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  • 'K-고추장' 항비만 효과, 세계적으로 인정받아
    'K-고추장' 항비만 효과, 세계적으로 인정받아
    김춘진 aT 사장은 "김치는 물론 떡볶이, 비빔밥 등 세계인을 사로잡은 한국의 매운맛 열풍으로 최근 고추장 수출이 증가하고 있다"며 "이번 논문 등재를 계기로 고추장 수출이 더욱 활발해질 것"이라고 밝혔다. 한편, 지난해 고추장 수출은 전년 대비 3.7% 증가한 5280만 달러를 기록했다. 올해는 6월 말 기준 전년 동기 대비 2.5% 증가한 2750만 달러를...
    2022-08-04 11:11
  • 오뚜기, 컵누들 짜장맛·로제맛 신제품 출시…온라인 선론칭
    오뚜기, 컵누들 짜장맛·로제맛 신제품 출시…온라인 선론칭
    ‘컵누들 로제맛’은 매콤한 떡볶이 양념에 꾸덕한 크림과 고소한 치즈를 더해 트렌디한 로제떡볶이의 맛을 구현했다. 토마토 대신 고추장을 넣은 한국식 로제소스와 탱글탱글한 당면이 잘 어우러지며, 소시지와 치즈 등의 토핑을 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 신제품 2종은 밀가루 대신 감자, 녹두전분으로 만든 당면을 사용했다. 각 제품의 열량은 ‘컵누들...
    2022-08-01 10:31
  • [요즘, 이거] “‘밥심’은 옛말”...‘소식좌’, ‘노맛먹방’으로 보는 식문화
    [요즘, 이거] “‘밥심’은 옛말”...‘소식좌’, ‘노맛먹방’으로 보는 식문화
    떡볶이든 라면이든 찌개든 일단 먹음직스럽고 크게 한 술 뜨는 모습에 사람들은 열광합니다. 입안 가득, 복스럽지만 깔끔하게 음식을 해치우는 먹방 유튜버들은 연예인 못지않은 인기를 누리기도 합니다. 한국 사회에서 ‘쩝쩝박사’(맛있는 음식 맛을 잘 아는 사람)와 ‘맛잘알(맛을 잘 안다는 뜻의 줄임말)’ 같은 신조어가 유행인 이유기도 하죠. ‘한국인’하면...
    2022-07-28 16:19
  • [랜선핫이슈] 3점 리뷰에 “손님 얼굴 탓”·기내식서 뱀 머리 나와·170캐럿 핑크 다이아몬드
    [랜선핫이슈] 3점 리뷰에 “손님 얼굴 탓”·기내식서 뱀 머리 나와·170캐럿 핑크 다이아몬드
    “치킨무·떡볶이 썩고 불은 건 손님 얼굴이 붓고 썩어서” 3점 리뷰 준 손님에 조롱 답글 단 점주 치킨과 떡볶이를 주문한 후 문제를 제기하는 후기를 남긴 고객에게 조롱성 답변을 남긴 점주가 지탄받고 있습니다. 27일 한 온라인 커뮤니티에는 이러한 점주의 답변이 담긴 배달 애플리케이션 리뷰 글이 공개됐습니다. 사진을 올린 글쓴이는 “치킨은 맛있는데 치킨...
    2022-07-28 09:49
  • [요즘, 이거] ‘1300만 팔로우’ 토트넘 SNS가 한국으로 도배된 이유
    [요즘, 이거] ‘1300만 팔로우’ 토트넘 SNS가 한국으로 도배된 이유
    삼계탕, 갈치조림, 추어탕, 매운 족발, 떡볶이...? 너무도 친숙한 시장 골목. 거리 곳곳 빼곡한 간판에 익숙한 메뉴가 적힌 모습까지. 이리 보고 저리 봐도 한국이 분명합니다. 자세히 보니 서울 중구에 있는 남대문 시장이군요. 그런데 이 친근한 사진이 게시된 곳은 그리 친근(?)하지만은 않습니다. 무려 ‘1300만 팔로워’를 보유한 해외 프로 축구팀의 소셜네트워크서비스...
    2022-07-21 16:17
  • hy, 상반기 밀키트 매출 30% 신장…판매량 1위는 '논현동 부대찌개'
    hy, 상반기 밀키트 매출 30% 신장…판매량 1위는 '논현동 부대찌개'
    부채살 찹스테이크와 현선이네 즉석떡볶이, 차돌박이 순두부찌개가 그 뒤를 이었다. 만족도의 바로미터인 재구매율은 2022년 기준 52%로 2019년 45% 대비 상승했다. 이지은 hy 플랫폼CM팀장은 “엔데믹 이후 판매량이 감소할 것이라 예측 했던 밀키트가 편의성과 경제성을 강점으로 꾸준한 성장을 이어가고 있다”며 “hy만의 밀키트 경쟁력을 갖추기 위해 업종 간...
    2022-07-20 08:45
  • "MZ는 먹고 찍으러 간다"...백화점, '미식 집합소'로 변신
    "MZ는 먹고 찍으러 간다"...백화점, '미식 집합소'로 변신
    유튜버 박막례 씨가 외식사업에 뛰어들기 전 '맛보기 식'으로 선보이는 팝업매장으로 떡볶이, 떡갈비, 호박식혜 등을 판매한다. 이 행사는 이달 말까지 판교점, 무역센터점에서 릴레이로 이어진다. 신세계백화점은 이달부터 강남점 지하에 파스트라미 샌드위치를 파는 '위트앤미트'를 들였다. 유명 연예인이 소개하며 입소문을 탄 이곳은 오리지널 델리와 아메리칸...
    2022-07-19 14:19
  • 중·고생 월 체크카드 이용액 4년 전보다 31% 증가…뭐 하느라?
    중·고생 월 체크카드 이용액 4년 전보다 31% 증가…뭐 하느라?
    여학생은 △ 커피전문점 △마라/샹궈/훠거전문점, △떡볶이 전문점 △제과점 △햄버거 전문점 순으로 이용 비중이 높았다. 남자 대학생은 배달/야식을 제외하면 △한식/백반집 △커피전문점 △호프/맥줏집 △햄버거 전문점 △치킨전문점 여자 대학생은 △커피전문점 △한식/백반집 △호프/맥줏집 △제과점 △양식전문점 순으로 이용금액 비중이 높았다....
    2022-07-19 09:34
  • [포토] 홈플러스, 이색 컬래버레이션 먹거리 단독 출시
    [포토] 홈플러스, 이색 컬래버레이션 먹거리 단독 출시
    홈플러스는 MZ세대를 사로잡기 위해 국내 식품 및 주류 브랜드와 공동 기획한 이색 컬래버레이션 신상품을 단독 출시했다고 17일 밝혔다. 이번에 출시한 상품은 죠스떡볶이와 공동 기획한 스낵, 테라 맥주 깐부오징어튀김스낵 등 총 5종이다.
    2022-07-17 13:39
  • 국민 외식 대표 메뉴 삼겹살 7.4%↑·짜장면 9.1%↑…팍팍한 주머니
    국민 외식 대표 메뉴 삼겹살 7.4%↑·짜장면 9.1%↑…팍팍한 주머니
    그나마 부담이 적었던 분식류인 김밥(9.1%), 떡볶이(8.0%), 라면(8.6%) 등도 크게 올랐고 저렴하게 끼니를 해결할 수 있는 구내식당 식사비(3.5%)와 도시락(7.4%) 가격마저 서민의 올라 주머니 사정을 어렵게 했다. 식후에 마시는 커피(외식) 가격도 4.2% 상승해 부담 한 수푼을 더했다. 이와 함께 올해 상반기 물가 조사 대상인 39개 외식 품목들이 일제히 올랐다. 외식 등...
    2022-07-17 10:39
  • 프레시지, 싱가포르 대표 이커머스 3사에 제품 입점
    프레시지, 싱가포르 대표 이커머스 3사에 제품 입점
    싱가포르의 복합적인 식문화를 고려해 정통 한식, 한국식 중화요리, 떡볶이를 비롯한 분식류 등의 제품을 해외 MZ세대 고객들에게 선보였다. 프레시지는 현재 미주와 동남아 지역 포함 총 8개국에 밀키트를 수출하고 있다. 지속적인 재수출을 통해 올해 15개국 500만 달러 수출을 목표로 하고 있다. 프레시지 최이정 해외 수출 담당자는 “싱가포르뿐 아니라 동남아를...
    2022-07-12 09:01
  • K편의점의 영토확장···CU, 말레이시아 최단 기간 100호점 오픈
    K편의점의 영토확장···CU, 말레이시아 최단 기간 100호점 오픈
    매출 1, 2위를 차지하고 있는 떡볶이 2종은 하루에 4000컵씩 팔린다. 이 외에도 닭강정 등 한국식 먹거리와 델라페 아이스드링크 등 PB상품의 인기가 높다. 이처럼 CU는 말레이시아 편의점 업계 후발 주자임에도 불구하고 앞서 진출해 있던 글로벌 경쟁사 대비 월등한 실적과 강력한 브랜드 파워를 구축해 나가고 있다. 또한 CU는 그동안 쌓아온 IT 역량과...
    2022-07-10 10:05
  • 직장인들 찾는 도시락값…올해 들어 가장 많이 올랐다
    직장인들 찾는 도시락값…올해 들어 가장 많이 올랐다
    이 중 도시락(8.7%)의 상승률이 가장 높았고, 자장면(7.3%), 떡볶이(7.2%), 햄버거(7.2%), 김밥(7.0%) 등이 뒤를 이었다. 국민들이 즐겨 먹는 치킨 가격도 닭고기, 식용유 가격 등의 강세로 지난해 12월보다 6.8% 상승했다. 올해 들어 가장 많이 오른 '도시락' 품목의 물가는 편의점 도시락 가격과는 별개로 조사되고 있다. 구체적으로는 정찬과 마요 시리즈의 도시락 등이...
    2022-07-09 08:00
  • “3명도 OK”···호텔업계, 3인 패키지로 호캉스족 모시기
    “3명도 OK”···호텔업계, 3인 패키지로 호캉스족 모시기
    인룸다이닝형은 메인타워에서 프라이빗한 호캉스를 즐길 수 있도록 메인타워 디럭스 트리플 룸1박, 인룸다이닝 나이트 비어 세트(마요 소스 프라이드치킨, 해물 로제 떡볶이, 스텔라 맥주 세트)를 제공한다. 룸서비스 메뉴는 오후 3시부터 새벽 6시까지 주문이 가능해 늦은 밤에도 친구들과 야식을 즐길 수 있다. 럭셔리한 호캉스를 위한 이그제큐티브 타워의...
    2022-07-08 11:00
  • 풀무원, 식물성 HMR 사업 본격화…한식교자·철판볶음밥 출시
    풀무원, 식물성 HMR 사업 본격화…한식교자·철판볶음밥 출시
    풀무원은 이번 식물성 지구식단 냉동만두와 냉동볶음밥 출시를 시작으로 떡볶이, 짜장면, 피자, 파스타, 브리또 등 다양한 간편식을 식물성 제품으로 선보여 나갈 계획이다. ‘식물성 지향 식품 선도 기업’을 선언한 이후 식물성 식품을 집중 연구개발하고 국내외서 다양한 제품을 출시해온 것처럼 계속해서 맛있는 식물성 HMR을 출시하고 관련 시장 확대에...
    2022-07-07 08:25
  • 상반기 농수산식품 수출 또 '역대 최대'…14.6% 늘어난 62억 달러
    상반기 농수산식품 수출 또 '역대 최대'…14.6% 늘어난 62억 달러
    쌀가공식품은 가정간편식 수요와 한국 식문화에 대한 관심이 이어지며 미국을 중심으로 즉석밥, 떡볶이, 막걸리 등의 인기가 컸다. 수산식품은 수출 1위 품목인 김이 3억7590만 달러를 수출했다. 가공용 마른김과 반찬용 조미김·스낵 등 수출이 증가하고 있으며, 수산식품 단일 품목 최초로 연 수출액 7억 달러를 넘길 전망이다. 이 외에도 미국으로 수출이 큰...
    2022-07-05 15:56
  • 이마트24, 맞춤형 말레이시아 20호점 열어…“K푸드 인기”
    이마트24, 맞춤형 말레이시아 20호점 열어…“K푸드 인기”
    이마트24 말레이시아 데이터를 확인한 결과 컵밥, 떡볶이, 닭강정, 빙수, 삼각김밥 등 K-푸드를 포함한 즉석 먹거리 매출은 전체 상품의 51%에 달한다. 이마트24는 말레이시아 최초 진출 시에 우리나라 스트리트 푸드를 현지에서 경험할 수 있도록 즉석 먹거리 MD(상품 구성) 전략을 수립했다. 이 전략은 유효했다. 컵밥과 떡볶이, 닭강정은 하루 최대 1000개가...
    2022-07-03 09:33
  • BBQ, 대만 가오슝에 19번째 매장 오픈...올해 7개 점포 더 연다
    BBQ, 대만 가오슝에 19번째 매장 오픈...올해 7개 점포 더 연다
    현지 시장에서 치킨 외에도 떡볶이, 잡채, 전 등 다양한 한식 메뉴를 함께 현지 소비자들에게 선보이고 있다. BBQ는 대만을 아시아 지역 영토 확장을 위한 발판으로 삼아 호주, 필리핀, 베트남 등에서도 K치킨 열풍을 이어나갈 예정이다. BBQ 관계자는 “지난 22일 네이션스 레스토랑 뉴스(Nation’s Restaurant News) 선정 ‘미국 내 가장 빠르게 성장한 글로벌 외식...
    2022-06-29 09:41
  • 대만서도 'K푸드' 뜨거운 관심…식품박람회 수출상담 7200만 달러 성과
    대만서도 'K푸드' 뜨거운 관심…식품박람회 수출상담 7200만 달러 성과
    한국관에는 캔김치, 삼계탕, 떡볶이 등 다양한 수출 유망상품을 전시했고, 코로나19 여파로 간편 요리의 인기가 높아지면서 레토르트 삼계탕, 로제 떡볶이, 식사 대용 오메기떡, 곡물 셰이크 등이 뜨거운 관심을 받았다. 또 팬데믹 이후 꾸준히 성장 중인 아시아 건강기능식품 시장을 겨냥해 홍삼제품과 생들깨기름, 건강음료, 건강젤리 등 다양한...
    2022-06-28 16:24
  • 굽네, 말레이시아 ‘시타몰 5호점’ 개장…내년까지 15개 매장 운영 목표
    굽네, 말레이시아 ‘시타몰 5호점’ 개장…내년까지 15개 매장 운영 목표
    가오픈 기간 판매량 분석 결과, ‘굽네 고추 바사삭’과 ‘굽네 볼케이노 철판 치즈떡볶이’가 상위권으로 나타났다. ‘굽네 고추바사삭’은 치킨 표면에 청양고추를 갈아 묻혀 매콤한 맛을 낸 것이 특징이다. ‘굽네 볼케이노 철판 치즈떡볶이’는 고추장 베이스 특제 소스를 발라 감칠맛 나는 매운맛과 쫄깃한 식감을 함께 느낄 수 있다. 말레이시아 지역 내에서...
    2022-06-24 08:57
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