디저트 검색결과, 4페이지

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BGF리테일, 1분기 영업익 326억원…전년 대비 11.9%↓

BGF리테일 관계자는 “지난해의 높은 기저와 강수일수 증가, 기온하락 같은 비우호적 기상환경 등이 실적 변수로 작용했다”며 “점포 확대에 따른 고정비 증가로 영업이익이 감소했다”며 “2분기엔 간편식, 디저트, 주류 등 수요 증가가 예상돼 관련 차별화 상품 확대를 통해 시장 내 경쟁력을 강화할 예정”이라고 말했다.

2024-05-02 16:59
하루 팔리는 빵만 3000개...필리핀서 핫한 파리바게뜨

파리바게뜨는 현지 고객들에게 친근하게 다가가기 위해 필리핀 국민빵으로 불리는 ‘엔사이마다(Ensaymada: 버터크림, 설탕과 치즈를 빵 위에 듬뿍 얹은 디저트)를 파리바게뜨의 노하우로 재해석했다. 그렇게 탄생한 필리핀 한정판 ‘순수 우유 크림 엔사이마다(Korean Milk Cream Ensaymada)’는 연일 완판 행진 중이다. 한국에서도 인기 제품이자 세계에서 가장 많이...

2024-05-02 09:13
할리스, 일본 오사카에 ‘난바 마루이점’ 개점

이 외에도 달콤하고 쫀득한 ‘K디저트’ 약과와 부드러운 시나몬 크림이 어우러진 ‘약과 크림 라떼’, 쑥 특유의 향긋한 풍미를 느낄 수 있는 ‘행운이 쑥쑥라떼’, 제주 한라봉을 활용한 ‘한라봉유자스무디’, ‘한라봉감귤주스’는 할리스 난바 마루이점만의 특별 메뉴다. 한국식 빙수에 대한 일본인들의 높은 관심도를 고려해 ‘눈꽃팥빙수’와...

2024-05-01 10:46
롯데GRS ‘2024 고양 꽃 박람회’서 12개 특설 매장 운영

△어묵우동 △냉모밀 △돈까스와 도시락 3종, 분식 메뉴 등을 준비했다. 롯데리아는 인기 햄버거 메뉴와 함께 2, 3인이 함께 즐길 수 있는 ‘꽃박람회 팩’ 2종을 준비했다. 엔제리너스는 총 4개소 각각 다른 콘셉트로 다양한 음료와 디저트 메뉴를 만날 수 있으며, 크리스피크림 도넛은 이번 박람회에서만 구매 가능한 대용량 사이즈 에이드 2종을 준비했다.

2024-04-29 09:38
밀크(MiL.K)ㆍCU, ‘라라스윗 밀크 룰렛’ 이벤트 진행

조정민 밀크파트너스 대표는 “가정의 달을 맞아 CU와 함께 풍성한 혜택의 이벤트를 준비했으니 맛있는 디저트도 먹고 특별한 행운을 잡아 보시기 바란다”며 “앞으로도 실생활에서 밀크 생태계를 경험할 수 있는 다양한 기회를 지속 마련해 나갈 계획”이라고 밝혔다. 한편, 밀크는 CU이외에도 밀크 앱을 통해 야놀자, L.Point, OK캐쉬백, 신세계인터넷면세점...

2024-04-29 09:06
이마트 '피코크 비밀연구소', 품질 혁신으로 고물가 식비 절약 [R&D가 국가경쟁력]

각 셰프들은 중식, 오리엔탈, 한식, 웨스턴, 베이커리·디저트, 음료 등 제품 개발을 담당한다. 또 피코크 비밀연구소는 조리실, 메뉴 개발실, 아이디어 회의실은 물론 상품 촬영을 위한 스튜디오와 염도·당도·산도 등 다양한 검사를 실시할 수 있는 품질 관리실까지 갖추고 있다. 이에 따라 다양한 요리 관련 전문적인 수치를 측정할 수 있으며 여기서 측정된 데이터는...

2024-04-28 17:00
“가정의 달 대목 온다” 프랜차이즈업계, 5월 전 가격 줄인상 예고

파파이스도 치킨·샌드위치·사이드 메뉴·디저트·음료 등의 가격을 평균 4% 인상했다. 같은 날 파파이스도 치킨, 샌드위치, 사이드 메뉴, 디저트, 음료 등의 가격을 평균 4% 올렸다. 인상 대상 품목 가격은 100∼800원 올랐다. 또 파파이스는 배달 메뉴는 매장 판매가보다 평균 약 5% 올려 받기로 했다. 김밥 가격도 줄줄이 오르고 있다. 김밥 프랜차이즈...

2024-04-28 10:36
캐주얼 입은 아웃백, MZ세대 입맛 잡는다

캠페인 키워드인 ‘페어링’은 스테이크와 파스타, 샌드위치, 디저트, 와인 등 다양한 메뉴 조합의 즐거움은 물론 공간과 사람, 행복한 순간을 페어링 한다는 뜻이다. 아웃백은 27년간 패밀리 레스토랑으로 분류됐지만, 가족뿐만 아니라 다양한 소비자들을 유치하려는 캐주얼 다이닝 콘셉트에 걸맞게 메뉴와 인테리어 등도 바꿀 계획이다. 정필중 아웃백...

2024-04-25 18:00
[르포] 'MZ성지'에서 명상과 샐러드 체험…NH증권의 핫한 변신

직원이 안내해주는 대로 몇 가지 질문에 답을 하면 내 체질이 진단되고 이에 맞는 디저트가 제공되는 형식이다. 네 가지 체질 중 '사마 도샤'가 나온 기자에게 직원은 사각형 모양의 푸른색 바닐라 무스 케이크와 피스타치오 크림이 올라간 초콜릿 라떼를 갖다줬다. 자신의 체질과 관리법을 알아보는 프로그램으로 디저트는 성수동 인기 카페 '아우프글렛'이...

2024-04-25 14:54
“유명 맛집 한 곳에” 롯데몰 수원점, 푸드홀 대규모 새단장

다이닝 에비뉴는 수원역, 대학가 등을 끼고 있는 수원점 상권의 다양한 고객의 취향을 반영해 한식, 양식, 일식, 분식, 디저트 등 전체 26개 식음료(F&B) 중 80% 이상인 총 22개를 수원 지역 최초 매장들로 구성했다. 30년 전통의 대전 칼국수 맛집으로 유명한 ‘스마일 칼국수’, 한우 대창 전골로 유명한 평촌 웨이팅 맛집 ‘호랑이굴’ 등 총 10개 매장은 유통업계...

2024-04-25 09:00
몽골서 대박 난 K푸드…이순호 BGF리테일 MD “혹독한 테스트가 비결” [미니 인터뷰]

판매 3주 만에 1만 개 가까이 판매돼, 몽골 젊은층 사이 인기만점이 대표 디저트가 됐다. 이 MD는 “작년 말부터 몽골에도 디저트 수요가 늘고 있다는 점을 눈여겨보고, 한국에서 히트 친 연세우유 크림빵을 들여왔다”며 “현재 점포마다 품귀 현상은 물론 몽골 내 10~30대 소비자사이에서 SNS(사회관계망서비스) 인증샷이 화제”라고 전했다. 이 MD는 앞으로 K치킨을...

2024-04-25 05:00
CU ‘라라스윗’ 아이스크림, 누적 판매량 800만개 돌파

이 같은 추세에 맞춰 CU는 2월 저당 콘셉트의 라라스윗 디저트도 내놨다. 롤(roll) 케이크 형태의 라라스윗 디저트 3종은 동물성 크림 비율을 30% 이상 높여 진한 크림 맛을 느낄 수 있고 당류는 2g으로 유사 상품 대비 10% 수준이다. 해당 상품 3종은 출시 두 달여 만에 합계 70만 개 이상 판매됐다. 라라스윗 상품의 연령대별 매출 비중을 살펴본 결과, 10대 10.0...

2024-04-24 19:13
[안 되는 이유] 아침에 빵 먹으면 못생겨지는 이유…혈당 스파이크의 원인과 증상은

점심 먹고 습관처럼 찾게 되는 달달한 음료와 디저트부터 먹고 바로 누워버리는 습관까지 우리가 일상적으로 하는 많은 행동들이 ‘혈당 스파이크’를 부르고 있죠. 이러한 식습관의 정착은 어르신뿐만 아니라 최근 젊은 연령층의 혈당 수치까지 위협하고 있는데요. 빵, 탕후루 등 수많은 유혹 속에 혈당 관리가 어려운 시대, 어떻게 먹어야 치솟는 혈당을 막아낼 수...

2024-04-24 17:45
롯데백화점, 서울시와 손잡고 '2024 명동 페스티벌' 개최

외국인 관광객을 위한 K디저트와 명동 페스티벌 굿즈샵 팝업 스토어도 운영한다. 롯데백화점 본점 지하1층 ‘코스모너지 광장’에서는 대한민국 제과 기능장 피윤정 오너셰프의 디저트 전문 브랜드 ‘마망갸또’의 ‘생양갱 4종(2만2000원)’, 궁중병과 전문 브랜드 ‘만나당’의 ‘약과세트(1만6900원)’, 팥 디저트 전문 브랜드 ’팥알로’의 ‘팥알로 샌드(3500원)...

2024-04-24 08:00
망빙의 계절...포시즌스호텔서울, ‘빙수 3대 천황’ 본격 판매

파블로바는 쫀득한 머랭 위에 다양한 과일을 얹은 디저트로, 1920년대 발레리나 안나 파블로바의 이름을 따서 지었다. 제주에서 직송된 애플망고를 2개 이상 가득 넣고 중앙에 하얗고 화려한 파블로바가 시선을 사로잡는다. 여기에 붉은 색 스트로베리 겔 등이 어우러져 화려함을 더한다. 맛과 식감도 망고의 달콤함, 패션프루트의 상큼함, 머랭의 부드러움이 어우러져...

2024-04-23 09:42
점포 수 포화에…편의점업계, 톡톡 튀는 ‘특화 점포’로 승부

라면 라이브러리에서 라면 다음으로 디저트, 과자류의 매출 비중이 높은 점을 반영해 라이브러리 테마에 스낵을 추가한 매장이다. CU는 향후 맥주를 전면에 내세운 특화 점포 ‘맥주 라이브러리’ 매장도 검토 중인 것으로 알려졌다. 이처럼 편의점업계가 특화매장에 힘주는 것은 편의점 수가 포화 상태에 이르렀기 때문으로 분석된다. 편의점산업협회에 따르면...

2024-04-22 18:30
더현대서울, '글렌알라키 in 서울 by 빌리 워커' 팝업 오픈

워커(Billy Walker)'가 글렌알라키 증류소 인수 후 처음으로 한국을 방문해 23일부터 25일까지 국내 위스키 팬들과 특별한 만남을 가질 예정이다. 한편 방문객들은 이밖에도 '파치노(Pacino) 에스프레소'와 협업해 휘낭시에 디저트를 곁들여 위스키를 시음할 수 있는 '테이스팅 존'과 글렌알라키 위스키에 대해 배울 수 있는 '위스키 클래스' 등을 체험할 수 있다.

2024-04-22 16:45
‘갤러리아 고메이494’에 늘어선 줄...백화점 매출 일등공신은 맛집 [가보니]

식품관 내 푸드코트에서 식사를 마친 손님들은 하나둘 후식을 즐기기 위해 디저트 매장으로 향했다. 먼저 눈길은 끈 것은 최근 리뉴얼을 통해 신규 입점한 디저트 브랜드 매장들이다. 갤러리아백화점은 3월 말부터 고메이494 일부 공간을 리뉴얼에 돌입, 신규 디저트 맛집 8곳을 차례로 오픈했다. 이 중 6곳는 백화점 최초 입점 브랜드로 채워 손님들의 발길을...

2024-04-20 05:30
GS25, 농축산부와 K푸드 수출 돕는다

첫 번째 협력 사업에 선정된 봉땅은 한국방문 시 꼭 먹어봐야 할 디저트로 인기 높은 K도넛 꽈배기를 MZ세대 감성에 맞도록 재탄생 시킨 기업이다. 꽈배기를 변형한 도넛에 다양한 토핑과 감각적인 점포 인테리어를 활용해 고객들에게 인기가 높은 브랜드다. GS25는 봉땅과 협력을 통해 기존 판매하고 있는 오리지날 상품 외에, 토핑을 활용해 몽골, 베트남 현지...

2024-04-18 19:03
파리바게뜨, 필리핀에도 첫 간판 내걸었다

파리바게뜨는 필리핀 대표 식재료인 ‘우베(보라색 고구마)’를 접목시킨 제품들과, 필리핀 국민빵으로 불리는 ‘엔사이마다(버터 크림, 설탕과 치즈를 빵 위에 듬뿍 얹은 디저트)’를 재해석한 ‘순수 우유 크림 엔사이마다(Korean Milk Cream Ensaymada)’ 등을 필리핀 한정으로 선보일 예정이다. SPC그룹 관계자는 “국내외 4000여개 매장을 운영하고 있는...

2024-04-18 15:04

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