삼성전자가 29일 웰빙 튀김 기능을 갖춘 2013년형 스마트 오븐을 출시했다.
삼성전자가 특허 출원한 웰빙 튀김 기능은 기름없이 재료 자체의 성분 만을 이용해 튀길 수 있어 건강에 이롭다. 강한 열풍을 이용한 덕에 조리시간이 빠르고 바삭한 식감을 구현한다.
감자튀김, 오징어튀김, 탕수육, 돈가스 등을 별도의 튀김용 조리기구 없이 버튼 한 번으로 쉽게 만들 수 있다는 것도 장점이다. 조리실에 원적외선을 방출하는 항균세라믹을 더해 화덕이나 뚝배기로 조리한 것처럼 음식 본연의 깊은맛을 잘 살려 준다. 세라믹에 열을 가하면 방출되는 원적외선은 긴 파장과 강한 침투력을 갖는 열작용으로 재료 깊숙이 열을 침투시켜 음식을 골고루 잘 익혀 준다.
튀김 외에도 60가지의 자동조리 기능을 갖춰 반찬, 찜, 바비큐, 제빵 등을 재료만 준비해 간편하게 만들 수 있다. 용량은 32ℓ, 출력은 700W이며 출고가격은 42만9000원이다.