아울러 전 세계의 인기 소스들을 한데 모아 좋은 반응을 보였던 ‘월드소스’ 코너와 상온·냉장·냉동 간편식을 총망라해 한 곳에 모은 ‘다이닝 스트리트’의 구색을 보다 확대해 젊은 1~2인 가구 고객들의 먹거리를 키웠다.
온라인 배송역량도 더욱 강화했다. 온라인 배송 차량을 연내 40% 추가 확보해 급증하는 고객 수요에 대비한다는 방침이다.
홈플러스는 올해...
풀콜드체인 시스템은 산지에서 고객 집 앞까지의 전 유통과정에서 식품이 가장 신선하게 배송될 수 있도록 적정 온도를 유지하는 마켓컬리만의 냉장 배송 시스템이다. 이러한 풀콜드체인을 통해서 산지에서 수확한 과일이 고객 식탁에 가장 신선한 상태로 배송된다.
가장 눈에 띄는 국산 이색과일 자바애플은 마켓컬리에서만 만나볼 수 있다. 원래는 인도 남부나...
우본은 우체국 창구·유선·홈페이지 등을 통해 배송 지연에 관해 사전 안내를 한다. 소포우편물 접수는 일반 국민이 이용하는 우체국 창구에서는 정상적으로 하되, 집배원의 배달 가능 물량 등을 고려해 다량 계약업체의 접수물량은 일부 제한키로 했다. 또 냉장·냉동이 필요한 신선식품은 우체국 창구, 다량 계약업체 모두 접수를 중지키로 했다.
자체 유통망인 프레시매니저가 냉장 카트 ‘코코’를 통해 집까지 상품을 배송하는 hy의 5월 밀키트 판매량은 5만 개 가량으로 전년 동기 대비 33.3% 더 팔렸다. 전월에 비해서도 18.6% 상승한 수치다. hy 관계자는 “출시 초기에 1인 가구나 맞벌이 중심으로 늘었다가 최근 40~50대 여성 고객 비중이 높아졌다”면서 “장바구니와 외식 물가가 오르자 제품 수요가 는...
이번 신제품은 피지오겔과 마켓컬리의 협업을 통해 원료부터 배송까지 냉장 조건의 풀콜드체인을 적용, 열과 빛에 의해 쉽게 변하는 비타민C의 효능을 신선하게 유지해 소비자에게 최적의 상태로 유통되는 것이 특징이다.
‘피지오겔 콜드테라피 턴오버 앰플’은 미백 및 주름개선 2중 기능성 화장품으로, 5가지 멀티비타민 성분을 담은 독자 콤플렉스가 12% 함유돼...
상온·냉장·냉동 간편식, 수입 디저트·샤퀴테리 등 800여 개 상품을 총망라한 ‘다이닝 스트리트’를 조성하고, 레트로·이색 상품 등 180여 종을 갖춘 ‘라면 박물관’을 최초 도입하는 것은 물론, 한 끼에 즐길 수 있는 과일·채소 소용량 품목을 다양하게 내놨다.
‘더 와인 셀러’에서는 저가부터 프리미엄 라인까지 구색을 늘려 1200여 종의 와인을 선보임으로써...
신선식품이 주력인 만큼 창고·배송차량 등 ‘콜드체인(냉장유통)’ 인프라를 갖춰야 한다. 배송원과 물류센터가 밤 시간에 돌아가기 때문에 인건비 지출도 일반배송 대비 2배가량 높다. 이를 해결하려면 일정량의 ‘주문량’을 유지하는 ‘규모의 경제’ 효과가 필요하다.
국내 유통사 중 아직 이 문제를 해결한 곳은 한 곳도 없다. 새벽배송 시장을 개척한 쿠팡이나...
라이더를 위해 별도 대기석을 마련해 휴식 공간 활용 및 정확한 소통을 통해 배송 지연을 막을 수 있다.
인테리어에 혁신도 가져왔다. 업계 최초 도입한 변화하는 외부 파사드(건축물의 주된 출입구가 있는 정면부)는 고객에게 재미요소를 제공한다. AI 치킨 조리 로봇을 들이고 디저트 하우스 존을 별도 구성해 다양한 냉장 디저트, 냉장 브레디크 상품, 싱글 오리진...
있도록 냉장 및 냉동 보관시설을 갖추고 있으며 사물인터넷(IoT) 기반의 '쿨 가디언'(Cool Guardian) 시스템을 적용해 365일, 24시간 온습도를 관리할 수 있다.
신영수 CJ대한통운 택배·이커머스부문 대표는 “혁신기술기업으로서 첨단기술 융합형 풀필먼트를 기반으로 최적의 물류 서비스를 제공할 것”이라며 “고객 눈높이에 맞춘 차별화된 배송서비스를 개발하고 서비스...
전 차량 냉장배송을 실시하며, 저온설비를 갖춘 배송거점(TC)이 다른 새벽배송업체 평균 대비 약 3.5배가 많다.
무엇보다 컴퓨팅 기술과 데이터를 기반으로 최적의 물류 이코노믹스를 실현했다. 머신러닝을 활용한 배송 수요량 예측, 배송관리시스템(TMS)을 통한 배차 자동화, 오배송과 지연배송을 최소화하는 데이터 인프라 구축 및 시스템 고도화 등이 경쟁력이다....
이는 사업장의 건축물, 전기, 소방, 냉장·냉동설비의 이상 유무를 확인하고 근로자 안전사고 발생 가능한 장소를 점검함으로써 인적·물적 재해를 사전에 방지하기 위함이다.
하절기 폭염과 동절기 동파 등 위생 및 화재 사고 발생률이 높은 시기에는 선제적인 안전 점검을 실시하고 있다. 화재사고 비상대피 훈련과 긴급 소방훈련 등 임직원 대상 기본적인 안전...
GS25는 론칭 1년 만에 상온 빵 27종과 냉장 빵 26종 등 총 53종으로 품목을 확대해 사업을 강화하고 있다. 매출 역시 좋다. ‘브레디크’ 매출 구성비는 전체 GS25 내 빵 카테고리 중 지난해 1분기엔 14.8%에서 4분기 31.5%로 커졌으며, 지난해 12월 기준 누적량 1400만개 판매고지를 넘어섰다.
커피 전문점도 베이커리 시장 공략에 가세하고 있다. 스타벅스의 베이커리를...
프레딧 배송의 특장점은 프레시매니저 관할 아래 책임 구역제로 운영돼 오배송 문제를 줄일 수 있을 뿐만 아니라 여성 배송조직인 만큼 여성 고객들이 안심하고 물건을 받아볼 수 있다는 점이다. 전기차 '코코'에서 즉각 냉장식품을 전달해 '과다 포장재' 문제도 최소화했다.
신사업에 한계가 없는 건 아니다. hy의 전매특허인 구동차 '코코'가 적재용량 350ℓ의...
홈플러스는 프레시 투 고를 메가 푸드 마켓 대표 공간으로 부각시키기 위해 매일 배송되는 제철 채소를 점포에서 바로 세척해 준비한다.
프레시 투 고 옆에는 베이커리 13종의 건강빵 및 10여 종의 조각케이크 등을 판매하는 '몽블랑제'가 있다. 즉석식품을 한곳에 모은 '나란히 푸드 투 고(Food to go)'에는 대만식 대왕연어, 연어샐러드 등 100여 종의 상품이 이어진다....
상품별로는 △냉장한우 15.6% △한우갈비 9.9% △올가닉선물세트 36.5% 등 프리미엄 상품이 매출을 이끌었다.
SSG닷컴에서도 마찬가지로 축산 19%, 수산 22%, 과일 22% 등 신선식품 인기 카테고리 위주로 높은 신장률을 보였다. 특히 20만 원대 냉장 한우 매출이 약 37% 증가했다.
성장세에 힘입어 이마트와 SSG닷컴은 19일까지 사전예약 판매를 이어간다. 이마트는 사전...
과거에는 직접 조리하는 이유식이 주를 이뤘다면 최근에는 1일 신선 배송 이유식과 같은 간편, 프리미엄 이유식, 고품질 원재료를 앞세운 유기농 이유식, 워킹맘과 여유로운 육아를 선호하는 이들에게 인기 있는 밀키트 등의 간편 이유식이 인기다. 업계는 관련 제품을 꾸준히 출시하며 이유식 시장에 주목하고 있다.
26일 한국농수산식품유통공사(aT)...
풀무원식품은 무인 판매 플랫폼 ‘출출박스’로 건강한 도시락을 정기 배송하는 무인 식당 서비스 ‘출출키친’이 업그레이드된 정기구독 서비스를 오픈형 서비스로 선보인다고 23일 밝혔다.
‘출출키친’은 신선식품과 냉장·냉동 간편식(HMR) 등을 운영할 수 있는 무인 판매 플랫폼 ‘출출박스’ 디바이스를 활용해 스마트폰 앱으로 도시락을 주문할 수 있는 스마트...
미국산 최상위 프라임 등급 살치살ㆍ부채살과 골프 브랜드 타이틀리스트 골프공 2세트를 함께 구성한 ‘프라임 스테이크 홀인원 패키지 냉장세트’는 19만6000원에 300세트 한정으로 선보인다.
캠핑족을 겨냥한 선물세트도 있다. ‘고원에서 자란 무항생제 돼지구이 냉장세트’는 강원도 국내산 삼겹살과 목심에 인덕션 그리들을 증정품으로 구성해 9만9000원에...
1~3일가량 걸리는 일반택배 외 당일 배송, 새벽 배송 등 시간대별로 세분된 신(新) LMD 모델을 만들고 서비스 제공 지역도 점차 확대할 계획이다. 앞으로는 온도 관리 기능을 갖춘 콜드체인 센터를 추가 확보해 3온도(상온ㆍ냉장ㆍ냉동) 제품군으로 확대한다.
CJ대한통운은 앞으로 첨단 물류기술과 시스템, 최첨단 택배 인프라를 결합한 융합형 풀필먼트를 통해...
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