우선 K푸드 위크 기간에는 이마트, 콥마트(Coop Mart) 등 호치민 내 대형마트 4곳에서 ‘비비고’ 제품과 CJ제일제당의 자회사인 베트남 현지 냉동식품기업 ‘까우제(Cautre)’ 제품을 활용한 쿠킹쇼를 진행한다. 쿠킹쇼를 통해 요리하는 과정을 선보이고, 베트남 현지인들에게 한식의 맛을 알린다.
호치민 내 재래시장, 대공원, 호수공원 등 총 10곳의...
경기도 특별사법경찰단은 추석 명절을 앞두고 19~30일 성수식품 제조·가공업소와 축산물 가공·판매업소 등 360개소를 집중 수사한다.
8일 도 특사경에 따르면 주요 수사 내용은 △원산지 거짓표시 △무동록·미신고 제조·판매업 △냉동보관 제품을 냉장보관하는 등 보존기준 위반 △소비기한 경과제품 유통·판매 등이다.
특히 추석을 맞아 수요가 급증하고...
(국떡)’가 냉동 떡볶이 신제품 2종을 마켓컬리에 출시한다고 7일 밝혔다.
이번 신제품 2종의 떡은 말랑한 밀떡으로 고속 고압 스크류 방식으로 제조 후 급속동결(IQF)해 떡의 품질을 향상했다. 해동 없이 바로 조리할 수 있으며, 조리해도 떡이 갈라지지 않고 말랑하고 쫄깃한 식감을 그대로 즐길 수 있다.
또 국떡은 최근 식품업계 소비 트렌트인 플레잇팅(Play+Eating)을...
수출에 가장 큰 애로사항이었던 운송료 등의 부대비용을 지원해 수출물량 확대는 물론 냉동김밥 등 수출상품을 다변화하고 현지 한인마트, 한인식당 등에 프로모션을 진행한다.
쌀 가공식품 시장 활성화를 위해서는 쌀 가공식품을 생산․판매하거나 가공․주정용 쌀을 공급하는 농협을 지원해 판매를 활성화한다.
국산 쌀 소비 촉진을 위해선 올해 8~11월에 우수...
백미를 11분 만에 취사하는 쾌속 메뉴를 비롯해 백미·잡곡 냉동보관밥 기능과 만능찜, 내솥 불림 등 총 12개의 기본 메뉴도 갖췄다.
식수와 관련된 정수기도 스테인리스가 적용된다. SK매직이 출시한 2024년형 ‘원코크 얼음물 정수기’도 스테인리스 재질을 사용해 유해물질 걱정 없이 사용할 수 있다. 이 모델은 디자인, 기능, 성능을 대폭 강화한 제품이다. 얼음물...
이외에도 롯데마트는 단독 상품인 ‘피카드’ 냉동 상품을 포함해 와인, 디저트류 상품 등도 할인 판매한다. 피카드 미니 애플 브레드(360g)와 피카드 뺑오쇼콜라(420g)를 각 8980원 내놓고 피카드 미니 버터 크로아상(250g)을 포함해 피카드 냉동 상품 17품목에 대해서는 엘포인트 회원 대상으로 25% 할인 혜택을 제공한다.
강혜원 롯데마트·슈퍼 마케팅부문장은...
지오영이 장마철을 맞아 전국 55개 물류센터를 대상으로 콜드체인 등 냉동·냉장 설비와 항온항습기 등에 대한 시설 상시 점검을 진행하고 있다고 24일 밝혔다.
의약품은 신선식품 이상으로 온습도에 취약해 보관과 유통에 있어 철저한 관리가 요구된다. 고온다습한 장마철의 경우 의약품 및 포장 상태 등에 대한 변질 우려가 가장 큰 시기인 만큼 물류센터 내 온습도...
세부적으로 살펴보면 간편과일(110%), 축산냉동(28%), 김치(133%), 즉석식품(12%), 생수(18%), 탄산음료(62%), 캠핑용품(501%), 일회용품(16%) 등의 휴가철 매출이 1~2월보다 크게 증가했다. 특히, 캠핑·휴가지에서 즐기기 좋은 과일·축산 먹거리 비롯해 현지에서 유용한 아이스박스, 숯, 생수 등이 매출 상승을 견인했다.
고객이 원하는 시간과 장소에 배송하는 맞춤배송 전략이...
차돌깍두기볶음밥, 새우볶음밥 등 냉동 볶음밥 6종은 최대 3000원 저렴해진다.
김치, 우유, 생수 등 필수 상품들도 모두 저렴해진다. 아삭하고 시원한 포기김치(3.3kg)는 6900원 저렴해진 1만9900원에, 더 클래스 우유(900㎖)는 650원 저렴해진 2280원에 판매한다.
이마트는 피코크 주요 상품을 상시 ‘최적가’에 판매함으로써 프리미엄 품질과 가격 경쟁력을 모두...
보고서는 향후 K푸드 성장이 지속된다고 전망하는 근거로 △국내 기업이 가진 고도의 제품 경쟁력 △만두, 라면, 김밥 등 식사 대용 식품으로 해외 관심 커지며 다양한 품목에 대한 수출 잠재력 확보 △K-콘텐츠 완성도 향상으로 한국문화 관심 지속 △외식 물가 부담 커지며 집밥 및 냉동식품 수요 증가 등을 제시했다. 보고서는 “현재는 해외시장 진출 초창기...
삼계탕 한 그릇 가격 1만7000원 육박1~2인 가구 겨냥 HMR 봇물…유튜버 협업도신세계푸드ㆍCJ, 판매량 전년 대비 50% 안팎↑
이달 15일 초복이 다가오면서 식품업계가 홈(Home) 몸보신족을 겨냥한 삼계탕 신제품 출시에 열을 올리고 있다. 닭 한 마리를 통째로 넣고 한우사골, 녹두, 알밤 등 특색 있는 부재료를 더해 소비자를 유혹 중이다. 고물가로 집에서 간편하게...
가공식품 제조와 유통을 담당하고 있는 사조대림은 K-푸드 열풍을 이어갈 것으로 주목받고 있다. 사조대림은 지난달 냉동 김밥의 미국 수출을 시작한데다 김 수출 수요가 늘면서 호재로 작용할 것으로 예상된다.
심은주 하나증권 연구원은 "사조대림의 올해 연결 매출액과 영업이익은 지난해 대비 각각 24.0% 늘어난 2조5591억 원, 49.1% 성장한 1918억...
가공식품 제조와 유통을 담당하고 있는 사조대림은 K-푸드 열풍을 이어갈 것으로 주목받고 있다. 사조대림은 지난달 냉동 김밥의 미국 수출을 시작한데다 김 수출 수요가 늘면서 호재로 작용할 것으로 예상된다.
심은주 하나증권 연구원은 "사조대림의 올해 연결 매출액과 영업이익은 지난해 대비 각각 24.0% 늘어난 2조5591억원, 49.1% 성장한 1918억...
스파이럴프리저의 경우 냉동식품을 급속냉동하기 위한 대형 냉동설비로 수평 기류와 수직기류에 의해 급랭 효율이 우수하고 최대 빙결점 생성구간의 통과시간이 짧은 것이 특징이다.
이 밖에 스모크하우스(햄류 열처리 설비), 스파이럴 쿡 앤 오븐, 진공해동텀블러 등이다.
최근 식품산업은 지속하는 경기침체와 저출산, 고령화로 인한 소비인구 감소로 성장 속도가...
이마트는 신선 및 인기 가공식품, 일상용품 등을 최대 반값에 판매한다. 한우 등심을 행사카드로 전액 결제 시 50% 할인하고, 채끝·국거리·불고기를 40% 할인한다.
또 수입 냉장 돈육 전 품목과 노르웨이산 연어 필렛회(100g)를 신세계포인트 적립 시 각 40% 싸게 판다. 국내산 무항생제 닭볶음탕(냉장·800gx2팩)을 6000원 할인된 9980원에 판매한다.
이 밖에 국내산...
온라인도매시장에서 수산물 판매가 처음으로 이뤄진 1일에는 전남 신안 소재 농협과 농수산물 온라인판매업체 간 총 2160만 원(13.5톤) 규모의 거래가 성사됐다.
농식품부는 해양수산부와 협력해 수산물 거래 품목을 2024~2025년 냉동ㆍ건어물에서 2026년 선어류로까지 확대할 방침이다.
풀무원, ‘수조 속 김 재배’ 기술 개발사계절 양식 가능ㆍ생산성 100배↑정부, 수심 35m 이상 외해 양식장 허용
K푸드 열풍으로 김 수출이 급증하고 있지만, 이를 따라가지 못하는 김 생산량을 늘리기 위해 정부와 식품업계가 대책 마련에 속도를 내고 있다. 풀무원이 국내 최초로 수조에 김을 양식하는 육상 재배 기술 상용화에 바짝 다가선 가운데 정부는 관련...
스테비아 대추방울토마토, 냉동대패삼겹살, 체리 등 신선식품이 불티나게 팔렸다.
이마트에브리데이가 신세계 계열이 아닌 외부업체와 제휴를 맺은 건 이번이 두 번째다. 이마트에브리데이는 작년 9월 네이버 쇼핑 장보기 코너에 입점, 당일 배송 서비스에 나섰고 이번 배민과의 제휴로 퀵커머스까지 서비스 범위를 확장했다.
퀵커머스 사업에 공을 들이고 있는...
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