할 것이 아니라 적극적인 대응으로 중국의 왜곡을 바로 잡아줘야만 한다”고 지적했다.
서 교수는 “국내에서 잘못 사용되고 있는 표기 역시 바로 잡아야만 한다”며 “기업, 공공기관, 민간부문에서 조금만 더 신경을 썼으면 좋겠다”고 덧붙였다.
지난해 문화체육관광부는 우리나라 고유의 발효음식인 김치의 중국어 번역 및 표기를 ‘신치(辛奇)’로 명시했다.
김 사장은 "한국 김치에 대한 주한 미국대사관의 관심에 진심으로 감사드리며, 김치의 날 제정이 캘리포니아주, 버지니아주, 뉴욕주에 이어 미국 전역으로 확산될 수 있도록 응원과 협조를 바란다"고 말했다.
크리스토퍼 대사대리는 "한국의 대표식품인 김치를 비롯해 많은 한국 식품이 미국에 전파될 수 있도록 응원하겠다"고 답했다. 크리스토퍼...
한국농수산식품유통공사(aT)는 미국 뉴욕주의회에서 한국이 김치 종주국임을 명시한 ‘김치의 날’ 제정 결의안이 현지시간으로 17일 처리됐다고 밝혔다.
김치의 날(11월 22일)은 김치의 가치와 우수성을 알리기 위해 2020년 국내에서 제정된 법정기념일이다. 미국 현지에서 제정된 것은 지난해 8월 23일 캘리포니아주, 올해 2월 9일 버지니아주에 이어 뉴욕주가 세...
대만 외교부가 게시한 포스터에는 ‘KIMCHI(김치)’라는 영문 표기와 함께 배추김치, 자동차 그림이 담겼는데요. 최근 중국 일각에서 김치의 원조가 중국식 절임 채소요리인 ‘파오차이’라는 주장이 나오며 한국 내 반중 감정이 고조되는 상황에서 대만 정부가 김치의 종주국이 한국이라는 입장을 밝힌 것입니다.
대만 외교부는 “대만과 한국은 양국 무역과 관광...
미국 캘리포니아주에 이어 버지니아주도 '김치의 날'을 제정했다. 김치 종주국으로 한국을 명시했고, '김장'은 무형 문화유산으로 인정받았다.
한국농수산식품유통공사(aT)는 미국 동부지역인 버지니아주 의회에서 현지시간 9일 한국이 김치 종주국임을 명시한 '김치의 날' 제정 결의안이 처리됐다고 10일 밝혔다.
매년 11월 22일인 김치의 날은 김치의 가치와...
미국 내에서 한국이 김치 종주국임을 알리기 위한 '김치의 날' 제정이 연이어 추진된다.
김춘진 한국농수산식품유통공사(aT) 미국 현지시간으로 17일 뉴욕주 론 킴 하원의원 등과 함께 '뉴욕주 김치의 날 제정' 추진을 결의했다.
론 킴 의원은 김춘진 사장에게 뉴욕주 김치의 날 추진을 결의하는 선포문(Proclamation) 전달하고, 뉴욕주 한인 커뮤니티 발전에...
“지구 반대편 아르헨티나에 김치의 날?”아르헨, 한국 수교 60주년 기념해 ‘김치의 날’ 제정
아르헨티나에서 ‘김치의 날’이 국가 기념일로 지정될 예정이야.
지난 6일(현지시각) 아르헨티나 상원에서는 매년 11월 22일을 ‘김치의 날’로 제정하는 안건이 참석의원 47명의 만장일치 동의로 통과됐다고 해. 하원 표결과 대통령 서명 등 남은 절차를 통과하면 김치의...
올해 김치 수출량이 4만 톤을 넘어서고, 최근 줄어든 김치 수입량을 고려해도 격차는 20만 톤 이상이 날 전망이다.
한 업계 관계자는 "국내에서 외식과 급식은 약 90%는 수입 김치를 사용하는 것이 현실"이라며 "저렴한 가격을 내세운 수입 김치 대신 외식과 급식 등에 국산 김치를 활용할 수 있는 방안을 마련해야 한다"고 조언했다.
김치의 효능, 안전성, 레시피 및 김치 캐릭터를 홍보하는 QR코드를 제작해 미국 등 16개국 김치 주요 수출시장에서 인플루언서·한류 활용 콘텐츠 제작 시 노출, 대형 유통매장 판촉행사시 판넬 홍보, 국제박람회 내 김치 홍보관 운영 등을 통해 활용할 계획이다.
농식품부는 올해 국가별 홍보·마케팅도 추진 중이다. 미국에서는 김치 우수성 및 안전성을 알리는...
◇ 문화 공정에 높아진 반중 감정...김치가 파오차이라고?
유통업계서 김치의 파오차이 표기 논란이 일고 있다. GS25가 판매 중인 자체 브랜드 상품 ‘스팸 계란 김치볶음밥’에 김치를 중국어로는 파오차이(泡菜)가 표기한 것이 알려지면서다. 이어 세븐일레븐의 삼각 김밥 일부와 김밥으로 불똥이 튀었다. 해당 상품 포장지에는 중국식 절임채소를 의미하는...
농식품부는 김치의날 기념식 같은 보여주기 행사 말고 이번 기회에 농가와 김치 제조 기업들에 생산과 수출 등의 정책적인 도움을 충분히 고민했는지 궁금하다.
김치는 단순히 음식만의 의미가 아니다. K팝, K드라마에 버금갈 만한 ‘K소프트파워’의 핵심이다. 김치산업을 프랑스의 와인·영국의 위스키·덴마크의 치즈산업 같은 국가전략 산업으로 지원하고 육성할...
두 번째 김치는 양념장을 덜 넣었는데 생각보다 맵지 않았고 시중에서 파는 김치의 맛이 느껴졌다. 김치를 냉장고에 넣었다. 이번 겨울은 든든하다.
후기
생각보다 손이 가지 않고, 시간이 오래 걸리지도 않았다. 다만, 코로나19 취미생활로 할 거 같지는 않다. 김장한 다음 날에도 자취방 안은 아직 김치 냄새가 가득하다. 추워서 창문도 못 열겠고… 재택근무라 김치...
‘김장하는 날’ 기획전을 30일까지 선보인다. 김장에 필요한 용품을 한 번에 구매할 수 있으며, 가정별 상황(손목이 긴 크린장갑, 기모 고무장갑, 특대형 김장백 등)에 따라 김장 준비를 할 수 있도록 구성한 것이 특징이다.
코멕스는 다양한 크기로 취향에 맞춰 골라 쓸 수 있는 ‘뚜껑이 더 튼튼해진 김치통(그레이)’과 효율적으로 김장 재료를 다듬을 수 있는...
대상으로 선정된 예소담이 국무총리 표창을 받았다. 김치의 우수성을 국내외에 홍보하기 위한 '2020 김치 마스터 셰프 선발대회'와 '김치 세미나'도 같은 날 진행됐다.
김치의 날인 오는 22일에는 국내 포함 전 세계 7개국(한국, 영국, 프랑스, 러시아, 베트남, 호주, 미국)에서 '2020 코리아 김치 페스티벌'이 동시에 개최될 예정이다.
컬리는 입맛에 맞춰 직접 김치 속을 만드는 사람들을 위해 고춧가루, 김장용 다발 무, 새우젓 등 다양한 김장 재료도 할인 판매한다.
특히 김장 날 함께 곁들여 먹을 수 있는 수육용 고기, 생굴 등도 최대 15% 할인 판매한다. 이벤트 기간 내 매주 수요일마다 김장대전 20% 할인 쿠폰(최대 1만원 할인)을 제공해 더욱 경제적인 김장을 할 수 있다.
김장을 직접...
반청갓(봉) 2490원, 생굴(250g/봉)은 2봉 8990원, 신고배(5kg/1만1990원)는 행사카드 결제 시 1만990원에 판매하는 등 김치의 풍미를 더하는 부재료도 저렴하게 내놨다. 김장하는 날 빼놓을 수 없는 수육용 국내산 돼지 뒷다리(100g)는 590원이다.
각종 ‘장비’도 대폭 할인한다. 스테인리스 김치통(2.8L~9.4L) 4종과 홈플러스 단독으로 선보이는 유리 밀폐 용기 No.1...
먼저 30여 년 동안 우리나라 대표 전통음식인 김치의 세계화와 수출에 힘써 온 한성식품 김순자 대표가 금탑산업훈장 수상의 영예를 안았다. 끊임없는 연구개발과 공정혁신 등을 통해 국내·외 시장 개척과 고용 창출에 이바지해 온 세신산업 신경옥 대표와 디엔비 신영이 대표는 산업포장을 수상했다. 아울러 세진산업 김숙자 대표 등 4명이 대통령 표창을, 서니물류의...
있으며, 김치를 이용한 퓨전음식도 맛볼 수 있다.
원활한 행사 진행을 위해 행사 11월 4일 0시부터 7일 오전 6시까지 세종대로(대한문~청계광장) 하위 2개 차로가 통제되고, 무교로(시청삼거리~모전교) 전차로는 5일 0시부터 7일 6시까지 통제가 이뤄진다.
고홍석 서울시 문화본부장은 "올해 김장문화제는 단순히 김장을 담그고 나누는 것 뿐만 아니라 김치의...
김치 제조업자가 납품계약 이행을 위해 도매시장에서 원재료 조달에 나서고 있어 추석 이후부터 준고랭지 2기작 배추가 출하되는 10월까지 평년보다 높은 수준을 지속할 것으로 전망된다.
다만, 저품질 배추의 시장 공급이 늘고, 배추 수요가 대체 농산물로 이전은 가격 상승 제약 요인으로 작용할 것으로 보인다. 한은 관계자는 “외식업체의 경우 중국산 김치의...