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  • NH농협은행, 기업고객과 새봄맞이 농촌나들이 행사
    NH농협은행, 기업고객과 새봄맞이 농촌나들이 행사
    전날 진행된 행사는 농협은행의 특화된 대고객 행사로 △된장 및 청국장 만들기 △가마솥밥 짓기 △봄나물 부침개 만들기 등 농촌에서 체험할 수 있는 다양한 일정들로 구성됐다. 이번 행사에 참여한 한 고객은“가족과 함께 장 담그기 등 다양한 체험을 통해 안전한 먹거리를 제공하는 농업·농촌의 소중함을 느낄 수 있어 좋았다”고 말했다. 최영식 기업금융부문...
    2024-03-21 11:33
  • ‘창립 27주년’ 홈플러스, 최대 70% 할인전
    ‘창립 27주년’ 홈플러스, 최대 70% 할인전
    1~6일 고추장, 된장, 쌈장, 파스타면, 파스타 소스, 피자, 하겐다즈 파인트 등 인기품목은 1+1, 봉지라면 50여 종과 파이·비스킷 20여 종 등은 3개 구매 시 프로모션가에 만날 수 있다. 인기 위스키는 삼일절 연휴인 1~3일 한정 판매한다. 1일 산토리 히비키, 2일 맥캘란 12년 셰리오크, 3일 발베니 14년 캐리비언 캐스크 등을 할인가에 살 수 있다. 와인 전품목은...
    2024-02-28 18:23
  • ‘슈돌 첫 출연’ 조현우 “연구원 아내, 커리어 포기 후 내조 고마워”
    ‘슈돌 첫 출연’ 조현우 “연구원 아내, 커리어 포기 후 내조 고마워”
    예전에 아내에게 된장찌개 요리를 해준 적이 있는데, 너무 맛이 없어서 아내가 놀라더라”라며 음식 만들기에 도전했다. 집에 도착한 아내는 조현우가 마련해둔 꽃길을 걸어들어왔다. 서프라이즈 축하를 받은 조현우의 아내는 “나에게는 늘 꼬마였던 남편인데, 이렇게 아이들 아버지로 역할을 하는 걸 보니 대견하다”라고 이야기했다. 조현우는 2023 아시아축구연맹...
    2024-02-28 11:13
  • 중소기업유통센터, 양천 장독대 장 담그기 봉사활동 참여
    중소기업유통센터, 양천 장독대 장 담그기 봉사활동 참여
    양천구가 주관하는 ‘양천 장독대’ 사업은 연초에 자원봉사자들이 담근 전통 장을 장 가르기, 장 나누기 단계를 거쳐 숙성이 완료된 된장, 간장을 연말에 지역사회 취약계층에게 기부하는 자원봉사 프로그램이다. 이날 봉사활동에 참여한 중소기업유통센터 직원들은 장을 담글 장독을 소독하고, 소금물에 메주를 담그며 장 담그기 활동에 힘을 보태며, 전통 발효식품의...
    2024-02-26 09:34
  • 복통·설사에 힘든 당신…똑똑한 장(腸) 건강 관리법은? [e건강~쏙]
    복통·설사에 힘든 당신…똑똑한 장(腸) 건강 관리법은? [e건강~쏙]
    통곡물(현미, 통밀 등) 위주의 탄수화물과 김치, 된장, 요구르트 등 발효식품을 자주 섭취하는 것도 장내 유익균을 늘리는 데 도움이 된다. 반대로 패스트푸드나 ‘맵단짠’ 음식, 가공육, 정제 탄수화물, 액상과당 등을 많이 섭취하면 유해균이 늘어나기 때문에 가급적 줄이는 게 좋다. 식단 외에 심리적인 스트레스, 수면, 신체활동 등도 장 건강에 영향을 미친다....
    2024-02-15 11:02
  • 허경환, ‘미우새’ 졸업하나…미모의 의사와 소개팅
    허경환, ‘미우새’ 졸업하나…미모의 의사와 소개팅
    이후 본격적으로 요리를 하기 시작한 허경환은 차돌 된장찌개를 끓었다. 의외의 요리 실력에 소개팅 상대는 물론 오정태 부부도 “1등 신랑감이다. 이거 하나만 보고 결혼해도 되겠다”며 칭찬을 아끼지 않았다. 식사를 하던 허경환은 소개팅 상대에게 이상형에 대해 물었고 소개팅 상대는 “유머있고 자상한 사람을 좋아한다”고 말해 설레는 분위기가 형성됐다. 이에...
    2024-02-05 08:59
  • 백종원, 6년 만에 홍탁집 기습 점검…“혼내야 하는데 흠 없어”
    백종원, 6년 만에 홍탁집 기습 점검…“혼내야 하는데 흠 없어”
    이어 반찬을 본 백종원은 “저번에 김치 선물로 보내주셔서 잘 먹었다“며 ”어머님이 김치, 고추장, 된장을 직접 담그신다더라. 우리 와이프(소유진)가 귀신같이 알더라”고 전했다. 제작진이 “방송에서 (사장님이) 나쁜 사람처럼 나갔다고 가족들이 속상해하셨다”고 하자, 백종원은 “나쁘다기보다는 장사에 대해 잘 모르니까 게으르게 보일 수 있는 것”이라면서...
    2024-01-30 08:28
  • CJ제일제당, 네번째 한식 팝업레스토랑 ‘두리’ 오픈
    CJ제일제당, 네번째 한식 팝업레스토랑 ‘두리’ 오픈
    △유자된장과 백묵은지, 꽈리고추를 활용한 제철생선 △들기름 시래기 국수 △유기농 찰보리 리조또 등의 메뉴로 구성됐다. 이와 곁들여 즐길 수 있는 와인ㆍ전통주 페어링도 준비했다. 팝업 레스토랑은 매주 목요일부터 월요일까지 운영되며, ‘캐치테이블’ 앱을 통해 사전 예약을 할 수 있다. 배요환 셰프는 “퀴진케이 프로젝트를 통해 전통 한정식부터 한식...
    2024-01-24 10:56
  • “유산균 활용, 마이크로바이옴 신약 도전”[1세대 바이오기업 생존법]
    “유산균 활용, 마이크로바이옴 신약 도전”[1세대 바이오기업 생존법]
    맵고, 짜게 먹고 고추장, 된장 등 향신료를 많이 먹는 악조건에서 살아남은 유산균이라 독종이다. 인종마다 장의 길이나 환경이 다른데 한국산 유산균이 통하는 이유가 아닐까 생각한다”고 설명했다. 연구개발 투자와 함께 회사의 또 다른 경쟁력은 기초연구부터 개발·생산·고객관리(CS)·마케팅까지 다 하는 ‘원스톱 스마트 케어’ 시스템이다. 이 공장장은 “종균을...
    2024-01-18 05:00
  • 한국영화감독조합, 故 이선균 추모…"사랑하는 사람을 잃어, 비통하다"
    한국영화감독조합, 故 이선균 추모…"사랑하는 사람을 잃어, 비통하다"
    봄이 오면 여린 쑥을 뜯어다 된장국을 끓였고 여름에는 강에 나가 재첩 한 소쿠리 얻어다 맑은 국을 끊였다. 가을에는 미꾸라지를 무쇠솥에 삶아 추어탕을 끓였고 겨울에는 가을무를 썰어 칼칼한 동태탕을 끓여냈다. 이것이 내 삶의 전부다.’ 이처럼 성실히 일해 일군 것으로 자식을 먹여 기르는 데에 소임을 다했다는 한 어머니의 경건한 소회 앞에 부박하기 그지없는...
    2023-12-31 00:06
  • 전통시장 고령 상인에 위조지폐 사용한 30대 구속…“생활비가 없어서 그랬다”
    전통시장 고령 상인에 위조지폐 사용한 30대 구속…“생활비가 없어서 그랬다”
    A 씨는 전통시장에서 된장 2000원어치를 구매하며 5만 원권 위조지폐를 건네 거스름돈 4만 8000원을 챙긴 혐의를 받고 있다. A 씨로부터 위조지폐를 건네받은 상인은 그림체와 글씨가 실제 오만원권과 다른 것을 확인한 뒤 “가짜 돈을 받았다”라며 경찰에 신고했다. 상인의 신고를 받고 출동한 경찰은 CCTV 분석을 통해 대전에서 A 씨를 붙잡았다. 경찰 조사 결과 A 씨의...
    2023-12-28 09:59
  • ‘격투기 한일전’ 윤형빈·쇼유 16일 맞붙는다···계체량 무대서 3번째 신경전
    ‘격투기 한일전’ 윤형빈·쇼유 16일 맞붙는다···계체량 무대서 3번째 신경전
    쇼유는 “(많이 때리고) 내일 된장을 발라 주겠다”고 응수했다. 윤형빈의 경고 메시지에도 아랑곳하지 않은 쇼유 니키는 “한국 팬 여러분, 저를 좋아해 주십쇼”라면서 애교 하트를 날렸다. 한편 이들은 다음날인 16일 오후 4시부터 SPOTV2에서 생중계하는 굽네 로드FC 067에서 메인이벤트서 100초 동안만 싸우는 ‘파이터 100’ 스페셜 룰로 맞붙는다.
    2023-12-15 17:25
  • 뉴욕·파리에서 한식 명성 높인다…해외 우수 한식당 5곳 지정
    뉴욕·파리에서 한식 명성 높인다…해외 우수 한식당 5곳 지정
    수길은 갈비찜, 잡채, 순두부 등을 주메뉴로 제공하고, 전통식품 명인 된장·고추장 등 한국 식재료와 프랑스 요리 기술을 결합한 한식 파인다이닝이다. 주아는 반찬, 죽처럼 친숙한 한식을 재해석한 모던 한식당으로 완도 전복, 신고배, 매실청 등 국산 식재료를 사용한다. 삼부자는 고추장, 매실청, 부침가루 등 국산 제품을 활용해 국밥, 순대, 해장국 등 한식을...
    2023-12-05 15:01
  • 오세훈 서울시장, '희망박스' 포장 후 쪽방촌 전달
    오세훈 서울시장, '희망박스' 포장 후 쪽방촌 전달
    이번 희망박스에는 CJ제일제당이 후원한 참기름, 밀가루, 고추장, 된장 등 식료품 17개가 담겼다. 이후 오 시장은 남대문 쪽방촌을 방문해 직접 포장한 ‘사랑의 희망박스’ 800개를 전달했다. 오 시장은 이 자리에서 “매년 굿피플 인터내셔널 그리고 CJ제일제당이 어려운 분들을 위해서 많은 물건을 준비해주시고 도와주시는 거 정말 감사하게 생각한다”며 “늘...
    2023-12-04 16:44
  • 송가인 “이상형은 김종국…사람 일 어떻게 될지 몰라”
    송가인 “이상형은 김종국…사람 일 어떻게 될지 몰라”
    한편, 송가인은 집에서 직접 만든 파김치와 고추장, 된장 등 ‘13첩 집 반찬’을 준비해 와 임원희를 감동시키기도 했다. 임원희는 “저를 위해 가져오신 거예요? 귀한 걸”이라고 말하며 직접 연주한 ‘여수 밤바다’를 선물했다. 그러나 첫 음도 제대로 맞추지 못하는 임원희에 결국 송가인과 김종국의 듀엣이 이어졌고 임원희는 두 번째 시도에도 음정을 맞추는 데...
    2023-12-04 09:56
  • [글로벌 시민] ‘문화인류학 토크 콘서트’
    [글로벌 시민] ‘문화인류학 토크 콘서트’
    올해 우승은 불고기와 된장찌개, 김치전, 숙주나물 등을 정갈하게 차려낸 포르탈레그르(Portalegre)호텔관광학교팀에 돌아갔다. 우승자를 발표하자 감격의 눈물을 흘리는 여학생을 보니 나도 함께 뭉클해졌다. 이번 경연을 계기로 저들은 ‘한식 전도사’가 될 것이고 한국음식에 대한 관심이 그 주변으로 널리 퍼지리라. 한식 세계화를 위한 의미 있는 행사임에 틀림없다....
    2023-12-01 05:00
  • [진료실 풍경] ‘거친 음식’ 예찬론
    [진료실 풍경] ‘거친 음식’ 예찬론
    나는 매일 아침 생야채를 송송 썰어 비빔그릇 바닥에 깔고, 잡곡밥과 각종 야채반찬을 넣고, 된장, 고추장, 참기름, 깨소금으로 간을 한 다음 비벼 먹는다. 거칠다. 맛도 별로다. 하지만 속은 얼마나 편한지 모른다. 출퇴근은 승용차 대신 걷고 전철을 이용한다. 유인철 안산유소아청소년과 원장
    2023-11-29 05:00
  • 판교 테크노밸리 호캉스 새 성지...‘더블트리 바이 힐튼 서울 판교’ [가보니]
    판교 테크노밸리 호캉스 새 성지...‘더블트리 바이 힐튼 서울 판교’ [가보니]
    소울푸드는 국가 혹은 지역사회가 가지고 있는 고유의 음식인데, 더블트리 판교는 된장찌개를 소울푸드로 낙점했다. 된장찌개에는 새우와 게가 들어가는 데 해양관리협의회(MSC), 수산관리협의회(ASC) 인증을 받은 수산물이다. 사용한다. 더블트리 판교는 전 업장에서 MSC, ASC 인증 받은 수산물을 활용하는데 이는 콘래드 서울에 이어 두 번째다. 젊은 층을...
    2023-11-28 17:33
  • 갑자기 찾아온 동장군...뜨거운 국물요리, 제철 만났다
    갑자기 찾아온 동장군...뜨거운 국물요리, 제철 만났다
    기존 안성탕면의 맛을 내는 구수한 된장과 소고기 육수에 닭 육수가 더해져 한층 더 깊고 진한 국물 맛이 특징이다. 특히 매운맛 제품이 넘쳐나는 상황 속에서 매운맛을 쭉 뺀 순하군 안성탕면은 매운맛 정도를 나타내는 스코빌 지수가 ‘0’으로 전혀 맵지 않아 아이부터 매운맛을 못 먹는 어른까지 전 세대가 함께 즐길 수 있다. 쌀쌀한 가을 날씨에는 뜨끈하게 배를...
    2023-11-25 07:00
  • 새 안성탕면, ‘구수함’ 더하고 감칠맛 키웠다
    새 안성탕면, ‘구수함’ 더하고 감칠맛 키웠다
    여기에 기존 된장 베이스에 닭 육수를 더해 감칠맛을 극대화했다. 안성탕면은 1983년 출시 이후 연 매출 1200억 원, 누적 판매량 160억 개를 달성한 라면 시장 점유율 3위 브랜드다. 시골 장마당에서 맛볼 수 있는 우거지 장국에서 착안한 제품으로 국물 베이스는 된장이다. 푹 고아 우려낸 깊은 진국 맛을 구현하기 위해 농심은 1982년 업계 최초로 안성에 스프 전문 공장을...
    2023-10-26 16:07
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