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“올 추석엔 수제 막걸리 어때요?” 신세계百, 'DIY 막걸리 선물세트' 출시

신세계백화점 전통주 전문 매장 ‘우리술방’이 추석을 맞아 직접 만들어 먹는 막걸리 선물세트를 선보인다고 15일 밝혔다. ‘우리술방’에서 명절을 맞이해 선보이는 ‘DIY 막걸리(5만 원)’는 천연 재료만을 사용한 막걸리 분말과 김치 유산균 발효제를 물과 함께 섞어 이틀간 숙성시키는 제품이다. 수제 맥주처럼 집에서 직접 만들어 먹는 막걸리로 개인 기호에...

2019-08-15 06:00
신세계百 "추석 선물세트도 '프리미엄' VS '10만 원 이하 가성비'"

먹는 막걸리로 재미까지 더했다. 4병 1세트로 구성했으며 5만 원이다. 반려동물과 함께 하는 고객들을 위해 ‘동결 건조 견ㆍ묘 세트’ 간식도 특별기획 했다. 민물장어, 홍합 등 다양한 수산물을 재료로 프리미엄급으로 제작했다. 개와 고양이용으로 판매하며 각각 7만 원에 선보인다. 앞으로 '펫팸족'(Pet+Family)이 점점 더 늘어남에 따라 반려동물과 관련된 선물 세트...

2019-08-13 10:44
신세계百 "1인 가구ㆍ반려동물ㆍ프리미엄...유통가 이슈, 명절선물에 담았다"

특히 찜보다는 구이를 선호하는 젊은 세대의 취향을 반영해 구이용 고기를 30% 더 늘렸다. 1~2인 가구와 젊은 세대를 겨냥한 ‘DIY 막걸리 세트’도 처음 선보인다. 막걸리 분말에 물을 섞어 이틀간 숙성시키는 제품으로 필요할 때마다 만들어 먹을 수 있다. 수제 맥주처럼 집에서 소비자가 직접 만들어 먹는 막걸리로 재미까지 더했다. 4병 1세트로 구성했으며 5만...

2019-08-08 06:00
[인터뷰] '여행 작가' 이준휘 "첫 번째 메이트는 2만 원짜리 중고 자전거였어요"

'어이, 막걸리 한 잔 하고 가', '토마토 하나 먹어' 등이요. 잊으려고 해도 잊을 수 없는 기억들이 남아요. 이상한 길로 들어서도 두려워하지 않아도 돼요. 우리나라는 미국이나 호주처럼 국토가 광활해서 길 한 번 잘못 들었다고 조난하는 나라가 아니잖아요. 길 잘못 들어가면 돌아 나오면 되고, 스마트폰으로 지도 찾으면 되고, 안 되면 콜택시 부르면 돼요.(웃음)...

2019-07-25 05:00
[이슈&인물] 문혁기 제주맥주 대표 "수제맥주 이제 제대로 경쟁해봐야죠"

지난한 과정을 거쳐 5월 주세법 개정 공청회에서 기획재정부는 조세재정연구원 연구결과를 바탕으로 맥주, 막걸리 종량세 개편안을 발표했다. 국내 수제맥주 업계가 그토록 바라던 희소식이 들려온 것이다. “실제로 많은 수제맥주 업체들이 해외 이전, 폐업 등을 한 것으로 알고 있다. 지난해부터 종량세로 전환된다는 정부의 약속을 믿고 추가 투자를 하거나 창업을...

2019-06-27 18:05
[전문] 문 대통령 스웨덴 의회 ‘한반도 비핵화와 평화를 위한 신뢰’ 연설문

자기네 포도밭은 사람 상처 내는 미사일 기지도 탱크 기지도 들어올 수 없는 나라, 황톳빛 노을 물든 석양 대통령이라고 하는 직함을 가진 신사가 자전거 꽁무니에 막걸리 병을 싣고 삼십리 시골길 시인의 집을 놀러가더란다.” 한국인들은 이 시를 읽으며 수준 높은 민주주의와 평화, 복지를 상상했습니다. 지금도 스웨덴은 한국인이 매우 사랑하는 나라입니다....

2019-06-14 19:10
文대통령, 농민들과 현장토크…"연간 소득은 얼마? 영업비밀인가요"

문 대통령은 모내기를 마치고 마을 부녀회가 새참으로 준비한 국수와 막걸리를 먹으며 주민들과 대화하는 시간도 가졌다. 문 대통령은 이 자리에서 "우리나라가 식량을 원조받던 국가에서 식량을 원조하는 나라로 거듭날 수 있었던 것은 농업인의 헌신적 노력과 희생 덕분이었다"고 말했다. 문 대통령은 "모내기할 때 한해 농사가 예감된다고...

2019-05-24 16:30
"맛 없다" 혹평받던 한국 맥주, 주류 수출 '일등공신' 됐다

더욱이 최근 한국식품연구원 안병학 박사팀이 생막걸리의 유통기한을 최대 100일까지 늘릴 수 있는 기술을 개발해 제조사에 기술이전키로 함에 따라 막걸리 수출은 한층 더 탄력을 받을 전망이다. 주류업계 관계자는 “주세법 개정으로 맥주공장의 가동률이 늘어난다면 올해 맥주는 내수와 수출 모두 크게 증가할 것”이라며 “수출국가별 맞춤형 전략을 통해...

2019-04-10 05:00
2개월 택시운전 마친 이준석 “여의도에서 볼 수 없는 통계 밖 민심 배웠어요”

그보다는 누가 나와 막걸리를 많이 마셨는지, 옆집 누구를 안다든지 하는 것의 영향을 많이 받는다. 이 부분은 젊은 사람이 넘을 수 없는 벽이다. 절대적으로 살아온 기간도 짧고 지역에서 많이 어필할 수 있는 기간도 짧다. 과거에 오히려 김영삼 총재나 김대중 총재가 발탁하는 사람들은 당선이 거의 확실시되는 지역구에 내보냈다. 그리고 4선, 5선 하고 있는 것이다....

2019-04-08 19:57
신세계 센텀시티점 "작년 매출 1.1조...전국 백화점 매출순위 TOP3"

부산 명물 씨앗호떡을 캐릭터화한 손난로, 부산 쌀막걸리, 부산 의류 브랜드 등 생활, 패션, 푸드 등 부산지역 우수 창업기업의 다양한 상품을 소개한다. 문화 콘텐츠도 마련했다. 백화점 6층에 위치한 갤러리에서는 3월 한 달 동안 부산의 과거와 현재를 되돌아 볼 수 있는 사진 전시회 '부산의 추억 Memoirs of BUSAN'을 진행하고, 아카데미에서는 명사 특강도 선보일...

2019-03-06 06:00
"기름진 방어회ㆍ흑돼지 멜젓과 위트에일 한모금 어때요”...'혼명족'에 제안

경우는 맑은 청주 같은 술을, 친구들과 어울리기 위한 자리로는 쉽게 벌컥 벌컥 마실 수 있는 막걸리가 가장 좋죠. 여건이 되면 ‘1000억유산균막걸리’나 ‘옛날막걸리古’를 적절한 비율로 블렌딩해서 마시면 친구들에게 좀 더 특별한 경험을 선사할 수 있어 좋아합니다. 결국 좋은 술이란 주어진 상황에서 좋은 어울림을 만들어낼 수 있느냐가 중요한 것 같습니다.”

2019-02-01 15:55
생활맥주, 지역 양조장 위한 상생프로젝트 '마시자, 지역맥주' 개최

오랜 막걸리 양조장을 개조해 가장 한국적인 맥주를 만드는 강릉 ‘버드나무’, 전통의 재발견 자신들만의 고집스러운 맥주를 만드는 안동 ‘안동브루어리’가 참여했다. 브루어리304 관계자는 “생활맥주 행사를 진행하고 브랜드를 아는 분들이 늘고 다양한 경로를 통해 다시 진행할 수 없냐는 문의 등을 받고 있다”며 “이번 행사가 더 많은 소비자를 만나는 뜻...

2019-01-18 14:13
[알쏭語 달쏭思] 자강불식(自强不息)

오랜만에 만난 친구들이 함께 어울리는 자리에서 막걸리 한잔하자고 해도 내일 산에 가려면 일찍 자야 한다면서 혼자 집으로 가던 사람이었다. 결국은 오래 살지 못하고 비슷한 연배의 친구들보다 훨씬 먼저 세상을 떠났다. 우주는 단 1초도 쉬지 않기 때문에 그처럼 영겁의 세월을 같은 모습으로 운행한다. 이에 대해 역경(易經)은 “천행건 군자이자강불식(天行健，...

2019-01-15 05:00
[상품의 속살] '51.2도' 타협 없는 싱글몰트...'맥캘란 클래식컷 2018'

소주에서부터 위스키, 막걸리까지 주류 전반에 이미 저도 트렌드가 자리잡은 상황에서 2018년 2월 맥캘란은 나홀로 고도주 본연의 풍미를 앞세운 ‘맥캘란 클래식컷 2017’을 선보였다. 50도가 넘는 맥캘란 클래식컷 2017은 깊고 진한 풍미를 원하는 기본에 충실한 위스키 애호가들로부터 폭발적인 인기를 얻으며 출시 한달 만에 완판을 기록했다. 이에 맥캘란은...

2019-01-14 17:54
황교익 백종원 비난 "막장"

막걸리 조작 방송 때문에 백종원의 골목식당을 자주 보게 되었다. 건물주 아들 의혹, 프랜차이즈 업체 논란이 있는 것도 알고 있다. 애초 영세상인을 돕자는 의도로 출발한 것이니 이들의 출연은 적합하지 않다. 시청자들이 이에 대해 적극적으로 이의를 제기하고 있다. 내 눈에는 더 큰 문제가 보였다. 혐오의 감정이다. 골목식당을 역주행하여서 보니 제작진이...

2019-01-14 14:26
‘생계형적합업종’ 김치 세계화 발목 잡는다

6일 관련업계에 따르면 장류와 김치가 생계형 적합업종에 포함되면서 두부와 막걸리의 시행착오를 되풀이할 것이라는 우려가 커지고 있다. 막걸리는 2011년 중소기업 적합업종으로 지정되면서 대기업의 진출과 투자가 사실상 가로막혔다. 중소기업으로 돌아갈 것으로 생각했던 이익은 오히려 시장 축소로 돌아왔다. 막걸리 출고량은 2011년 45만8198㎘에서 2013년...

2018-12-06 19:36
[e기자가 해봤다] BJ와 시청자가 함께한 연탄·김장 나눔봉사…“인생은 함께 사는 것”

다양한 후원으로 준비한 수육과 부침개, 굴, 각종 음료와 막걸리, 맥주 등이 올려졌고, 이날 담근 김치 일부도 차려졌다. 개인방송을 통해서만 인사했을 뿐, 실제로 오프라인 만남을 가진 것은 이번이 처음인 BJ와 시청자도 많았다. 기자는 개인적으로 아는 BJ가 행사를 주최하는 처니오빠뿐이었기에 다소 어울리기 힘들었지만, 그래도 이날 봉사를 함께하면서 친해진...

2018-12-03 16:20
[극적인 대화방] "취미? 미팅?" 동호회 앱 가입한 男女기자 '동상이몽 체험기'

하산하고 점심엔 막걸리가 아니라 콜라, 사이다만 먹었다니까요?(웃음) ◇연애목적으로 가고 싶다고? 생각보다 쉽지 않을걸? 김 : 근데 일단 ‘만남의 장’이 되려면 사람들이랑 좀 친해져야 될 거 아냐. 처음으로 가본 등산 모임에서 많이 친해 졌어? 어울릴수 있게 기존 멤버들이 많이 챙겨주던가? 나 : 에이~ 하루 만에 친해지는 건 무리지요. 그리고 학교도 아니고...

2018-11-12 17:42
백종원 황교익 언급 '신의 한수'

피해자로 여겨지며 논란의 중심에 섰던 당사자, 백종원이 평론가인 황교익의 발언을 "좋은 말씀"이라 생각한다는 데 더 이상 이를 논하는 것도 백해무익한 일이 됐다. 백종원은 23일 오전 방송된 CBS 표준FM '김현정의 뉴스쇼'에서 황교익을 둘러싼 논란에 대해 밝혔다. 최근 '골목식당'에서 시도한 백종원의 막걸리 블라인드 테스트를 비판하면서 논란이...

2018-10-23 13:42
황교익, 백종원으로 시작해 언론 지나 제작진까지…자충수 됐나?

황교익은 지난 2일 SBS '백종원의 골목식당' 속 막걸리 판별 장면을 비판했다가 거센 논란에 부딪쳤다. 그러나 황교익은 여론의 “방송부터 보라”는 지적에 방송을 봤지만 더 큰 실망감에 휩싸였다는 2차 글로 자신의 뜻을 굽히지 않았다. 일부 매체가 자신이 하는 말의 맥락을 왜곡하고 있다고도 비난했다. 그러나 여론은 황교익이 내는 목소리에 귀를 기울이기보다...

2018-10-04 01:18

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