신선한 냉장육을 저렴한 가격에 모두 만나볼 수 있어 손님이 끊이질 않는다.
고기를 다 먹은 뒤 차돌박이 된장찌개에 비벼 먹는 '돌판 된장찌개볶음'도 빠질 수 없는 이 집의 인기 메뉴다.
'소 한 마리 몰고 가세요~' 잠실새내역 소고기 무한리필 맛집 '무한소'의 특별한 맛 이야기는 9일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
보이차 잎으로 숙성한 참돔으로 어간장을 만들고, 중국식 된장인 황두장에 재운 돼지고기로 육간장을 만들어서 튀긴 가지와 함께 볶아 주면 된다.
짧은 시간 안에 남다른 노력으로 이 자리에 올 수 있었던 정통 중식의 달인만의 특별한 맛 이야기는 8일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
1인 1만3000원에 제주돼지주물럭과 오리주물럭, 한우된장찌개, 강된장이 무한리필된다. 한 불판에 칸막이가 돼 있어 돼지와 오리 모두 동시에 조리할 수 있다. 밥 한 그릇이 모자랄 만큼 젓가락질이 멈추지 않는 매콤한 맛을 자랑한다.
남은 양념에 비벼 먹는 볶음밥 또한 별미다. 볶음밥은 추가금액을 지불해야 한다.
'렉스푸드앤탕탕찜'은 강릉 남대천...
소주 한 잔을 털어 넣고, 깻잎에 된장을 푹 찍은 회 서너 점을 싸서 입이 불룩하도록 먹어야 전어회의 제맛을 즐길 수 있다. 집 나간 며느리를 해마다 불러대는 전어구이도 머리부터 꼬리까지 내장을 포함하여 통으로 먹을 수 있는 이때가 맛있다. 가을이 깊어 가면 전어는 뼈가 점점 억세져서 통으로 먹기 힘들기에 그 풍미가 떨어진다.
숭어와 전어를 배불리 먹고...
명절 때는 물론 된장·고추장을 담그는 날에도 몸과 마음을 정돈했다. 술을 빚을 때 역시 몸을 깨끗이 한 후 새벽에 샘에 가서 가장 맑은 물을 떠다 썼다. 이 모든 행동을 뜻하는 말이 바로 ‘목욕재계(沐浴齋戒)’이다.
그런데 목욕재계를 ‘목욕재개’, ‘목욕제계’ 등으로 잘못 알고 쓰는 이들이 많다. ‘목욕재계’ 풍속이 사라진 탓이 크겠다. 무엇보다 삶의...
삼성전자와 계열사 임직원들은 복지관, 지역아동센터, 외국인 복지센터 등 전국 780개 사회복지시설을 찾아 밀가루·된장·식용유·참기름 등 총 12종으로 구성된 부식품 세트를 전달하고, 자원봉사 활동도 실시했다.
삼성전자 평택 캠퍼스 임직원 봉사자 20명은 18일 ‘평택북부 노인복지관’을 찾아 추석 부식품 세트를 전달하고, 복지관에서 반찬을 만들어 지역...
이를 위해 건물ㆍ주차장 등의 이용자 편의중심 재배치, 가격은 저렴하면서도 품질이 우수한 국민 먹거리(대표메뉴 6종:김치찌개, 된장찌개, 순두부찌개, 돈가스, 비빔밥, 소고기 국밥)와 커피 개발, 식음위주 매장을 캐릭터 샵, 사후 면세점, 드라이브 쓰루 등으로 다양화하는 한편 스마트워크센터, 캡슐호텔 등을 설치해 휴게시설 본연의 기능을 강화한다.
또 도로...
전국에 있는 각 계열사 지역사업장에서 사업장 자매마을의 농축산물을 구매할 수 있도록 직거래 장터를 운영하고 있다.
이번 직거래 장터에서는 삼성전자가 결연을 맺은 경기도 포천 비둘기낭 마을에서 생산한 간장·된장·고추장 등 전국 32개 농촌 마을에서 생산한 농축산물 144종이 선보였다.
각종 나물과 채소들이 1인당 한 접시씩 나와 보리밥에 비벼먹을 수 있도록 제공된다.
또한 보리밥을 시키면 기본으로 수육이 한 접시 나와 입맛을 돋운다.
여기에 된장찌개, 각종 나물 반찬과 상추와 고추 등이 어우러져 푸짐한 한끼 식사를 완성한다.
'대산보리밥'의 특별한 맛 이야기는 14일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
한국의 맛을 전해주려고 된장을 두 통 가져갔었다"고 말해 출연진을 놀래켰다. 그는 또 "아일랜드 여자친구가 한국에 있을 때 된장찌개를 정말 좋아했다. 그래서 아일랜드 시장에서 산 채소들과 한국에서 가져간 된장으로 된장찌개를 직접 해줬다"고 에피소드를 전했다. 그러면서 김도균은 "아일랜드 여자친구와 3년간 교제했었는데, 주로 영어로...
한국의 맛을 전해주려고 된장을 두 통 가져갔었다"고 말해 출연진을 놀래켰다.
그는 또 "아일랜드 여자친구가 한국에 있을 때 된장찌개를 정말 좋아했다. 그래서 아일랜드 시장에서 산 채소들과 한국에서 가져간 된장으로 된장찌개를 직접 해줬다"고 에피소드를 전했다.
그러면서 김도균은 "아일랜드 여자친구와 3년간 교제했었는데, 주로...
동트락에서 코다리구이 우렁쌈밥을 주문하면 바삭하고 촉촉한 코다리구이와 유기농 쌈채소, 가마솥 흑미밥, 우렁 가득한 쌈장, 된장찌개, 계절반찬 등이 상 한 가득 나온다.
입에 짝짝 붙는 양념맛에 코다리도 살이 많아서 먹는 이들의 만족감을 더한다. 여기에 상추, 치커리, 청겨자, 케일, 쌈추, 당귀 등 쌈야채의 종류도 다양해 우렁된장과 함께 맛있는 쌈밥도 즐길...
'평양옥'에서는 70년 전통의 우거지와 된장으로 맛을 낸 해장국이 인기다.
이곳에서 해장국을 주문하면 소고기와 우거지가 가득한 뚝배기 그릇을 받아볼 수 있다.
'평양옥'의 해장국은 소뼈로 육수를 내고 우거지와 된장을 넣고 끓여낸 듯 하다. 뚝배기 안에는 우거지와 양지부위로 보이는 살코기와 갈비가 들어 있고 진한 국물은 밥을 만들어 먹으면 속이 바로...
보리밥을 주문하면 된장국물과 서비스 냉면, 서비스 칼국수 등 부수적인 반찬이 나오는데 뭐하나 빼놓을 수 없는 메뉴들이다.
한끼 식사로 보리밥, 냉면, 칼국수, 찰밥 등을 다 맛 볼 수 있어 가성비 좋은 최고의 맛을 자랑한다.
'대박장소'에서는 등심, 갈빗살, 부채살, 차돌박이 등 최상급소고기와 민물장어가 무한리필로 판매된다.
이곳에서는 소고기나...
여기에 함께 나오는 된장찌개를 함께 먹으면 최고의 한끼 식사를 자랑한다.
'시골집국수'에서는 매콤달콤한 비빔국수가 3000원에 판매된다.
이곳에서 비빔국수를 주문하면 양푼에 한가득 정겨운 맛의 비빔국수가 가득 나온다. 새콤달콤한 양념에 상추와 양파 등이 어우러져 아삭함과 쫄깃함이 더해진다.
저렴한 가격에도 푸짐한 양을 자랑해 이곳을 찾는...
니혼게이자이신문은 기존에는 된장 라면이나 돈가스 덮밥 등 현지인들은 굳이 찾지 않는 음식들이 관광객 사이에서 유명했다면, 요즘은 방일 경험이 있는 중산층 중심으로 고급 음식 소비가 증가하고 있다고 분석했다.
아시아 전체로 보면 일식당 수는 증가 일변도를 보이지만, 점포 수가 줄어든 곳은 있다. 일본무역진흥회에 따르면 태국 방콕의 일식당 수는...
실제로 안성탕면은 된장을 기본으로 소고기와 고춧가루가 어우러진 우거지장국 맛을 구현했다. 특히 안성탕면은 1963년 이후 라면시장 정상을 지켜온 삼양라면을 제치고 처음 1위에 오른 제품으로, 농심의 시장 역전 발판을 마련했다는 평가를 받는다. 농심은 1985년 3월 안성탕면의 인기에 힘입어 시장 1위에 올랐다.
안성탕면은 특히 경남과 부산지역에서 인기가...
안성탕면은 된장을 기본으로 소고기와 고춧가루가 어우러진 우거지장국 맛을 구현했다.
특히 안성탕면은 1963년 이후 라면시장 정상을 지켜온 삼양라면을 제치고 처음 1위에 오른 제품으로, 농심의 시장 역전에 발판을 마련했다는 평가를 받는다. 농심은 1985년 3월 안성탕면의 인기에 힘입어 시장 1위에 올랐다.
안성탕면은 특히 경남과 부산지역에서 인기가...
“한국에는 김치나 된장 등 최상의 유산균이 함유된 전통 발효식품이 많은 만큼 이들 식품 속의 마이크로바이옴의 역할에 대한 연구가 더 필요합니다.”
프로바이오틱스 분야의 세계적 대가인 빌헬름 홀자펠 한동대학교 석좌교수가 ‘2018 CJ R&D 글로벌 콘퍼런스’에 참석해 이같이 밝혔다. CJ제일제당은 23~24일 경기도 수원 CJ 블로썸파크에서 ‘마이크로바이옴...
연탄 석쇠불고기를 주문하면 쌈채소와 상추 겉절이, 김치, 뚝배기 된장국 등이 차려져 나온다.
이곳의 연탄 석쇠불고기는 마늘과 후추로 돼지고기 특유의 잡내를 잡고 간장과 설탕으로 특유의 단짠 맛을 입히고 연탄불에 훈연을 해 고기에서 불향을 직접 느낄 수 있다고 한다.
'팔팔순두부'에서는 간판처럼 순두부 요리가 인기 메뉴다.
다양한 세트메뉴가 있는데...