해 만둣국으로 조리해도 쫄깃하고 촉촉한 맛을 느낄 수 있다.
CJ제일제당은 정통 평양만두의 맛을 그대로 담기 위해 200여 곳이 넘는 만두 전문점을 조사하며 1년 넘게 제품을 준비했다.
특히 CJ제일제당만의 노하우로 기존 냉동 평양만두의 ‘왕만두’모양이 아닌 큼직하고 주름 없는 평양만두 외형을...
총 32가지의 재료를 사용해 93번의 손길을 거쳐 완성된 이 집의 만두는 전골, 만둣국, 찐만두 등 다양한 조리법으로 만날 수 있다. 샤부샤부 만두전골은 1만2000원에 한우사골 떡만둣국은 7000원에 토종닭 한방만두탕은 1만 원에 판매한다.
월매출 10배! 인생 역전 구멍만두 편 '국○○○'의 특별한 맛 이야기는 16일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할...
이북식 손만두’는 부드럽고 쫄깃한 만두피에 돼지고기와 탈수두부, 숙주 등을 넣어 고소하고 담백한 맛을 살린 이북식 전통 손만두로 찐만두나 만둣국에 잘 어울린다.
‘프리미엄 X.O. 통새우 군만두’는 큼직한 새우를 듬뿍 넣어 풍부한 맛이 특징으로 납작한 삼각형의 모양으로 구워먹기 편리하다. ‘프리미엄 X.O. 굴림만두’는 최근 만두시장의 얇은 피...
직접 빚은 만두로 만든 만둣국과 ‘비비고 팝업 레스토랑’의 인기 메뉴인 닭강정, 잡채, 김스낵 등을 함께 시식하며 한식 한상차림을 즐기는 시간도 가졌다.
참여자 중 뉴욕 중심의 푸드 전문 인스타그램 ‘mattbruck’의 계정을 운영하고 있는 맷 브럭씨는 “종종 집 근처 코스트코에서 ‘비비고 만두’를 사서 먹는데 직접 만들어보니 적정한 두께의 만두피를...
'2TV 저녁 생생정보' 가격파괴Why 코너에서 수제 만둣국 5000원 맛집 '반○○○○○○'를 찾아간다.
22일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 가격파괴Why 코너를 통해 수제 만둣국 맛집 '반○○○○○○'를 찾아가 저렴한 가격에 푸짐한 양을 자랑하는 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'반○○○○○○'에서는 수제 만둣국이 5000원에 판매된다.
이곳에서 수제...
속이 꽉 찬 CJ제일제당 손만두 3개와 밥, 무 석박지로 구성된 이번 상품은 국물 도시락이라는 점을 고려해 일반 도시락 반찬으로 들어가는 김치(25g)보다 3배 이상 많은 양(85g)을 담아내는 등 음식점에서 즐기는 듯한 떡만둣국을 구현했다.
사골떡만두국도시락 출시를 기념해 이달 말까지 상품 구매 시 하루이리터(500㎖)와 일화 천연사이다(355㎖) 중 1개를 증정하는...
강남점 본관 1층 집사 매장에서 18일에 ‘사람과 강아지가 함께 먹는 만둣국 만들기 쿠킹클래스’를, 18일과 19일 이틀간 ‘설날맞이 케이프(망토)ㆍ족두리 만들기 클래스’를 진행해 반려동물과 함께 설 명절을 즐길 수 있다. 또 10일부터 27일까지 집사 매장에서 10만 원 이상 구매하는 고객에게는 경자년 쥐띠해를 기념하는 ‘미키마우스 모양 반려동물 그릇’을...
‘개성 김만두’는 특히 사골 육수에 넣어 끓이면 제대로 된 만둣국을 즐길 수 있다. 양반김을 비롯해 만둣국에 고명으로 올리는 돼지고기, 대파, 계란이 만두소에 풍성하게 들어있어 별도의 고명을 넣지 않아도 만두 1~2개를 국물에 풀면 깊고 진한 풍미를 느낄 수 있다.
동원F&B 관계자는 “다가올 설 명절에 간편하게 만둣국을 끓여 즐길 수 있도록 한...
또 만둣국, 비빔만두, 만두볶이 등 메뉴를 편의형 제품으로 확대해 1위 시장 지위를 확고히 하겠다는 방침이다.
문경선 유로모니터 식품&영양 부문 총괄연구원은 “국내 만두시장은 다양화, 고급화에 따라 신제품 경쟁이 갈수록 치열해지고 있다”며 “최근에는 만두와 스낵의 경계가 모호한 치즈만두, 호떡만두 등이 등장하고 속이 꽉찬 만두를 선호하는 한국...
해태제과 관계자는 “0.65㎜ 만두피 기술을 선보인 바 있지만 왕만두 카테고리로 분류되는 제품은 얘기가 다르다”며 “중량이 무거운 만큼 만둣국, 군만두, 찜만두 등 다양한 조리과정에서 생기는 압력이 커질 수밖에 없는데 이런 난제를 해결하는 게 관건이었다”고 설명했다.
동그랗게 만들면서 접히는 부분을 안쪽으로 밀어 넣은 방식도 높은 평가를 받고 있다....
또 만둣국, 비빔만두, 만두볶이 등 메뉴를 편의형 제품으로 확대해 1위 시장 지위를 확고히 하겠다는 방침이다.
김숙진 CJ제일제당 냉동혁신팀장은 “소비자들의 눈높이가 높아지면서 냉동만두 시장에서도 프리미엄 한식만두 매출 비중이 지속적으로 증가하는 추세”라면서 “앞으로도 ‘비비고 만두’ 브랜드 위상에 걸맞게 최고의 맛 품질을 자랑하는 다양한...