국내산 콩과 해양심층수를 사용하는 이곳은 매일 아침 가마솥에 순두부를 직접 만들어낸다. 갓 만들어 따끈한 순두부와 얼큰한 찌개 국물의 조화로 점심 메뉴로도 인기가 좋다는 후문이다.
점심 200인분 완판! 가마솥 순두부 편 ‘우○○○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 20일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
삼양식품 관계자는 “삶은 건면은 조리 시 전분 용출을 막아 국물이 탁해지는 것을 방지해주고 면을 씹어 삼킬 때 목 넘김을 부드럽게 해준다. 기존 건면 상품과 다른 방식으로 설비를 완전히 새롭게 들여와 내놓은 제품”이라며 “계속해서 새로운 건면 제품을 내놓고 프리미엄 건면 시장을 선점할 것”이라고 말했다.
건면 대표 주자는 라면업계 1위 농심이...
이곳의 감자탕은 자극적인 맛 대신 오래 끓여 깊고 진한 맛을 자랑한다. 큼지막한 고기와 따끈한 국물로 주민들도 즐겨 찾는다는 후문이다.
서울 최고의 감자탕 TOP5 편 ‘송○○○○○ ○○’의 특별한 맛 이야기는 16일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
다수의 방송에 소개된 이곳의 설렁탕은 오랜 시간 끓여 깊고 진한 국물을 자랑한다. 찬 바람이 불 때면 어김없이 생각나 직장인 점심 맛집으로도 인기가 좋다는 후문이다.
서울 최고의 설렁탕 TOP5 편 ‘종○○○○’의 특별한 맛 이야기는 9일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
육개장 칼국수는 얼큰한 국물에 칼국수, 소고기를 더해 깊은 맛을 낸다.
도시락 프랜차이즈 한솥은 12월 수량 한정 신메뉴로 ‘사골 우거지 곰탕’을 출시했다. 사골 우거지 곰탕은 국내산 배추 우거지와 소고기를 넣고 끓여낸 제품이다.
한솥은 인기메뉴와 사골 우거지 곰탕을 한 번에 즐길 수 있는 사골 우거지 곰탕 정식 시리즈 3종도 준비했다. 3종은 △빅치킨마요...
하림은 좋은 품질의 국물 요리를 출시하고자 전국의 줄 서서 먹는 유명 국물 맛집을 방문, 메뉴별 장점을 찾아내 레시피 개발에 적용했다고 밝혔다. 사내와 전문가 블라인드 비교 테스트를 통해 맛집보다 더 높은 점수를 받을 때까지 풍미와 식감을 최대치로 끌어올렸다는 설명이다.
더미식 국물 요리 제품들은 350~400g씩 별도 포장해 2개입 세트로 더미식 전용 지함...
종합식품기업 하림이 30일 서울 여의도 더현대 서울에서 ‘한우사태곰탕’, ‘갈비탕’, ‘양지육개장’ 등 더미식(The 미식) 냉동 국물요리 7종 출시행사를 갖고 있다. 더미식 냉동 국물요리는 생야채와 신선한 고기 재료를 두툼하게 썰어 재료 본연의 식감이 뛰어나고 국물이 깊고 풍미가 뛰어난 것이 특징이다.
종합식품기업 하림이 30일 서울 여의도 더현대 서울에서 ‘한우사태곰탕’, ‘갈비탕’, ‘양지육개장’ 등 더미식(The 미식) 냉동 국물요리 7종 출시행사를 갖고 있다. 더미식 냉동 국물요리는 생야채와 신선한 고기 재료를 두툼하게 썰어 재료 본연의 식감이 뛰어나고 국물이 깊고 풍미가 뛰어난 것이 특징이다.
종합식품기업 하림이 30일 서울 여의도 더현대 서울에서 ‘한우사태곰탕’, ‘갈비탕’, ‘양지육개장’ 등 더미식(The 미식) 냉동 국물요리 7종 출시행사를 갖고 있다. 더미식 냉동 국물요리는 생야채와 신선한 고기 재료를 두툼하게 썰어 재료 본연의 식감이 뛰어나고 국물이 깊고 풍미가 뛰어난 것이 특징이다.
수많은 온라인 후기에서는 “건면이라 쫄깃하면서도 붓지 않고, 국물도 자극적이지 않아 좋다” 등 국물과 깔끔한 건면에 대한 호평이 주를 이루다.
라면왕김통깨는 소비자가 직접 제품 기획에 참여해 실제 출시까지 이어진 프로슈머 제품이다. 농심은 최고 제품은 소비자가 원하는 제품이라고 판단해, 평소 라면을 즐겨 먹는 18명의 라면 마니아와 함께 신제품 콘셉트를...
이곳의 감자탕은 하얀 콩비지가 더해져 남다른 비주얼과 고소함을 자랑한다. 큼지막한 고기, 깊고 부드러운 국물의 조합으로 바닥까지 싹싹 긁어 먹게 된다는 평이다.
끓이면 더 맛있어지는 콩 크림 감자탕 편 ‘강○○○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 21일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
24일에는 겨울철에 국물 요리 밀키트 수요가 증가하는 점을 고려해 집에서 즐기는 즉석 떡볶이와 어묵 전골 밀키트 신상품도 선보인다. ‘피코크 태양초 즉석 떡볶이(2인분, 1만3800원)’와 ‘피코크 깊고 진한 버섯 어묵 전골(2인분, 7500원)’은 24~30일 행사카드로 구매 시 4000원 할인해 구매할 수 있다.
이마트는 고물가 시대를 이겨낼 밥상물가 도우미로서 고객...
홈플러스는 급격히 추워진 날씨에 따뜻한 국물 요리를 찾는 고객 수요를 반영해 따끈한 국물 요리 신상품 2종을 출시하고 30일까지 국, 탕, 찌개 등 국물 간편식 할인행사를 전개한다.
홈플러스에 따르면 최근 2주간 국물 간편식 매출은 전년동기 대비 47% 급증했다. 이에 따라 홈플러스는 고객의 요구를 반영한 신상품 국물 간편식 ‘풀무원 두부짬뽕’과...
맑은 국물에 깔끔한 맛을 선호하는 소비자들이 즐겨 찾은 덕에 전년 대비 26.9% 뛰어 137억 원어치가 판매됐다. 이 제품의 한 봉지(98g) 열량은 360㎉에 불과하다.
농심 외에도 건면을 파는 대표 업체는 풀무원이다. 이 회사는 1995년부터 튀기지 않은 건강한 라면을 내세우며 냉장 라면을 팔아오다 2011년부터 ‘자연은 맛있다’라는 브랜드로 본격적으로 건면...
또한, 면이 얇아 조리시간이 짧고, 면에 국물이 잘 배어들어 조화가 좋다는 것도 큰 장점으로 꼽힌다.
농심 관계자는 “육개장사발면은 컵라면 중에서 가장 오래된 역사와 최고의 인기를 자랑하는 제품”이라며 “소비자들에게 지속적으로 더욱 큰 사랑을 받을 수 있도록 다양한 마케팅활동을 펼쳐 나가겠다”라고 말했다.
다수의 방송에 소개된 이곳의 갈비는 매콤한 국물과 얇게 썰린 소 등심 아래 자리하는 게 특징이다. 산더미처럼 쌓인 고기와 아삭한 야채, 칼칼한 국물의 조화로 직장인들도 즐겨 찾는다.
비주얼 폭발! 먹기 전에 놀라는 산더미 물갈비 편 ‘가○○○○·○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
성북, 성신여대입구역 맛집으로 통하는 ‘홍○○○○○○’에서는 특별한 칼국수를 맛볼 수 있다. 가성비 좋은 가격과 직접 뽑는 쫀득한 면, 깔끔하면서도 진한 국물로 단골손님도 끊이질 않는다는 후문이다.
찬 바람이 불면~ 뜨끈한 칼국수 한 그릇 편 ‘홍○○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 7일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
라면왕김통깨는 일반적인 라면의 깊고 진한 국물 대신 시원하면서 고소한 국물로 개발해 깔끔한 맛을 선호하는 건면 애호가들의 입맛을 사로잡았다.
이외에도 건면시장 장수제품인 멸치칼국수(1997년 출시)도 전년 대비 26.9% 뛰어 137억 원어치 판매됐다. 농심 관계자는 “지금의 성장세에 파스타랑과 사천백짬뽕사발 등 신제품의 활약이 힘을 더한다면 올해...
황태국, 콩나물국, 어묵탕, 잔치국수 등 국물요리는 물론 장조림, 두부조림, 연근조림 등 반찬류를 만들 때 베이스로 활용하기 좋다.
하림 순수한 육수는 초고온(UHT, Ultra-High Temperature) 살균 공법으로 멸균해 개봉 전까지 실온에 보관해도 신선함이 유지된다. 뚜껑 달린 테트라팩에 담겨있어 사용 후 남은 육수는 뚜껑을 닫아 냉장 보관하기에 편리하다.
하림은...
농심 관계자는 "된장을 선호하는 경상도 소비자들이 된장 베이스로 개발한 안성탕면 특유의 진하고 구수한 국물을 즐겨 찾았기 때문인 것으로 분석된다"고 말했다.
진라면매운맛은 서울과 경기도, 충청북도에서 4%대의 점유율로 3위를 차지했다. 이외 지역에서는 4~5위에 올랐다. 삼양라면은 전라남도와 전라북도에서, 팔도비빔면은 부산에서만 톱 5안에...