우선 DNA 검사 및 항생제잔류 물질 검사를 통과한 100% 한우를 비롯해 각종 정육 등 ‘육류’ 상품을 알차게 준비했다. 올해 명절 행사가 기준으로 △명절 대표 상품인 갈비로 구성된 ’농협안심한우 갈비 냉동세트(17만5000원, 전점 2850세트 한정)’ △갈비찜, 국거리, 불고기로 활용 가능한 ‘농협안심한우 정육갈비 혼합세트(13만6500원)’ △호주산 원료육과...
이번에 신규로 인증된 원유 항생제잔류물질 원스톱 검출 기술은 국가잔류물질검사프로그램(NRP) 기준의 58종 항생물질 이외 17종 잔류물질 검사가 추가로 가능한 기술이다.
이를 통해 소비자에게 좀 더 안전한 유제품 공급이 가능할 것으로 농기평은 보고 있다.
‘아염소산염이 딥코딩 된 제울라이트를 활용한 과발효억제기술'와 ‘스팀 분사 및 온도제어기술을...
항생제 사용 시 우유 생산 차질 등 경제적 손실이 불가피하고 다제내성균 발생이나 항생제잔류라는 치명적인 문제에 노출된다. 옵티팜이 개발 중인 박테리오파지 기반 젖소 유방염 치료제는 주요 원인균을 선별적으로 타깃하고 인체에 무해하다는 특징이 있다.
김현일 옵티팜 대표는 “올해 하반기 2개의 동물용 의약품 임상을 신청할 계획이고, 내년 임상에...
백신을 사용할 수 없을뿐더러 항생제 효과가 매우 낮고, 사용한다고 해도 잔류 문제로 쉽지 않다. 국내 시장 규모 역시 10억 원에 못 미친다. 현재 새우와 흰 다리 새우의 주요 생산국은 중국과 동남아 국가에 집중돼 있다. 동남아 시장만 약 1500억 원이며, 중국은 2000억 원으로 추정된다. 정 대표는 “폐사율이 높고 질병 발생률이 매우 높은 질병 위주로 개발해 농가의...
신세계 상품과학연구소의 엄격한 품질관리 기준을 통과한 해썹 인증 가공장에서 항생제 등 안정성 검사를 실시해 위생도 뛰어나다. 대표 상품은 한우 암소의 등심, 채끝, 안심 스테이크 부위로 구성한 ‘신세계 암소 한우 스테이크’세트와 명절 수요가 많은 등심로스, 양지 국거리로 구성된 ‘신세계 암소 한우 만복’ 세트 등이다.
또한 추석 선물 인기 상품인 굴비, 옥돔...
시험소는 축산물 생산·유통단계 안전성 확보를 위해 도축장의 생·해체검사를 강화하고 식육 중 항생제잔류 검사와 미생물 검사를 최대 20%이상 확대 추진할 계획이다.
아울러 다음 달 4~15일 2주 동안 추석선물세트(식육, 햄, 갈비, 달걀 등)를 가공·포장·판매하는 식육 가공업체를 집중 위생점검하고 축산물을 수거해 식중독균 등 기준 및 규격 검사로 안전성을...
홈플러스 농협안심한우는 엄격한 한우 DNA 검사와 항생제잔류물질 검사를 통과한 한우만을 취급해 맛과 품질이 보장된 것이 특징이다.
4~5일 주말 이틀 동안에는 국내산 ‘일품포크’를 8대 카드 결제 시 최대 50% 할인된 가격에 만날 수 있다. 1등급 이상의 엄선된 우수 품질을 자랑하는 일품포크 앞다리살·뒷다리살·갈비과 삼겹살·목심을 각각 50%, 30% 할인...
아울러 수산동물용 의약품 검사항목을 90개에서 101개로 확대하고 항생제 내성 관리를 위해 잔류기준이 없는 항균제에 대해 일률 기준을 0.03mg/kg에서 0.01mg/kg로 강화한다. 섭취할 경우 마비 증세를 일으키는 등 위해성이 높은 마비성 패류독소의 조사정점을 확대(109→112개소)하는 한편, 조사 정점에 대한 조사도 연중 실시할 계획이다.
양식장별 안전성 조사도...
가축용 항생제 사용에 따른 축산물 내 잔류 항생제에 대한 불안감을 느끼는 소비자들이 무항생제 제품에 과감히 지갑을 열 용의를 보여준 것이다.
지난달 한국식품커뮤니케이션포럼과 한국비용편익분석연구원은 검역본부의 의뢰를 받아 돼지고기ㆍ닭고기ㆍ계란 등 일반 축산물의 10%를 무항생제 축산물로 대체한다고 가정할 때 이로 인한 사회 후생 증가분을...
예컨대 축산의 경우 DNA 및 잔류항생제 검사를 100% 통과한 농협안심한우 등 ‘1등 고기’만 엄선하고, 진열, 포장 단계에서 빛깔과 향을 ‘2중 체크’해 최상의 풍미를 유지한다. 동일 부위도 후라이팬용, 바비큐용, 에어프라이용 등 용도와 취향에 따라 ‘3가지 두께’를 선보이고, 콜드체인 시스템을 통해 산지에서부터 고객의 자택에 이르는 전 과정에서 최적의...
농약 성분은 일반 축산물과 같은 기준을 적용해 잔류허용기준치 이하로 검출되는 것을 허용한다.
동물의약품과 관련해서는 항생제 등 동물용의약품은 질병취약시기 외 사용하는 것을 금지하는 원칙을 계속 유지하되 현장의 목소리를 수렴해 일부 불합리한 기준을 보완했다.
포유동물의 경우 이유기 전후가 질병에 가장 취약한 점 등을 고려해 질병취약시기를 한...
식약처는 이와 별도로 항생제 내성균 발생을 억제하기 위해 잔류허용기준이 설정되지 않은 항균제에 대해 2022년 1월부터 일률기준(0.01mg/㎏)을 적용하기로 했다.
정부는 “축ㆍ수산물의 동물약품 PLS가 원활히 시행되고 안전성 향상이라는 효과를 거둘 수 있도록 최선의 노력을 다하고, 농어민이나 수입자 등과의 의견수렴을 통해 예상되는 문제를 미리 파악해...
방제용 미생물 개발에 주력해 왔다"며 "내년에는 폐비닐과 농약 분해 미생물 연구를 중심으로 토종 미생물에서 계면활성제 생성 미생물 등 기능성 소재 발굴과 활용, 가뭄·염해·저온 등 작물의 환경스트레스 내성 증진 미생물 개발, 과수 화상병의 생물적 방제기술과 항생제 내성 극복기술 연구를 내년 주요 연구과제로 추진할 예정"이라고 말했다.
또 농·축·수산물 및 가공식품의 안전성을 높이기 위해 항생제(축산물), 잔류농약(농산물), 이물(가공식품) 등 제조ㆍ유통 과정에서 발생할 수 있는 문제들에 대한 사전 품질관리 수준을 높여 품질문제를 사전에 방지하고 있다.
인터넷쇼핑몰 1위를 기록한 CJmall은 고객의 활동 이력에 맞춰 적합한 패션상품을 추천해주는 AI 서비스를 구현함으로써 쇼핑 편의를...
마트 3사 중 유일하게 농협 DNA 및 52가지 잔류항생제 검사에 통과한 ‘안심한우’, 1등급 이상만 엄선한 ‘일품포크 삼겹살’ 등을 취급하고, 지난해 3월부터는 ‘신선 A/S’ 제도를 통해 고객이 고기 품질에 만족하지 못하면 묻지도 따지지도 않고 상품을 바꿔 주는 것도 같은 이유다.
이에 홈플러스는 올해 4월 회원이 고기를 살 때마다 단독 할인 혜택을 주거나...
한우의 경우 DNA 및 잔류항생제 검사를 100% 통과한 ‘농협안심한우 1등급, 1등급 국거리, 불고기’ 상품을 30% 할인해 100g당 3490원에 선보인다.
삼겹살, 목심 등 인기 돼지고기 상품 역시 각종 브랜드 상품을 마련해 최대 20% 할인 판매를 진행한다. 또 돼지고기와 함께 곁들이면 좋은 상추, 마늘, 청양고추 등 고기 친구 4종을 각 1500원에 판매한다.
6~7일 이틀...
농협은 사단법인 소비자시민모임(이하 소시모)과 함께 22일부터 전국 230여 개소 농협 축산물플라자를 대상으로 소비자 위생안전 모니터링을 통해 한우인증과 소ㆍ돼지고기 잔류항생제 검사를 실시한다고 19일 밝혔다.
소비자 위생안전 모니터링은 농협에서 판매중인 축산물에 대해 소비자의 눈과 입장에서 품질, 위생, 안전 모니터링으로 점검의 객관성과 신뢰도를...
제주도는 도내 모 영농조합법인에서 생산한 계란에서 동물용 의약품 잔류 물질로, 부적합한 항생제 '엔로플록사신'이 1㎏당 0.00342㎎ 검출됐다며 긴급회수 조치를 내렸다.
엔로플로사신은 여러 질병 치료에 사용하는 항생제로, 항생제에 내성을 가진 세균의 잔존 가능성 때문에 2017년 5월부터 산란 닭에 사용이 금지됐다.
제주도가 긴급회수 조치를...
이어 “양식어류(미꾸라지, 송어 등)는 상처와 아가미에 기생하는 각종 세균과 벌레를 없애려는 목적으로 항생제를 사용하고 있다”며 “올해 식품의약품안전처가 우유 속 잔류물질을 첫번째 조사한 결과 유통 전 단계이기는 하지만 여러 농가 우유에서 기준치 넘는 항생제가 나온 것으로 확인됐다”고 설명했다.
동물용 항생제는 그동안 안전한 먹거리를 침해할 수...
행사를 통해 홈플러스는 DNA 및 잔류항생제 검사를 100% 통과한 농협안심한우를 할인가에 선보인다. 사골·꼬리반골·우족·잡뼈 등 곰거리는 50%, 등심·안심·특수부위 등 구이류와 갈비는 40% 인하해 판매한다. 국거리와 불고기는 30% 저렴한 가격에 선보인다.
이와 함께 홈플러스는 1등급 한우 암소도 판매한다. 다음달 1일부터 7일까지 전국 12개 홈플러스 스페셜...