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  • 반세기 스테디셀러 ‘토마토 케챂’…국민 1인당 100개 먹었다 [장수 K푸드⑳]
    반세기 스테디셀러 ‘토마토 케챂’…국민 1인당 100개 먹었다 [장수 K푸드⑳]
    미국서 유행한 토마토소스 착안...튜브형 기준 토마토 8.7개 '쏙'다양한 제품 출시하면 꾸준한 인기...대만, 중국 등 32개국 수출 오뚜기의 ‘토마토 케챂’이 올해로 53주년을 맞았다. 먹음직스러운 붉은 빛깔과 특유의 새콤달콤한 이 제품은 반세기를 넘어 대한민국 대표 스테디셀러 소스로 자리매김하고 있다. 지난해 말까지 국내 기준 약 152만 톤(t
    2024-11-21 05:00
  • 오뚜기 케챂ㆍ마요네스에 국내 최초 ‘점자 스티커’
    오뚜기 케챂ㆍ마요네스에 국내 최초 ‘점자 스티커’
    오뚜기가 시각장애인을 위해 ‘토마토 케챂’과 ‘골드 마요네스’에 점자 스티커를 적용했다고 22일 밝혔다. 국내 소스류 제품에 적용한 것은 오뚜기가 처음이다. 이번 오뚜기 케챂과 마요네스에 적용된 점자 스티커는 시각장애인이 마트에서 물건을 구매할 때 제품명 등을 한 번에 확인하기 어렵다는 점에서 기획됐다. 앞서 오뚜기는 컵밥, 죽 등에 제품명, 조리법
    2024-10-22 09:22
  • 10주년 bhc 뿌링클, ‘시즈닝 치킨’ 신화로 1억개 판매고
    10주년 bhc 뿌링클, ‘시즈닝 치킨’ 신화로 1억개 판매고
    “제2의 뿌링클을 찾는 게 bhc치킨 개발팀의 영원한 숙제다.” 8일 오후 서울 종로구 bhc치킨 종로점에서 열린 뿌링클 출시 10주년 기자간담회에서 이석동 다이닝프랜즈그룹(옛 bhc) 메뉴개발1팀 부장은 이같이 밝혔다. 뿌링클은 bhc치킨을 치킨 왕좌 자리에 올려놓은 1등 공신이다. 프라이드와 양념밖에 없었던 치킨 메뉴에 ‘시즈닝 치킨’이라는 카테
    2024-10-12 06:00
  • 컵밥에 김치도 비싸져…CJ ‘햇반컵반’·종가 ‘맛김치’ 가격조정
    컵밥에 김치도 비싸져…CJ ‘햇반컵반’·종가 ‘맛김치’ 가격조정
    CJ제일제당의 대표 가정간편식(HMR) '햇반컵반'이 제품 구성을 달리해 가격을 조정한다. 대상 종가도 편의점에서 판매하는 '맛김치' 가격을 다음 달부터 인상한다. 26일 식품업계에 따르면 CJ제일제당은 즉석밥 제품 '햇반'과 소스를 함께 포장한 HMR '햇반컵반' 일부 제품을 백미에서 잡곡으로 구성을 달리해 신제품 출시한다. 백미보다 원재료 값이 비
    2024-08-26 16:08
  • “‘스니커즈 초코바’ 마즈, ‘프링글스’ 켈라노바 인수 검토”
    “‘스니커즈 초코바’ 마즈, ‘프링글스’ 켈라노바 인수 검토”
    “켈라노바 기업가치 부채 포함 270억 달러”“성사 시 포장 식품업계 역대 규모 될 듯” 엠앤엠즈(M&M's)ㆍ스니커즈 초코바 등의 스낵 브랜드를 소유한 마즈가 프링글스ㆍ치즈잇 등의 간식으로 인기를 끌고 있는 켈라노바 인수를 검토하고 있다고 로이터통신이 소식통을 인용해 4일(현지시간) 보도했다. 하지만 현재 인수를 추진할지는 확실하지 않고 다른 인
    2024-08-05 13:59
  • “초코파이, 제사상에 올리기도”...베트남 조상님도 찾는 한국의 맛 [해외 입맛 홀린 K푸드]
    “초코파이, 제사상에 올리기도”...베트남 조상님도 찾는 한국의 맛 [해외 입맛 홀린 K푸드]
    과자, 라면은 기본, 김ㆍ소스까지 인기한글 제품명 유지해 고급스러움 ↑ 과자·라면·김·음료수·식초·설탕까지… 13일 베트남 하노이 시내 중심가에 있는 후지마트(FUJI Mart)에 들어서니 매대 곳곳에는 다양한 한국 제품이 가득했다. 후지마트는 베트남 BRG그룹과 일본 스미토모사가 합작 운영하는 베트남의 중형 슈퍼마켓이다. 이날 찾은 점포에선 눈을
    2024-06-21 05:00
  • 한달새 올렸다 내렸다…정부 등쌀에 식음료값 오락가락 [유통업계 결산]
    한달새 올렸다 내렸다…정부 등쌀에 식음료값 오락가락 [유통업계 결산]
    원자재값 상승에 예고했던 가격 인상 철회하기도업계 "외부압박 커...숨통 틜 합리적 가격정책 필요" 서민 생활과 특히 밀접한 식음료업계는 정부의 물가 안정 기조로 인해 그 어느 때보다 ‘눈치 보는’ 한 해를 보냈다. 원·부자재와 인건비 상승 등으로 제품 가격을 올리려는 업계와 고물가를 잡으려는 정부 간 줄다리기는 연초부터 연말까지 계속 됐다. 주요
    2023-12-27 05:00
  • 제시카, 소녀시대 탈퇴 당시 언급…“힘들고 어두운 시기였다”
    제시카, 소녀시대 탈퇴 당시 언급…“힘들고 어두운 시기였다”
    제시카가 소녀시대를 탈퇴했을 무렵 느꼈던 감정에 대해 털어놨다. 제시카는 20일 방송된 싱가포르 코미디 팟캐스트 ‘더 데일리 케첩(The Daily Ketchup)’에 출연해 진행자의 다양한 질문에 답했다. 특히, 소녀시대 탈퇴 후 상황에 대해 묻는 질문에 제시카는 “과거는 그저 과거로 두고 밝은 면을 보기 위해 노력했다”라며 “(소녀시대를 탈퇴했던
    2023-12-22 09:32
  • 갓뚜기, 반나절 만에 ‘가격인상 철회’…“보여주기식”
    갓뚜기, 반나절 만에 ‘가격인상 철회’…“보여주기식”
    풀무원 ‘요거톡’ㆍ롯데 ‘빅팜’, 비주력 제품“정부 가격 인하 압박에…보여주기식 불과”시민단체ㆍ전문가 “소비자 눈치보기 행태” 정부의 물가 안정 압박에 식품업체들이 줄줄이 가격 인상 계획을 철회하고 있다. 다만 요인이 뚜렷하지 않은 데도 인상에 나섰다 이를 취소하거나 비인기 품목만 가격을 동결하는 경우가 대다수라 '보여주기식'이라는 지적이 이어진다.
    2023-12-03 12:00
  • 오뚜기, 가격인상 계획 전격 철회…“정부 물가안정 기조 동참”
    오뚜기, 가격인상 계획 전격 철회…“정부 물가안정 기조 동참”
    오뚜기는 다음달부터 카레, 케첩 등 주요 제품의 편의점 판매 가격을 올릴 예정이었으나 27일 오후 이런 계획을 전격 철회했다. 오뚜기는 이날 오전만 해도 다음달 1일부터 토마토케챂(300g) 등 주요 제품 24종의 편의점가를 인상할 계획이었다. 이에 따라 분말 카레와 분말 짜장 제품(100g)의 가격은 2500원에서 2800원으로 12% 올린다는
    2023-11-27 19:17
  • 오뚜기, 내달부터 카레·케첩 등 24종 최대 17.9% 인상
    오뚜기, 내달부터 카레·케첩 등 24종 최대 17.9% 인상
    오뚜기가 내달부터 카레, 케첩 등 24종 제품의 편의점 판매 가격을 올린다. 27일 식품업계에 따르면 오뚜기의 대표 제품인 분말 카레와 케첩 등의 가격이 다음달 1일부터 인상된다. 이번 가격 인상은 원가 인상에 따른 것으로, 편의점 판매 제품에만 적용된다. 분말 카레와 분말 짜장 제품(100g)의 가격은 2500원에서 300원 오른 2800원으로
    2023-11-27 14:07
  • ‘갓뚜기’ 3분 요리의 본산, 오뚜기 대풍공장서 만난 일등의 비결 [르포]
    ‘갓뚜기’ 3분 요리의 본산, 오뚜기 대풍공장서 만난 일등의 비결 [르포]
    18개 유형 452개 품목 생산…시장 1위 제품 다수스마트 팩토리ㆍAI 검사 시스템 갖춰 카레, 케첩, 마요네스…오뚜기 시장 1위 제품 모두 이곳에서 만듭니다. 8일 충북 음성 소재 대풍공장에 들어서자 오감 중 가장 먼저 사로잡힌 것은 바로 '후각'이었다. 입구부터 은은하게 풍긴 카레 향은 생산 설비에 다가가자 더욱 강하게 진동하기 시작했다. 이날 방
    2023-11-09 08:12
  • [기자수첩] 소통 창구 닫아버린 기업들
    [기자수첩] 소통 창구 닫아버린 기업들
    중소기업을 취재하다 보면 연락 자체가 되지 않아 애를 먹는 때가 종종 있다. 홍보와 마케팅, 투자설명활동(IR)이 체계적인 대기업과 달리 규모가 작은 기업은 전담할 만한 인력이 부족한 경우가 있어서다. 어떤 기업은 전화 통화음만 나오고 연결이 되지 않고, 어떤 기업은 담당자가 몇 날 며칠을 부재중이다. 심지어는 연락처가 사용하지 않는 번호인 경우도 있다
    2023-09-13 06:00
  • CU, 백종원 비법 ‘부대 볶음 간편식’ 시리즈 선봬
    CU, 백종원 비법 ‘부대 볶음 간편식’ 시리즈 선봬
    CU가 이달 요리연구가인 백종원 더본코리아 대표의 비법 레시피를 활용해 색다른 맛의 조합을 느낄 수 있는 ‘부대 볶음 간편식’ 시리즈를 출시한다고 27일 밝혔다. 부대찌개가 국물 위주라면 부대 볶음은 햄과 소시지 등 다양한 재료와 자작한 소스를 함께 버무려 밥반찬으로 즐기기 좋다. 백 대표는 요리에 관심이 높은 구독자들을 위해 다양한 레시피를 소개하는
    2023-08-27 10:33
  • 미국 식품·음료업계, Z세대 취향 저격 고심…맥주는 가볍게, 소고기보다 치킨
    미국 식품·음료업계, Z세대 취향 저격 고심…맥주는 가볍게, 소고기보다 치킨
    풍부한 선택사항·즉시 즐길 수 있는 제품 중시환경에 영향 덜 미치는지도 관심매콤한 식품도 좋아해 미국 식품·음료업계가 ‘Z세대(1997~2012년 출생한 젊은층)’ 세대 입맛에 맞는 제품 개발을 위해 고심하고 있다고 최근 월스트리트저널(WSJ)이 소개했다. 마케팅 전문가와 트렌드 예측가들은 Z세대가 윗세대에 비해 선택사항이 풍부한 것을 당연하게 여기고
    2023-07-06 21:55
  • 대상 청정원, '미니 돈카츠·치킨카츠' 출시
    대상 청정원, '미니 돈카츠·치킨카츠' 출시
    대상 청정원은 생 빵가루로 두 번 튀겨 바삭한 ‘미니 돈카츠’와 ‘미니 치킨카츠’를 출시한다고 4일 밝혔다. 대상 청정원은 아이들 밥반찬으로 미니 사이즈의 돈까스 제품이 선호도가 높은 점을 반영해 이번 신제품을 선보이게 됐다. 유명 맛집의 레시피 연구를 통해 전문점 수준의 맛을 구현했으며, 갈지 않은 고기를 사용했다고 회사 측은 설명했다. 신제품인 미
    2023-07-04 09:16
  • ‘강남대로 3대 햄버거’ 먹어보니…‘육즙’으로 기다린 값 하는 파이브가이즈
    ‘강남대로 3대 햄버거’ 먹어보니…‘육즙’으로 기다린 값 하는 파이브가이즈
    미국 3대 햄버거로 불리는 ‘파이브가이즈’가 한국에 상륙하며 서울시 서초구 강남대로에서 버거 대첩이 벌어졌다. 파이브가이즈는 ‘미국의 맛’, 쉐이크쉑은 현지화, 슈퍼두퍼는 신선한 고기를 강점으로 싸우고 있다. 28일 오전 9시 30분, 매장 오픈을 1시간30분 앞둔 때였지만 이미 앞에 117팀이 대기하고 있었다. 테이블링(원격 줄서기 어플리케이션)이
    2023-06-28 15:34
  • “NO 슈가” 외치는데...설탕값은 왜 오를까 [이슈크래커]
    “NO 슈가” 외치는데...설탕값은 왜 오를까 [이슈크래커]
    “아, 당 떨어졌어” 오후가 되면 쏟아지는 피로에 너도나도 외치는 말인데요. 요즘 이 당을 줄이려 노력하는 사람들이 요즘 늘어나고 있습니다. 식후 달달한 커피나 주스, 탄산음료 등의 유혹을 벗어나고자 애쓰고 있죠 이들이 이처럼 그 좋은(?) 당을 포기하는 이유는 바로 건강 때문입니다. 비만과 당뇨병 등 각종 성인병의 주요 원인으로 지목돼 온 설탕에
    2023-04-24 16:04
  • 도미니카 어부, 조난 24일 간 케첩으로 견뎌…하인즈 "최신식 낚시배 선물할 것"
    도미니카 어부, 조난 24일 간 케첩으로 견뎌…하인즈 "최신식 낚시배 선물할 것"
    미국의 유명 케첩 브랜드 하인즈가 지난달 바다에서 구조된 선원을 찾고 있다. 25일(현지시간) CNN는 지난달 콜롬비아 카르타헤나에서 구조된 도미니카 연방 출신의 엘비스 프랑수아(47)의 행방을 수소문하고 있다고 보도했다. 프랑수아는 지난해 12월 신트마르턴섬에 있는 항구에서 보트를 수리하던 중 파도에 휩쓸려 조난됐다. 항법 지식이 부족해 자
    2023-02-26 17:57
  • 오뚜기, 플렉소 인쇄 ‘친환경 포장재’ 라면에 적용…업계 선도
    오뚜기, 플렉소 인쇄 ‘친환경 포장재’ 라면에 적용…업계 선도
    오뚜기는 ‘플렉소’ 인쇄설비로 제조한 친환경 포장재를 라면 제품에 적용해 라면업계 내 ‘친환경’ 패키징을 선도하고 있다고 16일 밝혔다. 그동안 제과업계는 플렉소 방식을 활용했지만, 라면업계는 이를 처음 적용해 자원과 에너지를 절감한다는 점에서 더욱 주목받고 있다. 오뚜기는 ESG(환경·사회·지배구조) 경영을 강화하기 위해 제품 용기와 포장재를 생산하는
    2023-02-16 13:18
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