가마솥 검색결과, 10페이지

검색결과 총433건

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[이순원의 세상풍경] 대마초와 삼굿

그 줄기를 가마솥에 삶아 껍질을 벗겨낸다. 이 껍질을 이로 잘게 찢어 한 가닥 한 가닥 실처럼 이어 붙인다. 나중에 이걸로 베를 짜는 것은 할머니와 어머니의 일이다. 할아버지는 할아버지대로 삼 껍질로 겨우내 노끈을 만든다. 나일론 줄이 나오기 전에는 자리도 이 노끈으로 매고, 모심기를 할 때 쓰는 못줄도 이 노끈으로 만들었다. 좀 더 큰 마을에서는 마을 사람들이...

2017-06-30 10:50
'생활의 달인' 팥빙수의 달인, 무더위여 안녕!…얼음 사이에 뿌려주는 하얀 소스의 비밀은?

얼음 사이사이 뿌려주는 하얀 소스가 바로 그것이다. 연유처럼 보이지만 이 역시 직접 만든 비장의 무기라고 소개한다. 과연 시원한 한 그릇의 팥빙수를 만들고자 한 여름 무더위보다 더한 열기를 내뿜는 가마솥 앞에서 굵은 땀방울을 흘리는 두 팥빙수의 달인의 이야기는 26일 밤 8시55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

2017-06-26 15:41
'섬총사' 김희선, 리액션 폭발 '김흥선' 등극…'K본부 대상' 김종민 기죽이는 예능감

'섬총사' 홍일점 김희선은 가마솥에 밥을 올려두고 시간이 남자, 정용화와 '영어로 아무 말 하기'를 선보였다. 김희선은 "영어는 내가 또 자신 있지"라고 출사표를 던졌고, 정용화는 "붐, 치즈 앤 스팸"등 가벼운 영어를 구사했다. 이에 김희선은 "와썹브로"라고 받아치는가 하면, 밥의 상태를 물으며 "왓 어바웃 BOB"이라고 말해...

2017-06-20 08:39
[혼족 인사이드] 식당 가면 눈칫밥… ‘혼밥’도 당당하고 건강하게

샤브샤브 전문점을 운영하는 채선당은 1인 가마솥밥 전문점 ‘채선당 행복 가마솥밥’을 론칭, 혼자서도 ‘솥밥’을 먹을 수 있도록 했다. 채선당에 따르면 ‘채선당 행복 가마솥밥’ 대학로 직영점은 하루 평균 400명 고객이 방문한다. 가격도 혼밥족의 주머니 사정을 고려해 4900원(가마솥밥 순두부찌개 기준)으로 낮췄다. 가정간편식(HMR)을 많이 찾는 1인 가구의...

2017-05-18 11:09
[카드뉴스 팡팡] 달콤한 팥 ·시원한 얼음 ‘여름디저트’ 팥빙수, 어디가 맛있을까?

압력솥 -> 찜통 -> 가마솥에서 차례대로 끓인 팥과 뜨거운 물에 꿀을 넣은 뒤 급속냉동 시킨 얼음 맛이 일품. -서울특별시 강서구 ‘팥장군’ 2015.6.1. 생활의 달인 방송 얼음이 부드러워 목 넘김이 좋은 곳. 갱엿과 호박, 대추가 함께한 고소한 팥에 유자청을 넣어 끝 맛이 깨끗한 얼음의 조화가 인상적인 집. -부산광역시 수영구 ‘보성녹차’ 2014.3.17. 생활의...

2017-05-15 16:45
종영 '아버님 제가 모실게요' 후속으로 '도둑놈 도둑님'…안길강·남다름, 촬영 비하인드컷 '훈훈'

가마솥을 닦고 있던 안길강이 손에 묻은 숯 검정을 남다름의 얼굴에 묻히는 장난을 쳤고, 숯 검댕이 얼굴이 된 남다름은 바가지로 물을 뿌렸다. 이에 질세라 안길강은 호수로 물 뿌리는 장난을 치며 환하게 웃고 있는 모습이 포착돼 보는 이들의 미소를 자아냈다. 평소 촬영 현장에서 안길강은 남다름에게 먼저 다가가 대화를 주고 받는 것은 물론, 유쾌한 성격으로...

2017-05-08 10:22
갤러리아백화점, ‘고메이494 된장∙고추장’ 출시

또 고추장은 영주 태양초 고추에 정제당 대신 영주 사과를 가마솥에 10시간 이상 달여 만든 조청을 사용해 만들었다. 고메이 494 된장ㆍ고추장이 명품일 수밖에 없는 이유는 500년된 고택의 숙주종균과 6대째 옹고집으로 지켜온 전통 수제방식 때문이다. 장작불로 달군 옛날 가마솥에 부석태 햇콩을 넣어 푹 삶은 후 전통 방식의 수작업을 통하여 메주를 쑤어 정월에...

2017-02-21 10:09
‘서민갑부’ 추어탕 판매로 연 매출 12억 달성, 비결은 석결명?

비결은 할머니 때부터 이어져온 전통 방법으로 절구에 미꾸라지를 빻는 것은 물론 육수의 깊은 맛을 내기 위해 이틀 동안 가마솥 앞을 지키는 일을 성실함 때문이었다. 이 육수에 들어가는 재료는 무려 13가지. 그 중 가장 눈에 띄는 것은 석결명이라고 불리는 전복 껍질로, 열을 제거하고 시력을 좋게 한다. 이는 동의보감에도 수록된 바 있다. 그는 “내 가족을 배불리...

2017-01-12 22:34
[브라보마이라이프] 친환경 청국장, 세월의 맛을 더하다

국내산 유기농 콩들이 3중 가마솥(물꼬방에서 제작)을 거쳐 맛있는 청국장으로 탄생하는 공간이다. 그 앞 카운터에서는 카페 메뉴를 주문할 수 있는데, 아름다운 아트라떼부터 고급 블랜딩 티까지 다양하게 마련돼 있다. 디저트는 야외 테라스에서 즐길 것을 권한다. 시원한 가을 하늘 아래 자연을 벗삼아 즐기는 차 한 잔의 여유를 만끽할 수 있을 것이다. 물꼬방은...

2016-12-20 20:37
[브라보마이라이프] 행복 노후 은퇴 설계 멘토가 된 정기룡 전 대전중부경찰서장 "퇴근 후 2시간, 퇴직 후 20년을 위한 골든타임"

무엇보다 가장 큰 수혜자는 그 시간을 알차게 사용한 나였죠.” 퇴직 후 20년 준비 완료, 이제는 나이 드는 준비 중 수많은 수험서와 빵 굽는 오븐, 두부 가마솥 등은 지난 꿈의 산물로 남아 있다. 은퇴 설계 전문 강사로 활동하는 그에게는 실패의 잔상과도 같지만, 그때의 경험은 그가 하는 강의의 좋은 재료로 쓰인다. 정말 안 해본 것 없이 다 해본 그이기에 조언을...

2016-12-20 20:37
[농업이 미래다] 영월농협, 6차 산업화로 기내식 고추장 공급

안동에는 하회마을, 도산서원 등 관광지가 널리 분포돼 있다. 유명한 고택 체험과 탈춤 축제 등 관광 자원도 보유하고 있다. 안동농협은 앞으로 이 같은 지역의 자원들과 연계해 △맷돌과 가마솥을 이용한 두부 만들기 △직접 수확한 콩을 장작불에 구워먹는 서리 체험 등 관광 프로그램을 개발해 6차 산업화에 박차를 가할 계획이다.

2016-12-08 10:59
샘표, “제대로 된 육수 쉽고 빠르게”… 간편 육수 2종 출시

샘표는 ‘샘표 가마솥 방식 사골육수’, ‘샘표 비법재료 만능육수’ 등 간편 육수 2종을 새롭게 선보였다고 31일 밝혔다. 육수 2종은 재료 준비나 복잡한 조리과정 없이 제대로 된 육수를 쉽고 빠르게 만들 수 있는 것이 특징이다. 진한 액상 농축 타입으로 언제 어디서나 진하고 깊은맛의 육수를 바로 완성할 수 있다. 또 1~3인분씩 소포장 돼 있어 휴대가 간편해...

2016-10-31 09:58
[금주의 키워드] 삼성전자 현대차 한진해운… - 가마솥의 개구리, 우물 속의 개구리

내가 가마솥 속의 개구리임을 알게 되었다. 물이 뜨거워지는 것도 모르고 마냥 좋다고 이리 뛰고 저리 뛰어다닌 개구리라는 말이다. 신문이 전한 소식은 ‘삼성전자 갤럭시노트7 단종’ ‘현대자동차 파업 위기’ ‘한진해운의 한 달 넘은 표류’ 등이다. 한 가지씩 터질 때는 그러려니 했던 것들을 모아놓고 보니 말 그대로 총체적 파국이 되어 눈앞에 생존의 위협으로...

2016-10-13 11:00
민광식 선데이토즈 CFO, “애니팡3로 재도약… 3분기 본격 실적 성장”

애니팡3에 대한 전망에 대해서 그는 “빨리 달궈지고 식는 팬 보다는 천천히 뜨거워지고 열기를 간직하는 가마솥 같은 국민 게임이 될 것으로 기대한다”고 말했다. 한편, 하나금융투자는 이날 선데이토즈가 최근 출시한 애니팡3가 흥행에 성공할 전망이라며 투자의견 ‘매수’와 목표주가 5만6900원을 유지했다. 이정기 연구원은 “올해 3분기 매출은 229억원...

2016-10-05 09:42
[브라보마이라이프] ‘황금콩밭’에서 수확한 두부 한 모

바깥으로 나서면 처음 눈에 들어오는 것은 돼지머리 조각이 있는 돌 절벽과 그 아래에 있는 가마솥 두 개다. 옛날식 가옥 구조를 그대로 살려 절벽을 ‘ㄷ자’로 감싸고 있는 방들도 정겹게 느껴진다. 방마다 고가구와 그림, 책 등이 세월의 옷을 입고 분위기를 더하고 있다. 돌 절벽 아래에는 자그마한 굴이 있는데, 직접 담근 탁주를 숙성하는 공간으로 쓰인다....

2016-09-27 17:26
[카드뉴스 팡팡] ‘푸드트럭’ 음식 어디까지 먹어봤니?

가세요~ 매주 금·토요일 동대문디자인플라자 출몰 인스타그램 청년컵밥 youthcupbob www.instagram.com/youthcupbob/ 미스꼬레아 메뉴는 단 하나 ‘가마솥 김치볶음밥’ 특제 소스를 넣고 가마솥에서 잘 볶은 김치볶음밥에 계란프라이+특제햄까지 5000원 ☞ 판매 장소·시간 확인하고 가세요~ 인스타그램 미스꼬레아 missgamasot www.instagram.com/missgamasot/

2016-08-31 16:42
풀무원 ‘자연은 맛있다 육개장칼국수’ 판매 2000만개 돌파

‘자연은 맛있다 육칼’은 사골과 양지를 전통 가마솥 방식으로 6시간 동안 정성스럽게 우려내 만든 육수 액상스프에 차돌박이와 베트남고추를 볶아낸 풍미유를 더해 진하고 얼큰한 맛을 구현했다. 또한 기름에 튀기지 않고 바람에 말린 면, 즉 풀무원만의 제면 기술 완성도가 높아짐에 따라 면과 국물과의 조화가 뛰어나며 면의 식감이 좋다. 넓고 두툼한 3mm 면발을...

2016-08-29 09:48
한국인들이 가장 좋아하는 밥은 '가마솥밥'

한국인들이 가장 맛있다고 느끼는 밥은 '가마솥밥'인 것으로 나타났다. 함께 밥을 먹고 싶은 연예인으로는 배우 '송중기'가 꼽혔다. 26일 쿠첸이 발표한 '밥에 대한 인식조사' 결과에 따르면 소비자들이 맛있다고 생각하는 밥은 '가마솥밥'이 59%로 1위를 차지했다. 다음으로는 '돌솥밥'(31%), '누룽지밥'(6%) 등이 뒤를 이었다. '어머니의 정성이 가장 떠오르는 밥'에...

2016-08-26 16:16
후진국 감염병 콜레라 발생…백신보다 개인 위생 더 중요

방역당국은 연일 계속되는 가마솥 더위가 콜레라균이 급격히 번식한 이유 중 하나로 보고 감염 경로 확인을 위한 역학조사를 실시 중이다. A씨는 출입국관리기록 상 올해 해외여행을 한 적이 없어 국내에서 콜레라균에 감염된 것으로 보인다. A씨는 지난 18일 의료기관으로부터 콜레라 의심환자로 신고됐으며, 22일 실험실 검사를 통해 콜레라 환자로 확인됐다....

2016-08-23 13:36
전국 불볕더위, 기상청 예보 또 빗나가… 전국 피해규모 확산

충북도 이날 단양군의 수은주가 35도를 웃도는 등 가마솥더위가 이어졌다. 충북 전역에는 폭염 경보가 지난 4일부터 17일째다. 경북 포항에서는 18·19일에 이어 20일 새벽에도 최저기온이 25도 밑으로 떨어지지 않는 열대야가 발생했다. 수도권도 오후 4시가 지나도 35도 안팎의 찜통더위가 이어지고 있다. 4시 기준 서울 34.3도, 수원 35.2도, 인천 32.1도를...

2016-08-20 17:13

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