일반 도우로 만든 피자와 달리 이번에 출시된 포카챠 피자는 이탈리아 중남부 지방에서 유래한 정통 방식으로 만들어 그 맛이 더욱 깊고 풍부하다. 종류는 총 3가지다.
포카챠 도우 위에 소시지와 브로콜리가 듬뿍 토핑된 ‘소시지&브로콜리 포카챠 피자(2,700원)’, 싱싱한 토마토, 루꼴라, 고소한 치즈 그리고 샤워크림과 요거트로 만든 마늘향의 크림소스인 렌치...
도미노피자는 지난해 7월부터 올 1월까지 본사와 도우 공장, 매장 등에서 실사를 거친 후 국제표준화기구(ISO)에서 요구하는 식품제조의 엄격한 운영 시스템을 인정받아 ISO22000을 획득하게 됐다.
ISO22000은 원재료 구매에서 가공·포장·배송·소비에 이르는 전 과정을 평가하는 식품안전경영시스템(FSMS)으로 선진국에서 크게 주목받는...