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김범준 신세계푸드 파트장 “명품과 대중성의 경계에서 해답을 찾다”

E-베이커리, C-베이커리, 더 메나쥬리 카페, pk블랑제리, 더블프라임 피자 등을 전담해 브랜드를 신규 기획 론칭했다. 특히 이마트 내 운영되는 밀크앤허니, 데이앤데이의 ‘치즈몽땅번’은 제품 출시 후 SNS에서 반향을 일으키기도 했다. 이 제품은 최단 기간 100만 개 판매 기록을 수립했으며, 고객 입소문이나 이마트 베이커리하면 ‘치즈몽땅번’을 꼽을 정도로 대표...

2018-12-03 18:37
2030 세대엔 동영상 붙이고, 4060엔 글씨 확대…세대별 ‘타깃 마케팅’ 성공시대

등을 더 꼼꼼히 따진다. GS25는 KGC인삼공사의 홍삼정 스틱 소포장 제품을 판매한 데 이어 천호엔케어의 헬시 드링크 ‘웰스’ 4종을 추가로 매장에서 선보였다. 이 제품은 2030을 타깃으로 하고 있다. GS25는 탈모 증상 완화 샴푸로 유명한 TS샴푸와 손잡고 ‘유어스TS블랙빈밀크’도 선보였다. GS25는 2040 펫팸족을 위해 반려동물용품 자체 브랜드(PB) ‘유어스...

2018-12-03 08:00
신세계푸드, 홈파티족 겨냥 '크리스마스 케이크' 20종 선봬

신세계백화점 내에서 운영하는 프리미엄 베이커리 브랜드 '더 메나쥬리(The Menagerie)'는 이번 신제품으로 '크리스마스 삐에로맨'과 '서커스 티라미수', '컵 케이크' 등 10여종을 선보였다. 이마트 내에서 운영하는 베이커리 브랜드 '데이앤데이(Day And Day)', '밀크앤허니(Milk And Honey)'는 신제품으로 1~2만 원대 가격으로 실속을 더한 크리스마스 케이크 5종을...

2018-12-02 11:23
“프라모델 피규어도 쿠팡하세요”

패밀리 밀크토끼 가족 인형은 쿠팡가 1만9000원대, LOL 서프라이즈 컨페티 팝 인형은 쿠팡가 6000원대에 구매 가능하다. 윤혜영 쿠팡 홈리빙 앤 레저부문 시니어 디렉터는 “키덜트 시장은 매년 꾸준히 성장하고 있고, 그중 프라모델과 피규어가 가장 충성도가 높은 매니아층을 보유하고 있다”며 “앞으로도 다양한 전문관 오픈을 통해 고객들에게 더 좋은...

2018-11-23 09:18
[옛날광고로 보는 경제] "소주에 타면 양주로 변신" 깔라만시의 조상님…‘타’를 아십니까?

섹스온더비치, 깔루아밀크, 미도리샤워 등 무수한 종류의 칵테일 중 어떤 칵테일인지도 역시 중요치 않다(칵테일은 베이스가 되는 술에 맛과 향이 나는 액체를 넣으면 그게 칵테일이다. 애초에 ‘칵테일 맛’이란 건 정의할 수가 없는 단어다). 코쟁이들이 먹는다는 양주, 칵테일! 그 맛을 주변에서 흔히 볼 수 있는 소주에 이 음료만 섞으면 경험해 볼 수 있다는...

2018-11-19 11:23
[무비이코노미] 맥도날드 탄생 비화 '파운더'…햄버거 가게가 부동산 기업이 되기까지

52세의 한물간 영업사원 레이(마이클 키튼 분)는 밀크셰이크 믹서기를 팔러 전국 곳곳을 돌아다닌다. 그러다 주문한지 30초 만에 햄버거와 콜라를 손에 쥐여주는 혁신적인 식당 '맥도날드'를 발견한다. 레이는 식당 주인 맥도날드 형제에게 프랜차이즈 사업을 제안하고, 로열티 한 푼 주지 않은 채 맥도날드에 관한 모든 것을 빼앗는다. 맥도날드 형제가 맥도날드를...

2018-11-16 14:31
쇼미더머니 래퍼 프로듀서 ‘기리보이’, 음료 ‘귀리보이’ 광고모델 발탁

단백질과 식이섬유 등 각종 영양소가 풍부한 ‘슈퍼 푸드’ 귀리에서 추출한 귀리유(오트밀크) 99.9%에 일체의 화학 첨가물 없이 귀리 함유 천연당과 엄선한 명품 저염소금 함초소금으로만 맛을 낸 제품이다. 영양이 풍부하면서도 1팩(190ml) 기준 열량이 65kcal에 불과해 건강한 다이어트를 추구하는 젊은 여성층을 중심으로 특히 인기가 높으며, 소젖과 같은 동물성...

2018-11-07 11:18
[올댓트립] 뭘 좀 아는 누나들은 홍콩에서 '이렇게' 논다

최고급 찻잎과 오트 밀크로 우려낸 '홍콩 오트 밀크 티', 코코넛 밀크를 추가한 논알콜 모히토 '코히토' 등 신선하고 달콤한 음료로 디저트를 대신해보자. ◇ 내게 꼭 맞는 단 하나의 향수를 만나다= 센트럴 서쪽의 한가로운 뒷골목, 19세기 파리로 시간을 돌린 듯 고풍스러운 가게가 발길을 붙든다. '파퓨머리 트레저'(Parfumerie Tresor)는 프랑스어로 '조향사의 보물'을...

2018-11-02 06:00
‘블루오션’ 펫푸드 시장, 프리미엄 간식이 뜬다

서울우유는 반려견 전용 프리미엄 영양간식 ‘아이펫 밀크저키’ 2종을 판매 중이다. 이 제품은 반려동물 전용우유 아이펫밀크와 불포화 지방산이 풍부한 고기인 오리와 연어를 혼합해 만들어 영양소가 풍부하다. 또한 옥수수, 밀, 쌀 등을 사용하지 않은 ‘그레인 프리’ 제품으로 소화 장애 개선에도 도움을 주며 합성색소, 합성보존료, GMO원료를 일절 첨가하지 않은...

2018-10-29 18:43
[추석선물] 유한양행 '뉴오리진 비타민 D', 버섯으로 만든 식물성 비타민D

또한 화학적 부형제 없이 뉴오리진만의 타정기법을 통해 식물성 원료로만 만든 비타민으로 안심하고 먹을 수 있다. 유한양행은 ‘푸드의 새로운 기준을 제시하겠다’란 철학 아래 4월 뉴오리진 브랜드를 공식 론칭하고 홍삼군, 녹용군, 루테인 제품, 비타민, 밀크씨슬, 프로바이오틱스, 에센셜푸드 등 건강기능식품과 식품을 넘나드는 다양한 제품을 선보이고 있다.

2018-09-17 11:15
[이시각 연예스포츠 핫뉴스] 한서희 워마드·'라디오스타' 안보현 김우빈·김태희 근황·최현준 신소이 등

'안보현 김우빈' 전체기사 보기 ◇ 김태희 근황 공개, ♥비의 '계란빵+밀크티' 먹방 공격에도 날씬 배우 김태희가 오랜만에 셀카를 올리며 근황을 공개했다. 김태희는 8일 자신의 인스타그램에 "오래간만에 업로드해요. 자주 사진 올리고 싶은데 안그래도 사진 잘 안 찍는 제가 휴대전화 들여다볼 새도 없이 바쁘네요. 어쩌다 촬영있는 날에만 누려보는...

2018-08-09 07:29
스타벅스 ‘더해운대R점’ 오픈… 부산 최대 규모 프리미엄 매장

또한 스타벅스 최초의 리저브 바 냉장 쇼케이스를 운영하며, 서울에서만 경험할 수 있었던 ‘얼그레이 밀크 케이크’, ‘누텔라 데블스 케이크’, ‘티라미수 볼’ 등의 리저브 케이크를 부산에서도 즐길 수 있게 됐다. 더불어 기본적인 리저브 바 서비스 외에도 커뮤니티 룸 운영과 현재 서울의 더종로R점과 청담스타R점에서만 진행되고 있는 유료 커피세미나가...

2018-08-07 08:56
달콤·쫄깃~ 츄잉푸드, 맛과 재미로 소비자 ‘홀릭’

공차코리아 관계자는 “타피오카 특유의 쫀득한 식감을 살리고 리얼 딸기 과즙이 함유된 상큼한 맛의 딸기 주얼리를 인기 메뉴인 딸기 밀크티에 더함으로써 딸기 음료를 한층 더 맛있게 즐길 수 있다”며 “이번 신메뉴의 인기에 힘입어 익숙한 식재료를 새로운 식감으로 풀어낸 토핑을 다양하게 선보일 계획”이라고 말했다. 커피빈은 커피를 젤리로 만들어...

2018-02-28 10:34
오일.식초.과자.음료까지...겨울에도 뜨거운 ‘코코넛 사랑’

SK플래닛 11번가가 지난해 10월 17일부터 이달 16일까지 최근 3개월간 코코넛밀크 등의 판매 추이를 집계한 결과 직전 3개월 대비 관련 상품 매출이 약 20% 증가했으며 검색 횟수는 98% 늘어난 것으로 나타났다. G마켓 역시 최근 3개월(2017년 10월 16일~2018년 1월 15일) 기준 코코넛 관련 제품이 전년 동기 대비 약 15% 증가했다고 밝혔다. 　이는 해외 여행 등을 통해 이색...

2018-01-22 10:42
[줌 인 아시아] 동남아 기업들, 역내 투자 확대…아세안 경제통합 원동력

베트남 1위 유제품 업체 비나밀크(Vinamilk)는 올해 초 캄보디아에 1000만 달러를 투자해 현지 합작사를 세웠다. 비나밀크는 적극적인 인수·합병(M&A)을 통해 캄보디아 시장점유율을 높일 계획이라고 신문은 전했다. 선진국 기업으로부터 현지 사업을 인수해 아세안 내 영향력을 더욱 강화하려는 전략도 보이고 있다. 태국 소매업체 센트럴그룹은 지난해 프랑스...

2017-12-27 07:46
옥스퍼드 사전이 선정한 올해의 단어는 ‘youthquake’...무슨 뜻?

것 △밀크셰이크 덕(milkshake duck) - 소셜미디어에서 처음에는 인기를 얻었지만, 나중에 알고 보니 유쾌하지 않은 과거를 지닌 것으로 드러난 사람등이 후보에 올랐다. 옥스퍼드 사전은 2004년부터 매년 올해의 단어를 선정하고 있다. 지난해에는 옥스퍼드 사전의 올해의 단어는 사실·진실보다 감정 호소가 사회에서 더 잘 통하는 현상을 가리키는 ‘포스트...

2017-12-16 10:06
딸기우유·바나나우유는 무늬만 우유?…"80% 이상이 원유 없거나 절반 미만"

이번 조사 대상은 롯데마트 등 대형마트와 GS25·CU·세븐일레븐 등 편의점을 통해 시중에서 판매되는 우유나 밀크 명칭이 들어간 자체 브랜드(PB) 가공유 28종과 우유 제조사 제품 32종이었다. 환원유는 탈지분유에 물을 섞어 만들어진다. 지방을 포함하기 위해 유크림을 섞기도 한다. 우유와 비슷하게 만들지만 보관이나 운반이 용이해 원유에 비해 크게 저렴하다....

2017-11-28 14:30
[2017 국감] “유통대기업, 자사 브랜드로 마트·백화점 빵집 채워”

데이앤데이가 66개, 밀크앤허니가 54개, E-베이커리 25개, T-베이커리 11개 등 100% 신세계 브랜드 빵집이었다. 홈플러스에는 전국에 입점한 142개 빵집 모두가 홈플러스 베이커리인 몽블랑제로 조사됐다. 신세계백화점에는 110개의 빵집이 입점해 있었는데 이중 메나쥬리(7개), 밀크앤허니(1개) 등 8개(7.3%)가 신세계 브랜드였다. 현대백화점에 입점한 146개 빵집...

2017-10-16 11:11
[주담과 Q&A] 소리바다, ‘삼성뮤직’ 통합 결정 수혜?…“이용자 수 증가 기대”

서비스 개편에 따라 삼성뮤직이 새로 통합 출범하면서 이용자를 더 많이 확보할 수 있을 것으로 예상한다. Q. 통합 결정 배경은? A. 통합 의지는 있었다. 삼성전자가 콘텐츠 사업에 대한 변화를 줘야 한다는 수요가 있었다. 결국 음원 시장 트렌드에 따른 것이다. 삼성뮤직은 유료 서비스이고 밀크는 ‘라디오 서비스’로 불리는 무료 서비스다. 라디오 서비스는 업체가...

2017-09-26 14:31
[헬로 아세안] 친숙한 재료, 낯선 향신료… 그들의 입맛에 맞추려면

토스트 4조각은 순식간에 입속으로 향했고, 한 번 더 시식을 하려 했지만 대기 줄이 시식하기 전의 두 배로 늘어나 포기해야 했다. 베트남의 분짜, 차조, 태국의 그린커리, 얌운센, 인도네시아의 나시고랭, 소고기 사태, 브루나이의 생선튀김, 버터밀크 치킨 등을 시식했는데 모두 특유의 향이 이국적인 느낌을 한껏 더했다. 닭고기, 소고기, 당면, 쌀 모두 친숙한...

2017-06-08 10:59

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