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  • [랜선핫이슈] ‘전학생 받지마’ 강남 고교 대자보·급식에서 개구리 사체·케이크 테러당한 모나리자
    [랜선핫이슈] ‘전학생 받지마’ 강남 고교 대자보·급식에서 개구리 사체·케이크 테러당한 모나리자
    또 이날 저녁 급식분까지 포함해 해당 납품업체에서 받은 김치를 모두 반품했습니다. 이 학교와 같은 업체에서 김치를 납품받고 있는 재단이 같은 1개 중학교와 2개 고교도 같은 조처를 했습니다. 학교 측은 가정통신문을 통해 “이물질이 들어있었던 열무김치는 납품 업체에서 식자재를 세척, 가공해 만든 완성 식품으로, 본교 급식실에서는 이를 납품받아 그대로...
    2022-05-31 09:40
  • CJ프레시웨이, 외식 식자재 매출 코로나 이전 넘었다…“맞춤형 솔루션 주효”
    CJ프레시웨이, 외식 식자재 매출 코로나 이전 넘었다…“맞춤형 솔루션 주효”
    올해 1~4월 외식 식자재 매출 2019년 동기간 대비 4.7%↑작년 같은 기간과 비교했을 때는 8%↑ CJ프레시웨이는 올해 1~4월 외식 식자재 누적 매출액이 2019년 동기간 대비 4.7% 증가, 코로나19 확산 이전 수준을 상회했다고 27일 밝혔다. 작년 같은 기간과 비교했을 때는 8% 성장했다. CJ프레시웨이는 "외식 프랜차이즈 사업 환경에 최적화된 솔루션을 제공한 것이...
    2022-05-27 08:38
  • 레스토랑 열고 대체육 내놓고…식품업계, ‘비건사업’ 영토 확장
    레스토랑 열고 대체육 내놓고…식품업계, ‘비건사업’ 영토 확장
    국내 식품업체들이 ‘비건(동물성 단백질을 배제하는 채식주의)’ 사업 영토를 넓히고 있다. 인류 건강과 지구 환경을 생각하는 ESG(환경·사회·지배구조) 경영의 일환으로 각광받는 데다, 개인의 건강과 환경, 동물 보호 등에 대한 관심이 높아지며 채식 수요가 꾸준히 증가하면서다. 비건 브랜드를 출시해 대체육과 카레·짜장 등을 선보이는가 하면 비건...
    2022-05-23 15:06
  • 리오프닝에 경쟁사 바쁘게 움직이는데…‘구본성 리스크’에 발목잡힌 아워홈
    리오프닝에 경쟁사 바쁘게 움직이는데…‘구본성 리스크’에 발목잡힌 아워홈
    단체급식업체 간 경쟁이 치열해진 상황에서 구 전 부회장이 경영권 분쟁을 일으킴으로써 아워홈이 뒤처질 수 있다는 위기감 때문이다. 아워홈 노조는 지난달 구 전 부회장을 비판하는 성명에서 “(구 전 부회장은) 코로나19로 어려움을 겪던 노동자들을 계약해지 등으로 사지로 내쫓아버렸다”며 “한 기업 대표로서 상상할 수 없는 보복운전으로 회사, 노동자에게...
    2022-05-22 14:54
  • [특징주] 신라에스지, 우육-돈육 국내 공급…육류 일부 87% 가격 폭등에 상승세
    [특징주] 신라에스지, 우육-돈육 국내 공급…육류 일부 87% 가격 폭등에 상승세
    신라에스지 사업보고서에 따르면 국내시장 자급률이 우육 55%, 돈육 80%로 물량이 부족한 상황으로 수입육 수요가 필요한 상황이다. 이에 현재는 외식사업, 식자재, 단체급식 분야에 매년 지속적으로 규모가 확대 성장하고 있으며 프랜차이즈 원료육 공급계약 및 온라인 거래를 통한 배달주문업체와 거래를 적극모색하고 있다.
    2022-05-16 13:21
  • [전문] 尹대통령 첫 시정연설 "국회 도움·초당적 협력" 강조
    [전문] 尹대통령 첫 시정연설 "국회 도움·초당적 협력" 강조
    또한 적기에 온전한 지원이 이루어지지 않으면어렵게 버텨왔던 소상공인이재기 불능에 빠지고결국 더 많은 복지 재정 부담으로 돌아올 것이 명백합니다.구체적으로, 정부는 이번 추경에서 총 24조5천억 원을 투입하여전체 370만 개의 소상공인 업체에 대해최소 600만 원에서 최대 1,000만 원까지 손실보상 보전금을 지원하겠습니다.그리고 보상의 기준과 금액도 대폭...
    2022-05-16 10:57
  • 아워홈 일군 구자학 회장 별세···대한민국 산업1세대 이끈 주역
    아워홈 일군 구자학 회장 별세···대한민국 산업1세대 이끈 주역
    다양한 중국 식재료를 원활히 수급, 직접 생산해 단체급식 질을 올리기 위해서다. 이어 2017년 베트남 하이퐁 법인 설립을 통해 베트남 시장에 진출했으며, 2018년에는 M&A를 통해 기내식 업체 HACOR를 인수하며 기내식 사업에도 진출했다. HACOR는 현재 LA국제공항에 취항하는 항공사들에 기내식을 납품하고 있으며 북미 시장 단체급식, 식품사업 확대를 위한...
    2022-05-12 08:10
  • 라면·치킨·채식까지…K푸드, 美 식탁 점령 나선다
    라면·치킨·채식까지…K푸드, 美 식탁 점령 나선다
    국내 식품·외식 업체들의 미국 공략 강화는 BTS(방탄소년단)를 비롯해 영화 ‘기생충’, 넷플릭스 시리즈 ‘오징어게임’ 등 K컬처의 인기 덕에 K푸드에 대한 관심이 높아지면서 탄력을 받고 있다. 실제 농림축산식품부와 한식진흥원이 지난해 11월 미국 뉴욕과 캐나다 토론토, 프랑스 파리, 영국 런던 등 해외 17개 도시에 거주 중인 현지인 8500명을 대상으로...
    2022-05-07 07:00
  • 실적부진 허덕이는 우유업계...단백질·건강카드로 '승부수'
    실적부진 허덕이는 우유업계...단백질·건강카드로 '승부수'
    17일 관련 업계에 따르면 코로나19 여파에 따른 우유 급식 중단, 저출생 여파로 실적 부진에 허덕이는 우유 업체가 포트폴리오 확장에 주력하고 있다. 실제 지난해 매일유업을 제외한 서울우유협동조합(이하 서울우유), 남양유업 등 주요 우유 업체의 영업이익은 일제히 줄어들었다. 매일유업은 지난해(연결기준) 매출, 영업이익은 각각 1조5519억 원, 878억 원으로 직전...
    2022-04-17 15:06
  • 롯데제과ㆍ롯데푸드 합병 왜?…빙과 1위 탈환하고 효율 높이고
    롯데제과ㆍ롯데푸드 합병 왜?…빙과 1위 탈환하고 효율 높이고
    식품업계에서 연간 매출 3조 원을 넘는 업체는 CJ제일제당((15조7400억 원)과 KT&G(5조2300억 원), 동원F&B(3조4900억 원), 현대그린푸드(3조4860억 원, 대상(3조4700억 원) 등만 꼽을 정도로 드물다. 롯데는 이번 합병으로 아이스크림 1위 타이틀도 재탈환할 수 있다. 식품산업통계정보에 따르면 지난 2019년 국내 빙과업계 점유율은 롯데제과가 28.6%를 선두를 차지하고...
    2022-03-23 17:16
  • 삼성전자, 28개 사내식당 급식업체 추가 공개입찰 진행
    삼성전자, 28개 사내식당 급식업체 추가 공개입찰 진행
    국내 8개 사업장 28개 사내 식당에 입찰 공고상ㆍ하반기 나눠 평가 진행 후 운영업체 선정삼성전자 “다양한 분야에서 상생 노력 지속” 삼성전자가 28개 사내식당의 급식업체를 추가 공개 입찰한다. 삼성전자는 21일 28개 사내식당에 대해 경쟁입찰을 공고했다. 이번 입찰은 수원, 기흥, 화성 등 8개 사업장의 28개 식당에 대한 것으로 신청은 이달 31일까지 받는다....
    2022-03-21 10:48
  • [종합2] 금융권, 강원ㆍ경북 산불 피해에 대규모 금융지원
    [종합2] 금융권, 강원ㆍ경북 산불 피해에 대규모 금융지원
    중소기업 및 피해 기업의 협력업체를 대상으로 기업당 5억 원 이내의 운전자금을 지원할 예정이다. 또 기존 대출의 분할상환금에 대한 상환 유예 및 만기 연장, 최대 1.0%p의 대출이자 감면 등의 금융지원도 한다. 신한카드는 산불 피해 고객을 대상으로 카드대금을 6개월 후에 상환하도록 하는 ‘청구유예’ 및 유예기간 종료 후 6개월간 나눠 납부하도록 하는...
    2022-03-06 15:07
  • [종합] 금융권, 강원ㆍ경북 산불 피해에 대규모 금융지원
    [종합] 금융권, 강원ㆍ경북 산불 피해에 대규모 금융지원
    중소기업 및 피해 기업의 협력업체를 대상으로 기업당 5억 원 이내의 운전자금을 지원할 예정이다. 또 기존 대출의 분할상환금에 대한 상환 유예 및 만기 연장, 최대 1.0%포인트(p)의 대출이자 감면 등의 금융지원도 한다. 신한카드는 산불 피해 고객을 대상으로 카드대금을 6개월 후에 상환하도록 하는 ‘청구유예’ 및 유예기간 종료 후 6개월간 나눠 납부하도록 하는...
    2022-03-06 14:46
  • ‘씨 마른’ 2월 회사채ㆍCP 발행… 기업가 돈줄 막혔다
    ‘씨 마른’ 2월 회사채ㆍCP 발행… 기업가 돈줄 막혔다
    지난달 급식업체인 CJ프레시웨이(신용등급 A)와 전선업체 LS전선(A+) 등이 수요예측 과정에서 당초 예정한 모집물량을 채우지 못했다. 뿐만 아니라 이날 국고채와 회사채 금리는 2%대 이상을 나타내며 우량 회사들마저 회사채를 통한 자금 조달을 쉽사리 결정하지 못하고 있는 상황이다. 이날 오전 기준 국고채 3년물과 회사채 3년물(AA-) 금리는 각각 2.329%, 2.912%를...
    2022-02-14 13:28
  • [이슈&인물]문정훈 서울대 농경제사회학부 교수 "K푸드, K컬처와 통합마케팅 필요…BTS가 먹으면 끝"
    [이슈&인물]문정훈 서울대 농경제사회학부 교수 "K푸드, K컬처와 통합마케팅 필요…BTS가 먹으면 끝"
    음식을 중심에 두고 식재료의 근간이 되는 농업부터 식품의 제조와 조리, 외식, 급식, 나아가 판매까지 푸드체인의 구석구석을 고민하는 이가 있다. 음식 산업은 소비자의 문화, 심리, 행동을 이해하는 것에서부터 출발한다고 보는 문정훈(49) 서울대학교 농경제사회학부 교수 겸 서울대학교 푸드비즈니스랩(이하 푸드비즈랩) 소장이 그 주인공이다. 문 교수는...
    2022-01-27 15:00
  • [종합] 내년 먹는 코로나치료제 2종 허가…국산 백신 상반기 상용화
    [종합] 내년 먹는 코로나치료제 2종 허가…국산 백신 상반기 상용화
    라이브커머스 등 신종 유통채널 부당광고 감시와 고의‧반복 위반업체 DB 관리 등 온라인 소비자 기만행위 차단도 강화한다. 노인‧장애인 사회복지시설 급식에 대해서는 영양‧위생관리 지원을 확대하고, 라면 등 다소비 식품부터 점자, 음성‧수어정보 표시 도입방안을 마련한다. 개 식용문제 해결을 위한 민‧관 사회적 논의도 지원한다. 김강립 식약처장은...
    2021-12-30 15:02
  • 식약처, 내년 먹는 코로나 치료제 2종 허가…신속 도입
    식약처, 내년 먹는 코로나 치료제 2종 허가…신속 도입
    라이브커머스 등 신종 유통채널 부당광고 감시와 고의‧반복 위반업체 DB 관리 등 온라인 소비자 기만행위 차단도 강화한다. 노인‧장애인 사회복지시설 급식에 대해서는 영양‧위생관리 지원을 확대하고, 라면 등 다소비 식품부터 점자, 음성‧수어정보 표시 도입방안을 마련한다. 개 식용문제 해결을 위한 민‧관 사회적 논의도 지원한다. 김강립 식약처장은...
    2021-12-30 13:44
  • 급식장도, 가정용 밀키트도 대체육 상품 줄잇는다
    급식장도, 가정용 밀키트도 대체육 상품 줄잇는다
    단체급식 점포별로 환경을 감안해 월 1회 이상 저탄소 식단 개발, 잔반량 감소 캠페인, 친환경 용기 확대 등 친환경 활동을 전개할 계획이다. 밀키트 업체 1위 프레시지도 호주의 글로벌 식물성 대체육 전문 기업 v2food의 제품을 활용한 ‘대체육 밀키트’를 내놓으며 밀키트 대체육 사업을 본격화했다. ‘대체육 밀키트’는 250만 명으로 추산되는 국내 채식주의자를...
    2021-12-24 11:37
  • ‘경기방어주’ 옛말…연말 유통주 옥석 가리려면?
    ‘경기방어주’ 옛말…연말 유통주 옥석 가리려면?
    목표주가 '하향' 보고서 나온 하이트진로ㆍ현대그린푸드 반면 향후 실적 관련 암초를 만난 업체에 대해선 부정적인 평가가 나온다. 대표적인 업체가 오미크론 확산 변수에 직면한 하이트진로다. 11월 소폭 회복세를 보이던 주류시장(유흥)은 신종 코로노바이러스 감염증(코로나19) 재확산과 정부의 거리두기 강화로 이달 다시 어려운 국면으로 진입하고 있다....
    2021-12-20 13:51
  • 롯데하이마트 PB상품 ‘하이메이드’ "잘나가네"…1년 만에 매출 30%↑
    롯데하이마트 PB상품 ‘하이메이드’ "잘나가네"…1년 만에 매출 30%↑
    대형 백화점, 이커머스 업체들의 견제 속에서도 이같은 신장률을 달성한 것은 우수한 품질과 가격경쟁력을 확보했기 때문으로 풀이된다. 롯데하이마트는 하이메이드 제품군을 늘려 실적 개선을 노린다는 방침이다. 19일 이투데이 취재 결과 올해 롯데하이마트의 하이메이드 매출(1월 1일~12월 14일 기준)은 작년 같은 기간보다 30% 늘었다. 올들어 3분기까지...
    2021-12-20 08:00
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