주로 취급하게 될 어종은 오징어, 가자미, 청어 등이며 연평균 1200톤 가량의 수산물을 처리해 지역 어업인들의 수산물 출하 및 신속한 수산물 유통ㆍ가공에 큰 도움이 될 것으로 기대된다.
윤종호 해수부 유통정책과장은 "산지와 소비지를 직접 잇는 유통경로를 마련해 중간유통비용을 절감하게 됨으로써 우리 어업인들의 소득 향상 및 양질의 수산물 공급에...
28일 윤혜진은 "소고기된장찌개 오포댁 단골메뉴 가자미는 역시 프라이팬에 밀가루 입혀서 굽는게 제 맛이라는 깨달음 얻는 밥상. 기계는 역시 손맛을 못 따라 간다. 큰실수 그냥 잡솨 나도 칼질 따다다다다다다다다. 이렇게 하고 싶다 매일해도 왜 느리니"라며 정성 가득한 밥상 영상을 공개했다.
지난 5일에는 엄태웅의 생일을 맞아 "항상 차려 놓으면 왜...
가자미를 말려서 약한 불에 1시간 동안 구운 뒤 삶아 만든 육수에
고구마, 쌀밥, 땅콩 등의 재료를 넣고 3일간 숙성시킨 양념장이 맛의 비법.
-경기 고양시 ‘진밭국수’ 2017.2.27. 생활의 달인 방송
입 안을 시원하게 해주는 멸치 잔치국수 맛집.
비교적 외진 곳이지만 늘 줄 서야 먹는 곳.
멸치, 간 무, 막걸리 농축액을 넣고 연탄난로 위에서 익힌 육수가 일품....
무, 생강, 파와 함께 가자미를 찐 '가자미 육수'로 반죽한 만두피.
반죽 위에 볶은 고추씨를 덮어 향을 더한 것이 특징.
-서울특별시 서대문구 ‘편의방’ 2017.01.16. 생활의 달인 방송
바다 깊은 향을 느낄 수 있는 어만두 맛집.
부추를 활용, 삼치의 비린내를 잡고 깔끔한 맛을 선사.
생찹쌀과 배춧속을 푹 끓인 육수가 들어간 만두피도 일품.
-대전광역시 중구...
소금으로 구운 가자미로 육수를 낸 후 고구마와 직접 재배한 재료들로 만든 비법 양념장과 함께 버무린 비빔국수는 감칠맛과 고소함까지 더해 자꾸 땡기는 맛을 자아내 사람들에게 인기를 끌고 있다.
그뿐만이 아니다. 뜨끈하게 속을 달래주는 멸치국수도 이곳의 주메뉴다. 일반 멸치와 달리 국수의 달인이 만든 육수 속 멸치는 황금빛을 띤다고 한다. 거기다 기름...
한-미 FTA 재협상시 명태, 가자미 등의 수입이 증가할 것으로 봤다.
또 과학적인 식품안전 기준을 강조하고 있는 미국 공화당의 대선 정강에 기초할 때 현재 개정 중인 미국의 식품안전현대화법이 강화돼 향후 대미 수출에 부정적 영향을 미칠 수 있다는 분석이다.
KMI는 이에 따른 정부 대응으로 우선 해운분야는 향후 보호무역조치에 따른 해상 물동량 위축에...
우선 '명절피로 충전 비타민 가득 과일/채소' 기획전을 열어 사과, 키위, 방울토마토, 무화과, 샐러드채소, 황도복숭아, 허니듀메론, 햄프씨드 등 건강에 좋다고 알려진 과일과 채소류를 초특가에 판매하며, 바로 끓이는 탕류(해물탕/매운탕), 동원 간편구이 삼치/고등어/꽁치/가자미, 인기 샐러드 등 다양한 간편 조리식품도 저렴하게 판다.
명절 준비로 커진...
가자미눈을 뜨고 “집안일은 내박쳐 두고 볼만 치지, 볼만 쳐” 하고 퉁명스럽게 말한다.
아내에게는 잘못 친 것만 지적질하면서 애인에게는 “뭘 믿고 그렇게 볼을 잘 치느냐”고 감탄사를 남발하기 일쑤다.
아내가 트리플보기를 해보라. “당신은 지금 골프와 코스를 모독하고 있는 거야” 하고 버럭 화를 낸다. 애인의 스코어카드에 그렇게 적히면 “같은 그린피...
해당 맛집에서는 생선구이로 갈치, 삼치, 조기, 가자미, 고등어 등 총 5종을 미리 구워 철판에 담아 손님상에 내놓는다.
특히 생선구이 5종은 물론 한우국밥, 김치전, 숙주전, 계란찜에 제육볶음, 여기에 4종 밑반찬까지 한상 가득 차려져 놀라움을 자아냈다.
이 모든 것이 단돈 만원에 판매될 수 있었던 숨겨진 비결은 사장이 직접 재료를 구입, 유통 마진을...
고등어, 꽁치, 가자미, 임연수 등 대중적으로 사랑 받는 4종의 생선을 마련했으며 가격은 2580~2980원이다.
한편, 다양한 맛을 즐길 수 있는 ‘양념 고등어구이’도 만나볼 수 있다. 카레, 데리야끼, 매운양념, 간장양념 등 총 4가지 맛이 있으며 2980원에 판매한다.
◇ 롯데마트, 토마토 할인 판매=롯데마트는 본격적인 토마토 출하시기를 맞아 24일부터 30일까지...
고등어, 꽁치, 가자미, 임연수 등 대중적으로 사랑 받는 4종의 생선을 마련했으며 가격은 2580원~2980원이다.
다양한 맛을 즐길 수 있는 ‘양념 고등어구이’도 만나볼 수 있다. 카레, 데리야끼, 매운양념, 간장양념 등 총 4가지 맛이 있으며 2980원에 판매한다.
양념 고등어구이는 수제 도포방식으로 직접 양념을 칠해 양념이 고르게 베어 있으며, 전자레인지에...
태민은 "하나에 꽂히면 그것만 먹는다"며 "전엔 훠궈에 꽂혀서 맛집을 다 찾아 다녔다"고 털어 놓았다.
또 "최근엔 가자미 식혜에 꽂혀서 강원도에서 공수해서 먹었다"며 "정말 잘 먹는데 살은 잘 안찌는 체질"이라고 말해 눈길을 끌었다.
한편 이날 '수요미식회'에서는 해장국을 주제로 이야기를 나눴다.
대상 상품은 △아르떼인터 팬츠 △내몸애 자색양파즙 △네이처닉 유로시스템 식기건조대 △가자미 식해 △고기명가 모듬구이세트 △원터치 싱크선반 △더스팅 신사화 △완도활전복 등 8종이다. 공영홈쇼핑은 이들 상품을 구매하는 고객 모두에게 제품당 5000원을 적립금으로 증정한다.
한편, 공영홈쇼핑은 중소기업과 농수산인들의 판로 확보를 위해 지난 7월...
대상은 네이처닉 유로피안 식기건조대, 스타픽스 원터치 싱크선반, 더스팅 신사화, 아르떼인터팬츠, 가자미 식해, 내몸애 자색양파즙, 고기명가모듬구이세트, 완도전복(바다소풍) 등이다. 오는 28일까지는 베스트 어워드 8개 상품 중 선호 상품을 추천한 응모자에게 기프티콘을 증정하는 이벤트도 진행한다.
한편, 공영홈쇼핑은 중소기업유통센터, 농협경제지주...
케일이라는 글씨만 보고도 가자미눈을 뜨던 사람들도 케일코코 한입 맛보면 그 맛에 반하지 않을 수 없다. 마지막 치폴레 수프는 샐러드셀러의 수프메뉴 중 처음으로 만든 것이다. 할라피뇨를 건조하고 훈제하여 만든 치폴레와 치즈, 닭가슴살 등을 넣고 끓인 수프로 뜨끈하고 매콤한 맛이 일품이다. 치폴레 수프는 샐러드셀러의 시그니처 메뉴지만 날씨가...
지난 8월부터 시작한 특별단속 기간 동안 각 지역 수협위판장, 수산물도매시장, 횟집 등을 집중 단속하여 꽃게, 붕장어, 가자미 등 어린고기를 잡거나 유통ㆍ판매한 혐의로 50여건을 적발했다.
양동엽 해수부 지도교섭과장은 “어업인들의 준법조업 정착을 위해 홍보 및 지도활동을 지속 추진할 계획이며, 사전지도에도 불구하고 수산자원 남획을 조장하는 어린고기 포획...
각종 생선조림이 대표 메뉴인 이곳은 은대구, 갈치조림, 갈치구이, 고등어조림ㆍ구이, 병어조림, 참가자미조림, 도루묵구이ㆍ조림, 굴비조림ㆍ구이, 생태탕, 생대구탕 등이 있다.
소박하지만 내부 인테리어는 깔끔하다. 친절한 주인장도 인기 비결 중 하나다. 제철 해산물과 각종 채소로 우려낸 육수를 사용해 음식의 맛을 더했다. 대표 메뉴인 곰치 해장국과 은대구...