해비치는 특급 호텔을 운영하며 축적해 온 다이닝 노하우와 수준 높은 서비스를 선보이고자 서울에 첫 레스토랑을 오픈하게 됐다고 설명했다. 대중에 친근하게 다가가고자 친숙한 미국 남성의 이름을 택해 캐주얼한 분위기를 조성했다. 파인 다이닝 수준의 맞춤형 서비스를 제공하는 '어퍼 캐주얼 다이닝(upper Casual Dining)' 레스토랑으로 차별화된 서비스를...
스트리트 푸드를 맛볼 수 있다. 투명 이글루 바로 제작된 '부다페스트 360도 이글루 바'에서는 낮에는 럭셔리한 휴식을, 밤에는 화려한 조명으로 핫한 파티 플레이스로 변신한 루프탑에서 부다페스트의 낭만을 느낄 수 있다.
루프탑에 위치하고 있어 제주의 푸른 바다와 한라산이 한 눈에 내려다보이는 전망을 감상할 수 있는 파인 다이닝 레스토랑 '하늘오름...
버라이어티 다이닝’을 콘셉트로 리뉴얼 오픈한 뒤 오감만족형 뷔페 경험을 선사하고 있다. 세븐스퀘어 셰프들과 직원들은 ‘시연’ 및 ‘패스 어라운드’ 서비스를 강화해 호평을 얻고 있다. 세븐스퀘어에 들어서자마자 보이는 일식 푸드 섹션의 셰프는 “모즈쿠 초회는 해조류로 만들었다. 처음 맛볼 경우 비릿할 수도 있다”, “거위간 대신 오리간을 갈아서 크림과...
딜리는 지난 6일 목동중앙점 패스트 캐주얼 다이닝 (FCD) 레스토랑에서 처음으로 공개됐으며, 오는 19일까지 약 2주간 시범 운영된다.
딜리는 배달 애플리케이션 배달의민족이 국내 최초로 선보이는 서빙 로봇으로, 매장 내 테이블 사이를 자율 주행하며 음식을 운반한다. 본체 상단의 쟁반을 통해 한 번에 22kg까지 배달 가능하며, 사람이나 장애물을 정확히 인지하고...
이 밖에도 에잇디는 이미 압구정에서 핫플레이스로 소문난 태국식 레스토랑 ‘타따블(THA TABLE)’을 운영하고 있으며, 강남역에 위치한 왕연어 초밥 전문점 ‘스스시시’와 유러피안 소울 푸드 콘셉트의 캐주얼 다이닝 ‘토프(Taupe)’의 정식 오픈도 앞두고 있다. 특히 ‘토프’는 가오픈 기간임에도 불구하고 예약 대기만 2주가 넘어 새로운 핫플레이스 등극을...
고객의 미식 경험을 책임질 올데이 다이닝 뷔페 레스토랑 ‘푸드 익스체인지’는 대한민국 명장 출신 공석길 셰프가 이끌며 엄선된 전 세계의 음식을 선보일 예정이다.
아코르앰배서더코리아 빈센트 르레이 부사장은 “전세계 500번째 노보텔이자 노보텔 최초 호텔 & 레지던스 브랜드를 이곳 서울에서 유치할 수 있게돼 자랑스럽게 생각한다”며 “성숙기에...
한화호텔앤드리조트 호텔부문에서 운영 중인 특급호텔 더 플라자의 올데이 다이닝&뷔페 레스토랑 세븐스퀘어가 ‘셰프 고메 컬렉션을 통한 버라이어티 다이닝’을 콘셉트로 오는 14일 리뉴얼 오픈한다고 11일 밝혔다.
기존의 일관된 푸드 섹션에 따른 음식 비치 등 공간집약적 콘셉트를 벗어나 프로모션별로 섹션과 음식을 재구성해 방문할 때마다 새로운...
프로모션은 △로맨틱 다이닝&바를 즐길 수 있는 ‘워킹온더클라우드’ △나들이 박스로 구성된 ‘피크닉 패키지’ △웰빙 하이엔드 일식을 추구하는 일식당 ‘슈치쿠’에서의 프로모션 등 3가지로 구성돼 있다.
방기석 한화호텔앤드리조트 F&B 사업부장은 “올해는 예년에 비해 벚꽃 절정 시즌이 1~2주 빨라지면서 벚꽃 프로모션도 앞당겨 선보이게 됐다”며...
시추안 하우스는 다이닝 레스토랑 콘셉트를 표방하며 고추가 조각된 블랙 조명, 고추 모양의 젓가락 받침대 등 쓰촨 지방의 특색을 살린 인테리어로 고객들의 눈길을 또 한 번 끌고 있다.
차만석 썬앳푸드 중식영업팀장은 “한국 식 중식이 아닌 정통 중국 요리를 즐기는 사람들이 최근 늘어나고 있다”며 “시추안 하우스를 통해 중국 4대 요리의 하나로 꼽히는 쓰촨...
5월에는 업계 처음으로 ‘펍(Pub)’ 콘셉트의 오픈 다이닝 존을 열었다. 이어 29일 그로서런트, 누들바 등 다양한 컨셉의 매장을 도입하면서 식품관을 전면적으로 오픈하게 된 것이다.
백화점에서 식품관 매출은 매년 꾸준히 증가하고 있다. 연도별로 롯데백화점의 식품 상품군 매출 구성비는 2015년 11.4%, 2016년 11.7%, 2017년 1~11월 12.1%로 상승세다. 이에 롯데백화점은...
다이닝 존은 스타벅스 더종로점에서 제공하는 다양한 푸드를 직접 선택하고 경험할 수 있는 공간으로 꾸며진다. 아일랜드 푸드케이스를 통해 푸드를 선택하거나, 선택한 푸드와 음료를 함께 즐길 수 있는 넉넉한 공간이다.
라운지 존에서는 시음과 시향을 할 수 있는 공간과 함께 리저브 음료 등을 편안히 즐길 수 있고, 오픈 존에서는 탁 트인 유리창을 통해 인사동...
‘셀렉다이닝’은 과거 백화점이나 마트 등에서 흔히 볼 수 있었던 푸드코트의 개념에서 한 단계 진화한 방식이다. 소비자들의 입맛과 트렌드에 맞춰 고급스러운 인테리어로 설계돼 식사 뿐만 아니라 다양한 문화생활도 즐길 수 있는 ‘복합문화외식공간’이다.
실제로 을지로 1가에는 셀렉다이닝 공간이 부족하다는 평을 받아왔다. 그동안 주변 직장인들은...
특히 가로수길 브랜드 스토어는 주말마다 고객들을 초청해 유명 셰프와 푸드스타일리스트가 참여하는 소셜 다이닝 및 팝업 레스토랑, 쿠킹 클래스 등의 라이프스타일 체험 프로그램을 진행할 계획이다.
브랜드 스토어 내 뉴 QM3 e-쇼룸에서는 태블릿PC로 9가지 색상과 3가지 인테리어를 직접 선택해 개성 있는 QM3를 만들 수 있다. 체험자에게는 곤트란쉐리에...
대표적으로 이국적인 로비 바 & 델리 ‘알라메종(A La Maison)’, 프리미엄 올데이 다이닝 ‘푸드 익스체인지(Food Exchange)’, 캐주얼 올데이 다이닝 ‘인 스타일(In Style)’, 트렌디한 캐주얼 비스트로 ‘메가 바이트(Mega Bites)’, 이색적인 로비 바 ‘체스 바(Chess Bar)’ 등이 있다.
이와 함께 서울드래곤시티가 자랑하는 엔터테인먼트 공간인 스카이킹덤...
퇴근 시간 무렵 쿠알라룸푸르 대표 명소인 페트로나스 트윈타워 인근 주차장에는 영업을 막 시작한 푸드트럭 주인들의 손길로 분주하다. 낮에는 주차장이었던 이 공간은 저녁이 되면 다채로운 음식이 준비된 ‘타팍 어반 스트리트 다이닝(Tapak Urban Street Dining·이하 타팍)’으로 변신해 행인들의 발걸음을 붙잡는다. 말레이시아 현지 음식은 물론 이탈리아에서부터...
콘래드서울은 서울세계불꽃축제 당일인 30일 단 하루 ‘불꽃축제 패키지’를 내놓았는데 다이닝 코스는 매진됐고 객실의 경우 일부 피크닉 패키지(현장에서 불꽃놀이를 즐긴 후 객실에서 쉬는 구성의 패키지) 외에는 대부분의 패키지가 매진됐으며 롯데시티호텔마포도 행사 당일인 30일은 거의 만실 상태다.
불꽃축제 명소로 꼽히는 콘래드서울은 눈앞에 펼쳐지는...
셰프의 음식을 간편하게 즐기는 코릿 대표 프로그램인 ‘푸드트럭’은 오는 30일 제주도 중문에 위치한 제주국제컨벤션센터 야외광장을 진행된다.
올해의 경우, 전국 톱50에 선정된 한식 파인다이닝의 두레유, 정통 프렌치의 보트르메종, 떼레노(스페니시), 봉피양·벽제갈비(한식), 수퍼판(모던한식), 순대실록(한식), 진진(중식), 홍연(중식)과 함께 제주 톱30의...
롯데건설이 제안한 ‘컨시어지 서비스’는 다이닝서비스 비롯해 △청소, 세탁 등의 하우스서비스 △건강을 체크하는 헬스서비스 △발렛, 정비, 주차 등의 카서비스 △입주민의 VVIP카드로 롯데그룹 게열사들의 할안혜택을 받는 롯데그룹 서비스 △택배전달 등의 편의서비스 등이다.
롯데건설 관계자는 “미래에는 외관, 조경, 커뮤니티 등 외적인 것을 넘어 서비스...
싱글족을 타깃으로 한 ‘미니멀 다이닝’콘셉트의 익스프레스 매장은 올 하반기께 복합쇼핑몰이나 푸드코트 등 틈새 상권을 노린다는 목표로 준비 중이다.
하남F&B는 지난해 매출액 1508억 원을 달성했다. 전년(1012억원) 대비 49%가량 오른 수치다.
장보환 하남F&B 대표는 지난 5월 신규사업 모델을 제시하면서 “국내 외식업은 트렌드 주기가 짧고 단시간에...
기존 단체석 위주의 매장에서 탈피해 미니멀다이닝콘셉트로 개장한다. 이 매장은 단품 위주의 메뉴구성과 간편한 조리기술, 운영시스템이 중심이 될 것이라고 회사 측은 설명했다.
샤브샤브 전문점을 운영하는 채선당은 1인 가마솥밥 전문점 ‘채선당 행복 가마솥밥’을 론칭, 혼자서도 ‘솥밥’을 먹을 수 있도록 했다. 채선당에 따르면 ‘채선당 행복 가마솥밥’...