국립축산과학원이 사골을 우려내는 횟수별로 국물의 영양 성분과 맛을 분석한 결과, 1회 6시간 정도를 기준으로 3번 정도 우려내는 것이 맛이나 영양적으로 가장 좋은 것으로 나타났다. 4번 이상 끓일 경우에는 연골 조직에 많이 함유돼 있는 콘드로이친황산과 칼슘 함량이 크게 줄고, 탁도(흐린 정도)와 점도(끈끈한 정도)도 낮아져 국물 맛이 떨어졌다.
사골국은...
국립식량과학원 12건, 국립축산과학원 7건, 국립농업과학원 6건, 국립원예특작과학원 2건 순이었다. 외부 공동과제의 경우 대학이 수행한 연구가 18건, 지자체 소속 농업기술원 6건, 기업 등 기타가 6건이었다.
최근 5년간의 평가결과를 보면 총 6112건이 평가를 받아 437건이 미흡과제로 분류됐다. 반면 최종 제재를 받은 경우는 57건에 그쳤다.
특히 미흡과제...
농진청에 따르면 우 박사는 대한민국 정부 요청으로 1950년 한국농업과학연구소 소장으로 부임했다. 1953년 국립원예특작과학원 전신인 중앙원예기술원 초대 원장으로 취임했다. 품종개량 연구에 전념해 자본과 기술 부족으로 황폐화된 1950년대 우리나라 농업 부흥을 위해 일생을 바쳤다.
학위논문에서 배추와 양배추를 교배해 새로운 식물인 유채를 만들어냄으로써...
영인프런티어는 올해 상반기에만 FITI시험연구원, 한국품질시험원, 국립환경과학원, 서울시상수도연구원, 보건환경연구원, 농업기술센터 등 주요 관공서에 이러한 제품들을 공급했다.
영인프런티어 관계자는 "Orion VERSA STAR PRO 모델은 pH, ORP, 이온, 전도도, TDS, DO 등 기본적인 수질 항목을 최대 4개까지 동시에 측정 가능한 프리미엄급...
신임 라 청장은 1957년 전라북도 김제에서 태어나 방송통신대학교 농학과를 졸업하고, 고려대학교에서 석사와 박사를 취득했다. 1976년 농림부 9급직으로 공직생활을 시작해 호남농업시험장 식물환경과장, 농촌진흥청 국립축산과학원장, 연구정책국장, 국립농업과학원장, 차장 등을 역임했다.
청와대는 17일 신임 농촌진흥청장에 라승용 전북대학교 원예학과 석좌교수를 임명했다.
신임 라 청장은 1957년 전북 김제 출신이다.
김제농공고와 방통대 농학과를 나와, 고려대 농학 석사와 원예학 박사를 졸업했다.
농촌진흥청 연구정책국장과 국립농업과학원 원장, 농촌진흥청 차장 등을 역임했다.
라 신임 농진청장은 전북 김제 출신으로, 농진청 연구정책국장과 국립농업과학원 원장, 농촌진흥청 차장을 지냈고 농진청에서 40년이 넘는 공직생활을 한 내부 출신 인사다.
김 신임 산림청장은 전만 담양 출신으로 희망제작소 부소장, 희망 서울 정책자문위원회 경제·일자리 분과위원장을 역임했으며 현재 생명의 숲 국민운동 운영위원장도 맡고 있다.
경북 안동 출신인...
농진청 국립농업과학원은 다양한 형태로 곤충 관련 식품을 개발하고 있다.
이미 시판되고 있는 고소애는 고단백 영양을 함유하고 있어 환자식으로서 가치가 올라가고 있다. 환자는 식사량이 저조해 체력 유지와 상처 회복에 필수아미노산이 함유된 양질의 단백질 식품이 필요하다.
농과원이 환자를 대상으로 한 임상영양실험에서 고소애 환자식을 섭취한 환자들의...