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  • 삼일제약 ‘일일하우’, 간편 비건 식품 체험 행사
    삼일제약 ‘일일하우’, 간편 비건 식품 체험 행사
    대표 제품으로 마시는 비건 프로틴 음료 ‘일일하우 프로틴밀’과 비건 귀리 음료인 ‘일일하우 오트리치’ 2종이다. 일일하우 프로틴밀은 단백질은 높이고 지방은 낮춘 ‘고단저지’ 식사대용 단백질 음료다. GMO(유전자변형 식품) 프리 대두단백·완두단백·쌀단백을 적정비율로 혼합해 식물성 단백질만으로 9가지 필수 아미노산을 갖춘 단백질 식품이다. 회사 측에...
    2022-04-11 13:40
  • 아시아증시, 일제히 하락…국제유가 급등에 일본 3% 가까이 급락
    아시아증시, 일제히 하락…국제유가 급등에 일본 3% 가까이 급락
    게다가 우크라이나 정부가 고기와 호밀, 귀리, 메밀 등 일부 식량의 수출을 중단하겠다고 밝히면서 공급 문제는 원유를 넘어 주요 원자재 전반으로 퍼졌고, 아시아증시에도 고스란히 영향을 미쳤다. 닛케이225지수는 3% 가까이 급락하면서 종전 최저가를 기록했던 지난달 24일 2만5970선을 크게 밑돌았다. 장중 한때 하락 폭은 1000포인트에 근접하기도...
    2022-03-07 17:11
  • 우크라이나 밀 파종 중단, 글로벌 식량위기 ‘초읽기’
    우크라이나 밀 파종 중단, 글로벌 식량위기 ‘초읽기’
    당국은 “고기와 호밀, 귀리, 메밀, 설탕, 기장, 소금 수출이 중단될 것”이라며 “밀과 옥수수, 가금류, 계란, 기름 수출은 당국의 허가가 있는 경우에만 허용된다”고 설명했다. 이번 조치는 우크라이나 전역의 마트가 식량 수급에 어려움을 겪은 데 따른 것이다. 한편 우크라이나를 침공한 러시아 역시 세계 곡물 수출의 상당분을 차지하는 만큼 식량 위기를 키우고...
    2022-03-07 13:42
  • 골든블루 인터내셔널, 오렌지를 담은 프리미엄 맥주 ‘블루문’ 출시
    골든블루 인터내셔널, 오렌지를 담은 프리미엄 맥주 ‘블루문’ 출시
    ‘블루문’은 기본 주재료인 보리맥아, 밀맥아, 효모, 홉에 추가로 오렌지 껍질, 귀리, 고수가 들어가고 효모가 상부에 뜨면서 상온에서 발효하는 상면발효 방식으로 만들어져 라거 맥주에 비해 색이 진하고 맛과 향이 풍부하다. 특히 ‘언필터드(Unfiltered) 맥주’로 구름같이 뿌연 금색을 띠며 은은한 단맛과 함께 상큼한 오렌지 풍미가 입안 가득 느껴지는 것이...
    2022-02-28 11:23
  • CJ온스타일, 오하루 자연가득 ‘오트 그래놀라 컵 시리얼’ 출시
    CJ온스타일, 오하루 자연가득 ‘오트 그래놀라 컵 시리얼’ 출시
    27일 오전 10시 '이소라의 프로젝트' 방송에서 처음 소개되는 오트 그래놀라 컵 시리얼은 오트(귀리)와 같이 구운 그래놀라를 주재료로 한 200칼로리 이하의 저칼로리 간편식이다. 인기 건강식품인 오트뿐만 아니라 유청단백과 대두단백, 귀리 식이섬유, 밀크 프로틴볼 등 다양한 고단백ㆍ고식이섬유 원재료가 혼합됐다. 여기에 아몬드, 카카오닙스, 옥수수칩 등으로...
    2022-02-18 08:44
  • 이마트 키친델리, 채식 간편식 브랜드 ‘오늘채식’ 3종 출시
    이마트 키친델리, 채식 간편식 브랜드 ‘오늘채식’ 3종 출시
    참깨 치킨 샐러드는 닭가슴살과 참깨 드레싱에 렌틸콩, 귀리보리 등 다양한 곡물이 어우러진 제품이다. 콩불고기 샐러드랩은 콩불고기와 구운 양파에 구운 단호박, 매쉬 포테이토로 구성된 제품이다. 이마트는 상품 패키지에도 친환경 원료를 적용했다. 오늘채식 3종 상품 모두 FSC 인증을 받은 용지와 종이 재생에 용이한 콩기름 잉크를 사용했다. 비건 두부면...
    2022-01-20 06:00
  • '할매니얼' 식품 인기에…롯데마트, '분말스틱포' 출시
    '할매니얼' 식품 인기에…롯데마트, '분말스틱포' 출시
    귀리는 42.4%, 병아리콩이 함유된 식품은 91.4% 늘었다. 할매니얼 트렌드에 맞춰 선보인 신제품은 흑임자, 서리태, 귀리, 쌀눈, 병아리콩 분말을 섭취 및 휴대가 간편하도록 개별 스틱 포장으로 구성한 상품이다. 우유나 요거트에 섞어 먹는 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있다. 곡물을 볶는 과정에서 유효성분이 사라지고 산패가 빠르게 진행된다는 단점도 보완했다....
    2022-01-12 06:00
  • 현대백화점, 청년 푸드테크 스타트업 육성 나선다
    현대백화점, 청년 푸드테크 스타트업 육성 나선다
    귀리ㆍ두유 등 식물성 재료로 비건 마카롱을 만드는 ‘조인앤조인’, 해조류를 사용해 연양갱ㆍ친환경 식기 등을 생산하는 ‘마린이노베이션’ 등이 대표적이다. 현대백화점은 이들을 대상으로 9~11월 약 3개월간 제품 생산 공장에 대한 전문적인 위생 컨설팅을 제공했다. 프로젝트의 일환으로 3일부터는 청년 푸드테크 스타트업 판로 확대를 지원하는 행사...
    2021-12-01 09:18
  • 올해 글로벌 대형 IPO는 ‘빛 좋은 개살구’?…절반이 공모가보다 낮게 거래
    올해 글로벌 대형 IPO는 ‘빛 좋은 개살구’?…절반이 공모가보다 낮게 거래
    대표적인 예가 영국 음식 배달 앱 딜리버루와 ‘귀리 우유’로 유명한 스웨덴 대체식품 제조업체 오틀리(Oatly), 인도 결제서비스 업체 페이티엠(Paytm) 등이다. 시장의 기대를 한몸에 받았던 페이티엠은 상장을 통해 25억 달러를 조달하는 데 성공했지만, 첫날 공모가 대비 20% 가까이 폭락했다. 이튿날까지도 계속 하락하면서 이틀 사이에만 40%가 넘는 낙폭을...
    2021-11-29 14:58
  • 본아이에프, ‘2021 농업과 기업 간 상생협력 경진대회’서 대상
    본아이에프, ‘2021 농업과 기업 간 상생협력 경진대회’서 대상
    우수상은 네이처팜, 한국인삼공사, 더불어실버팜이, 장려상은 BGF리테일, 떡찌니, 정읍명품귀리사업단, 황산벌이 받았다. 우태희 대한상의 부회장은 “올해로 7번째를 맞는 이번 경진대회를 통해 농업과 기업의 발전적인 상생협력 사례가 다양하게 발굴됐다”라면서 “코로나 19 등 어려운 여건 속에서도 농업과 기업이 함께 성장하기 위해서는 새로운 상생협력 모델을...
    2021-11-15 15:00
  • "곰표ㆍ말표는 잊어라"…블루보틀 맥주가 온다
    "곰표ㆍ말표는 잊어라"…블루보틀 맥주가 온다
    밝은 색상의 몰트부터 강하게 로스팅한 몰트, 귀리 등 다양한 종류의 몰트가 첨가돼 묵직한 바디감이 특징이다. 제품의 도수는 13.5도이며 750㎖ 샴페인 바틀 형태로 한정 출시한다. 소비자가는 한 병 당 3만 3000원이다. 제품은 공식 출시는 내달 1일이다. 제주맥주는 공식 출시에 앞서 17일까지 ‘제주맥주 배럴 시리즈 : 블루보틀 커피 에디션’ 사전 예약 신청을...
    2021-11-15 10:54
  • 얼리어먹터 노리는 新유통공식, 식품업계 '크라우드펀딩' 인기
    얼리어먹터 노리는 新유통공식, 식품업계 '크라우드펀딩' 인기
    특히 오트(Oat, 귀리)를 껍질째 갈아 만든 식물성 음료인 어메이징 오트는 지난 8월 카카오 메이커스에서 약 일주일간 1만2500세트의 판매고를 달성했다. SPC삼립은 최근 카카오메이커스를 통해 삼립호빵의 앙금을 활용한 간편죽 HMR인 '삼립호빵죽' 2종을 출시했다. 단팥호빵의 팥앙금 등을 넣은 삼립단팥죽, 야채호빵의 야채와 소고기를 넣은 삼립야채죽 2종으로...
    2021-11-07 10:54
  • [이슈크래커] “이탈리아산 우유 맛있네요” 우유도 직구시대
    [이슈크래커] “이탈리아산 우유 맛있네요” 우유도 직구시대
    최근 스타벅스는 일부 음료 기본 선택 옵션으로 귀리를 통해 만든 대체유인 오트 밀크를 기본 옵션으로 제공하기 시작했다. 해당 오트 밀크는 스타벅스에서 자체 개발한 대체 우유로 일반 우유 대비 칼로리와 당 함유량이 적다. 가공 음료 계에서도 대체 우유에 대한 관심을 드러냈다. 최근 코카콜라는 귀리를 이용한 조지아 크래프트 디카페인 오트 라떼를 출시했다....
    2021-10-15 08:46
  • "햄버거랑 개 사료 같이 구매"...펫코노미, 외식·패션으로 영토 확장
    "햄버거랑 개 사료 같이 구매"...펫코노미, 외식·패션으로 영토 확장
    리얼독퍼는 100% 휴먼그레이드 원료와 고품질의 단백질인 생 소고기 원료, 슈퍼푸드인 귀리를 함유해 반려견의 건강과 입맛까지 함께 고려했다. 아웃도어 브랜드 블랙야크는 레이팜코리아(이하 레이팜)와 손잡고 반려동물 시장에 진출한다고 이날 밝혔다. 양사 협약으로 선보이는 제품은 반려동물을 위한 아웃도어 의류다. 산책 등 외부활동 시 털, 오물 등에 의한...
    2021-10-13 14:53
  • SK넥실리스, 정읍 청년 창업자 공간 ‘공유가게’ 오픈...지역경제 활성화
    SK넥실리스, 정읍 청년 창업자 공간 ‘공유가게’ 오픈...지역경제 활성화
    1호점에 입점한 정희진 푸드디렉터의 ‘레스토랑 22’는 지역 특산물 한우, 귀리 등으로 파인 다이닝을 선보인다. 2호점에선 군산의 라이프스타일 기업 ‘모어앤모어’가 내장산 등 정읍 명소를 모티브로 삼은 조향제품 등을 판매하는 편집숍을 운영한다. SK넥실리스와 정읍시는 공유가게를 중심으로 정읍시 원도심 지역을 ‘시그니처 지역’으로 조성한다. 많은...
    2021-10-08 09:31
  • 동서식품 "포스트 단백질바로 든든하고 간편하게 한끼 해결"
    동서식품 "포스트 단백질바로 든든하고 간편하게 한끼 해결"
    귀리, 현미, 보리, 밀, 옥수수 5가지 곡물의 고소한 풍미는 물론 9가지 비타민, 3가지 미네랄 등 풍부한 영양소를 함유해 바쁜 아침 간단한 식사나 출출한 오후 간식으로 즐기기에 좋다. 김종후 동서식품 마케팅 매니저는 "포스트 바 제품은 다양한 맛은 물론 단백질, 비타민, 미네랄, 칼슘 등 다양한 영양소를 언제 어디서나 간편하게 챙길 수 있어 직장인, 학생 등...
    2021-09-14 15:05
  • 우윳값 인상에 대체우유가 뜬다...스타벅스 '오트밀크'는 품귀현상
    우윳값 인상에 대체우유가 뜬다...스타벅스 '오트밀크'는 품귀현상
    최근에는 콩(두유), 아몬드(아몬드브리즈)에 이어 식물성음료로 오트(귀리)음료를 선보였다. 어메이징 오트는 통곡물 오트를 껍질째 그대로 갈아 만든 식물성 음료로, 2종 전부 한국 비건인증원의 비건 인증을 받았다. 매일유업은 어메이징 오트 2종 출시로 콩, 아몬드, 오트(귀리)까지 다양한 곡물을 활용한 식물성 음료 브랜드를 갖추게 됐다. 커피전문점도 대세...
    2021-09-02 10:00
  • 치매 예방 효과 국산 품종 '대양' 귀리…특허기술 활용 '오트밀' 출시
    치매 예방 효과 국산 품종 '대양' 귀리…특허기술 활용 '오트밀' 출시
    항치매 기능성을 인증받은 국산 귀리 품종인 '대양'이 귀리쌀과 오트밀 등 제품으로 본격 생산된다. 농업기술실용화재단은 농촌진흥청에서 개발한 '귀리 추출물 제조방법' 특허기술을 이전받아 사업화에 성공한 사례를 4일 소개했다. 농진청은 귀리 수요가 증가에 따른 국내 품종 이용 증진을 위해 귀리 추출물 제조 연구를 지속해 왔다. 특히 농진청에서 개발한...
    2021-08-04 15:11
  • 롯데마트, 국산 품종 '대양 발아귀리쌀' 9980원에 단독 출시
    롯데마트, 국산 품종 '대양 발아귀리쌀' 9980원에 단독 출시
    롯데마트가 연천 민통선(민간인출입통제선) 청정 지역에서 길러낸 국산 품종 귀리 ‘대양 발아귀리쌀’을 단독으로 26일 출시한다. 귀리는 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드로, 다른 곡물에 비해 단백질, 비타민, 베타글루칸, 필수아미노산 등이 풍부하고 노폐물 배출을 도와 다이어트에 좋은 건강 관련 식품으로 주목받고 있다. 실제로 롯데마트의 최근 3개월간...
    2021-07-26 06:00
  • "원하는 모든 잡곡이 한곳에" 롯데마트, '오곡백과' 브랜드 론칭
    "원하는 모든 잡곡이 한곳에" 롯데마트, '오곡백과' 브랜드 론칭
    우선 ‘식감’을 테마로 한 혼합곡에는 보리와 귀리가 들어간 ‘톡톡 식감 혼합곡’과 찹쌀과 찰보리, 찰현미 등이 들어간 ‘찰진 식감 혼합곡’이 있다. ‘건강’에 특화된 혼합곡에는 ‘소화가 편한 혼합곡’ 등이 있으며, 불릴 필요 없이 백미모드로 바로 취사가 가능한 ‘바로밥’ 혼합곡도 있다. 또한, 식객이 추천하는 ‘봄여름/가을겨울 제철잡곡’과 식객촌 내...
    2021-06-28 06:00
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