일부 카페에서는 손님을 끌어모으기 위해 김밥 등 간편 식사를 무료로 제공하고 있다. A 카페 점주는 "드시지 않아도 된다"며 "이렇게 해야 매장을 이용할 수 있으니 양해해달라"고 말했다.
일각에서는 방역 사각지대를 해소할 근본적인 대책이 필요하다는 지적이 나온다. 사람이 모이지 않도록 카페 내 취식을 금지시켰는데 음식을 판매해 매장을...
간식으로 여겨졌던 요거트가 ‘한끼 식사’로 변신하고 있다.
이전에는 딸기, 복숭화 등 과육이 담긴 떠먹는 요거트, 그릭 요거트처럼 무가당, 건강을 강조한 플레인 요거트가 인기였다면 최근에는 플레인 요거트와 곡물을 함께 담은 간편대용식(CMR) 요거트가 대세로 자리잡고 있다.
10일 글로벌 시장조사회사 닐슨코리아에 따르면 국내 호상형 요거트(떠먹는...
배달음식·가정간편식(HMR) 등으로 한끼를 때우느라 건강에 대한 우려가 커진 데다 외부활동이 줄어 단기간에 살이 급격하게 찐 이른바 ‘확찐자’들에 한끼 식사로 떠오른 샐러드 열풍이 맞물린 결과다. 업계는 프리미엄 제품군 출시 등 메뉴 강화, 오프라인 매장 확대, 정기구독 서비스 론칭 등을 통해 사업 확대에 박차를 가하고 있다.
6일 업계에 따르면 올해...
한국간편결제진흥원(한결원)은 남대문시장상인회와 ‘모바일 온누리상품권 이용 활성화’를 위한 업무협약을 체결했다고 2일 밝혔다.
이번 협약은 소비자용 및 소상공인용 모바일 온누리상품권 이용 확산을 위해 맺어졌다. 모바일 온누리상품권은 구매 시 10% 할인된 가격에 만날 수 있다. 전통시장 및 상점가 등에서 결제 수수료 없이 사용할 수도 있다. 소상공인도 전용...
SSG닷컴 새벽배송으로만 주문할 수 있는 간편식사 ‘샌드위치’와 ‘밀박스’ 역시 높은 판매량을 보이며 인기를 증명했다. 대표적으로 ‘에그에그 샌드위치’가 판매량이 가장 높았고 ‘B.E.L.T 샌드위치’와 ‘쉬림프&아보카도 샌드위치’가 뒤를 이었다. ‘로스트 치킨 샐러드 밀박스’와 ‘쉬림프 코코넛 샐러드 밀박스’도 샌드위치 수준의 비슷한...
축산 냉동 간편식은 손쉽게 고기를 즐길 수 있는 시그니처 자이언트 한판 불고기(500g), 든든한 한 끼 식사로 제격인 시그니처 도가니탕 양지수육(850g) 등이 인기를 끌면서 PB 냉동 간편식 매출이 전년 동기 대비 302%나 신장했으며, 카테고리 내 24% 매출 비중을 차지했다.
시그니처 스포츠용품은 장기화된 집콕 생활로 증가한 ‘홈트족’이 낙점했다. 요가매트...
식단형 식사관리식품은 임상 영양학적 근거 하에 제조된 가정간편식 형태의 환자식인 만큼 간편한 식사관리가 가능해지므로 환자의 영양 및 건강 증진에 이바지할 것으로 기대된다.
식약처는 우선 당뇨환자와 신장질환자를 위한 식품 기준을 신설했고, 앞으로 고혈압 등 다른 질환으로 확대해 나갈 계획이다.
한편 이번 개정안에는 이미녹타딘 등 농약 59종에 대한...
동원F&B 관계자는 “최근 건강에 대한 관심이 높아지고 간편 대용식에 대한 선호가 증가하고 있는 가운데, 각종 토핑을 푸짐하게 담아 포만감을 더한 식사대용 토핑 요거트를 출시했다”며 “앞으로도 트렌드에 맞춘 다양한 신제품을 개발해 소비자 니즈에 부합할 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.
특히, 새벽 배송은 아침식사 및 간편식을 위한 수요가 많다는 점을 고려해 밀키트, 간편식, 델리(Deli) 상품군을 대폭 강화했다.
롯데마트는 이번 새벽 배송 서비스 확대로 주문량이 기존보다 3배, 2021년에는 4배까지 증가할 것으로 기대하고 있다. 부산 지역 전 권역을 수용할 수 있다는 점은 타 이커머스 업체와 차별화된 강점이라는 게 회사 측 설명이다.
롯데마트몰은...
특히, 새벽 배송은 아침식사 및 간편식을 위한 수요가 많다는 점을 고려해 밀키트, 간편식, 델리(Deli) 상품군을 대폭 강화했다.
롯데마트는 이번 새벽 배송 서비스 확대로 주문량이 기존보다 3배, 2021년에는 4배까지 증가할 것으로 기대하고 있다. 김건식 롯데마트 물류 팀장은 “대형마트는 새벽 배송의 주력 상품인 신선 식품에 강점을 갖고 있는 업태”라며, “신선...
역삼역 인근의 한 호프전문점은 “2.5단계에 저녁 피크 타임에도 서너 테이블만 손님이 있을 정도로 한산했는데 이번에도 회식이나 송년회를 미루는 이들이 많아 걱정”이라며 “회식을 한다고 해도 가볍게 식사만 마치고 끝내는 이들이 늘면 우리 같은 2차 매장은 사실상 문을 닫아야 한다”고 말했다.
커피 전문점 상황도 다르지 않다. 앞서 8월 말부터 시행된...
코로나19로 인해 전반적인 소비심리가 침체된 가운데서도 식품 기업들은 외출을 자제하고 외식 대신 집에서 식사하는 이들이 늘어난 덕분에 선전하고 있다.
10년 전만 해도 식품업계에서 매출 1조원을 달성하면 성공한 기업이라는 의미로 ‘1조 클럽’ 가입의 상징적인 의미는 컸다. 그러나 최근에는 2조원이 넘는 매출을 거두는 기업들이 생겨나기 시작한데다...
‘맛 없는 죽’으로 불리던 오트밀이 한 끼를 배부르고 맛있게 해결할 수 있는 건강간편식(HMR)으로 떠오르면서 국내 핫시리얼 영역이 확장되고 있다. 신종 코로나 바이러스(코로나19) 여파로 외식 대신 집에서 간단하게 식사를 해결하는 사람이 늘면서 국내 핫시리얼 시장도 덩달아 수혜를 입었다는 분석이다.
16일 업계에 따르면 올해 국내 핫시리얼 시장은 150억 원...
aT 관계자는 "코로나19 확산 초기 외출을 삼가고 집에서 보내는 시간이 길어지면서 식사를 대체하면서도 장기 보관이 가능한 라면, 냉동식품, 가정간편식(HMR) 제품이 인기를 끌었다"며 "코로나가 장기화 추세에 접어들자 직접 요리하는 사람이 늘면서 밀키트, 소스류에 대한 관심이 커졌다"고 말했다.
코로나19로 면역력이 이슈로 떠오르자...
현대백화점은 무역센터점 등 전국 15개 점포 식품관에서 프리미엄 가정 간편식(HMR) ‘원테이블(1 TABLE)’의 신제품 '든든한끼' 3종을 선보인다고 15일 밝혔다.
'든든한끼'는 200kcal(칼로리) 내외의 '분말 형태 식사 대용식'으로 열량은 낮고 영양가는 높은 것이 특징이다. 흑미·검정콩·검은깨가 들어간 '블랙'과 '새싹보리', '단호박' 등 3가지 상품으로 구성됐으며...
옐로우와 민트 컬러 조합의 800㎖ 제품은 이유식과 수프, 죽, 누룽지 같은 국물이 있는 어린이 건강 요리ㆍ간식 조리ㆍ영유아 가정간편식(HMR) 등을 데우기에 편리하다. 한 끼 이유식이나 식사에 알맞은 340㎖ 제품은 민트와 핑크 컬러 2가지로 출시돼 취향에 맞게 선택하면 된다.
코멕스 관계자는 “자녀에게 늘 건강하고 좋은 먹거리를 주고 싶은 부모님들을 위해...
설빙 측은 앞서 통통짜장, 매콤눈꽃볶음밥, 로제스파게티, 베이컨크림스파게티를 올봄 가정간편식(HMR) 콘셉트로 이미 내놨지만, 상대적으로 비수기 시즌인 겨울을 맞이해 다시금 '한 끼 식사' 메뉴 마케팅을 강화하고 있다고 설명했다.
설빙 관계자는 "설빙의 주력 상품인 빙수가 가을ㆍ겨울에는 여름보다 상대적으로 덜 팔리다 보니 메뉴를 다각화하는 작업을...
가정 간편식 소비가 늘어난 것도 주요 요인"이라고 설명했다.
이에 라면 업체들도 '간식'에서 '한 끼 식사'로 전환하는 인식과 다양한 수요에 대응하기 위해 다양한 신제품을 출시하고 있다.
김치 역시 수출이 호조를 보이며 역대 최고 수출액이었던 2012년 1억600만 달러를 올해 3분기 만에 넘어섰다. 특히 코로나19를 계기로 증가한 가정식 소비와 면역력...
특히 최근 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)을 계기로 외식보다 가정 내 식사를 선호하고 온라인 식품 구매 비중이 늘어나면서 손질이 필요 없고 조리가 간편한 가공식품에 대한 수요가 많이 증가하는 추세다.
이에 해수부는 2016년부터 기술력을 갖춘 대학 등 연구기관 및 식품개발을 원하는 중소 수산물 가공업체와의 협업을 통해 전통 수산가공식품을...