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  • CJ제일제당, 간편식 우동 출시 20주년 기념 '시그니처 우동' 출시
    CJ제일제당, 간편식 우동 출시 20주년 기념 '시그니처 우동' 출시
    2000년 출시된 가쓰오 우동은 라면 일색이던 면 시장에 새로운 바람을 일으키며 간편식 시장에 다양한 면 요리가 등장의 계기가 됐다. 시그니처 우동은 20년 간 쌓아 온 CJ제일제당 간편식 우동 노하우를 집약한 제품이다. 면과 육수, 건더기(고명)의 3대 핵심 요소에 집중해 전문점 수준의 맛을 구현하는 데 주력했다. 특히 면의 식감을 살리는 데 공을 들여, 사전...
    2019-12-04 08:42
  • CU, 편의점 최고 인기 간식은 떡볶이...바르다 김선생과 ‘가락떡볶이’ 출시
    CU, 편의점 최고 인기 간식은 떡볶이...바르다 김선생과 ‘가락떡볶이’ 출시
    BGF리테일 신선식품팀 박민정 MD는 “떡볶이는 편의점 즉석식을 대표하는 메뉴로서 즉석식품 전체 매출을 좌지우지 할 정도로 다양한 라인업으로 확대되고 있다”며, “앞으로도 CU는 다양한 전문점과 콜라보해 맛과 품질을 높인 프리미엄 상품들을 가까운 점포에서 만날 수 있도록 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.
    2019-09-05 14:17
  • [지금은 혼밥 중] 혼잡한 건대입구에서 느끼는 여유…츠케멘 전문 ‘멘쇼’
    [지금은 혼밥 중] 혼잡한 건대입구에서 느끼는 여유…츠케멘 전문 ‘멘쇼’
    ‘츠케멘’ 전문점인 이곳은 혼잡함과는 다소 떨어진 곳에 있다. ◇역과는 조금 먼 위치, 덕분에 느낄 수 있는 차분함 건대입구역 2번 출구를 나가면 이른바 ‘만남의 장소’인 엔젤리너스가 있다. 이 카페 왼쪽으로 돌아 10분 정도를 걸어 올라가면 서울 화양 초등학교와 가까워지는데, 정문 바로 오른편에 ‘멘쇼’가 있다. 역과는 거리가 있지만, 식당이나 술집...
    2019-08-16 16:19
  • 농심 새우깡 사태ㆍ日 불매운동까지...신토불이 원료 식품이 뜬다
    농심 새우깡 사태ㆍ日 불매운동까지...신토불이 원료 식품이 뜬다
    쥬스전문점 쥬씨는 건과일 스낵 ‘쥬앤칩스’ 4종 중 사과와 딸기를 각각 경남 합천, 충북에서 구매하고 있다. 식품업계에서는 일본 불매운동으로 애국마케팅이 고조되면서 국산 식재료를 활용한 제품의 인기가 이어질 것으로 내다봤다. 업계의 한 관계자는 “최근 일본산 원료가 소량 포함된 제품까지 보이콧하는 소비자가 늘면서 상대적으로 국산 식재료 사용...
    2019-08-01 05:00
  • CU, 몽골 진출 1주년 기념...몽골 먹거리 3종 출시·여행 상품권 증정 이벤트
    CU, 몽골 진출 1주년 기념...몽골 먹거리 3종 출시·여행 상품권 증정 이벤트
    우선, 몽골 진출 1주년을 맞아 일부 전문점에서만 만날 수 있었던 몽골의 대표 먹거리를 가까운 CU매장에서 즐길 수 있도록 간편식 상품으로 선보인다. 이번에 선보이는 ‘몽골리안정식 도시락(4500원)’은 몽골 대표 음식인 호쇼르(몽골식 튀김만두), 몽골리안포크(몽골식 양념구이 볶음), 계란볶음밥으로 구성돼 다양한 몽골의 맛을 한 번에 즐길 수 있다....
    2019-07-31 09:19
  • 두 달 새 배달주문 8배↑...편의점, 배달서비스 뛰어들만하네
    두 달 새 배달주문 8배↑...편의점, 배달서비스 뛰어들만하네
    편의점 배달 서비스는 단순히 배달 전문 업체의 앱에 입점하는 것으로 끝나지 않고, 재고를 정확하게 파악해 주문 가능 상품과 수량을 맞춰야 하기 때문이다. CU는 현재 업계에서 유일하게 POS 단말기를 통해 매장의 상품 입·출고가 자동 입력되는 재고 연동 시스템을 갖췄다. 치킨 전문점의 반발도 걸림돌 중 하나다. 주요 치킨 프랜차이즈들이 치킨 가격을 인상한...
    2019-07-18 05:00
  • "편의점 도시락, 나트륨 듬뿍…일반 도시락의 1.6배"
    "편의점 도시락, 나트륨 듬뿍…일반 도시락의 1.6배"
    식품의약품안전처는 '건강 위해가능 영양성분 저감화'의 일환으로 전국 체인망을 가진 편의점과 도시락 전문점에서 판매되는 도시락 63개 제품을 조사한 결과 이 같이 나타났다. 조사 결과 편의점 도시락의 1회 제공량당 평균 나트륨 함량은 1334mg으로, 도시락 전문점 12개 제품 평균 나트륨 함량(823mg)보다 1.6배 높았다. 편의점별 평균 나트륨 함양은 CU가...
    2019-06-03 15:10
  • CJ제일제당, 콩국수ㆍ냉우동ㆍ쫄면 3종 출시… “여름 간편식 면 시장 경쟁 가속화”
    CJ제일제당, 콩국수ㆍ냉우동ㆍ쫄면 3종 출시… “여름 간편식 면 시장 경쟁 가속화”
    이번에 출시되는 제품은 ‘고소한 콩국수’, ‘가쓰오 냉우동’, ‘매콤새콤 대왕쫄면’으로, 외식 전문점에서 다양한 면 요리를 즐긴 소비자가 늘어나면서 간편식 면 제품에 대한 수요와 취향이 다양해지고 있다는 점을 감안해 제품군을 확대하기로 했다. ‘고소한 콩국수’는 간편식 면 시장에서 최초로 선보이는 콩국수 제품이다. 갓 반죽해 썰어낸 생면으로...
    2019-05-30 09:07
  • 이마트24, '노브랜드' 이어 '민생 시리즈'도 상품중복 논란
    이마트24, '노브랜드' 이어 '민생 시리즈'도 상품중복 논란
    지난해 이마트24 가맹점주들은 노브랜드 전문점과 이마트24가 인접 출점, 상품 중복으로 상호 경쟁 상태에 놓이자 불만을 드러내며 법적 다툼까지 시작했다. 이에 이마트24는 상품 중복 논란을 해결하기 위해 노브랜드 상품을 이마트24에서 철수하는 대신 편의점 전용 PB 브랜드 ‘아임e’를 지난해 7월 출시했다. 이마트24의 아임e는 노브랜드 상품이 빠진 빈자리를...
    2019-05-10 10:45
  • '마라탕'ㆍ'훠궈'…중국 본토 음식, 한국인 입맛 사로잡는다
    '마라탕'ㆍ'훠궈'…중국 본토 음식, 한국인 입맛 사로잡는다
    특히 중독성 있는 매운맛을 내는 ‘마라탕’과 ‘마라샹궈’ 전문점들이 곳곳에 문을 여는가 하면, 심지어 가정에서 중국 음식을 만들 수 있도록 한 각종 중국 소스들도 온라인 등을 통해 인기리에 판매되고 있다. 22일 오픈마켓 G마켓에 따르면 최근 한달(3월 18일~4월 17일) 동안 마라탕과 마라샹궈를 직접 만들어 먹을 수 있는 ‘마라(痲辣)소스’ 판매량이 전년 동기...
    2019-04-22 14:38
  • “삼양과 화끈한 컬래버레이션” GS25, 불닭&후랑크김밥 출시
    “삼양과 화끈한 컬래버레이션” GS25, 불닭&후랑크김밥 출시
    틈새라면은 라면 전문점인 틈새라면과 제휴해 매운맛을 특화한 상품으로 출시부터 화제가 되며 현재까지 GS25의 대표 라면 브랜드로 자리 잡고 있다. 유영준 GS리테일 김밥 MD는 “매운맛 열풍 트렌드에 맞춰 삼양과 합작해 맛있게 매운 삼양불닭&후랑크김밥을 출시하게 됐다”라며 “앞으로도 시장 트렌드와 고객 니즈에 맞춰 고객 만족도가 높은 상품을...
    2019-04-18 09:29
  • 밥보다 비싼 분식…‘프랜차이즈 공화국’의 그늘
    이 때문에 2015~2018년 평균 외식물가 상승률은 2.6%였지만, 같은 기간 라면(외식)과 김밥, 떡볶이 물가지수는 각각 3.9%, 5.2%, 3.8% 올랐다. 분식점의 급격한 프랜차이즈화도 물가 상승의 배경 중 하나로 지목된다. 통계청의 서비스업조사를 보면 2013년 4만5928개였던 분식·김밥전문점은 2017년 4만9250개로 8.6% 증가하는 데 그쳤지만, 프랜차이즈 가맹점인 분식·김밥전문점은...
    2019-02-07 19:36
  • 2019 창업 트렌드는? 업종간 결합ㆍ인건비 절감이 화두
    2019 창업 트렌드는? 업종간 결합ㆍ인건비 절감이 화두
    5000만 원 이하 소자본 창업 아이템으로는 치킨&강정 전문점, 엄마의 손맛을 강조하는 분식점, 어린이교구를 활용한 어린이 학원, 오존을 활용한 환경개선 아이템, 1인 운영 라면&규동전문점, 무인 세탁편의점 등을 꼽을 수 있다. 1인 가구의 증가로 이들을 겨냥한 창업도 유망하다. 자신에 대한 투자를 아끼지 않는 1인 가구를 위한 창업 아이템은 여성전용...
    2019-01-01 17:01
  • 도시락ㆍ분식 물가 급등…관련 업종은 호황
    도시락ㆍ분식 물가 급등…관련 업종은 호황
    컵라면을 앞질렀다. 한편, 도시락과 분식 수요 증가 및 고급화 전략에 힘입어 지난해 관련 업종의 매출액은 크게 늘었다. 통계청이 27일 발표한 ‘2017년 서비스업 조사’ 결과(잠정)에 따르면, 지난해 프랜차이즈 중 편의점의 매출액은 전년 대비 22.8% 증가했다. 분식·김밥 전문점 매출도 24.0% 늘었다. 이는 전체 서비스업 매출액 증가율인 7.4%와 프랜차이즈...
    2018-12-27 12:00
  • 이마트24, 업계 최초 프리미엄 냉동라면 3종 출시
    이마트24, 업계 최초 프리미엄 냉동라면 3종 출시
    구매 후 이마트24 모바일 앱 스탬프 행사에 참여하면 냉동라면 1종 교환권을 받을 수 있다. 백지호 이마트24 MD담당 상무는 “프리미엄 냉동라면은 든든하고 푸짐한 한 끼 식사를 원하는 고객의 입맛을 만족시킬 것”이라며, “앞으로도 이마트24 HMR 전문 브랜드 eYOLI(이요리)를 통해 전문점 수준의 프리미엄 상품을 지속적으로 선보일 계획”이라고 말했다.
    2018-12-09 11:09
  • 이디야커피, 독거노인 200가정 지원
    이디야커피, 독거노인 200가정 지원
    이날 이디야커피의 본사 임직원들은 쌀과 김장김치 각각 2000kg, 라면과 방한 내복 등의 겨울나기 용품과 자사 먹거리 제품인‘이디야 스낵’세트를 직접 각 가정을 방문해 전달했다. 이디야커피는 최근 커피전문점 최초로 2700호점을 오픈하는 등 전국권 영업망을 가진 커피 프랜차이즈로, 고객들로부터 받은 사랑을 사회에 돌려주기 위해 어려운 이웃을 위한 연말...
    2018-11-28 15:29
  • 농심 스파게티ㆍ삼양 파스타ㆍ풀무원 유부우동...‘간편식’ 영역 넓히는 라면업계
    농심 스파게티ㆍ삼양 파스타ㆍ풀무원 유부우동...‘간편식’ 영역 넓히는 라면업계
    ‘키츠네 유부우동’은 일본 현지 전문점의 대표적인 메뉴인 키츠네 우동을 구현해 쫄깃한 면발과 고명으로 올린 통유부를 진한 가쓰오 국물과 함께 즐길 수 있다. 식품업계 관계자는 “HMR 시장이 커지면서 시장도 점차 세분화하고 있다”며 “면 간편식은 전 세계에서 1인당 라면 소비량이 가장 많은 국내에서 가장 친숙한 메뉴로 최근에는 우동, 스파게티에 이어...
    2018-11-26 18:16
  • LG유플러스 ‘U+로드’로 소상공인 ‘활짝’…평균 매출 126%↑ㆍ고객 수 137%↑
    LG유플러스 ‘U+로드’로 소상공인 ‘활짝’…평균 매출 126%↑ㆍ고객 수 137%↑
    자하문로7길에서는 남측 초입에 위치한 카페 ‘자연의길’, 중식당 ‘취천루’를 시작으로 태국 음식점 ‘알로이막막’, 분식집 ‘쉬는시간’, 타르트 전문점 ‘통인스윗’, 일본식 라면집 ‘칸다소바’, 일식당 ‘히바치광’, 고로케 판매점 ‘금상고로케’ 등을 만나볼 수 있다. 이외에도 케이크 카페 ‘진저그래스맨’, 핫도그집 ‘롱소시지인더홀’ 등 다채로운...
    2018-11-18 14:49
  • '생방송 투데이' 오천만의 메뉴, 소곱창구이 맛집 '장박사양곱창전문점'·소곱창전골 '대광양곱창'…위치는?
    '생방송 투데이' 오천만의 메뉴, 소곱창구이 맛집 '장박사양곱창전문점'·소곱창전골 '대광양곱창'…위치는?
    '장박사양곱창전문점'에서는 소곱창구이가 인기 메뉴다. 이곳에서 소곱창구이를 주문하면 직원들이 부위에 대한 설명도 해주고 맛있게 구워주는 것이 장점이다. 맛있게 소곱창구이와 감자, 파인애플 등이 구워지면 맛잇는 소곱창구이를 즐길 수 있다. 곱이 가득하게 들어있어 고소하고 쫄깃한 맛이 일품이다. 특히 이곳에선 소곱창구이를 주문하면 곱창라면이...
    2018-09-05 17:14
  • 팔도 ‘팔도비빔면’도 냉동밥 시장 뛰어든다
    팔도 ‘팔도비빔면’도 냉동밥 시장 뛰어든다
    중화풍 야채볶음밥과 함께 진한 짜장으로 중화요리 전문점 맛을 구현했다. 두 제품 모두 35년 액상 수프 제조 기술력을 담아 만들었다. 신선한 재료로 조리한 밥은 빠르게 동결시켜 재료 본연의 식감과 풍미가 살아있다. 1인분씩 개별 포장된 밥 중량만 225g으로 푸짐한 한 끼 식사로 손색이 없다. 별도의 조리과정 없이 전자레인지 또는 프라이팬에 데우기만 하면...
    2018-09-05 09:36
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