별도의 첨가물 없이 밀가루, 설탕, 계란으로만 만든 반죽에 3번 이상 걸러낸 팥 앙금, 거기에 고급 호두까지 곁들이는 등 최상의 호두과자를 선보이기 위해 꾸준히 노력하고 있는 것.
또한 저온에서 숙성시킨 팥앙금을 사용해 당도가 낮은 대신 타제품들과 차별화된 깊은 맛을 느낄 수 있는 것이 학화호두과자의 특징이다. 이처럼 고급스런 맛에 호두과자 하나하나를...
◇이마트 에브리데이, 생필품 할인행사= 이마트 에브리데이는 다음달 3일까지 우유, 계란, 과자 등 주요 생필품을 최대 55% 할인하는 행사를 진행한다. 행사 기간에 푸른초원 목장우유(1ℓ×2개)를 24% 할인한 2980원에, 옛날참기름(450㎖)은 55% 싼 4450원에 판매한다.
더불어 다음달 1일까지 3일간 국내산 냉장 삼겹살(100g)을 35% 저렴한 1280원에, 국내산 냉장...
1934년부터 80여 년의 전통을 이어오고 있는 학화호두과자가 다른 호두과자 제조점과 다른 점은 천안 본점에서 호두과자가 만들어지는 공정 과정을 공개, 소비자가 눈으로 직접 확인할 수 있도록 한다는 것이다. 인공 감미료 없이 계란과 물, 우유, 설탕만 넣은 반죽에 세번씩 거피해 곱게 다진 팥 앙금, 큼직한 호두 반알씩을 더해 맛있게 구워낸다. 여전히 호두를 넣는...
마카롱 아이스크림은 프랑스 전통 과자인 마카롱 사이에 아이스크림을 넣은 고급 디저트 아이스크림이다.
마카롱은 프랑스의 대표적인 고급 디저트로 계란흰자, 아몬드, 설탕으로 만든 고급쿠키다. 달콤하면서 쫀득한 식감의 마카롱 비스킷 2장 사이에 가나슈, 버터크림, 잼 등을 샌드해서 먹는다. 최고급 마카롱은 첫 맛은 부드럽지만 뒤로 갈수록 짙어지는 특징이 있다....
과거에는 이른바 '옛날과자'인 고구마 과자나 소라 과자가 대용량 과자의 주를 이뤘지만, 최근에는 누네띠네, 감자과자, 계란과자, 사과잼쿠키, 만쥬, 건빵 등 종류가 다양해졌다.
11번가 관계자는 "기존에 업소용으로 팔리던 2㎏ 이상 대용량 제품도 20∼30대 젊은 층을 중심으로 개인 수요가 늘고 있다"고 설명했다.
기획재정부 자료에 따르면 과자...
‘아몬드머랭’은 밀가루를 사용하지 않고 아몬드 분말, 계란 흰자 등으로 만든 머랭 쿠키로, 품질이 좋기로 유명한 미국 캘리포니아 만다린 농장의 아몬드를 얹은 과자다. 이 제품은 사전 소비자 조사에서, 부서지는 바삭함이 기존의 어떤 과자에서도 느껴보지 못한 식감이라는 평가를 받았다. 이밖에 머랭쿠키와 초코호두, 블루베리 스노우젤리 등이 출시됐다....
밀가루, 쌀, 계란, 찹쌀, 돼지고기, 참기름 등 주린 배를 채울 수 있는 농수산물이 당시엔 그야말로 최고 선물이었다.
전후 복구가 어느 정도 이뤄진 1960년대에 가장 인기 있는 선물은 설탕, 비누, 조미료 등으로 일상생활에 없어서는 안 되는 생필품이었다. 그 중 설탕은 물자가 부족했던 1960년대 최고의 선물이었다.
이때부터 백화점이 선물을 사는 장소로...
포숑과 제휴해 판매하는 제품은 조개 모양의 구운 과자 마들렌 4종(네이처·레몬·오렌지·녹차), 버터를 태운 뒤 계란과 아몬드 가루 등을 넣어 만드는 휘낭시에 3종(네이처·초코·프랑브와즈), 돔 치즈 케이크 2종(플레인·블루베리), 머핀 3종(진저프룬·얼그레이·애플 썰타나), 쿠키 3종(캐러멜 초콜릿 피칸·로키로드·마카다미아), 캐러멜 쇼콜라와 마스카포네 티라미슈...
최근 온라인 커뮤니티에 올라온 ‘햄 활용 요리’라는 글에 따르면 부대찌개, 햄 계란말이, 잡채, 햄 모닝빵, 햄 주먹밥 등 종류에 관계없이 다양한 요리에서 햄을 이용할 수 있다.
특히 볶음밥에 넣거나 빵, 과자 등에 햄을 사용하면 아이들이 좋아하고 찌개, 전골에 햄을 넣으면 푸짐한 요리와 특유의 맛을 즐길 수 있다.
햄에는 니아신, 나트륨, 단백질, 칼슘, 칼륨...
특히 최근 가격이 오른 우유, 과자, 음료 할인 행사가 눈길을 끈다.
서울우유(2.3ℓ)는 인상된 가격 대비 16% 저렴한 4870원으로, 연중 최저가 수준이다. 서울우유, 매일유업 등 8개 브랜드의 슬라이스, 피자치즈 40여개 전품목도 최대 20% 할인 판매한다. 롯데마트는 이번 행사가 올 겨울 따뜻한 날씨로 젖소 집유량이 늘어 재고 소진에 어려움을 겪고 있는 우유...
빵ㆍ과자ㆍ떠먹는 요구르트ㆍ아이스크림 등 모두 어린이들이 좋아하는 간식거리다. 가뜩이나 물가가 올라 허리띠를 졸라매고 있는데 아이들 간식값까지 걱정해야 하나. 가계부에 적힌 생활비를 보니 한숨만 나온다.
8월부터 우유의 원재료인 원유(原乳)가격이 인상된다는 소식에 주부들의 한숨이 깊어지고 있다. '내 아이를 위한 저렴하고 영양까지 갖춘 간식은 없을까....
가능하면 닭가슴살이나 두부, 계란 등 단백질을 먹도록 하자. 단백질을 섭취하면 기초 대사량과 식사에 의한 열 생산이 모두 올라가는 효과가 있다. 똑같은 칼로리를 먹어도 단백질을 섭취하면 에너지 소비가 높아저 살이 덜 찐다.
단백질과 함께 물도 자주 마시자. 물만 먹는다고 살 찌는 일은 없다. 물은 칼로리가 0이지만 몸에 흡수되는 과정에서 에너지를 소비하는 착한...
해태제과는 국내 제과업계 최초로 로비오와 캐릭터 사용권을 독점 계약해‘계란과자 앵그리버드’(비스킷),‘치킨통통Ⅱ 앵그리버드’(스낵), ‘앵그리버드통통’(껌)과 ‘앵그리버드 소다맛과 코코아맛’(아이스크림) 등 총 5종을 출시한다고 30일 밝혔다.
앵그리버드 게임은 핀란드의 실존하는 새들을 캐릭터로 만들어 단계별 다양한 미션에 도전하는 퍼즐 모바일...
해태제과는 1977년에 출시해 빅히트한 ‘계란과자’를 아이스크림으로 업그레이드한 ‘계란과자 아이스’를 출시했다고 29일 밝혔다.
‘계란과자 아이스’는 소프트 쿠키 샌드 아이스크림이다. 최근 디저트 메뉴로 쿠키 사이에 크림이나 아이스크림을 채워 먹는 트렌드를 반영해 최고급 영양 쿠키인 계란과자 사이에 달콤한 커스타드 아이스크림을 넣어 새로운 형태의...
국내산 계란이 약 20% 정도 들어가 영양적 측면에서도 뛰어나다.
패키지에도 신경을 썼다. 겨울철에 붕어빵을 종이 봉투에 담아서 주는 것에 착안해 비닐 패키지 대신 종이 느낌의 패키지를 사용해 뜯으면 봉투 모양이다.
CF도 재미있다. ‘세시봉’ 열풍으로 한참 주가를 올리는 가수 송창식씨가 CF의 CM송을 맡았다.
또한 고양이가 생선을 좋아한다는데 착안해 자체...
밀가루, 계란, 우유 또한 분유류가 전혀 들어가지 않아 기존 스낵류에 알러지가 있는 사람들에게 유용하다.
해가온 관계자는“해가온 건빵은 국내 최초로 쌀로 만든 건빵”이라며 “해가온 건빵이 소비자들에게 많은 사랑을 받은 이후, 시중에 비슷한 컨셉의 건빵과 과자들이 대거 시판될 정도로 건강한 과자열풍을 이끈 제품이다”고 강조했다.
해태제과는 올초 출시한...
이때는 아이들이 좋아하는 계란말이에 살짝 넣어 시금치와 가까워지는 방법을 써보는 게 좋다. 그래도 거부하면 음식을 차릴 때마다 반드시 조금이라도 맛을 보게 하고 새로운 음식을 줄 때는 아이가 원래 좋아하는 음식과 맛·질감·색깔이 비슷한 것을 조금씩 준다.
처음에 먹지 않으려고 해도 식사 때마다 반복해 보여주면 아이는 이내 관심을 갖게 된다. 아이들이...