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  • 식품업계, 야외활동 책임질 단백질 인기 식품은?
    식품업계, 야외활동 책임질 단백질 인기 식품은?
    단백 닭가슴살 시리즈는 달걀 2개 이상의 단백질을 함유하고 있다. 오리온의 간편식사대용식 브랜드 마켓오네이처는 2020년 선보인 ‘오!그래놀라 단백질 넛츠카라멜에 이어 최근 두 번째 단백질 특화 그래놀라 제품인 ‘오!그래놀라 단백질 넛츠초콜릿’을 선보였다. 입이 심심할 때 먹기 좋은 고단백 간식 제품이다. 그래놀라에 단백질이 풍부한 렌틸콩과...
    2023-04-08 07:00
  • 풀무원다논, 더욱 진한 ‘그릭 시그니처’ 2종 선봬
    풀무원다논, 더욱 진한 ‘그릭 시그니처’ 2종 선봬
    특히 ‘설탕무첨가 플레인’은 설탕 없이 오직 우유 유래 당만을 함유해 당 함량이 3.8g(100g 기준)에 불과하며, 달걀 2개 분량보다 많은 단백질 함량(7.5g, 계란 중란, 100g 기준)으로 든든한 포만감을 줘 간단한 식사 대용으로 손색이 없다. 높은 원유 함량으로 그릭요거트 특유의 진하고 되직한 텍스처를 구현함과 동시에, 시리얼이나 각종 과일 토핑과도 잘 섞일 수...
    2023-04-04 09:23
  • 이재명 법정 출석 '묵묵부답'…보수 유튜버들 달걀 투척 '아수라장'
    이재명 법정 출석 '묵묵부답'…보수 유튜버들 달걀 투척 '아수라장'
    이 대표가 법정으로 들어가기 직전, 일부 보수 유튜버들이 이 대표를 향해 달걀을 투척하는 등 일대 소란이 일었다. 서울중앙지법 형사34부(재판장 강규태 부장판사) 심리로 열리는 이날 공직선거법 위반 혐의 사건 공판에 피고인 자격으로 출석한 이 대표는 "오늘 유동규 씨와 법정에서 처음 대면하는데 입장 있느냐?"는 기자들의 질문에 아무 말 없이...
    2023-03-31 10:55
  • 주빅, 패치형 당뇨치료제 개발…국제 학술지에 표지로 소개
    주빅, 패치형 당뇨치료제 개발…국제 학술지에 표지로 소개
    주빅에 따르면, EMN 마이크로니들 기술은 달걀의 노른자가 흰자에 의해 보호받는 원리를 적용해, 노른자층에 탑재된 약물이 외부환경의 위험으로부터 안전하게 보호받아 약물의 변성을 최소화한다. 더불어 노른층의 약물을 피부에 완전히 삽입할 수 있어, 그간 적용이 불안전했던 바이오의약품에 대한 마이크로니들 탑재도 가능하게 했다. 이번 연구 결과는 기존...
    2023-03-24 10:15
  • 시장 신뢰 흔드는 미국 양대 경제수장...파월·옐런 ‘동상이몽’
    시장 신뢰 흔드는 미국 양대 경제수장...파월·옐런 ‘동상이몽’
    FBB캐피털파트너스의 마이크 베일리 리서치 총괄은 “불행히도 투자자들은 파월 의장과 옐런 장관의 발언 전에도 달걀 껍데기 위를 걷고 있었고, 이후 충돌한 두 메시지는 S&P500지수에서 보듯 투자자들을 혼란에 빠뜨리고 있다”고 분석했다. 연내 기준금리 인하가 없을 것이라는 파월 의장 발언에 옐런 장관의 혼란스러운 발언까지 겹치면서 뉴욕증시 3대...
    2023-03-23 15:57
  • 2월 생산자물가 0.1% 상승… 두달 연속 상승
    2월 생산자물가 0.1% 상승… 두달 연속 상승
    반면 돼지고기(-9.7%), 달걀(-11.0%), 경유(-4.8%) 등은 떨어졌다. 서정석 한은 물가통계팀장은 "석유, 도시가스 등 에너지 관련 생산자물가가 1월보다 내렸지만, 서비스 물가가 오르면서 전체 생산자물가가 0.1% 상승했다"며 "3월 생산자물가에도 에너지와 서비스 물가 관련 상·하방 요인이 모두 잠재한 상태"라고 말했다. 수입품까지 포함해...
    2023-03-21 06:00
  • 롯데백화점, 1000세트 완판 ‘저탄소 한우’ 상시 판매
    롯데백화점, 1000세트 완판 ‘저탄소 한우’ 상시 판매
    롯데백화점은 2017년 ‘케이지 프리 달걀’을 전 점에 도입했으며, 선물 포장에 쓰이는 부자재도 종이 펄프와 친환경 아이스팩 등 재활용 가능한 소재로 지속적으로 변경하고 있다. 도상우 롯데백화점 축산&수산팀장은 “저탄소 한우의 판로를 넓히기 위해 전북대학교 및 고창부안축협과 1년 이상의 협의 및 준비 과정을 거쳤다”면서 “앞으로도 우리나라...
    2023-03-19 09:31
  • SPC 에그슬럿, 동물복지 달걀 활용 ‘치즈 컬렉션’ 신메뉴 3종 출시
    SPC 에그슬럿, 동물복지 달걀 활용 ‘치즈 컬렉션’ 신메뉴 3종 출시
    SPC삼립이 운영하는 ‘에그슬럿(Eggslut)’이 프리미엄 치즈와 동물복지 달걀을 활용한 ‘치즈 컬렉션’ 신메뉴 3종을 출시했다고 3일 밝혔다. 에그슬럿은 ‘AOP(Appellation D’origine Protegee, 엄선된 산지에서 전통과 명성을 꾸준히 지켜가는 프리미엄 유가공품에 대해 부여하는 유럽의 산지 인증제도)’ 인증을 받은 80년 전통의 프랑스산 ‘AOP 이즈니 까망베르...
    2023-03-03 10:37
  • 철새가 가질 않네…북상 시기 늦어져 AI 방역기간 연장
    철새가 가질 않네…북상 시기 늦어져 AI 방역기간 연장
    실제 국내 달걀 가격도 조류인플루엔자가 본격적으로 발생했던 지난해 12월 특란 30개 산지 가격이 5070원 이었지만 24일 기준 4204원까지 내리며 하락세를 보이고 있다. 하지만 최근 들어 조류인플루엔자 발생은 다시 증가하면서 이달에만 6건이 발생했다. 특히 지난달 중순 이후 한 달여 간 가금농장에서 확진 사례가 나오지 않다가 철새 이동 시기와 맞물리면서...
    2023-02-28 15:00
  • LX하우시스, 인조대리석 '하이막스' 글로벌 명소 마케팅 가속화
    LX하우시스, 인조대리석 '하이막스' 글로벌 명소 마케팅 가속화
    특히, 달걀 껍질의 미세한 구조를 표현한 벽면, 플라스틱 섬유 구조를 표현한 벽면, 비누 거품 같은 둥근 모양의 벽면 등을 화학 관련 전시 주제별 콘셉트에 맞게 독창적으로 구현해 관람객들로부터 큰 호평을 받고 있다. 아울러 LX하우시스는 지난해 독일 건강보험공단(AOK), 영국 브루클린 호텔, 덴마크 가구업체 무토 등의 유명 빌딩 리셉션 데스크와 쇼룸에도...
    2023-02-21 15:56
  • “헬시플레저 인기 올해도 쭉~”…식음료업계, ‘신선함’ 앞세운 제품 선보여
    “헬시플레저 인기 올해도 쭉~”…식음료업계, ‘신선함’ 앞세운 제품 선보여
    매일 매장에서 직접 손질하는 신선한 달걀과 마요네즈 소스가 어우러지는 샌드위치부터 원재료의 신선함을 강조한 양념육 등 종류도 다채롭다. 18일 업계에 따르면 써브웨이는 ‘에그마요 꿀조합 3종’을 선보였다. 가성비가 뛰어난 샌드위치인 ‘에그마요’를 기본으로, 에그마요와 궁합이 특히 좋은 추가 토핑을 각각 곁들인 ‘에그마요 베이컨’과 ‘에그마요...
    2023-02-18 07:00
  • 농식품 역대 최고액 수출했지만…수입 늘어 400억 달러 적자
    농식품 역대 최고액 수출했지만…수입 늘어 400억 달러 적자
    지난해 정부는 물가 안정을 위해 달걀과 돼지고기, 쇠고기, 닭고기, 대파, 양파 등에 대해 할당관세를 적용했다. 실제로 지난해 소고기 수입량은 47만5000톤으로 전년 46만9000톤에서 1.2% 늘었다. 소고기 수입량은 2분기까지 감소세였지만 7~9월 할당관세를 적용하면서 수입이 크게 늘어 전년보다 증가한 것으로 나타났다. 닭고기도 지난해 18만2000톤을...
    2023-02-09 15:21
  • 신세계푸드, 비건에 힘준다…‘베러미트 버거’ 선봬
    신세계푸드, 비건에 힘준다…‘베러미트 버거’ 선봬
    ‘베러미트 버거’는 버거에 들어가는 육류 패티 대신 ‘베러미트’ 식물성 패티를 넣고 각각 부드러운 달걀과 바삭한 해쉬브라운을 특제 소스와 함께 조합한 두가지 맛의 버거로 구성됐다. 가격도 버거 2개로 구성되어 있는 1세트를 4980원으로 선보여 소비자들의 부담을 없앴다. 또한 신세계푸드는 지난해 ‘베러미트’ 브랜드 론칭 1주년을 기념해 출시한...
    2023-02-06 08:57
  • 설 이후 농축산물 가격 전년 대비 1.9%↓
    설 이후 농축산물 가격 전년 대비 1.9%↓
    달걀은 일일 생산량이 전·평년 수준으로 소비자가격은 비교적 안정적으로 유지됐다. 앞으로 고병원성 조류인플루엔자(AI) 확산 정도가 주요 변수로 작용할 전망이다. 김정희 농식품부 식량정책실장은 "설 명절 이후 주요 농축산물의 수급은 안정적인 상황이지만, 일부 품목은 최근 한파와 가축질병 등으로 가격 불안이 우려된다"며 "농축산물 수급상황을...
    2023-02-04 08:00
  • 팬데믹 끝나가도…마트·편의점이 ‘밀키트’ 손 못 놓는 이유
    팬데믹 끝나가도…마트·편의점이 ‘밀키트’ 손 못 놓는 이유
    CU는 이날 대체 고기, 대체 해산물에 이어 대체 달걀로 만든 채식주의 간편식 시리즈를 출시했다. 이번 채식주의 간편식은 여섯 번째 시리즈 제품이다. 식물성 원료로 만든 대체 달걀을 활용한 채식 중화 정식 도시락, 채식 바질 가득 샌드위치, 채식 채란마요 유부초잡 총 3가지다. ‘채식 계란’의 뜻을 담은 ‘채란’으로 이름을 지었다. 지난 2019년 ‘채식주의’...
    2023-01-25 17:35
  • 편의점 CU, 대체계란으로 만든 채식주의 간편식 선봬
    편의점 CU, 대체계란으로 만든 채식주의 간편식 선봬
    CU가 대체 고기, 대체 해산물에 이어 대체 달걀로 만든 채식주의 간편식 시리즈를 출시한다고 25일 밝혔다. 이번 채식주의 간편식은 여섯 번째 시리즈 제품이다. 식물성 원료로 만든 대체 달걀을 활용한 채식 중화 정식 도시락, 채식 바질 가득 샌드위치, 채식 바질 가득 샌드위치 총 3가지다. ‘채식 계란’의 뜻을 담은 ‘채란’으로 이름을 지었다. 대체 달걀인 채란은...
    2023-01-25 09:06
  • 간소화 차례상 비용 12~14만 원...전통 차례상 대비 15~19만 원 덜 들어
    간소화 차례상 비용 12~14만 원...전통 차례상 대비 15~19만 원 덜 들어
    28개 품목은 △쌀 △녹두 △배추 △무 △시금치 △사과 △배 △쇠고기 △달걀 △동태 △다시마 △부세조기 △북어 △흰떡 △두부 △엿기름 △청주 △게맛살 △곶감 △다식 △약과 △강정 △산자 △도라지 △고사리 △대추 △밤 △밀가루 등이다. 업태별로는 전통시장이 27만3991원, 대형유통업체가 33만9005원으로 전통시장이 대형유통업체보다 6만5014원(19.2...
    2023-01-18 16:33
  • 설 차례 비용이 줄었다고?...마트 34만6000원, 전년 대비 11000원↓
    설 차례 비용이 줄었다고?...마트 34만6000원, 전년 대비 11000원↓
    반면 한파 등 기상 여건 악화로 유통량이 감소한 시금치와 고사리, 도라지 등 나물류의 가격은 올랐으며 달걀도 가격이 뛰었다. 또한, 원재료 수입단가 상승 등의 영향으로 밀가루, 게맛살, 약과, 청주 등 가공식품이 전반적으로 오른 것으로 나타났다. 한편, 정부는 설 성수품 물가안정을 위해 역대 최대규모로 16대 성수품의 공급량을 평시 대비 1.4배...
    2023-01-11 16:55
  • 신세계푸드, 대안육 ‘베러미트’ 토스트 인기…두 달 만에 5만 개 팔려
    신세계푸드, 대안육 ‘베러미트’ 토스트 인기…두 달 만에 5만 개 팔려
    이 같은 높은 판매량은 ‘베러미트’에 감자 샐러드, 달걀 등 건강재료를 더해 토스트로 선보인 것이 대안육을 처음 접하는 소비자들의 거부감을 줄이고 ‘베러미트’를 건강하고 맛있는 식재료로 인식시키는데 주효했기 때문으로 신세계푸드 측은 분석한다. 또한 ‘베러미트’ 토스트를 판매하는 베이커리 매장과 제품 패키지를 통해 인류건강, 지구환경, 동물복지...
    2023-01-11 08:35
  • 소비자원 “냉동볶음밥, 한끼 식사로는 부족…나트륨은 높아”
    소비자원 “냉동볶음밥, 한끼 식사로는 부족…나트륨은 높아”
    소비자원은 “냉동볶음밥을 한 끼 식사로 먹게 되면 열량, 단백질 등 주요 영양성분이 부족할 수 있으므로 달걀, 우유 등을 더해 보충해야 한다”며 “나트륨 섭취에 민감하다면 몸속 나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨 함량이 많은 과채류를 함께 섭취하는 것이 좋다”고 말했다.
    2023-01-10 13:49
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