'고기 없이 고기 맛이 난다'는 뜻의 리아 미라클 버거의 패티는 콩 단백질과 밀 단백질로 구성했다. 소스는 달걀 대신 대두를 사용했고 빵 또한 식물성 재료로 만들었다.
새로 선보인 리아 미라클버거Ⅱ는 고기의 식감과 비슷하도록 콩단백만 활용해 패티를 구현했고, 여기에 달콤한 소이 어니언 소스, 아삭한 식감을 토마토 등을 넣었다.
리아 미라클버거Ⅱ는...
대상펫라이프는 기력 회복을 위한 영양 간식과 단백질 드링크를 시작, 올해 하반기에는 영양제와 습식사료, 습식캔, 덴탈껌을, 2024년에는 자연 화식까지 다양한 제품 라인을 순차적으로 선보일 계획이다.
첫 신제품은 각각 눈, 관절, 장 건강을 돕는 영양간식 '듀얼샌드' 3종이다. 기능성 원료에 가수분해 오리고기 등의 원료를 사용해 간식처럼 만들었다. 이달 중...
에스씨엠생명과학은 줄기세포치료제 전문 바이오 기업으로서 수년 동안 줄기세포 연구를 통해 모발 성장 촉진 및 탈모 예방 효능이 있는 물질 'CXCL1 줄기세포 단백질'을 최초 발견했다.
CXCL1 줄기세포 단백질은 모발의 생성 및 성장에 영향을 미치는 모유두세포 증식에 우수한 효과를 가지고 있어 탈모증상에 도움이 되는 것을 연구 및 논문을 통해...
유코백-19는 자체 면역증강제 플랫폼 기술을 적용한 재조합단백질 백신이다. 유바이오로직스는 국내 1/2상 임상시험을 통해 유코백-19의 안전성과 유효성을 확인한 바 있으며, 지난달 26일 임상 3상 중간결과를 성공적으로 확보했다.
임상 3상은 만18세 이상 필리핀 성인 약 2600명을 대상으로 세계보건기구(WHO) 긴급사용목록(EUL)에 등재된 아데노바이러스벡터...
참여자는 다이어트를 위한 메타번 슬림핏, 단백질 보충을 위한 채움 프로틴, 배변활동 원활에 도움을 줄 수 있는 비움 클렌즈까지 3개의 건강기능식품을 섭취하게 된다.
여기에 식단조절과 운동을 통한 관리를 총 6주간 받게 된다. 도전 기간 종료 후 체지방률과 골격근량을 측정해 최종 200명을 선정, 약 2억 원 상당의 리워드를 제공한다. 1위(1명)에게는...
대체식품은 주로 동물성 단백질을 대체하는 식품을 지칭한다. 전통적으로 사용되는 축산물 등의 동물성 원료 대신 식물성 원료 추출, 세포 배양, 미생물 발효 등을 통해 기존 육류, 해산물, 유제품과 같은 단백질 식품의 맛과 조직감을 구현한 제품이다.
보고서에 따르면 대체식품은 전 세계 인구 증가와 기후변화로 인한 식량위기뿐 아니라 동물윤리 이슈를...
농림축산식품부 '쌀 등급 및 단백질함량 기준' 고시를 개정해 '보통' 등급 쌀의 싸라기 혼입 한도를 20%에서 12%로 강화한다고 2일 밝혔다.
시중에서 유통되는 쌀 등급은 싸라기와 피해낟알, 분상질립이 섞여 있는 정도에 따라 '특·‘상·보통'으로 구분한다. 보통 등급 이후에는 '등외' 등급이 적용된다.
싸라기는 낟알 중 길이가 완전한 낟알 평균 길이의 4분의 3에...
SK바이오팜은 “글로벌 수준의 표적단백질분해약물(Targeted Protein Degradation, TPD) 기술 확보”라고 취득목적을 설명했다.
프로테오반트는 지난 2021년 SK㈜와 로이반트(Roivant)와 공동으로 설립한 TPD 개발 조인트벤처(JV)이다. SK㈜가 40%, 로이반트가 60%의 지분으로 설립됐다. 이번에 SK바이오팜은 로이반트 지분 60%를 인수해 그룹이 100...
프로테오반트는 미국의 로이반트 사이언스(Roivant Sciences)와 SK㈜가 2020년 3월 합작 설립한 표적 단백질 분해(Targeted Protein Degradation, TPD) 조인트벤처(JV)다. 나머지 40% 지분은 2021년부터 SK㈜가 갖고 있다.
정지영 SK바이오팜 재무본부장은 이날 온라인 설명회에서 “인수 후 연간 비용은 운영 효율을 통해 약 3000만 달러(약 400억 원) 이하 수준이 될 것”...
같은 날 오후 뇌질환 치료제 개발동향, 표적단백질 분해기술 (PROTAC), 항암제 내성극복 방안을 위한 최신연구동향, 그리고 차세대 신약개발 기술로 주목받고 있는 ‘AI를 이용한 신약개발’ 주제로 강연이 이어졌다.
27일에는 차세대 신약 타깃 중 하나인 단백질 상호작용 저해제 관련 강연과, 감염병 치료제의 개발, 그리고 바이오 이미징을 통한 진단법 개발...
SK바이오사이언스와 사노피가 공동 개발하는 GBP410은 폐렴 및 침습성질환을 일으키는 폐렴구균 피막 다당체에 특정 단백질을 접합해 만드는 단백접합 백신이다. 단백접합 방식은 지금까지 개발된 폐렴구균 백신 중에서도 예방효과가 우수하다고 알려져 있다.
특히, GBP410은 현재 글로벌 시장을 선점한 기존 폐렴구균 단백접합 백신보다 많은 21종류의...
TTP 치료제로 개발 중인 GC1126A는 ADAMTS13의 자가항체를 회피하는 동시에 반감기를 증대시킨 변이 단백질이다. 이번 발표에서 GC1126A은 질환 마우스 모델에서 기존 약물(Caplacizumab) 혹은 야생형 ADAMTS13(WT-ADAMTS13) 대비 우수한 효능과 높은 활성도 유지력을 가짐을 보여줬다.
발표를 맡은 남현자 GC녹십자 Discovery3 팀장은 “이번 결과는 GC1126A가 TTP...
편의점 도시락들의 하루 기준치 기준 열량은 30∼52%, 탄수화물 27∼39%, 단백질 36∼71%, 지방 24∼77% 수준이었다.
특히 단백질은 전 제품이 한 끼 필요량을 충족했지만, 고기의 양은 제품별로 72~171g으로 차이가 났다. 가장 많은 도시락과 적은 제품이 약 2.4배 차이 나는 것이다.
이 밖에 포화지방은 21∼63%, 당류 8∼17%, 콜레스테롤은 7∼51%로 나타났다.
내용량...
이번 PoC의 궁극적인 목적은 3D 단백질-리간드 상호작용을 언어로 변환해 GPT 언어모델로 학습했을 때 얻을 수 있는 장점을 확인하는 것이다.
이를 위해 신테카바이오는 5천만 개의 3차원 구조 상호작용 빅데이터를 언어로 변환하고, 미국 세레브라스(Cerebras)사의 웨이퍼 스케일(Wafer Scale) CS2 장비를 이용해 GPT를 만들었다.
이어 성능 비교를 위해...
유코백-19는 자체 면역증강제 플랫폼 기술을 적용한 재조합단백질 백신이다.
회사가 공개한 필리핀 임상 3상 중간결과에 따르면 유코백-19는 대조백신(아스트라제네카) 대비 코로나19 감염을 예방하는 중화항체 형성이 2배 이상 높았으며, 혈청반응률도 높게 나타나 면역원성의 우월성과 혈청반응률의 비열등성을 입증했다. 안전성 측면에서는 예측된 이상사례는...
BBT-877은 경구용 오토택신 저해제로, 섬유화 질환에 관여하는 것으로 알려진 신규 표적 단백질 ‘오토택신’을 선택적으로 저해하는 기전을 갖고 있다. 오토택신은 혈중에서 ‘리소포스파티딜 콜린(LPC)’을 ‘리소포스파티드산(LPA)’으로 전환하며 LPA는 세포 내 수용체와 결합해 경화증, 종양의 형성 및 전이 등 다양한 생리적 활성을 유도한다. BBT-877은...
유바이오로직스(Eubiologics)는 26일 자체 면역증강제 플랫폼 기술을 적용한 재조합단백질 백신 후보물질 ‘유코백-19(EuCorVac-19)’의 임상3상 중간결과 분석에서 중화항체 형성 및 안전성을 확인한 긍정적인 결과를 발표했다.
이번 임상 결과를 기반으로 유바이오로직스는 이르면 이달내 필리핀 품목허가를 신청할 계획이다. 여기에 더해 이번 필리핀 임상 3상과...
유바이오로직스는 자체 면역증강제 플랫폼 기술을 적용한 재조합단백질 백신인 유코백-19(EuCorVac-19)의 임상 3상 중간결과가 성공적으로 확보됐다고 26일 밝혔다.
회사는 국내 1/2상 임상시험을 통해 유코백-19의 안전성과 유효성을 확인한 바 있으며, 지난해 3분기부터 보건복지부 ‘코로나19 치료제∙백신 신약개발사업단의 지원으로 필리핀에서 임상 3상을...
CJ제일제당이 단백질 함량을 높인 식물성 음료를 내놓는다.
CJ제일제당은 식물성 음료 브랜드 얼티브 비건 프로틴 2종을 출시한다고 26일 밝혔다. 지난해 CJ제일제당 사내벤처 1호 제품으로 출시된 이후 유제품 형태, 커피형 음료에 이어 세 번째로 선보이는 신제품이다.
얼티브 비건 프로틴은 기존 얼티브 제품의 주요 원재료인 현미와 완두에 작두콩을 더해 한 팩...